葡萄冻冻西米露|[送花花]1、葡萄冻冻:80克白凉粉,1000的水,100克葡萄浓缩汁,煮开放凉备用!完全冷却后,用小刀刮碎至椰果颗粒大小备用!
2、西米露:水开下西米,100克西米,1000克水!水开煮20分钟,焖半个小时!过凉水洗一遍,备用!
3、椰奶是用1000克牛奶,400克椰浆,120克糖,100克淡奶油混合至无砂糖颗粒就行!
组装:适量葡萄冻冻放入自己喜欢的杯子中,再叠加少许西米露(根据自己的喜好放多放少),最后加入椰奶!就可以变成图片中渐变效果!放冰箱冷藏6个小时,特别好喝!
好喝又好看,高颜值!
#美食[超话]#
姐妹们,冲鸭
#不可辜负的美食#
2、西米露:水开下西米,100克西米,1000克水!水开煮20分钟,焖半个小时!过凉水洗一遍,备用!
3、椰奶是用1000克牛奶,400克椰浆,120克糖,100克淡奶油混合至无砂糖颗粒就行!
组装:适量葡萄冻冻放入自己喜欢的杯子中,再叠加少许西米露(根据自己的喜好放多放少),最后加入椰奶!就可以变成图片中渐变效果!放冰箱冷藏6个小时,特别好喝!
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抹茶提拉米苏蛋糕~[送花花]
敲浓郁的抹茶清香,入口绵密,丝滑香醇~抹茶刚好中和了甜腻感,连吃两块也不会腻[嘻嘻]
真的真的太好吃啦!你们快试试8⃣️~
✅准备材料:
马斯卡彭300g、淡奶油220g、细砂糖40g、无菌蛋黄4个、手指饼干、抹茶粉
①. 蛋黄和白砂糖20g,打发至蓬松发白。加入放软的马斯卡彭,搅拌至顺滑均匀。
②. 淡奶油和白砂糖20g打发至6分发,马斯卡彭分次加入奶油中拌均,装入裱花袋。
③. 抹茶粉6g和热水120g,混合成抹茶液放凉。
④. 手指饼干蘸取抹茶液,平铺在6寸模具底部,挤一半量的奶酪糊,再铺一排手指饼干,再挤上剩余奶酪糊,刮平表面,放冰箱冷藏3个小时。脱模后,筛一层抹茶粉✅
#这才是冰粉届的颜值天花板##嗨夏吃货节##夏日心动料理#
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①. 蛋黄和白砂糖20g,打发至蓬松发白。加入放软的马斯卡彭,搅拌至顺滑均匀。
②. 淡奶油和白砂糖20g打发至6分发,马斯卡彭分次加入奶油中拌均,装入裱花袋。
③. 抹茶粉6g和热水120g,混合成抹茶液放凉。
④. 手指饼干蘸取抹茶液,平铺在6寸模具底部,挤一半量的奶酪糊,再铺一排手指饼干,再挤上剩余奶酪糊,刮平表面,放冰箱冷藏3个小时。脱模后,筛一层抹茶粉✅
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#美食[超话]##美食温暖你##吃货在这里#
菠萝巴斯克|酸酸甜甜一整个爱住|||好久不见的甜品来咯~嘴馋做个简单的巴斯克吃吃,酸酸甜甜的口感好适合夏天,每一口都有菠萝果肉超满足~
——
材料:
菠萝200g|细砂糖25g|黄油5g|盐1g|柠檬汁适量
奶油奶酪250g|砂糖50g|鸡蛋2个|椰汁30g|淡奶油120g|玉米淀粉10g
做法:
1️⃣菠萝切小块,加糖、黄油、盐、适量柠檬汁炒至金黄色放凉备用;
2️⃣奶油奶酪软化加糖搅拌均匀;
3️⃣加入鸡蛋继续搅匀,再加入椰汁淡奶油和玉米淀粉搅拌至顺滑;
4️⃣过筛一遍再加入菠萝酱拌匀;
5️⃣倒入铺好油纸的模具中,220度烤25分钟,晾凉后冷藏4小时以上;
6️⃣脱模抹上奶油,菠萝片、百里香装饰~
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奶油奶酪250g|砂糖50g|鸡蛋2个|椰汁30g|淡奶油120g|玉米淀粉10g
做法:
1️⃣菠萝切小块,加糖、黄油、盐、适量柠檬汁炒至金黄色放凉备用;
2️⃣奶油奶酪软化加糖搅拌均匀;
3️⃣加入鸡蛋继续搅匀,再加入椰汁淡奶油和玉米淀粉搅拌至顺滑;
4️⃣过筛一遍再加入菠萝酱拌匀;
5️⃣倒入铺好油纸的模具中,220度烤25分钟,晾凉后冷藏4小时以上;
6️⃣脱模抹上奶油,菠萝片、百里香装饰~
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