#小咏酒科普##鸡尾酒#
JOJO推书丨《液体的智慧》
这本书开创性地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作技法进行了深入解析，为读者打开了调酒新世界的大门。根据戴夫·阿诺德的研究，苹果中的糖和酸、立方体的形状、香槟中的气泡，都是需要测量、测试和调整的成分。他研究了温度、碳酸化、糖浓度和酸度，以寻找激发经典鸡尾酒活力的方法。他还发明了新的饮品，颠覆了人们对饮品外观、味道和制作方法的预期。
JOJO推书丨《液体的智慧》
这本书开创性地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作技法进行了深入解析，为读者打开了调酒新世界的大门。根据戴夫·阿诺德的研究，苹果中的糖和酸、立方体的形状、香槟中的气泡，都是需要测量、测试和调整的成分。他研究了温度、碳酸化、糖浓度和酸度，以寻找激发经典鸡尾酒活力的方法。他还发明了新的饮品，颠覆了人们对饮品外观、味道和制作方法的预期。
[话筒]“以梦为马，银发而已” 征集·招募——
[赢牛奶]#2022西安百名“青春老人”影像展# 正式启动！
现面向全城，寻找有故事的#青春老人# ，欢迎有故事、有特色、有活力的西安“青春老人”报名！
[举手]报名方式与条件：戳海报查看哦～#西安身边事#
[话筒]此次活动由西安市委网信办、西安市民政局、西安市文联指导，女友传媒集团与荣华养老主办，西安曲江文化旅游股份有限公司联合主办，西安市摄影家协会、陕西省老摄影家协会、绝对人气写真协办，陕西省康养产业协会、陕西省西安市老龄事业发展基金会、陕西友联妇女儿童交流服务中心特别支持~@新浪陕西 @西安发布 @荣华控股企业集团 @曲江新区 @陕西文明之声 @西安网络广播电视台 @绝对人气写真 @秦女子之声@西安杨大姐 @华商网
[赢牛奶]#2022西安百名“青春老人”影像展# 正式启动！
现面向全城，寻找有故事的#青春老人# ，欢迎有故事、有特色、有活力的西安“青春老人”报名！
[举手]报名方式与条件：戳海报查看哦～#西安身边事#
[话筒]此次活动由西安市委网信办、西安市民政局、西安市文联指导，女友传媒集团与荣华养老主办，西安曲江文化旅游股份有限公司联合主办，西安市摄影家协会、陕西省老摄影家协会、绝对人气写真协办，陕西省康养产业协会、陕西省西安市老龄事业发展基金会、陕西友联妇女儿童交流服务中心特别支持~@新浪陕西 @西安发布 @荣华控股企业集团 @曲江新区 @陕西文明之声 @西安网络广播电视台 @绝对人气写真 @秦女子之声@西安杨大姐 @华商网
再隔离日记（三）
2022年8月17日
在深圳隔离的第三天，今天主要说说生活起居包括一日三餐。
很多朋友问我，感觉怎么样，吃的怎么样？住的怎么样？没有人会问你身体怎么样？血压高不高？血糖怎么样？心理正常吗？要是有朋友每天问我这些，我一定和他急。
说实话，我是一个有着强大神经的人，我吃过苦，所以住的如何吃的如何都无所谓，住有一张床，有个卫生间就可以了，吃能够吃饱就可以，吃的不好还能减肥。但是，在被封闭的情况下，如果能够寻找快乐的话，首先当然是和家人朋友们的网上交流，其次就是一日三餐的期望，
不是说，人的幸福很简单，有事可做，有人可爱，有所期待吗？隔离中有长远期待，就是按时出去，也有短期期待，就是每顿饭有不同，不一定要吃的多好，烧豆腐煮玉米蒸白薯都不贵，换着样来就是。我觉得，应该让我们从吃上看到管理者的用心，比如说，尽量每天调整不一样的种类，尽量要热饭热菜，尤其是早餐，除了热，还要有干有稀。符合中国人的胃。而不是让处在隔离状态的人感觉到提供餐食是应付差事，就像饲养员喂猪或喂其他动物一样，每天把一桶吃的往你门口一杵，敲几下门，就像是招呼开饭铃。
