做菜容易,做个色香味美的菜太难了,因为疫情,娃爸说最近他的同事都自己带饭了,只有他一个人叫外卖,我想着不能让他显得没人管似的,该我发挥贤妻形象的时候了,于是昨晚开始给他做菜,菜下锅我就感觉不好吃,后来他自己炒一个,刚把配料放锅里就超级香了,今天跟同事讨教了土豆番茄牛肉,做出来颜色还行味道一般,娃爸说我不是做菜的料,没有他有天赋,这个天赋我真不想有[允悲][允悲]
蛋糕用低筋面粉测评及推荐 低筋面粉测评的品牌见图一
成分对比
金牌:添加了麦芽和其他人体必需微量元素。
金麦福:添加了麦芽粉。
富泽(北海道)、富泽(王后100)、日清:无添加,只有小麦粉。
美玫:添加了淀粉
成分表评分
金牌 ★★★★
金麦福 ★★★★
富泽(北海道) ★★★★★
富泽(王后100)★★★★★
日清 ★★★★★
美玫 ★★
颜色对比
金牌:颜色最深,浅米黄色。
金麦福:浅米黄色,比金牌稍微白一点。
富泽(北海道):奶粉色,乳白。
富泽(王后100):比奶粉色稍微深一点,乳白。
日清:奶粉色,乳白。
美玫:惨白。
香味对比
金牌:麦芽香味浓
金麦福:没有气味
富泽(北海道):淡淡的香味和轻轻的甜味,非常清新!
富泽(王后100):淡淡的麦子香。
日清:香甜。
美玫:淀粉味。
色香味综合得分
金牌 ★★★
金麦福 ★★★
富泽(北海道)★★★★★
富泽(王后100) ★★★★
日清 ★★★★★
美玫 ★
价格对比
金牌2.26kg 35元
金麦福1kg 30元
富泽(北海道)1kg 62元
富泽(王后100)1kg 32元
日清1kg 36元
美玫 1kg 20元
以上测评数据来自i烘焙,以下结论花花通过自己使用感受结合测评得出。
结论:
1⃣️ 十全十美富泽商店北海道低筋面粉,缺点价格略高,购买途径不方便。
2⃣️性价比之王 日清薄力粉 购买便利 富泽商店 王后100薄力粉的性价比也很高缺点也是购买途径较少
3⃣️不推荐美玫
4⃣️美国金牌挺容易买到喜欢麦香味浓的推荐
所以一句话总结,你可以去选择日清了。
⚠️此测评中的面粉除了美玫 总体都是质量很不错的粉 美玫因为前期被各大美食博主宣传的让大家误以为美玫是烘焙必用的粉,佩服美玫的营销团队(美玫对不起,是真心佩服)
⚠️以上推荐面粉适用于家庭烘焙和定位较高蛋糕店,如果你一个6寸蛋糕还卖不到100 那你要考虑成本,现在据我所知市面上大部分的烘焙店常用面粉是 美玫 金象之类的不推荐的 比较好的店用日清紫罗兰 ,王后软白 ,鲍勃红磨坊。我说下紫罗兰和王后的使用感受,优点面粉品质很好,成品很满意,缺点非常不容易搅拌均匀,面粉过筛,面糊也要过筛,制作要非常注意细节。
⚠️面粉常被很多人忽略,用过好的面粉你就会知道,真的相差很多,也许这就会成为你的你的核心竞争力。 https://t.cn/A6hJkAvi
成分对比
金牌:添加了麦芽和其他人体必需微量元素。
金麦福:添加了麦芽粉。
富泽(北海道)、富泽(王后100)、日清:无添加,只有小麦粉。
美玫:添加了淀粉
成分表评分
金牌 ★★★★
金麦福 ★★★★
富泽(北海道) ★★★★★
富泽(王后100)★★★★★
日清 ★★★★★
美玫 ★★
颜色对比
金牌:颜色最深,浅米黄色。
金麦福:浅米黄色,比金牌稍微白一点。
富泽(北海道):奶粉色,乳白。
富泽(王后100):比奶粉色稍微深一点,乳白。
日清:奶粉色,乳白。
美玫:惨白。
香味对比
金牌:麦芽香味浓
金麦福:没有气味
富泽(北海道):淡淡的香味和轻轻的甜味,非常清新!
