在爱意泛滥成灾的日子里
遇到了一个很想留住的人#小故事##日落#
星星在闪烁
如果可以，我愿追随着星星，
哪怕星星眼里只有月亮。
2021.2.4平凡的一天，竹念遇到了一个也许一辈子都会忘不掉的人。下午竹念打开手机，翻着她的好友列表。一张风景图当头像的好友，映入眼帘。由于曾经扩列太多人了，已经不知道是谁了。或许是个怪大叔？或许吧。竹念皱着眉，点开那个“怪大叔”的主页，没什么新奇有趣的东西。竹念楞了几秒突然想到这个人好像是邻校的一名学生，好像叫邝宁。打开他的空间，竹念很震惊。邝宁的动态很与众不同，谈不上有趣，但对于竹念那样游戏爱好者来说太不一样了。自己的动态都是流行音乐，照片，自拍什么的。但是邝宁的是他拍的各种图片，风景图片，星星，以及他后期修的图。还有一大堆现在几乎没有人听的复古音乐，竹念觉得很有意思。打开他们的聊天框，思索着说些什么好，一句你好开始了他们之间的故事。但是不知道是什么原因，邝宁过了近4个小时才回。竹念不假思索的询问着，邝宁说自己昨晚通宵拍星，这让竹念更觉得邝宁很有意思。她想和邝宁成为朋友，好朋友。
终于，经过每天竹念的“信息轰炸”他们也开始聊天，正常的聊天了。就这样，邝宁和竹念成为了普通朋友。不知道是什么情感让竹念对这个不爱回信息，孤僻的男生穷追不舍。每天都在努力想话题，可是邝宁几乎只对天文和摄影有兴趣。没有话题，没有一点办法，早上好，晚上好也成为了竹念唯一可以找邝宁聊天的理由。可是邝宁几乎都不会准时回，这让竹念很不满。换做其他人竹念绝对不会再找他聊了，但是他是邝宁，她好像喜欢上他了，哪怕还没有见过。终于有一天，竹念鼓起勇气，写了长篇大论的小作文发给了邝宁。他很震惊，他或许也想不到有人会喜欢他，他也想不到自那以后，竹念会那么喜欢他。他答应了，那是他第一次谈恋爱。信息秒回，等他几个小时才会回的那一条，拍风景图找理由和他聊天。经过慢慢的了解才真的开始理解了邝宁。他是一个很孤僻，有些不爱交流，甚至有些自闭的人。竹念总叫他邝同学，让他们两也亲近了许多。可是竹念真的喜欢他好喜欢他，哪怕没有见过，可是图什么呢，她自己也不知道。有天他们聊着天，邝宁说他家住在 映江园4栋3单元4楼（虚构）竹念不敢相信，曾经在她没有搬家前就住在 映江园4栋3单元5楼。她猛得想到了小时候在四楼有一个老爷爷，他总会到门口来拿牛奶，也经常会看到他的孙子。也许邝宁就是那一家。某一天竹念的学校提早放学，她偷偷去了邝宁的学校，她没有见过邝宁，她带着手机给邝宁发了信息说我来找你了。她站在邝宁学校对面望着他们学校的学生，人来人往。有一个戴着眼镜，头发略长，背着灰色包的男生。他歪着头对他的男生笑，旁边的男生比他矮了半个头。竹念觉得这个笑着的男生还挺好看，温文尔雅的感觉，还暗自想着如果以后找男朋友一定要找他这样的。过了一会儿，竹念觉得自己都没见过邝宁，虽然看过一张他的自拍照，照片中的男孩，戴着眼镜，笑的很开朗，旁边有一个男生好像比他矮一些。竹念，走到映江园，给邝宁发了一条信息，我在你家楼下。邝宁过了一会儿，回了好我下来找你。竹念盯着手机想着怎么还不下来，这时一件灰色的衣服出现在他的视线里，她猛的一抬头，是邝宁。他盯着竹念，竹念不敢抬头，连忙把手上带给邝宁的礼物送给他。邝宁接过，说了一句谢谢。竹念觉得好尴尬，说那我先走了，拜拜。她转身，邝宁也走了。她看着邝宁的背影，微笑着。短短不到几分钟，这让竹念一直记着。邝宁只见过竹念一次，但竹念见过邝宁很多次，在邝宁不知道的时候。她偷偷去找他，偷偷送他回家，在邝宁不知道日子里。后来才知道那个让自己觉得温文尔雅的男生就是邝宁，真的好有缘，好有缘。
