在我（曾经）一直以来的旅行中，博物馆是最重要的元素之一。国内外大大小小奇奇怪怪的博物馆我去过不少，今天是国际博物馆日，我就再云游一下世界上最著名的五大博物馆。#微博新知博主# #什么是博物馆的力量#
这五座博物馆藏品贯穿了整个人类文明，哪一座逛上三天三夜也看不过来。我就在每座博物馆里挑三件藏品推荐一下。
1、法国巴黎卢浮宫：位于塞纳河右岸，始建于1204年，历经800余年改扩建而达到今天的规模，曾先后作为法国王室城堡、国库和档案馆。华人建筑大师贝聿铭设计的“金字塔”也是点睛之笔。（图1-4）
（1）汉莫拉比法典：东方文物馆镇馆之宝，来自公元前18世纪，高2.25米。它是最具代表性的楔形文字法典，记录了法规，涉及了财产分配，子女继承等，也是世界上现存的第一部比较完备的成文法典
（2）大宫女：画家安格尔的作品，创作于1814年，画幅91*162cm, 位于大画廊的尽头。
这幅画展出的时候曾经受到过不少抨击，因为她至少比正常人多了2-3节脊柱。安格尔为了完成视觉上的曲线美，不惜违反客观解剖学上的正确性。
这幅画也曾经一度作为禁画，并非因为她的裸背，而是因为她富有挑逗意味的眼神。
（3）拿破仑三世套房：黎塞留馆二层82-87号展厅
其实拿破仑三世从来没在这住过，真正的房客是当时的国务大臣。因这里的装饰有19世纪中叶拿破仑三世统治时期的风格而得名
2、英国伦敦大英博物馆：第一个公立国家博物馆，最早藏品来自18世纪中叶英国内科医生、收藏家汉斯·斯隆爵士（Hans·Sloane，1660-1753）将其从世界各地收集的7.1万件藏品遗赠给国家，如今拥有超过800万件藏品。（图5-7）
（1）罗塞塔石碑：制作于公元前196年埃及托勒密五世（Ptolemy V Epiphanes）统治时期（公元前204年-前181年），1822年法国学者让·弗朗索瓦·商博良（Jean-Francois Champollion，1790-1832）成功解读了碑上的文字，从此破解了几乎所有的古埃及象形文字。
（2）刘易斯西洋棋：网红表情包的来源，确切的发现地点可能是苏格兰刘易斯岛（Isle Of Lewis）的乌伊格湾（Uig Bay）附近某个沙丘中的石屋里（另一说为藏宝洞），就以岛的名字为它们命名。棋子制作于1150-1200年间，材质为海象牙和鲸鱼齿。目前共发现了4套，一共93颗，基本保存完好。
（3）木乃伊：约公元前1300-前1280年来自埃及底比斯城，是一位在卡纳克神庙中名叫Katebet的歌女，头部覆盖镀金的彩色面具，躺在精美的彩棺里。
3、美国纽约大都会博物馆：坐落于曼哈顿区，拥有超过330万件藏品（图8-11）
（1）丹铎神庙：修建于公元前15年埃及作为古罗马帝国行省时期，1963年埃及修建阿斯旺水坝，尼罗河水上涨即将将其淹没，为了感谢美国考古队对文物的保护，就将神庙作为礼物赠予美国（主要是埃及也没有能力将其运走）。美国人如获至宝，将重达800吨的整座神庙分解后用了640个集装箱运回纽约，再复原成今天看到的样子。
（2）药师经变：高7.518米，宽15.11米的壁画来自中国山西省洪洞县广胜下寺，是元代壁画精品，距今已经有七百多年的历史，原是寺庙里一整面墙上的壁画，中间的红衣佛像就是药师佛身。
顺便说一句，这幅壁画不是偷盗走的，1929年广胜寺残破不堪，寺里的和尚连生存都难，就更别提修缮经费了，将壁画以1600大洋卖给了外国人，多次辗转流传到了美国。