富泽(王后100):淡淡的麦子香。
日清:香甜。
美玫:淀粉味。
色香味综合得分
金牌 ★★★
金麦福 ★★★
富泽(北海道)★★★★★
富泽(王后100) ★★★★
日清 ★★★★★
美玫 ★
价格对比
金牌2.26kg 35元
金麦福1kg 30元
富泽(北海道)1kg 62元
富泽(王后100)1kg 32元
日清1kg 36元
美玫 1kg 20元
以上测评数据来自i烘焙,以下结论花花通过自己使用感受结合测评得出。
结论:
1⃣️ 十全十美富泽商店北海道低筋面粉,缺点价格略高,购买途径不方便。
2⃣️性价比之王 日清薄力粉 购买便利 富泽商店 王后100薄力粉的性价比也很高缺点也是购买途径较少
3⃣️不推荐美玫
4⃣️美国金牌挺容易买到喜欢麦香味浓的推荐
所以一句话总结,你可以去选择日清了。
⚠️此测评中的面粉除了美玫 总体都是质量很不错的粉 美玫因为前期被各大美食博主宣传的让大家误以为美玫是烘焙必用的粉,佩服美玫的营销团队(美玫对不起,是真心佩服)
⚠️以上推荐面粉适用于家庭烘焙和定位较高蛋糕店,如果你一个6寸蛋糕还卖不到100 那你要考虑成本,现在据我所知市面上大部分的烘焙店常用面粉是 美玫 金象之类的不推荐的 比较好的店用日清紫罗兰 ,王后软白 ,鲍勃红磨坊。我说下紫罗兰和王后的使用感受,优点面粉品质很好,成品很满意,缺点非常不容易搅拌均匀,面粉过筛,面糊也要过筛,制作要非常注意细节。
⚠️面粉常被很多人忽略,用过好的面粉你就会知道,真的相差很多,也许这就会成为你的你的核心竞争力。 https://t.cn/A6hJkAvi
《大佛顶首愣严经讲记》第四卷-5(4)
「听不超声」下面省略了四句,应该是「嗅不出空,尝不超味,意不出法,身不超触」。色香味触,六妄成就:这里四妄包含了法妄和触妄。六妄成就什么呢?由是分开,见觉闻知:六妄成就了六根。大概来讲,色、声、香、味、触、法这六尘每一个尘都有两种对待的表现形式——比如色尘对开为明与暗,香尘对开为空与塞,味尘对开为甜与淡,触尘对开为离与合,法尘对开为生与灭——相对的这两种尘分别就对我们的真心本来面目发生作用,就像胶水一样黏住了真心本来面目,叫黏湛发妄——其实它也是真心本来面目,这是佛没有办法的办法来引导说法——然后真心本来面目又跟它再进行反作用,这个时候,我们的眼、耳、鼻、舌、身、意六根应运而生。这叫「六妄成就」,成就了「见闻觉知」。这里四根实际包含了六根。这个觉根可以包括舌根、嗅根和触根,触根就是身根呐。六根成就,肉团身就出来了。实际上六根就是一个身根。眼根、鼻根都是身根呐,但是眼根、鼻根在身根的基础上,又还有它的特殊性。这是从总体上来看身根、命根的形成,下面逐步来分析四类众生。
同业相缠,是指胎生和卵生的有情众生。胎生的众生,像人啊、牛马猪羊啊等等,胎生就是从母体内而分离出来的肉团生命。卵生的众生,像鸡鸭鸟一类,从母体出来是一个蛋,然后加温再出来,是不是很好玩呐?我们心就这么妙 。
合离成化:这是介绍湿生和化生的众生。怎么合成呢?湿生的众生在中阴期内一个灵体,随它自己造的业与那一点点水气——凡是有味的是不是总有一点气氛呐?是不是有水?有点水,有点热量—— 它当下成就一个小虫子。所以你看看那个水果里有虫子,各种谷物里也有虫子。外面什么也不破,里面有米粒大的虫子,它怎么进去的?那是不是一个中阴灵体?那些特别贪味的人你可要当心,断气的一瞬间钻到苹果里,你就是个小爬虫。
有一个人中午做梦,他看到一个做官的带着六个人到一个茶馆里坐下来喝茶,那六个人每个人身上都披了一个披风,红的、黄的,白的,但是还带了一件大概是黑色的放在那里。所以他好奇,他想把那个披在身。那个当官的讲他不能披,说因为他听过一句《金刚经》。
