回想一下前两个月的日子,除了走之前那晚突发奇想做了道油水十足的地三鲜,以及早期红烧鸡翅根、素鸡之类的一些尝试,中后期的做菜逻辑基本就是。。。万物皆可炒肉丝(什么蒜苔炒肉丝,花菜炒肉丝,茄子炒肉丝,蚕豆炒肉丝,青椒炒肉丝...[二哈][二哈][二哈])
屋子光线真的差,照片都是高糊哇,也没背景,关键是技术也不行[允悲]
屋子光线真的差,照片都是高糊哇,也没背景,关键是技术也不行[允悲]
做饭笔记之蒜苔炒肉丝~
蒜苔maybe十几根、里脊肉一块
1、里脊肉切丝,➕一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓拌均匀,炒的时候只放了一半[挤眼]
2、蒜苔洗净切段,切点葱段、蒜末、两个小米辣️
3、倒油肉丝炒散盛出,另倒油爆香葱蒜辣椒,倒入蒜苔炒至断生,倒入炒好的肉丝,➕一勺生抽,一点点盐和糖,翻炒均匀~
蒜苔maybe十几根、里脊肉一块
1、里脊肉切丝,➕一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓拌均匀,炒的时候只放了一半[挤眼]
2、蒜苔洗净切段,切点葱段、蒜末、两个小米辣️
3、倒油肉丝炒散盛出,另倒油爆香葱蒜辣椒,倒入蒜苔炒至断生,倒入炒好的肉丝,➕一勺生抽,一点点盐和糖,翻炒均匀~
#美食生活日记# 周末早餐想偷偷懒,点了外卖淮南牛肉汤(因为看上次小同学挺爱吃),小同学吃了几口说不吃了,说太油,几分钟后要求给做三明治,要求夹煎蛋、奶酪片,再来个牛奶,好吧,又一次偷懒失败,一点儿没省着事,外卖还点多了[允悲]。
还好不做饭的时候也总有食物储备,来一个牛角面包平底锅烤松脆,切开塞进去一片奶酪,几片煎脆的火腿片,妞咬一口说:哇,这个奶酪融化了好好吃。
天终于暖和起来了,希望不要继续再来满30-15模式。
不能堂食的日子真的很多不便,每天都要在家把午饭做完吃好全部收拾利索才能带妞下楼玩,要不玩到一半没地儿吃饭娃又不肯回来很尴尬[笑cry]
今日午饭:土豆丁蒜苔炒肉丝、醋溜西葫芦、青菜蘑菇蛋花汤。
还好不做饭的时候也总有食物储备,来一个牛角面包平底锅烤松脆,切开塞进去一片奶酪,几片煎脆的火腿片,妞咬一口说:哇,这个奶酪融化了好好吃。
天终于暖和起来了,希望不要继续再来满30-15模式。
不能堂食的日子真的很多不便,每天都要在家把午饭做完吃好全部收拾利索才能带妞下楼玩,要不玩到一半没地儿吃饭娃又不肯回来很尴尬[笑cry]
今日午饭:土豆丁蒜苔炒肉丝、醋溜西葫芦、青菜蘑菇蛋花汤。
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