泉州新店酸辣田鸡小龙虾，狂炫5碗米饭，不得了！
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宝子们，西街钟楼新开了一家蓉九妹水煮活鱼！新开业还有门店福利哦！
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门店招牌：
✅招牌手工水煮鱼：鱼都是现杀现做的，份量很多，超大一盆。汤汁酸辣爽口️，超开胃。主料是鱼片，配菜有鲜虾、鱿鱼、玉米、花菜、娃娃菜、黑木耳等～狂炫5碗米饭！
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✅招牌香辣小龙虾：个人觉得香辣小龙虾口味一般，门店还有蒜香口味的，宝子们喜欢的可以试一下～
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✅手工焦糖豆花：豆花超级嫩滑，焦糖味没有尝出来，但是纯纯奶香倒是十分带劲，冰冰凉凉的，很解腻～
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门店招牌手工水煮鱼和手工焦糖豆花整体味道都还是不错的，唯一美中不足的就是最后吃多了会越吃越咸。
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#爱就是一起吃好多好多饭
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∥ 店铺信息 ∥
 店名：蓉九妹水煮鱼（钟楼店）
 地址：泉州市钟楼影剧院店西北南2-4号
 人均 : 70+
 ⏰ 营业时间：10:00-22:00
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湾区美食｜连喝三碗的奶白鱼汤|||✨香港小馆✨

跟小姐妹打完拳后又来喝鱼汤啦，私以为是目前在湾区喝到最鲜美的鱼汤！就是这道点石九公两吃！活鱼现捞现杀，一般两到三磅，一部分鱼肉剔下来做清炒鱼片，跟芥蓝蘑菇等炒在一起，这部分鱼肉一点刺都没有。剩下来的带骨头的鱼肉和豆腐皮蛋再做一道。店家额外调的蘸料水也很好吃，把芥蓝这些蔬菜蘸一蘸美味瞬间升级。当然最出彩的是熬的一大碗的鱼汤，奶白奶白的，一下连喝三碗。今天我又满足了。#厉择良苏写意星空吻#

#火焱鱼#烤鱼有着属于自己的特色，风味佳美味难复制，市场好评多。它沿承“烤+炖”的复合工艺，讲究活鱼现杀炭火烤制，秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚回味无穷。