土楼在中国还是随处可见的，但福建土楼是大型居民聚居，是客家人文化，具有典型地方特点，据说当时为了抵御匪寇，野兽等外来侵入，建筑成圆形，方形等等的楼房把几百号人聚集在一起一致对外，体现当时客家人团结凝聚。曾被日本人当做碉堡的土楼，感受到它的壮观，反映中华民族的智慧。作为世界非物质文化遗产当之无愧！
再来说说云水谣，曾经的长教村，小桥流水人家，印象最深刻的就是小河旁边的大榕树，沿着小河边走向村庄里，隔三五百米就会见到一颗大榕树，两个人都抱不下，最大岁数好像有665岁了，枝叶茂密，根系错综缠绕，阳光很难渗透下来，夏日乘凉的好地方，似曾见到往日树下聚集着村里的男女老少，年长的聊天唱戏，年幼的欢快嬉戏，吱吱的的水车声，潺潺的流水声，水中游泳欢呼声，一幅祥和欢乐的场面！ https://t.cn/EhGn2gw

《入口即化》讲述文。/黃雨喬
吾，是客家人，汉族，(有熊氏黄帝轩辕后裔)。
吾祖原始居住地，中国河南潢川黄国！
客家人聪明勤劳，女则传承始祖"嫘祖"祖母养蚕纺织，男则耕种筑堡。
客家人有优良的传统："男耕女织"，女子除了纺织，还会做得一手好菜，客家古曰：上得厅堂下得厨房。
客家人有很多传统美食，比如：我小时候最爱的"桂花糕"，"绿豆糕"，"芝麻糕"，"香芋糕"等等......

这糕点很特别，只能在低温保存，它遇到高温会自动化成一堆粉末，这糕点做好是块状，香，甜，淳，糯。放在嘴里"入口即化"。
吃的时候只能一小口一小口品，还要慢慢咽下去，吃后，口齿留香，回味无穷，不但有小时候的味，还有妈妈的味道。
但它不能急吞，它入口即化，若一大口急吞会哽塞喉咙上下不能。

前几天我带了一盒糕点去公司，(因为没时间吃早点，急匆匆从冰箱拿了一盒)。
刚到公司，墙角蹲着一个刚从湖南新聘来的兄弟在玩手机，他很年轻，二十刚出头，1米.68的样子，微胖，爱开玩笑，很有礼貌。(就是大嗓门)他一开腔人还没到声音先到。
他的口头禅是唱，他走到那儿就唱到那儿，(他不唱多，只唱一句)，反正他一走到那儿，头一仰，嗓子一张，大声唱："泥～莫～走～"(你莫走)，好像是一首网络红歌。(还很浓的湘音)！

他的性子急躁，想要表达什么时，就大声讲，像似跟人吵架似得，呵呵呵。
他不但性子急，他吃东西也很急，我原本是出自
善意，分糕点给他吃，他接过拿在手里，我当时善意提醒他："这糕点怕高温，我刚从冰箱拿来的，客家传统美食，现在是块状，吃起来会好些，等到中午天气热会成粉未，放在嘴里入口即化"。

还没等我说完，他己经大口吃了，等过了一会儿，他还蹲在墙角，乖乖地一声不响。
又过了一会儿，他站起来蹦，还蹦地好高，呵呵呵，我问他为什么要蹦，他说："糕点哽住喉咙了，不上不下，想蹦下去"。哈哈哈哈哈哈

他蹦的样子着实很可爱，然后，他蹦完了，样子感觉好了一点，他又开口说话了："你是坏哥哥"。(还很委屈的状态)哈哈哈哈哈哈
我眼泪都笑出来了："我不是提醒了你" ＇入口即化’ "！ https://t.cn/RY2yhAK

【客家山歌特出名……】梅州素有“山歌之乡”美誉。千百年来，客家人用山歌来歌唱劳动、歌唱生活、抒发情思和激励斗志，富有浓郁的乡土生活气息，世代相传，并为广泛分布在世界各地的客家人所热爱和传唱。

哪里有客家人，哪里就有客家山歌。客家山歌是我们客家人的精神家园，传承着厚重的客家文化，已成为了梅州客家人的一种象征。2006年5月，梅州客家山歌经国务院批准列为第一批国家非物质文化遗产名录。请听1058特别制作#客家学堂# https://t.cn/A64bhYaW