一觉醒来以后,到他梦到的地方(茶馆)去查证,在他家隔壁不远处,是同一个街上,他到茶馆看看有什么情况。结果茶馆中午生下了七头猪,有一只小猪是黑的,生下来就是死的。他吓出一身冷汗。他梦中如果把那一件披上,就已经投胎做小猪了;后来又想到梦中那句话,就讲给他老婆听。原来,三个月前隔壁人家做佛事,他从门前经过一下,听了一句《金刚经》,就免去这个胎。
所以,我们与佛结了法缘总能得到福报。他中午没有走,也不等于他这一生完结以后就不落三恶道,听一句《金刚经》的果报让你没有提前投畜生胎。特别是我们听《法华经》《楞严经》的同修,你不会白听。
那么,胎生众生需要有三种业来因缘和合。父业、母业、自己所造之业这三个业。湿生众生,它必须遇到外面的一些因缘,比如说这一点点水啊、湿气啊、味道啊,和合而成。「离化」是另外一类的众生。比如蚕,在蚕蛹里面长出了翅膀飞出来,它离开自己原来的形相变成新的形相;还有小蛆虫,到了一定的时候它变成苍蝇。那么高等的生命,有很多是化生。第七层天初禅境界的人,可以自己变自己,他不需要经过娘胎。第六层天往下的人还要经过娘胎,当然这个时间很短,而且生育没有痛苦的。
这四类众生来源是不是很好玩呐?不要以为我们就是胎生的,地球人在生命之初,就同时具足这四种方式。
外国历史记载,有个叫邬波世罗,翻译成汉语叫小山,是个卵生阿罗汉。有一个女居士叫毘pí舍佉qū,翻译成汉语叫长寿,她一共生了三十二个蛋。这三十二个蛋,统统都证到阿罗汉果位。大千世界无奇不有。那么现在因为我们同分妄见,认为我们这个人还是以胎生为好,慢慢的其他的那些类型就淘汰掉。另外还记载,有个外国人腋下有个水泡,看来他生儿生女是在这个地方。实际上这里在讲众生相续的问题,也就是有情众生是怎么来的。
见明色发,明见想成。异见成憎,同想成爱,流爱为种,纳想为胎。交遘发生,吸引同业,故有因缘,生羯罗蓝、遏蒲昙等。这段经文应该是讲比较高级的有情。比如人类是胎生也好,卵生也好,一般的是胎、卵这两类的众生,死了以后在中阴身期间投胎,一投胎就已经成就了的后阴身;所以在人没有死之前这一期叫现阴身,我们现在都是现阴身。现阴身死了以后就进入中阴身,中阴身一般有四十九天。也有些人只有一天,也有些中阴身几千年、几万年、几亿年,那是极个别的。我们平时讲,现在听经闻法证得比量功德,在中阴身期间现量功德现前,那是借一个中阴身来说明而已。
这是讲在中阴身期间的众生怎样投胎,看这段经文。 https://t.cn/EGc2DE2
「听不超声」下面省略了四句,应该是「嗅不出空,尝不超味,意不出法,身不超触」。色香味触,六妄成就:这里四妄包含了法妄和触妄。六妄成就什么呢?由是分开,见觉闻知:六妄成就了六根。大概来讲,色、声、香、味、触、法这六尘每一个尘都有两种对待的表现形式——比如色尘对开为明与暗,香尘对开为空与塞,味尘对开为甜与淡,触尘对开为离与合,法尘对开为生与灭——相对的这两种尘分别就对我们的真心本来面目发生作用,就像胶水一样黏住了真心本来面目,叫黏湛发妄——其实它也是真心本来面目,这是佛没有办法的办法来引导说法——然后真心本来面目又跟它再进行反作用,这个时候,我们的眼、耳、鼻、舌、身、意六根应运而生。这叫「六妄成就」,成就了「见闻觉知」。这里四根实际包含了六根。这个觉根可以包括舌根、嗅根和触根,触根就是身根呐。六根成就,肉团身就出来了。实际上六根就是一个身根。眼根、鼻根都是身根呐,但是眼根、鼻根在身根的基础上,又还有它的特殊性。这是从总体上来看身根、命根的形成,下面逐步来分析四类众生。