遗憾的是这次在深圳隔离，我感觉到了这样一种状态。
首先是三餐质量很差。
没有比较就没有伤害，去年六月，我从香港到上海嘉定隔离，一天五十块钱的三餐，质量远远高于深圳的一天一百元。，这伙食，我目测50元还有利润。
深圳没钱了吗，要从这里赚钱？
幸亏我有预见，从香港带了两瓶下饭酱，发挥啦大作用。原以为这里和别的城市隔离酒店一样可以收快递，结果这里不允许。
当然，收快递会给管理者带来很多麻烦，我也为我的想法羞愧。
其实，伙食费上稍微少赚一点钱，甚至或者把房费稍许拿出一点补贴伙食，就能把一日三餐安排得让人舒心。当然，假如说隔离不是公益的而是赢利性质的，我就算是没说这话。
记得我太太从美国回北京隔离的时候，每天晒她的饭菜，把我们羡慕得不得了，因为北京的隔离饭菜实在是相当的出色，我曾经开玩笑对她说，干脆我也搬去酒店一起隔离吧。
根据我的观察，管理者不是不负责任，也不是不细致，恰恰相反，有的环节很细致，也许是分属于不同的体系吧，
例如每次开门拿饭时，就有录音提示：“你处在隔离状态，请不要外出。”弄得我好像是做贼的，感觉要鬼鬼祟祟。怪了，我本来也出不了门，也并不是出了房门就可以出酒店了，为什么要这样提醒呢？
我有两次扔垃圾的时候没戴口罩，接着就接到了电话提醒，说明有监控在，既然那么细致，何不把一日三餐调整好？
还接了若干次电话，问你有什么基础病？吃什么药？原因是入住酒店时安检，不允许带打火机和火柴，我真不知道有烟瘾的隔离者会不会度日如年。除了火种，还不能带药品，有基础病的人，如高血压高血糖，可以带不超过七天的量的药，多余的要交给酒店管理。我为了能把药带进酒店，就说了我有基础病。这下麻烦了，电话不断，就是反复问你的身体，还拿了表格来找我签字。
我还在两天里接了三次关于心理咨询的电话，问心情怎么样，有没有心理问题，等等，真把我问的不耐烦了，我就说，如果在隔离状态，管理者各方面都做得很好的话，不会有抑郁症出现，但是，如果是把被隔离者当成一个病人甚至是一个犯人，或者当成一个被饲养的动物，那心情能好吗？并不是说每天关心一下我的身体，量量血压，咨询一下，就算是负责任了。做到这些并不难，难的是更加用心。
首先要把被隔离者看成是正常人，不是在心中就把他们看成是病毒携带者，或者是潜在的病毒携带者。事实上，他们绝大多数也是正常人。对正常人超出正常的关心，也会被反感。有时候，没有心理问题，时间长了被问者会觉得自己真的是一个有问题的人，然后抑郁就跟着来了。
当然我也知道管理者不容易，他们日复一日地做着同样的事情，责任重大而且非常辛苦。但是，既然想要被隔离者心情愉悦不抑郁，就要想如何做到。
其实除了身体，还有很多可以问的，例如：吃饭有没有忌口？
房间怎么样？Wi-Fi好不好？管道是不是不通？饮用水够不够？等等，因为这个酒店比较老，设备问题不少，Wi-Fi也很不通畅。
昨天没发牢骚，今天发一下，不是为了解气，而是为了深圳的隔离酒店能够做的更好。深圳是一座非常好的有活力的城市，也是改革开放的标杆城市。但是，不要以为来隔离的人少，就可以不在意，其实隔离酒店也是一座城市的脸面，是一座城市的形象，也是一座城市的口碑。
下午，深圳下起了阵雨，南方城市的天，是孩子的脸，善变。当然也希望明天的隔离生活有新的变化。
2022年8月17日
在深圳隔离的第三天，今天主要说说生活起居包括一日三餐。
很多朋友问我，感觉怎么样，吃的怎么样？住的怎么样？没有人会问你身体怎么样？血压高不高？血糖怎么样？心理正常吗？要是有朋友每天问我这些，我一定和他急。
说实话，我是一个有着强大神经的人，我吃过苦，所以住的如何吃的如何都无所谓，住有一张床，有个卫生间就可以了，吃能够吃饱就可以，吃的不好还能减肥。但是，在被封闭的情况下，如果能够寻找快乐的话，首先当然是和家人朋友们的网上交流，其次就是一日三餐的期望，