（3）阿斯特明轩：1976年，博物馆利用文森特·阿斯特基金会的资金购入一批明代家具，基金会主席布鲁克·阿斯特童年大部分时间在中国江南度过，非常喜欢中国文化，就请能工巧匠模仿17世纪的苏州园林，在大都会修建了这座苏州庭院，内部陈列明代家具。
4、梵蒂冈博物馆：世界上最小国家的博物馆，虽然面积仅为故宫的1/13，但展览路线长达6公里，千百年来历任教皇所收集的各地珍宝罗列其中（图12-15）
（1）拉奥孔：位于八角庭院内，公元前50年在罗德岛由三位雕刻家共同完成，展示的是特洛伊祭司和他的两个儿子与巨蟒搏斗的情景，1506年在罗马斗兽场附近被发现。这座雕刻作品对意大利文艺复兴时期的艺术产生了很大影响
（2）圆形展厅：不仅有着伟岸的雕塑，其本身的建筑也很值得欣赏，展厅正中央是罗马时期尼禄曾使用过的浴盆
（3）拉斐尔画室：除了最著名的《雅典学院》外，其他主要的还有《圣体的争论》、《三大德性》、《帕纳索斯山》等。
5、圣彼得堡埃尔米塔日博物馆：最早是女皇叶卡捷琳娜二世的私人博物馆，布展线路加起来有30公里，也是世界最长的博物馆游览线路（图16-18）
（1）孔雀大钟：由英国历史上最伟大的珠宝设计师詹姆斯·考克斯带领团队制作，由一系列极其复杂的机械装置组成，至今仍能报时。其实它本来是一位中国贵族下了订单，但交易谈崩了，后来就卖给了俄国
（2）拉斐尔长廊：1775年，叶卡捷琳娜在梵蒂冈欣赏了拉斐尔的作品，就请画师将整个画廊复制重现。
（3）柏孜克里克千佛洞壁画：这还真是偷的……
柏孜克里克千佛洞，位于吐鲁番市东45公里火焰山下，1904-1913年间，壁画被大量偷盗，现散落于世界知名博物馆内。
#玫瑰旅行日志[超话]#
这五座博物馆藏品贯穿了整个人类文明，哪一座逛上三天三夜也看不过来。我就在每座博物馆里挑三件藏品推荐一下。
1、法国巴黎卢浮宫：位于塞纳河右岸，始建于1204年，历经800余年改扩建而达到今天的规模，曾先后作为法国王室城堡、国库和档案馆。华人建筑大师贝聿铭设计的“金字塔”也是点睛之笔。（图1-4）
（1）汉莫拉比法典：东方文物馆镇馆之宝，来自公元前18世纪，高2.25米。它是最具代表性的楔形文字法典，记录了法规，涉及了财产分配，子女继承等，也是世界上现存的第一部比较完备的成文法典
（2）大宫女：画家安格尔的作品，创作于1814年，画幅91*162cm, 位于大画廊的尽头。
这幅画展出的时候曾经受到过不少抨击，因为她至少比正常人多了2-3节脊柱。安格尔为了完成视觉上的曲线美，不惜违反客观解剖学上的正确性。
这幅画也曾经一度作为禁画，并非因为她的裸背，而是因为她富有挑逗意味的眼神。
（3）拿破仑三世套房：黎塞留馆二层82-87号展厅
其实拿破仑三世从来没在这住过，真正的房客是当时的国务大臣。因这里的装饰有19世纪中叶拿破仑三世统治时期的风格而得名
2、英国伦敦大英博物馆：第一个公立国家博物馆，最早藏品来自18世纪中叶英国内科医生、收藏家汉斯·斯隆爵士（Hans·Sloane，1660-1753）将其从世界各地收集的7.1万件藏品遗赠给国家，如今拥有超过800万件藏品。（图5-7）
（1）罗塞塔石碑：制作于公元前196年埃及托勒密五世（Ptolemy V Epiphanes）统治时期（公元前204年-前181年），1822年法国学者让·弗朗索瓦·商博良（Jean-Francois Champollion，1790-1832）成功解读了碑上的文字，从此破解了几乎所有的古埃及象形文字。
（2）刘易斯西洋棋：网红表情包的来源，确切的发现地点可能是苏格兰刘易斯岛（Isle Of Lewis）的乌伊格湾（Uig Bay）附近某个沙丘中的石屋里（另一说为藏宝洞），就以岛的名字为它们命名。棋子制作于1150-1200年间，材质为海象牙和鲸鱼齿。目前共发现了4套，一共93颗，基本保存完好。