同业相缠,是指胎生和卵生的有情众生。胎生的众生,像人啊、牛马猪羊啊等等,胎生就是从母体内而分离出来的肉团生命。卵生的众生,像鸡鸭鸟一类,从母体出来是一个蛋,然后加温再出来,是不是很好玩呐?我们心就这么妙 。
合离成化:这是介绍湿生和化生的众生。怎么合成呢?湿生的众生在中阴期内一个灵体,随它自己造的业与那一点点水气——凡是有味的是不是总有一点气氛呐?是不是有水?有点水,有点热量—— 它当下成就一个小虫子。所以你看看那个水果里有虫子,各种谷物里也有虫子。外面什么也不破,里面有米粒大的虫子,它怎么进去的?那是不是一个中阴灵体?那些特别贪味的人你可要当心,断气的一瞬间钻到苹果里,你就是个小爬虫。
有一个人中午做梦,他看到一个做官的带着六个人到一个茶馆里坐下来喝茶,那六个人每个人身上都披了一个披风,红的、黄的,白的,但是还带了一件大概是黑色的放在那里。所以他好奇,他想把那个披在身。那个当官的讲他不能披,说因为他听过一句《金刚经》。
一觉醒来以后,到他梦到的地方(茶馆)去查证,在他家隔壁不远处,是同一个街上,他到茶馆看看有什么情况。结果茶馆中午生下了七头猪,有一只小猪是黑的,生下来就是死的。他吓出一身冷汗。他梦中如果把那一件披上,就已经投胎做小猪了;后来又想到梦中那句话,就讲给他老婆听。原来,三个月前隔壁人家做佛事,他从门前经过一下,听了一句《金刚经》,就免去这个胎。
所以,我们与佛结了法缘总能得到福报。他中午没有走,也不等于他这一生完结以后就不落三恶道,听一句《金刚经》的果报让你没有提前投畜生胎。特别是我们听《法华经》《楞严经》的同修,你不会白听。
那么,胎生众生需要有三种业来因缘和合。父业、母业、自己所造之业这三个业。湿生众生,它必须遇到外面的一些因缘,比如说这一点点水啊、湿气啊、味道啊,和合而成。「离化」是另外一类的众生。比如蚕,在蚕蛹里面长出了翅膀飞出来,它离开自己原来的形相变成新的形相;还有小蛆虫,到了一定的时候它变成苍蝇。那么高等的生命,有很多是化生。第七层天初禅境界的人,可以自己变自己,他不需要经过娘胎。第六层天往下的人还要经过娘胎,当然这个时间很短,而且生育没有痛苦的。
这四类众生来源是不是很好玩呐?不要以为我们就是胎生的,地球人在生命之初,就同时具足这四种方式。
外国历史记载,有个叫邬波世罗,翻译成汉语叫小山,是个卵生阿罗汉。有一个女居士叫毘pí舍佉qū,翻译成汉语叫长寿,她一共生了三十二个蛋。这三十二个蛋,统统都证到阿罗汉果位。大千世界无奇不有。那么现在因为我们同分妄见,认为我们这个人还是以胎生为好,慢慢的其他的那些类型就淘汰掉。另外还记载,有个外国人腋下有个水泡,看来他生儿生女是在这个地方。实际上这里在讲众生相续的问题,也就是有情众生是怎么来的。
见明色发,明见想成。异见成憎,同想成爱,流爱为种,纳想为胎。交遘发生,吸引同业,故有因缘,生羯罗蓝、遏蒲昙等。这段经文应该是讲比较高级的有情。比如人类是胎生也好,卵生也好,一般的是胎、卵这两类的众生,死了以后在中阴身期间投胎,一投胎就已经成就了的后阴身;所以在人没有死之前这一期叫现阴身,我们现在都是现阴身。现阴身死了以后就进入中阴身,中阴身一般有四十九天。也有些人只有一天,也有些中阴身几千年、几万年、几亿年,那是极个别的。我们平时讲,现在听经闻法证得比量功德,在中阴身期间现量功德现前,那是借一个中阴身来说明而已。
这是讲在中阴身期间的众生怎样投胎,看这段经文。 https://t.cn/EGc2DE2
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