不是说，人的幸福很简单，有事可做，有人可爱，有所期待吗？隔离中有长远期待，就是按时出去，也有短期期待，就是每顿饭有不同，不一定要吃的多好，烧豆腐煮玉米蒸白薯都不贵，换着样来就是。我觉得，应该让我们从吃上看到管理者的用心，比如说，尽量每天调整不一样的种类，尽量要热饭热菜，尤其是早餐，除了热，还要有干有稀。符合中国人的胃。而不是让处在隔离状态的人感觉到提供餐食是应付差事，就像饲养员喂猪或喂其他动物一样，每天把一桶吃的往你门口一杵，敲几下门，就像是招呼开饭铃。
遗憾的是这次在深圳隔离，我感觉到了这样一种状态。
首先是三餐质量很差。
没有比较就没有伤害，去年六月，我从香港到上海嘉定隔离，一天五十块钱的三餐，质量远远高于深圳的一天一百元。，这伙食，我目测50元还有利润。
深圳没钱了吗，要从这里赚钱？
幸亏我有预见，从香港带了两瓶下饭酱，发挥啦大作用。原以为这里和别的城市隔离酒店一样可以收快递，结果这里不允许。
当然，收快递会给管理者带来很多麻烦，我也为我的想法羞愧。
其实，伙食费上稍微少赚一点钱，甚至或者把房费稍许拿出一点补贴伙食，就能把一日三餐安排得让人舒心。当然，假如说隔离不是公益的而是赢利性质的，我就算是没说这话。
记得我太太从美国回北京隔离的时候，每天晒她的饭菜，把我们羡慕得不得了，因为北京的隔离饭菜实在是相当的出色，我曾经开玩笑对她说，干脆我也搬去酒店一起隔离吧。
根据我的观察，管理者不是不负责任，也不是不细致，恰恰相反，有的环节很细致，也许是分属于不同的体系吧，
例如每次开门拿饭时，就有录音提示：“你处在隔离状态，请不要外出。”弄得我好像是做贼的，感觉要鬼鬼祟祟。怪了，我本来也出不了门，也并不是出了房门就可以出酒店了，为什么要这样提醒呢？
我有两次扔垃圾的时候没戴口罩，接着就接到了电话提醒，说明有监控在，既然那么细致，何不把一日三餐调整好？
还接了若干次电话，问你有什么基础病？吃什么药？原因是入住酒店时安检，不允许带打火机和火柴，我真不知道有烟瘾的隔离者会不会度日如年。除了火种，还不能带药品，有基础病的人，如高血压高血糖，可以带不超过七天的量的药，多余的要交给酒店管理。我为了能把药带进酒店，就说了我有基础病。这下麻烦了，电话不断，就是反复问你的身体，还拿了表格来找我签字。
我还在两天里接了三次关于心理咨询的电话，问心情怎么样，有没有心理问题，等等，真把我问的不耐烦了，我就说，如果在隔离状态，管理者各方面都做得很好的话，不会有抑郁症出现，但是，如果是把被隔离者当成一个病人甚至是一个犯人，或者当成一个被饲养的动物，那心情能好吗？并不是说每天关心一下我的身体，量量血压，咨询一下，就算是负责任了。做到这些并不难，难的是更加用心。
首先要把被隔离者看成是正常人，不是在心中就把他们看成是病毒携带者，或者是潜在的病毒携带者。事实上，他们绝大多数也是正常人。对正常人超出正常的关心，也会被反感。有时候，没有心理问题，时间长了被问者会觉得自己真的是一个有问题的人，然后抑郁就跟着来了。
当然我也知道管理者不容易，他们日复一日地做着同样的事情，责任重大而且非常辛苦。但是，既然想要被隔离者心情愉悦不抑郁，就要想如何做到。
其实除了身体，还有很多可以问的，例如：吃饭有没有忌口？
房间怎么样？Wi-Fi好不好？管道是不是不通？饮用水够不够？等等，因为这个酒店比较老，设备问题不少，Wi-Fi也很不通畅。
昨天没发牢骚，今天发一下，不是为了解气，而是为了深圳的隔离酒店能够做的更好。深圳是一座非常好的有活力的城市，也是改革开放的标杆城市。但是，不要以为来隔离的人少，就可以不在意，其实隔离酒店也是一座城市的脸面，是一座城市的形象，也是一座城市的口碑。
下午，深圳下起了阵雨，南方城市的天，是孩子的脸，善变。当然也希望明天的隔离生活有新的变化。
✋热门推荐