（3）木乃伊：约公元前1300-前1280年来自埃及底比斯城，是一位在卡纳克神庙中名叫Katebet的歌女，头部覆盖镀金的彩色面具，躺在精美的彩棺里。
3、美国纽约大都会博物馆：坐落于曼哈顿区，拥有超过330万件藏品（图8-11）
（1）丹铎神庙：修建于公元前15年埃及作为古罗马帝国行省时期，1963年埃及修建阿斯旺水坝，尼罗河水上涨即将将其淹没，为了感谢美国考古队对文物的保护，就将神庙作为礼物赠予美国（主要是埃及也没有能力将其运走）。美国人如获至宝，将重达800吨的整座神庙分解后用了640个集装箱运回纽约，再复原成今天看到的样子。
（2）药师经变：高7.518米，宽15.11米的壁画来自中国山西省洪洞县广胜下寺，是元代壁画精品，距今已经有七百多年的历史，原是寺庙里一整面墙上的壁画，中间的红衣佛像就是药师佛身。
顺便说一句，这幅壁画不是偷盗走的，1929年广胜寺残破不堪，寺里的和尚连生存都难，就更别提修缮经费了，将壁画以1600大洋卖给了外国人，多次辗转流传到了美国。
（3）阿斯特明轩：1976年，博物馆利用文森特·阿斯特基金会的资金购入一批明代家具，基金会主席布鲁克·阿斯特童年大部分时间在中国江南度过，非常喜欢中国文化，就请能工巧匠模仿17世纪的苏州园林，在大都会修建了这座苏州庭院，内部陈列明代家具。
4、梵蒂冈博物馆：世界上最小国家的博物馆，虽然面积仅为故宫的1/13，但展览路线长达6公里，千百年来历任教皇所收集的各地珍宝罗列其中（图12-15）
（1）拉奥孔：位于八角庭院内，公元前50年在罗德岛由三位雕刻家共同完成，展示的是特洛伊祭司和他的两个儿子与巨蟒搏斗的情景，1506年在罗马斗兽场附近被发现。这座雕刻作品对意大利文艺复兴时期的艺术产生了很大影响
（2）圆形展厅：不仅有着伟岸的雕塑，其本身的建筑也很值得欣赏，展厅正中央是罗马时期尼禄曾使用过的浴盆
（3）拉斐尔画室：除了最著名的《雅典学院》外，其他主要的还有《圣体的争论》、《三大德性》、《帕纳索斯山》等。
5、圣彼得堡埃尔米塔日博物馆：最早是女皇叶卡捷琳娜二世的私人博物馆，布展线路加起来有30公里，也是世界最长的博物馆游览线路（图16-18）
（1）孔雀大钟：由英国历史上最伟大的珠宝设计师詹姆斯·考克斯带领团队制作，由一系列极其复杂的机械装置组成，至今仍能报时。其实它本来是一位中国贵族下了订单，但交易谈崩了，后来就卖给了俄国
（2）拉斐尔长廊：1775年，叶卡捷琳娜在梵蒂冈欣赏了拉斐尔的作品，就请画师将整个画廊复制重现。
（3）柏孜克里克千佛洞壁画：这还真是偷的……
柏孜克里克千佛洞，位于吐鲁番市东45公里火焰山下，1904-1913年间，壁画被大量偷盗，现散落于世界知名博物馆内。
#玫瑰旅行日志[超话]#
#郝伟#突发重磅：媒曝泰山前领队舒畅怒斥郝伟——大瓜还是谣言？
5月17日中午刚过，国内某媒体曝料，在泰山队群聊中，前领队舒畅在向球队告别的同时，大曝“猛料”怒斥主帅郝伟。消息一出，瞬间震惊了整个网络，所有人都瞠目结舌而又互相打听。
舒畅的“曝料”（时间是早上9点26分）主要有几点：
1、郝伟在队内“吃拿卡要”，“大小便宜没有你不要的”，“你是真够无耻的”。
2、球队在外地集训期间，“公然带小姐回球队下榻的酒店入住”，“你简直太嚣张了”，“天天想的都是如何捞钱找女人”、“如何花天酒地”去享乐；（郝伟）“你能成为主教练就是一个笑话”。
