美佳时宴宋宴菜名元素赏析
怀素 《苦笋贴》
佛门茶书，本该端方雅正，一丝不苟，但令人意外的是，其鼻祖《苦笋贴》缺尽显狂放轻逸之态，而他的作者，正是被誉为“草圣”的狂僧怀素。
怀素十岁时，忽发出家之意，此后遁入空门数十载，参禅之暇，锐意草书。他笔法瘦劲，飞动自然，如疾风骤雨，率真飘逸，内里却法度俱全，深得晋人之风雅。
生于盛世，他却不贪恋尘世繁华，跟随本心参禅悟道，而身为僧人，他却也不古板克己，反倒恣意潇洒，三杯两盏淡酒，便吞吐出笔下的挥毫张扬。
少时所书不得法，他不急不恼，偶闻何处山水秀丽，便轻装而行，沐于清泉流溪，游于山野林间，偶遇知音几许，便也快意结交，互赋书信。他并非传统意义上，苦修苦历，恪守清规的“行僧”。相反，他虽看破红尘，却不拘一格，仿佛酒后，便能神游太虚，参悟道法，笔起笔落间，尽是深远禅意。他是闻名于天下的“醉僧”——醉里不知身是客，一晌贪欢。转身，便写下第一部佛门茶书《苦笋贴》。
笋如茶味，苦而回甘。美佳时宴据此，特别将宋宴中研发的古法笋类菜品命名为苦笋贴，意将其随性自然，洒脱恣意之意趣带入当今生活。现代生活里，铺天盖地的舆论与言语，我们总会对别人的刻板印象与定义过于在意。也许，我们的也正当如怀素一般，并不必强求世人所定义的清与静。所谓真正的洒脱，本该随心而走，随意而行，不拘于世俗的条框，去遵从内心真正适合自己的潇洒与安宁。
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我小时候总是有很多稀奇古怪的想法，某天我又心血来潮觉得自己厌倦了这红尘，与其争名夺利数十载不如守一方清净，就打定主意去出家，这个念头一起便一发不可收拾，日日夜夜都想着去哪所寺庙常伴青灯古佛了此残生。我把这个念头告诉了我妈希望能得到我妈的支持，结果支持没有得到毒打倒是给了我一顿。我还是不死心，我妈看出来我的死脑筋，晓之以理，动之以情告诉我修行之路有多么艰苦让我趁早放弃这个不切实际的想法。但我并没有为此退缩，态度十分强硬，还让她通知我爸，我可不敢亲自跟我爸说，我怕他会把我腿打折。后来我妈拗不过我就和我做了一个约定，只要我坚持半个月只吃素不沾荤腥她就让我去。我很高兴的应下了。
不过后来我还是没去成，因为我爸做饭太好吃了[二哈]

果麦经典：纳兰词（全二册·全词笺注彩图版）
纳兰性德 著
收录全348首，全校注、图解，插图高清纳兰手简10通、石涛精品画作70余幅，100个词牌简析；全方位展示纳兰容若之词·诗·书·画·人。
一本书读完纳兰容若之词、诗、书、画、人。

　　◆以《通志堂集》为底本，16种刻本综合勘校。
　　◆全简注释，随文注音，无障碍诵读。
　　◆全彩插图，"现代美术开创宗师"石涛精品画作、纳兰存世珍稀信件、题咏原画。
　　◆附创作背景、词篇主旨、相关人物简介；
　　◆附纳兰诗，附校记；
　　◆整理收录纳兰肖像、简介、年谱、与清皇室联姻图谱、师友所作墓志铭等。
　　◆版本的改良与优化，统一词调，重新编纂，附100个词牌名简介。
　　◆附赠精美书签2张。

　　品"词画双绝"，读纳兰心事。

内容简介
　　
　　"人生若只如初见，何事秋风悲画扇？"
　　"一生一代一双人，争教两处销魂？"
　　"被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。"

　　自首部纳兰词集《饮水词》问世之后，便被"海内文士，争相摹写"。
　　而纳兰容若，也成为继宋代柳永之后，又一位妇孺皆知的词人。
　　曹寅记录当时的盛况，写道："家家争唱饮水词，纳兰心事几曾知？"

　　《纳兰词》词句自然纯粹、发乎肺腑。
　　以缠绵哀婉的风格、至情至性的文字触动心肠。

　　本版《纳兰词》集简易性、艺术性、学术性于一体，全方位呈现真实的纳兰。
　　可读、可赏、可研究。

　　1.以《通志堂集》为底本，收录全348首，综合16种刻本全新勘校。
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　　4.首次优化版本，多种重要资料首发。

　　一本书读完纳兰容若之词、诗、书、画、人。

作者简介
　　
　　著/[清]纳兰性德（1655-1685）

　　清初词人，原名成德，字容若，叶赫那拉氏，满洲正黄旗人。
　　自幼聪敏，好读书，工诗词，善骑射，书法遒逸。

　　生前刊《侧帽》《饮水》两部词集。
　　王国维评："纳兰容若以自然之眼观物，以自然之舌言情。此由初入中原，未染汉人风气，故能真切如此。北宋以来，一人而已！"

　　绘/[清]石涛(1641~约1718)

　　清初画家，诗人、艺术理论家。
　　原名朱若极，号苦瓜和尚、大涤子、清湘老人等。
　　明皇室后裔，靖江王十世孙。生逢末世，幼年遭变后出家，曾为僧数十载。

　　中国绘画史上屈指可数的伟大人物之一，
　　中国现代美术的开创者，
　　绘画及艺术理论对后世中国绘画的发展产生了极为深远的影响。 https://t.cn/A6fOTsSq