可是有缘是人间常事，有缘无份才是现实。邝宁曾经教过一个暗号给竹念，那个时候竹念真的觉得这个男生还挺浪漫。有一天竹念突然想起来了邝宁网易云的名字，前三个字母好像是关于天文的，后面有一串数字。曾经竹念从未在意过，可是突然想到暗号和数字，竹念破出来了，是cjl。这三个字母，竹念好像想到了什么，打开了邝宁的空间往下翻一直往下翻，她想到曾经邝宁动态有一条评论祝他和13班的cjl99，还说让cjl也来看看。700多条动态，竹念含着泪翻完了….邝宁曾经说过他暗恋一个女生两年，或许就是cjl吧。竹念没有质问他，她觉得自己的付出一定可以感动邝宁。其实邝宁从来没有说过喜欢竹念，竹念问他喜欢自己吗，邝宁迟迟说不出口，最后只说有好感。后来邝宁说有好感就是喜欢，但是他从来没有正面说过他喜欢竹念，从来没有。竹念的人缘好，在邝宁的学校也认识很多人。她得知那个女生叫初锦林，她好像在学校很出名。是个甜美的女生，她们说小巧可爱。竹念加了初锦林，空间有很多她的自拍，真的很好看。这让竹念开始自卑，原来邝宁不喜欢自己是有原因的。毕竟初锦林那么好看，还和他在一个学校。竹念对邝宁依旧热情，可是慢慢的邝宁从几小时一回变成几天一回，那么多信息只会回几条。到最后哪怕发动态也不愿回竹念的信息。竹念和自己说他只是很忙，后来邝宁5天没有回她信息发了3条动态。那个时候竹念觉得不管怎么做邝宁心里只有初锦林。她用邝宁教给她的暗号知道邝宁喜欢的人不是她。竹念看着他们的聊天框，那个时候是暑假，他们分手了。竹念提的，哪怕后来把他删了，他也什么都没说。为什么，为什么会这样。不清不楚的结束，真的配得上竹念对邝宁的喜欢吗。竹念用另一个号问他，他回了，他说抱歉最近有点忙。每次，次次这样，竹念想不明白。她对邝宁那么好，陪他一起熬夜，逗他开心，关心他。可是依旧比不上那个女生吗。
邝宁那么喜欢初锦林，竹念那么喜欢邝宁。
初锦林和竹念说，自己对邝宁其实没什么太深的印象，虽然听朋友说过邝宁喜欢自己，但也没相信。曾经快新年的时候，邝宁送过她一张照片，背面写着新年快乐。
是啊，新年快乐，邝同学。
后来，竹念真正的喜欢上了摄影，她用着邝宁教过他的方式，拍了一张有一张可以封神的图片。可是邝宁不会再给竹念提意见了。
竹念怎么可能那么快放弃，她那么喜欢邝宁。她发的一条又一条的信息，邝宁没有再回过。就像她曾经掉了那么多眼泪，也从没有滴到邝宁的心上。
邝宁喜欢拍星，但他也是竹念心里的星星啊。
可是星星喜欢月亮，他不会喜欢飘在身边的云。
一年后，竹念发送了一条信息给邝宁。
我的底线是三年，已经一年了，还有两年。
剧终。
遇到了一个很想留住的人#小故事##日落#
星星在闪烁
如果可以，我愿追随着星星，
哪怕星星眼里只有月亮。
2021.2.4平凡的一天，竹念遇到了一个也许一辈子都会忘不掉的人。下午竹念打开手机，翻着她的好友列表。一张风景图当头像的好友，映入眼帘。由于曾经扩列太多人了，已经不知道是谁了。或许是个怪大叔？或许吧。竹念皱着眉，点开那个“怪大叔”的主页，没什么新奇有趣的东西。竹念楞了几秒突然想到这个人好像是邻校的一名学生，好像叫邝宁。打开他的空间，竹念很震惊。邝宁的动态很与众不同，谈不上有趣，但对于竹念那样游戏爱好者来说太不一样了。自己的动态都是流行音乐，照片，自拍什么的。但是邝宁的是他拍的各种图片，风景图片，星星，以及他后期修的图。还有一大堆现在几乎没有人听的复古音乐，竹念觉得很有意思。打开他们的聊天框，思索着说些什么好，一句你好开始了他们之间的故事。但是不知道是什么原因，邝宁过了近4个小时才回。竹念不假思索的询问着，邝宁说自己昨晚通宵拍星，这让竹念更觉得邝宁很有意思。她想和邝宁成为朋友，好朋友。