3、用人不避亲。“在你儿子问题上你真是厚颜无耻到了极点”。“你儿子什么水平你没数吗？”“整个俱乐部所有人恐怕都了解你儿子是个什么水平，预备队里评估都倒数第一”，“却堂而皇之占据一个一线队的报名名额”。还有，“你儿子平日里多次违反队规，你却视而不见装傻充愣”，“对其他有违纪行为的队员想怎么罚就怎么罚，轮到你儿子就直接被你免单”……
说实话，本人一看到这些“曝料”，是根本不敢相信的。这主要有几个原因：郝伟在众人面前，从来都是一个面善心慈的样子，亲和、阳光。别说骂人，甚至连大声说话都极为罕见。其次，舒畅作为上赛季中期才刚刚回归泰山俱乐部出任领队，虽然当球员时显得颇为强悍，但其实也极少负面新闻。虽然不久前才去职，但把如此“扎眼”的东西在球队的聊天群里公开曝光，绝对也出乎所有球迷的意料。
还有一点更令人不敢、也不愿意相信的是，泰山俱乐部这么多年来，同样极少负面新闻。最多就是球迷对俱乐部频繁更换主教练有点看法，或者几个赛季前李霄鹏对个别老将的使用有些异议。但印象中，从内部“曝光”自己“黑幕”的，这应该是第一次。
不过，冷静一想，有些事情似乎又自然而然。
5月6日，有媒体报道泰山队“教练组变化大”。韩鹏、周海滨前往足校带梯队，领队由舒畅变为王军，卢卡斯担任守门员教练，黑崎将志和徐海鹏为助理教练。另外，矫喆为体能教练，范学伟出任新闻官，崔鹏和马坤坤为队务官。
报道出来后，曾有泰山队球迷有些议论，主要是对矫喆出任体能教练有些担心。球迷对于泰山队教练组变化之大，也表示出某种程度的不安。特别是对于前功勋球员韩鹏的安排，似乎并不是太认可。在球迷眼中，韩鹏就是山东足球继宿茂臻之后的另一面“旗帜”，他应该得到重用才对。
而在此前的4月29日，海港官宣徐新加盟的时候，某徐姓知名媒体人透露，徐新之所以离开泰山队转投海港，是因为泰山想为徐新设置2000万的激活条款，导致双方“谈崩”。当时，还有大量的球迷对徐新或是“为钱”而“背叛”——就像当初离开广州队一样。但现在看来，事情似乎并不简单。又或者，徐新也看到了泰山队内的某些现象，因而感到心里不踏实也未必。
另一方面，球迷对郝海毅（注：郝伟儿子）入选泰山队本赛季一线队大名也颇有微词。但外界只是对于郝海毅的能力而言，至少上赛季只有足协杯一次出场机会，并没有表现出足够的实力。如果舒畅的说法属实，则其中的一些内情，很可能也证明了球迷的某些观点，比如“任人唯亲”，等等。
郝海毅
至于郝伟的能力，在此不想说太多。尽管这样那样的说法都有，比如技战术并没有特别突出的特点，临场指挥也没有看到泰山队有哪些过人之处。至少不像李霄鹏执教时，具有“田忌赛马”、“神来之笔”等等令人津津乐道的典故。但是，郝伟接手李霄鹏后，当赛季带队拿到了足协杯冠军，上赛季更是夺得了“双冠王”。不久前，还被某节目评为“中超金帅”。所有这些，都用“运气好”，显然也难以解释得通。
不过，有一点却是令人百思不得其解的。李霄鹏担任国足主帅之后的第一期集训，一共召集了15名助理教练，其中本土教练就有13名，甚至包括此前从未担任过教练员的海港俱乐部副总经理孙祥。但作为中超冠军队主教练郝伟，却没有进入这个15人国足助理教练团队、成为其中一员。按理说，中超冠军队主教练，能力无论如何不比从未担任过教练的退役球员差，但郝伟为什么没入选呢？
唉，这“瓜”已经不是一般意义上的“瓜”，甚至不止是“大瓜”而是“巨瓜”了。几乎在“巨瓜”曝光的同时，山东媒体报道了泰山队今天上午登泰山祈福的活动。报道的标题就十分“养眼”：方昊第一个爬上去，郝伟山顶被“围堵”——人家说的是球迷对郝伟的“景仰”。在此不妨摘抄几句：
