第一天到达青海,上午来到藏族人民家里尝了藏民做的糌粑和奶茶。糌粑热量非常高,是由酥油和牦牛奶和青稞面制成,非常填饿,相当于我们的压缩饼干,以前牧民们放牧时会带一大块糌粑。牦牛奶茶是咸的,是牦牛奶配砖茶制成,同行很多小伙伴喝不惯,我喝了两杯。[太开心]图一好客的主人还给我们献了哈达,扎西德勒。据说他是当地首富。[哈哈] https://t.cn/R2WxD4z
在印度的时候每天都能喝到印度姜味奶茶,这种茶也是我对印度唯一有好感的东西。回家之后一直很怀念那个味道。今天刚好发现家里有斯里兰卡红茶,索性煮了一锅印度姜味奶茶。味道跟在印度喝的一模一样,女主人表示也很喜欢这个味道。我问她:“这杯红茶在外面能卖5块钱不?”女主人怼道:“5块?现在外面都能卖到20,25。对,你从来都不带我去什么奶茶店冰淇淋店咖啡店的,你当然不知道行情。不过你都在家给我做。”
早餐尝试了一哈糌粑[二哈],没有用牛油。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。 https://t.cn/RxE7eH3
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