终于，经过每天竹念的“信息轰炸”他们也开始聊天，正常的聊天了。就这样，邝宁和竹念成为了普通朋友。不知道是什么情感让竹念对这个不爱回信息，孤僻的男生穷追不舍。每天都在努力想话题，可是邝宁几乎只对天文和摄影有兴趣。没有话题，没有一点办法，早上好，晚上好也成为了竹念唯一可以找邝宁聊天的理由。可是邝宁几乎都不会准时回，这让竹念很不满。换做其他人竹念绝对不会再找他聊了，但是他是邝宁，她好像喜欢上他了，哪怕还没有见过。终于有一天，竹念鼓起勇气，写了长篇大论的小作文发给了邝宁。他很震惊，他或许也想不到有人会喜欢他，他也想不到自那以后，竹念会那么喜欢他。他答应了，那是他第一次谈恋爱。信息秒回，等他几个小时才会回的那一条，拍风景图找理由和他聊天。经过慢慢的了解才真的开始理解了邝宁。他是一个很孤僻，有些不爱交流，甚至有些自闭的人。竹念总叫他邝同学，让他们两也亲近了许多。可是竹念真的喜欢他好喜欢他，哪怕没有见过，可是图什么呢，她自己也不知道。有天他们聊着天，邝宁说他家住在 映江园4栋3单元4楼（虚构）竹念不敢相信，曾经在她没有搬家前就住在 映江园4栋3单元5楼。她猛得想到了小时候在四楼有一个老爷爷，他总会到门口来拿牛奶，也经常会看到他的孙子。也许邝宁就是那一家。某一天竹念的学校提早放学，她偷偷去了邝宁的学校，她没有见过邝宁，她带着手机给邝宁发了信息说我来找你了。她站在邝宁学校对面望着他们学校的学生，人来人往。有一个戴着眼镜，头发略长，背着灰色包的男生。他歪着头对他的男生笑，旁边的男生比他矮了半个头。竹念觉得这个笑着的男生还挺好看，温文尔雅的感觉，还暗自想着如果以后找男朋友一定要找他这样的。过了一会儿，竹念觉得自己都没见过邝宁，虽然看过一张他的自拍照，照片中的男孩，戴着眼镜，笑的很开朗，旁边有一个男生好像比他矮一些。竹念，走到映江园，给邝宁发了一条信息，我在你家楼下。邝宁过了一会儿，回了好我下来找你。竹念盯着手机想着怎么还不下来，这时一件灰色的衣服出现在他的视线里，她猛的一抬头，是邝宁。他盯着竹念，竹念不敢抬头，连忙把手上带给邝宁的礼物送给他。邝宁接过，说了一句谢谢。竹念觉得好尴尬，说那我先走了，拜拜。她转身，邝宁也走了。她看着邝宁的背影，微笑着。短短不到几分钟，这让竹念一直记着。邝宁只见过竹念一次，但竹念见过邝宁很多次，在邝宁不知道的时候。她偷偷去找他，偷偷送他回家，在邝宁不知道日子里。后来才知道那个让自己觉得温文尔雅的男生就是邝宁，真的好有缘，好有缘。
可是有缘是人间常事，有缘无份才是现实。邝宁曾经教过一个暗号给竹念，那个时候竹念真的觉得这个男生还挺浪漫。有一天竹念突然想起来了邝宁网易云的名字，前三个字母好像是关于天文的，后面有一串数字。曾经竹念从未在意过，可是突然想到暗号和数字，竹念破出来了，是cjl。这三个字母，竹念好像想到了什么，打开了邝宁的空间往下翻一直往下翻，她想到曾经邝宁动态有一条评论祝他和13班的cjl99，还说让cjl也来看看。700多条动态，竹念含着泪翻完了….