“上午10点，泰山队主帅郝伟到达南天门，刚到平台，他便被球迷‘包围’，现场球迷高声喊出了‘泰山队是冠军’的口号”。
给人感觉，郝伟是一个明星，他应该受到球迷的爱戴和热捧，而不是舒畅上述“巨瓜”中说的那样。
新赛季的中超注定不平凡。
第三赛区东找西找、找遍全国才最终落实，球迷好不容易盼来了即将开赛的消息。今天早上却传来重庆两江竞技球员因为欠薪而罢训、甚至有可能拒绝进入赛区的报道；这突如其来的消息还没消化，瞬即又传来泰山队这“巨型大瓜”，球迷真的有点懵了。
说实话，本人宁可相信这是真的，而是有人捏造、编撰的假新闻。我不相信，舒畅会这样曝光队内的所谓“黑料”；我不相信，郝伟会是上述所谓舒畅曝光的人。我不相信，泰山队内部会有如此多的令人感觉不可思议的事情。
真实的情况是什么呢？期待舒畅和泰山俱乐部出来辟谣。
5月17日中午刚过，国内某媒体曝料，在泰山队群聊中，前领队舒畅在向球队告别的同时，大曝“猛料”怒斥主帅郝伟。消息一出，瞬间震惊了整个网络，所有人都瞠目结舌而又互相打听。
舒畅的“曝料”（时间是早上9点26分）主要有几点：
1、郝伟在队内“吃拿卡要”，“大小便宜没有你不要的”，“你是真够无耻的”。
2、球队在外地集训期间，“公然带小姐回球队下榻的酒店入住”，“你简直太嚣张了”，“天天想的都是如何捞钱找女人”、“如何花天酒地”去享乐；（郝伟）“你能成为主教练就是一个笑话”。
3、用人不避亲。“在你儿子问题上你真是厚颜无耻到了极点”。“你儿子什么水平你没数吗？”“整个俱乐部所有人恐怕都了解你儿子是个什么水平，预备队里评估都倒数第一”，“却堂而皇之占据一个一线队的报名名额”。还有，“你儿子平日里多次违反队规，你却视而不见装傻充愣”，“对其他有违纪行为的队员想怎么罚就怎么罚，轮到你儿子就直接被你免单”……
说实话，本人一看到这些“曝料”，是根本不敢相信的。这主要有几个原因：郝伟在众人面前，从来都是一个面善心慈的样子，亲和、阳光。别说骂人，甚至连大声说话都极为罕见。其次，舒畅作为上赛季中期才刚刚回归泰山俱乐部出任领队，虽然当球员时显得颇为强悍，但其实也极少负面新闻。虽然不久前才去职，但把如此“扎眼”的东西在球队的聊天群里公开曝光，绝对也出乎所有球迷的意料。
还有一点更令人不敢、也不愿意相信的是，泰山俱乐部这么多年来，同样极少负面新闻。最多就是球迷对俱乐部频繁更换主教练有点看法，或者几个赛季前李霄鹏对个别老将的使用有些异议。但印象中，从内部“曝光”自己“黑幕”的，这应该是第一次。
不过，冷静一想，有些事情似乎又自然而然。
5月6日，有媒体报道泰山队“教练组变化大”。韩鹏、周海滨前往足校带梯队，领队由舒畅变为王军，卢卡斯担任守门员教练，黑崎将志和徐海鹏为助理教练。另外，矫喆为体能教练，范学伟出任新闻官，崔鹏和马坤坤为队务官。
报道出来后，曾有泰山队球迷有些议论，主要是对矫喆出任体能教练有些担心。球迷对于泰山队教练组变化之大，也表示出某种程度的不安。特别是对于前功勋球员韩鹏的安排，似乎并不是太认可。在球迷眼中，韩鹏就是山东足球继宿茂臻之后的另一面“旗帜”，他应该得到重用才对。
而在此前的4月29日，海港官宣徐新加盟的时候，某徐姓知名媒体人透露，徐新之所以离开泰山队转投海港，是因为泰山想为徐新设置2000万的激活条款，导致双方“谈崩”。当时，还有大量的球迷对徐新或是“为钱”而“背叛”——就像当初离开广州队一样。但现在看来，事情似乎并不简单。又或者，徐新也看到了泰山队内的某些现象，因而感到心里不踏实也未必。
