#香评# 今年的第一场春雨，带来了湿润清新的绿意。家里的橘子树又开花了，散发着略带清苦的香气，小猫在树下嬉戏，连它的额头、背毛也沾染了花香。

这纤细优美的小花，无瑕的雪白，令人联想起纯洁少女与忠贞爱情，因此远在数百年前，阿拉伯新娘就开始在婚礼上佩戴橙花；17世纪，爱极了橙花的意大利公主以自己的芳名冠之，它从此得名“Neroli”。公主用苦橙花精油熏香手套、添加到浴池中，芬芳传遍了整个宫廷；橙花，也随即成为了经久不衰的香水主题之一。

然而我们现代香水中的“橙花”香料，随着提取方式的不同，却展现出两种完全不同的面貌。
将苦橙树开的花小心摘下，进行蒸馏萃取，这就得到了苦橙精油Neroli Oil，在此过程中温度使得花香特征有所损失，因此气味较为酸、绿，洁净而富有皂感，犹如葱郁的枝叶。
如果用溶剂萃取，那么娇嫩的花香和吲哚气息得到保留，此时产物是橙花净油Orange Blossom Absolute，闻起来清甜、明媚，带有果香，有点像茉莉，和neroli颇为不同。

现在，让我们从这两种不同风格各举一个典型的例子，继续探寻橙花的芬芳世界。

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Annick Goutal Neroli
这也许是最能让我联想起那位名为Neroli的公主的苦橙花香水：它的萃取方式正是来自蒸馏，符合传统工艺，花香也真正源自天然材料，Luca Turin评价它“具有完美的树脂音色以及咸味的自然色彩”。AG橙花，闻起来像微凉春雨后苦橙树刚抽芽的嫩绿枝叶，白花含苞待放，花与叶都被洗得洁净而新鲜，蒙蒙细雨给它倍增清冷气质。它青绿，苦涩，湿润，沉静，不食人间烟火，略带一点忧郁，上身非常高级。虽然已经停产，但不妨去二手市场寻觅它的芳踪，带有橘色纱带蝴蝶结的老版包装很有法式淑女感。

安霓可古特尔 橙花
Annick Goutal Neroli, 2003
气味：橙花 橙花油 苦橙叶 柏树 雪松

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Jo Malone Orange Blossom
用萃取法得到甜美的橙花净油，结合大量的吲哚，诞生了这款“新近出现的单一橙花花香调香水的标杆”，也是祖玛珑几款热门香水之一。它的香味清澈透明，十分宜人，白花的清冽与丰美兼具；果香元素也比较突出，上身初时能闻到各种甜津津香喷喷的橘子香，一瞬间就把人带到了明亮的初夏的柑橘园——漫步在树下，大捧大捧怒放的白色花朵散发出芬芳甘甜的香气，金黄的果实挂在枝头令人垂涎不已。照片里的版本是17年与Poppy Delevingne合作推出的限量系列，七彩波点图案活泼娇俏，很符合这支香水的气质。

祖玛珑 橙花
Jo Malone Orange Blossom, 2003
前调：香橼 绿叶 克里曼丁红橘
中调：橙花 莲花
后调：紫丁香

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拍摄笔记：
从去年就想写一写对比香评，把同一主题的香水做个比较，橙花这篇是最早确定下来的，因为两支刚好都是50ml大，颜值也都很高，上镜效果会很好。等到今年橘子花开，赶紧带着喷壶拍了这么一组，想要营造“春雨过后”“仙气”的感觉。
真正的橙花产自西班牙塞维利亚地区，法国南部也有不少，国内的玳玳橘就是苦橙树的国产版本，江浙沪小伙伴可以去闻闻它的花香。而一般的橘子树、柚子树花香，也非常接近，毕竟柑橘科植物各种杂交，花朵果实共享的芳香成分（如芳樟醇、橙花醇、柠檬烯等）是差不多的～

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