林花谢了春红,太匆匆,无奈朝来寒雨晚来风。借李煜《相见欢》中这一句感慨一下,真是太匆匆,2021还有7日就到2022年啦![可爱][给力]
今天又泡古树忙肺,主泡人先生,用的是撬饼后的散碎料(图9),记得此饼初压日是11月6日,那天北京下第一场大雪,而云南的临沧还是秋高气爽的好时光,此压饼工艺严格遵循普洱茶的古法传统石磨压制,且自然晾干不进烤房,如此压制的普洱饼无需很长时间,香气就会恢复到散料状态,而且对普洱饼的后期转化非常重要。
据云南制茶廿多年的资深茶人张哥说,一般茶厂压饼工艺都需一个多月才能恢复出味道,但压饼工艺好的就不一样,一般晾干后一周就香气和滋味都复苏了,此拨饼从12月2日从云南发货到铺,那天爱普洱茶的老铁们都在,所以就一起折开初试,当时色亮兰香扬还有一些些新茶的青气味,但整体都还不错。
没有想到,今天喝了先生冲泡的忙肺古树散碎茶,汤水香甜鲜爽饱满,汤色真的好透亮,兰香很扬,已无了当时夹杂的丝丝青气味,而且叶底可看出此茶杀青工艺优秀,活性很好,此茶未来可期,更加坚定我要深入临沧之决心。#茶##不懂就问.不会就学.##茶知识##茶生活##下午茶##茶饮##临沧##古树茶# https://t.cn/RZh0l6x
今天又泡古树忙肺,主泡人先生,用的是撬饼后的散碎料(图9),记得此饼初压日是11月6日,那天北京下第一场大雪,而云南的临沧还是秋高气爽的好时光,此压饼工艺严格遵循普洱茶的古法传统石磨压制,且自然晾干不进烤房,如此压制的普洱饼无需很长时间,香气就会恢复到散料状态,而且对普洱饼的后期转化非常重要。
据云南制茶廿多年的资深茶人张哥说,一般茶厂压饼工艺都需一个多月才能恢复出味道,但压饼工艺好的就不一样,一般晾干后一周就香气和滋味都复苏了,此拨饼从12月2日从云南发货到铺,那天爱普洱茶的老铁们都在,所以就一起折开初试,当时色亮兰香扬还有一些些新茶的青气味,但整体都还不错。
没有想到,今天喝了先生冲泡的忙肺古树散碎茶,汤水香甜鲜爽饱满,汤色真的好透亮,兰香很扬,已无了当时夹杂的丝丝青气味,而且叶底可看出此茶杀青工艺优秀,活性很好,此茶未来可期,更加坚定我要深入临沧之决心。#茶##不懂就问.不会就学.##茶知识##茶生活##下午茶##茶饮##临沧##古树茶# https://t.cn/RZh0l6x
得闲茶业-打卡【我们的每一天】
从进入易武镇的牌坊开始,途经落水洞、麻黑,往西可前往刮风寨,而往北继续深入便是弯弓。不管是刮风寨还是弯弓,都算是资深茶人极力追捧的著名茶区了,它们地处边陲、交通不便且生态完整,茶树多保留原始的姿态,未经人为矮化,产自这些茶区的茶具有高度的不可替代性。
易武茶,越陈越醇厚,弯弓亦然。弯弓的新茶、香气纯高、叶底柔嫩、条索肥壮。易武茶看得见的转化,在弯弓这里淋漓尽致。时间的洪荒之力不可逆转,鲜香期的鲜爽在三年内慢慢的褪去,五年的激烈碰撞,茶叶中积蓄的各种物质,或是分解、或是挥发、或是重新聚合,或是沉淀,茶性开始渐渐稳定。当初诱人的高香渐渐隐淡,化作杯底的那抹幽香。留存下的是甘醇厚实的蜜韵,醇润饱满,刚柔并济。
琥珀色的茶汤,清亮透彻,馥郁生津,余韵久久不止。
生活如茶,平淡且真
闲者知无涯 [ 得闲茶业 ]
赵珏ᵕ̈✐
第1616天。 https://t.cn/RJ7yx9e
从进入易武镇的牌坊开始,途经落水洞、麻黑,往西可前往刮风寨,而往北继续深入便是弯弓。不管是刮风寨还是弯弓,都算是资深茶人极力追捧的著名茶区了,它们地处边陲、交通不便且生态完整,茶树多保留原始的姿态,未经人为矮化,产自这些茶区的茶具有高度的不可替代性。
易武茶,越陈越醇厚,弯弓亦然。弯弓的新茶、香气纯高、叶底柔嫩、条索肥壮。易武茶看得见的转化,在弯弓这里淋漓尽致。时间的洪荒之力不可逆转,鲜香期的鲜爽在三年内慢慢的褪去,五年的激烈碰撞,茶叶中积蓄的各种物质,或是分解、或是挥发、或是重新聚合,或是沉淀,茶性开始渐渐稳定。当初诱人的高香渐渐隐淡,化作杯底的那抹幽香。留存下的是甘醇厚实的蜜韵,醇润饱满,刚柔并济。
琥珀色的茶汤,清亮透彻,馥郁生津,余韵久久不止。
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方守龙白茶|这些茶你们还有吗[笑而不语][笑而不语][笑而不语]
随着年前各个白茶品牌相继张贴公告的
涨价通知❗❗❗
使茶圈的众资深茶人深谙一个道理:“存钱不如存茶”。虽然说“有钱任性”,可某些茶
比方说:
【方守龙的08年奥运大砖】
【方守龙2016年红玛瑙】
【2014年/15年/17年份的雪韵茶团】
等等......
这些茶,可是有钱也买不了。
#方守龙##福鼎白茶##奥运砖##白毫银针##涨价通知#
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