另一方面，球迷对郝海毅（注：郝伟儿子）入选泰山队本赛季一线队大名也颇有微词。但外界只是对于郝海毅的能力而言，至少上赛季只有足协杯一次出场机会，并没有表现出足够的实力。如果舒畅的说法属实，则其中的一些内情，很可能也证明了球迷的某些观点，比如“任人唯亲”，等等。
郝海毅
至于郝伟的能力，在此不想说太多。尽管这样那样的说法都有，比如技战术并没有特别突出的特点，临场指挥也没有看到泰山队有哪些过人之处。至少不像李霄鹏执教时，具有“田忌赛马”、“神来之笔”等等令人津津乐道的典故。但是，郝伟接手李霄鹏后，当赛季带队拿到了足协杯冠军，上赛季更是夺得了“双冠王”。不久前，还被某节目评为“中超金帅”。所有这些，都用“运气好”，显然也难以解释得通。
不过，有一点却是令人百思不得其解的。李霄鹏担任国足主帅之后的第一期集训，一共召集了15名助理教练，其中本土教练就有13名，甚至包括此前从未担任过教练员的海港俱乐部副总经理孙祥。但作为中超冠军队主教练郝伟，却没有进入这个15人国足助理教练团队、成为其中一员。按理说，中超冠军队主教练，能力无论如何不比从未担任过教练的退役球员差，但郝伟为什么没入选呢？
唉，这“瓜”已经不是一般意义上的“瓜”，甚至不止是“大瓜”而是“巨瓜”了。几乎在“巨瓜”曝光的同时，山东媒体报道了泰山队今天上午登泰山祈福的活动。报道的标题就十分“养眼”：方昊第一个爬上去，郝伟山顶被“围堵”——人家说的是球迷对郝伟的“景仰”。在此不妨摘抄几句：
“上午10点，泰山队主帅郝伟到达南天门，刚到平台，他便被球迷‘包围’，现场球迷高声喊出了‘泰山队是冠军’的口号”。
给人感觉，郝伟是一个明星，他应该受到球迷的爱戴和热捧，而不是舒畅上述“巨瓜”中说的那样。
新赛季的中超注定不平凡。
第三赛区东找西找、找遍全国才最终落实，球迷好不容易盼来了即将开赛的消息。今天早上却传来重庆两江竞技球员因为欠薪而罢训、甚至有可能拒绝进入赛区的报道；这突如其来的消息还没消化，瞬即又传来泰山队这“巨型大瓜”，球迷真的有点懵了。
说实话，本人宁可相信这是真的，而是有人捏造、编撰的假新闻。我不相信，舒畅会这样曝光队内的所谓“黑料”；我不相信，郝伟会是上述所谓舒畅曝光的人。我不相信，泰山队内部会有如此多的令人感觉不可思议的事情。
真实的情况是什么呢？期待舒畅和泰山俱乐部出来辟谣。
【他们是“最先吃小龙虾”的人，一次尝试掀起全国性美食热潮】这是一个令人深思的故事，长达30多年的“小龙虾江湖”中：有人被遗忘，有人在崛起，也有人在挣扎......而那段“血雨腥风”的历史却早已被人们忘记。
上世纪80年代，小龙虾在一个名为蚌埠（bèng bù）的城市里悄然兴起，到了90年代更是发展成为全国知名的“地方特色美食”。到了现如今，小龙虾已风靡全国，成为大小餐厅不可或缺的流量美食。
可在它的发展进程中，却有一段血雨腥风的江湖故事不被人们所知。
小龙虾美食公认的起源地是蚌埠蚂虾街。上世纪70年代末，在小龙虾还是继老鼠之后位列第二名的公害时，蚌埠南山路一条百米的街巷里便有人将它做成了美食。这个人就是中国第一个拥有“虾王”商标的石顺利，小龙虾也因他而走上了餐桌。
1979年石顺利为了营生，在蚌埠南山路上支起了一个小摊，售卖卤味小龙虾。那时候人们对小龙虾既好奇又抵触，因为作为公害的小龙虾彼时唯一的用途就是制作食料。但没曾想石顺利的这一尝试，却掀起了全国“消除小龙虾公害”的热潮。
到了80年代初，石顺利的小龙虾已在当地名声鹊起，人们也亲切地将这条街称呼为“蚂虾街”（蚌埠本地方言称呼小龙虾为蚂虾）。