邝宁曾经说过他暗恋一个女生两年，或许就是cjl吧。竹念没有质问他，她觉得自己的付出一定可以感动邝宁。其实邝宁从来没有说过喜欢竹念，竹念问他喜欢自己吗，邝宁迟迟说不出口，最后只说有好感。后来邝宁说有好感就是喜欢，但是他从来没有正面说过他喜欢竹念，从来没有。竹念的人缘好，在邝宁的学校也认识很多人。她得知那个女生叫初锦林，她好像在学校很出名。是个甜美的女生，她们说小巧可爱。竹念加了初锦林，空间有很多她的自拍，真的很好看。这让竹念开始自卑，原来邝宁不喜欢自己是有原因的。毕竟初锦林那么好看，还和他在一个学校。竹念对邝宁依旧热情，可是慢慢的邝宁从几小时一回变成几天一回，那么多信息只会回几条。到最后哪怕发动态也不愿回竹念的信息。竹念和自己说他只是很忙，后来邝宁5天没有回她信息发了3条动态。那个时候竹念觉得不管怎么做邝宁心里只有初锦林。她用邝宁教给她的暗号知道邝宁喜欢的人不是她。竹念看着他们的聊天框，那个时候是暑假，他们分手了。竹念提的，哪怕后来把他删了，他也什么都没说。为什么，为什么会这样。不清不楚的结束，真的配得上竹念对邝宁的喜欢吗。竹念用另一个号问他，他回了，他说抱歉最近有点忙。每次，次次这样，竹念想不明白。她对邝宁那么好，陪他一起熬夜，逗他开心，关心他。可是依旧比不上那个女生吗。
邝宁那么喜欢初锦林，竹念那么喜欢邝宁。
初锦林和竹念说，自己对邝宁其实没什么太深的印象，虽然听朋友说过邝宁喜欢自己，但也没相信。曾经快新年的时候，邝宁送过她一张照片，背面写着新年快乐。
是啊，新年快乐，邝同学。
后来，竹念真正的喜欢上了摄影，她用着邝宁教过他的方式，拍了一张有一张可以封神的图片。可是邝宁不会再给竹念提意见了。
竹念怎么可能那么快放弃，她那么喜欢邝宁。她发的一条又一条的信息，邝宁没有再回过。就像她曾经掉了那么多眼泪，也从没有滴到邝宁的心上。
邝宁喜欢拍星，但他也是竹念心里的星星啊。
可是星星喜欢月亮，他不会喜欢飘在身边的云。
一年后，竹念发送了一条信息给邝宁。
我的底线是三年，已经一年了，还有两年。
剧终。
朗诵：愿你历经沧桑，依然温暖如初
原创 青柠一梦
阅读是最美的姿态，每天清晨百草园用美文、声音、故事和你说早安。一家人文书店，相伴读者二十年。
2951篇原创内容
愿你历经沧桑 依然温暖如初
作者 | 青柠一梦 · 朗诵 | 周劲翔
摄影 | 菲菲 · 编辑 | 绢子
百草园朗诵：愿你历经沧桑 依然温暖如初
当时光的潮水漫过我们的华年，将我们推向岁月深处，世事凉薄浸染，高处不胜寒。一颗柔软的心，也在漫漫光阴中结了厚茧，有了伤痕；眉眼鬓边，也在世事沧桑中染了风霜，添了愁怨。
诗中说：“少年不识愁滋味，为赋新词强说愁。”而如今终于识得了什么叫愁绪万端，什么是挣扎郁闷，却欲语还休，将一腔心事交付冬的严寒。
图片
不知谁说过：“人生就是一个历劫的过程。”总是有一重重的磨难，一层层的忧伤包裹着你，就像一颗洋葱，慢慢剥开它，总有一层刺激得你泪流满面。
成年人的世界没有“容易”二字，唯愿你历经沧桑，依然温暖如初。
图片
天有阴晴时，月有圆缺时。经历了人生的变故，生死离别，才让我们对所拥有的有了更多的珍惜，对生命有了更多的领悟。虽然也曾有过无奈和心酸，也曾有过迷茫和追问，但生命的弹性和韧性，给了我们足够的勇气和力量。
我们渐渐明白：人生就是在这一场场迎接，一次次告别中，日渐走向成熟，走向圆满。要在这一个过程中，把阳光播撒，把善良传递，把温暖传达。
图片
