排骨，大概一斤，鸡蛋多少看你们喜欢～
排骨切块泡水，过滤掉排骨里面的血水，大概泡20分钟，中间换一次水～
排骨吸干水份，油锅三成热下排骨翻炒，炒到排骨变色后，加老抽生抽糖（我用冰糖）再翻炒，炒到每块排骨均匀上色后，加水，水刚刚淹没排骨就可以，把煮熟的鸡蛋划口子（这样入味）放进去，加上一把葱（把葱捆成一卷）姜片，然后中小火烧25-30分钟，中间翻炒一次避免粘锅～直到收汁后就好啦～不难哈，试试看哦～
排骨切块泡水，过滤掉排骨里面的血水，大概泡20分钟，中间换一次水～
排骨吸干水份，油锅三成热下排骨翻炒，炒到排骨变色后，加老抽生抽糖（我用冰糖）再翻炒，炒到每块排骨均匀上色后，加水，水刚刚淹没排骨就可以，把煮熟的鸡蛋划口子（这样入味）放进去，加上一把葱（把葱捆成一卷）姜片，然后中小火烧25-30分钟，中间翻炒一次避免粘锅～直到收汁后就好啦～不难哈，试试看哦～
#茶家学生早餐# 小米粥里是什么鬼，我也不知道[可怜]，本来放的是山药，谁知道煮出来这个颜色，早上起来一看还以为山药变皮蛋了呢[二哈]！看来不能图便宜啊，那天买山药，铁棍12元一斤，本地山药2.5元，差价太大我就买了本地的，结果…哎！又被大叔吐槽[衰]！好在馒头和烤排骨都不错，排骨焯水后用叉烧酱腌制，早上用空气炸锅烤十几分钟就好了，好吃！[耶]
#拉萨##药王山农贸市场# 做冻肉生意的两口子是四川资阳人，我问买冻肉的多吗？男老板凑过来小声说，多，因为便宜。是有多便宜？老板说冻过的排骨20元一斤，新鲜排骨30元一斤。看着拿着锤子和斧子的家伙什，心里想的是，我在拉萨的吃食里可别是这种冷冻猪肉。水果档老板娘也是四川人，攀枝花的。卖海鲜水产的尽然那么多，去的早上暂时没看到当地人买菜的身影，倒是菜市场里的贩子们个个热火朝天。
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