1986年坡脚商人孙信亮看到了小龙虾的火爆，于是放弃水果生意开始投身餐饮，主打小龙虾。有了竞争对手，也激发了石顺利的斗志，于是短短几年，他们共同创新了小龙虾的做法，这也促使人们更加热爱这种美食。
孙信亮近照
到了90年代，蚌埠小龙虾进入了高速发展期，越来越多的商家出现，他们齐聚蚂虾街，让这条不足百米的街巷一时间人声鼎沸、水泄不通。
1997年蚂虾街马路上、门店中，桌挨桌、人靠人，异常热闹，不足百米的街巷每日来自全国各地的食客高达2万多人，虾皮更是整车整车往外拖运。
生意火爆，商业竞争也愈发激烈，各家纷争不断。也是这一年，另一位“虾王”的加入让蚂虾街进入了鼎盛时期。下岗工人卢孝怀有着十几年供销科长的工作经历，他非常有经营头脑，不仅打出了“产销一条龙”的好牌，还为祛除小龙虾的腥味，开发出了“啤酒虾”。
石顺利、孙信亮也不甘示弱，他们推陈出新、不断专研，不仅带动了一方经济，更是让小龙虾扬名在外，至许多外地人常常特地乘坐火车来到蚌埠就为品尝小龙虾的美味。至此，小龙虾江湖正式形成。无序的竞争后果日益凸显，甚至出现了互殴事件。
与此同时，小龙虾的火爆前景也被外界看见。据蚂虾街坡豪孙信亮回忆：“2000年，时任盱眙县县长的郑宁带队来蚂虾街‘考察’，2001年盱眙县便举行了第一届国际龙虾节。在盱眙县快速发展小龙虾产业的时候，蚂虾街却在走向灭亡......”。
到了2002年，蚂虾街日吞客量达到了三四万人，虾店也发展到了六七十家。为了争夺客源，家家都在放大招，层出不穷，几乎家家都打出“虾王”的口号。可繁华背后，却暗藏杀机。2005年随着石顺利和孙信亮的店铺遭到连续打砸，被迫停业后，一时间蚂虾街械斗不断，甚至出了人命案。
恶性竞争，也最终让蚂虾街的气数用完。2007年蚌埠蚂虾街被取缔，从此辉煌不在，留下的全是回忆。石顺利远走他乡二度创业，之后渐渐失去音讯；而孙信亮也一蹶不振，关店后沉迷赌博负债百万，后又因斗殴进了看守所；另一位“虾豪”卢孝怀，于2010年死于突发性脑梗。自此，随着蚂虾街三大“传奇虾王”陨落，这条街也变得异常冷清。
释放后的孙信亮感慨万千：“再也回不去从前了......”，为了生计，他只能栖身小龙虾店里靠着做虾的手艺勉强度日。
转眼十年过去，当我们再次见到蚂虾街时，它早已物是人非变了模样。通过一番打听，我们找到了孙信亮，此时他在院里蚂虾街的地方开起来了一家小龙虾土菜馆。
据孙信亮说，破产后他一直没有离开小龙虾行业，因为读书少又是残疾，除了做虾别无技能。蚂虾街取缔后的这十几年里，他一边努力挣钱还债，一边在潜心研究做虾的方法，为的就是有朝一日开家属于自己的虾店。
2022年4月，他在家人的帮助下，终于实现了梦想。或许因为他曾经的“辉煌”，也或许是老蚌埠人的念旧情怀，他的店生气火爆、可圈可点。当被问起打算时，孙信亮说：“我这辈子都离不开小龙虾了，为这个行业付出半生，尝尽辛酸，十余年我潜心研究做虾手艺，如今也迎来了新的生活。未来我只想尽力做好菜，让家人过得安稳一些。”
注释：
1、蚌埠方言中称呼小龙虾为蚂虾。
2、线索来源纪录片《十年虾街》。
上世纪80年代，小龙虾在一个名为蚌埠（bèng bù）的城市里悄然兴起，到了90年代更是发展成为全国知名的“地方特色美食”。到了现如今，小龙虾已风靡全国，成为大小餐厅不可或缺的流量美食。
可在它的发展进程中，却有一段血雨腥风的江湖故事不被人们所知。
小龙虾美食公认的起源地是蚌埠蚂虾街。上世纪70年代末，在小龙虾还是继老鼠之后位列第二名的公害时，蚌埠南山路一条百米的街巷里便有人将它做成了美食。这个人就是中国第一个拥有“虾王”商标的石顺利，小龙虾也因他而走上了餐桌。
