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【吃西梅能减肥，是因为膳食纤维高？】

近日，#每5颗西梅有3颗来自新疆伽师# 的话题上了热搜，事情的背景是：网上一男子称靠吃西梅瘦了50斤，西梅也成为新晋“刮油神器”。吃西梅能减肥大多是因为吃多了会出现腹泻，进而导致体重降低。

吃西梅为啥会腹泻？

很多人可能会认为是西梅的膳食纤维含量高，根据《中国食物成分表》上的数据，它的膳食纤维含量只有0.7克/100克。

所以，吃西梅腹泻并不是因为膳食纤维，而是另一种物质。

西梅和梨一样都含有山梨糖醇，这种物种存在于很多水果当中，由于渗透作用和促进胃肠蠕动的作用易致腹泻，一般一次性吃到5克左右就会有腹部不适的反应，10克以上便会导致腹泻。[1]

而新鲜的西梅每100克约含量2.6克山梨糖醇，只要吃上三四百克就可能会让你拉肚子。经常吃大量西梅，频繁拉肚子，自然体重会降低，但这样减下去的大多是水分，而不是脂肪。

参考文献：
[1]Hyams, J. S. (1983). Sorbitol intolerance: an unappreciated cause of functional gastrointestinal complaints. Gastroenterology, 84(1), 30-33.

图：摄图网

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【靠吃西梅减肥？不靠谱！】

#每5颗西梅有3颗来自新疆伽师#

关于西梅大家都不陌生，它是很多人眼中的“减肥刮油神器”，网上一男子称靠吃西梅瘦了50斤，市民上也有很多和西梅有关的减肥产品，吃了就能“拉”，“拉”完就能瘦，为啥吃西梅能减肥呢？[费解]

很多人可能会认为是和西梅的膳食纤维含量高有关系，其实西梅的膳食纤维含量并不高，仅为0.7克/100克，都赶不上我们平时吃的苹果。

吃西梅之所以能促进排便主要是因为西梅中含有山梨糖醇，和吃梨就能排便道理是一样的。山梨糖醇存在于很多水果当中，由于渗透作用和促运动的作用易致腹泻，一般一次性吃到5克左右就会有腹部不适的反应，10克以上便会导致腹泻。[1]

那么西梅有多少山梨糖醇呢？新鲜的西梅含量会高一点，一般能达到2.6克/100克，如果吃上半斤多的新鲜西梅，就会让你腹部不适，甚至腹泻啦。

经常吃西梅就会频繁腹泻，频繁腹泻就会失去水分。体重减低是因为失去了水分，也可能和频繁腹泻导致的营养不良有关。

而减肥主要是为了减脂肪，而不是水分。靠腹泻瘦下去不仅不健康，还容易反弹。所以，别为了减肥就大量吃西梅啦！[顶]

参考文献：
[1]Hyams, J. S. (1983). Sorbitol intolerance: an unappreciated cause of functional gastrointestinal complaints. Gastroenterology, 84(1), 30-33.

图：摄图网

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