#鲁拜集# 《鲁拜集》330
ای صاحب فتوی از تو پرکار تریم
با اینهمه مستی ز تو هشیار تر یم
تو خون کسان خوری و ما خون رزان
انصاف بده کدام خونخوار تریم
教长啊，我们的劳作可比你沉重，
我们烂醉如泥，也还比你清醒。
我们喝葡萄的血，你却喝人血，
凭良心，究竟谁更嗜血无情？

《鲁拜集》331
گر می نخوری طعنه مزن مستانرا
بگذار ز دست حیله و دستانرا
تو غّره بدان شدی که می نخوری
صد کار کنی که می غلامست آنرا
你不饮酒，也不要把酒徒责备，
更不要施计害人，作歹为非。
你自诩从来就滴酒不沾，
但你的所为比饮酒恶劣百倍。

《鲁拜集》332
دانی که چرا ست توبه نا کردن من
زیرا که حرام نیست می خوردن من
بر اهل مجاز است بتحقیق حرام
می خوردن اهل راز در گردن من
你可知我因何不为饮酒忏悔，
因为我饮酒不犯禁违规。
伪善者饮酒确实犯禁，
我是认主之人，可以嗜酒贪杯。

作者：奥马.海亚姆，张鸿年、宋丕方译

最近被这款青梅酒的颜值所吸引住了！（文末有）

熟悉我的集美都知道我是一个嗜酒girl[哈哈]酒对我来说，就是“来者不拒”！鰲ao青梅酒的颜值我真的是爱了～～入了8°和12°的，用瓶身的颜色来辨别酒的度数，我觉得很贴心啊！

8°的瓶子是暗红色，果酸味道浓郁，喝一口倍儿酸爽！适合微醺的晚安酒。12°的瓶子是墨绿色，果酸和酒香融合的相当好，口感顺柔，作为调酒的基酒很合适。冰镇过后，或者加冰，味道更好～

老规矩，➕➕关我，7️⃣️2️⃣5️⃣日@微博抽奖平台 揪③个集美一起喝8°的青梅酒～
言平言仑里还有⭕给你们！

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前段时间，我发小在网上买了一款自己经常喝的酒，准备送给老丈人，发小说这款酒喝着很不错，相信他老丈人也会喜欢的，只是快递寄过来之后，作为一名酒鬼，肯定要忍不住先尝一尝，他发现这次买的跟他在实体店买的不一样，可能是买到假酒了，于是就拿过来让我帮他看看。经过观察酒没有什么问题，也没看出有什么瑕疵和造假的地方。

于是我就想到，可能只有一个原因，就是在寄快递的时候，路上太颠簸了，使口感变得不协调。现在网上买酒和物流发货已经司空见惯，且长途运输一般都会跨省。在这个过程中，酒体一直处于晃动状态，所以当酒的口感变得不好的时候，我们就应该考虑一下，在这个过程中是不是会影响到口感。

我这位发小，我是比较了解的，嗜酒如命，当美酒经过几天的“旅途”来到他面前时，它一定会迫不及待的从包裹里拿出酒直接打开品尝。其实，这个时候品尝口感一定是不好的，此时的这瓶美酒已旅途疲惫，所以我建议发小，将刚收到的酒，放在阴凉的常温环境中静止1-2天后再开盖，这样品尝起来效果会比较好，如果能放置一周更好。

要明白，白酒不同于其他的饮品，白酒的成分比较复杂，酒体经过长途运输的颠簸，剧烈的震荡会打乱酒分子结构，酒分子不再是那么紧凑，味觉分子游离，不再抱团与酒体牢固结合，香气不聚拢，从而影响口感。因此需要静放一段时间，待其稳定及酒分子结合牢固后方可饮用。有些偏远地方快递的时间或许更长，酒处在颠簸的时间更久，打开一瓶酒品尝时会感觉口感淡入喉不顺畅，甚至五味不调。

还有一点就是，白酒温度过高酒体也有影响，通常物流运输的方式是公路，酒容器被放置在厢式货车里，且为了防止破碎，通常会附以厚重的保护层，车厢温度高加上被包裹的严实，温度升高肯定会影响酒体，导致酒体不稳定，挥发性加强，香气不能凝聚，直接喝确实会影响感受。白酒及陈年老酒里面的香气主要是一些脂类，脂类跟酒精、酸是可以进行一个可逆反应的，加上脂类在高温不稳定，酒的香气也会或多或少会受到影响。

所以在常温或阴凉的空间存放3天以上，再打开喝才会品出酒体真实的味道，酒的香味和口感才会更加醇厚！那天给发小说完后，他就照做了，他说：“反正七天无理由退换货，时间够用”，经过静置后的酒果然恢复了原有的口感。所以也希望各位喜欢网购的酒友，能够明白这一点。