1979年石顺利为了营生，在蚌埠南山路上支起了一个小摊，售卖卤味小龙虾。那时候人们对小龙虾既好奇又抵触，因为作为公害的小龙虾彼时唯一的用途就是制作食料。但没曾想石顺利的这一尝试，却掀起了全国“消除小龙虾公害”的热潮。
到了80年代初，石顺利的小龙虾已在当地名声鹊起，人们也亲切地将这条街称呼为“蚂虾街”（蚌埠本地方言称呼小龙虾为蚂虾）。
1986年坡脚商人孙信亮看到了小龙虾的火爆，于是放弃水果生意开始投身餐饮，主打小龙虾。有了竞争对手，也激发了石顺利的斗志，于是短短几年，他们共同创新了小龙虾的做法，这也促使人们更加热爱这种美食。
孙信亮近照
到了90年代，蚌埠小龙虾进入了高速发展期，越来越多的商家出现，他们齐聚蚂虾街，让这条不足百米的街巷一时间人声鼎沸、水泄不通。
1997年蚂虾街马路上、门店中，桌挨桌、人靠人，异常热闹，不足百米的街巷每日来自全国各地的食客高达2万多人，虾皮更是整车整车往外拖运。
生意火爆，商业竞争也愈发激烈，各家纷争不断。也是这一年，另一位“虾王”的加入让蚂虾街进入了鼎盛时期。下岗工人卢孝怀有着十几年供销科长的工作经历，他非常有经营头脑，不仅打出了“产销一条龙”的好牌，还为祛除小龙虾的腥味，开发出了“啤酒虾”。
石顺利、孙信亮也不甘示弱，他们推陈出新、不断专研，不仅带动了一方经济，更是让小龙虾扬名在外，至许多外地人常常特地乘坐火车来到蚌埠就为品尝小龙虾的美味。至此，小龙虾江湖正式形成。无序的竞争后果日益凸显，甚至出现了互殴事件。
与此同时，小龙虾的火爆前景也被外界看见。据蚂虾街坡豪孙信亮回忆：“2000年，时任盱眙县县长的郑宁带队来蚂虾街‘考察’，2001年盱眙县便举行了第一届国际龙虾节。在盱眙县快速发展小龙虾产业的时候，蚂虾街却在走向灭亡......”。
到了2002年，蚂虾街日吞客量达到了三四万人，虾店也发展到了六七十家。为了争夺客源，家家都在放大招，层出不穷，几乎家家都打出“虾王”的口号。可繁华背后，却暗藏杀机。2005年随着石顺利和孙信亮的店铺遭到连续打砸，被迫停业后，一时间蚂虾街械斗不断，甚至出了人命案。
恶性竞争，也最终让蚂虾街的气数用完。2007年蚌埠蚂虾街被取缔，从此辉煌不在，留下的全是回忆。石顺利远走他乡二度创业，之后渐渐失去音讯；而孙信亮也一蹶不振，关店后沉迷赌博负债百万，后又因斗殴进了看守所；另一位“虾豪”卢孝怀，于2010年死于突发性脑梗。自此，随着蚂虾街三大“传奇虾王”陨落，这条街也变得异常冷清。
释放后的孙信亮感慨万千：“再也回不去从前了......”，为了生计，他只能栖身小龙虾店里靠着做虾的手艺勉强度日。
转眼十年过去，当我们再次见到蚂虾街时，它早已物是人非变了模样。通过一番打听，我们找到了孙信亮，此时他在院里蚂虾街的地方开起来了一家小龙虾土菜馆。
据孙信亮说，破产后他一直没有离开小龙虾行业，因为读书少又是残疾，除了做虾别无技能。蚂虾街取缔后的这十几年里，他一边努力挣钱还债，一边在潜心研究做虾的方法，为的就是有朝一日开家属于自己的虾店。
2022年4月，他在家人的帮助下，终于实现了梦想。或许因为他曾经的“辉煌”，也或许是老蚌埠人的念旧情怀，他的店生气火爆、可圈可点。当被问起打算时，孙信亮说：“我这辈子都离不开小龙虾了，为这个行业付出半生，尝尽辛酸，十余年我潜心研究做虾手艺，如今也迎来了新的生活。未来我只想尽力做好菜，让家人过得安稳一些。”
注释：
1、蚌埠方言中称呼小龙虾为蚂虾。
2、线索来源纪录片《十年虾街》。
✋热门推荐