网上说：“这是一个七嘴八舌的时代，希望你的内心足够强大。”生活中总有些惊风乱飐，细雨斜侵，伤得我们体无完肤，心灵流血，但是我们坚信：清者自清，浊者自浊，相信冬天已至，春天还会远吗？
正因为我们曾经受过这样的痛楚，更让我们从心底尊崇真诚，敬重善良。我们不会为了名利，再去给他人设障；不会眼红他人取得的成绩，而去诋毁中伤。而是心怀善意，给他人以温暖，不让他人再经历这一切！
图片
人生如戏台，上演着啼笑皆非的大戏，变幻多端的背景，复杂难测的人心，人在江湖，身不由己”的挣扎郁闷、彷徨不安，让我们感叹道路坎坷，人生多艰。
既然无处可逃，就坦然面对吧!不经山重水复，哪得柳暗花明；不经寒凉彻骨，哪得扑鼻梅香。只要保持我们的本性，终会守得云开月明；只要相信美好、热爱生活，生活终会呈现出你想要的模样！
图片
多年前短信流行时，有一句话至今记在心间：无论时光如何改变，让真诚永远；无论世事如何变迁，让善良永远；无论眼前还是天边，让美好永远；无论距离是近是远，让朋友永远!
人生之路上，唯愿朋友们历经沧桑，依然有热情、有追求；有梦想、有希望，依然温暖如初!
原创 青柠一梦
阅读是最美的姿态，每天清晨百草园用美文、声音、故事和你说早安。一家人文书店，相伴读者二十年。
2951篇原创内容
愿你历经沧桑 依然温暖如初
作者 | 青柠一梦 · 朗诵 | 周劲翔
摄影 | 菲菲 · 编辑 | 绢子
百草园朗诵：愿你历经沧桑 依然温暖如初
当时光的潮水漫过我们的华年，将我们推向岁月深处，世事凉薄浸染，高处不胜寒。一颗柔软的心，也在漫漫光阴中结了厚茧，有了伤痕；眉眼鬓边，也在世事沧桑中染了风霜，添了愁怨。
诗中说：“少年不识愁滋味，为赋新词强说愁。”而如今终于识得了什么叫愁绪万端，什么是挣扎郁闷，却欲语还休，将一腔心事交付冬的严寒。
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不知谁说过：“人生就是一个历劫的过程。”总是有一重重的磨难，一层层的忧伤包裹着你，就像一颗洋葱，慢慢剥开它，总有一层刺激得你泪流满面。
成年人的世界没有“容易”二字，唯愿你历经沧桑，依然温暖如初。
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天有阴晴时，月有圆缺时。经历了人生的变故，生死离别，才让我们对所拥有的有了更多的珍惜，对生命有了更多的领悟。虽然也曾有过无奈和心酸，也曾有过迷茫和追问，但生命的弹性和韧性，给了我们足够的勇气和力量。
我们渐渐明白：人生就是在这一场场迎接，一次次告别中，日渐走向成熟，走向圆满。要在这一个过程中，把阳光播撒，把善良传递，把温暖传达。
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网上说：“这是一个七嘴八舌的时代，希望你的内心足够强大。”生活中总有些惊风乱飐，细雨斜侵，伤得我们体无完肤，心灵流血，但是我们坚信：清者自清，浊者自浊，相信冬天已至，春天还会远吗？
正因为我们曾经受过这样的痛楚，更让我们从心底尊崇真诚，敬重善良。我们不会为了名利，再去给他人设障；不会眼红他人取得的成绩，而去诋毁中伤。而是心怀善意，给他人以温暖，不让他人再经历这一切！
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人生如戏台，上演着啼笑皆非的大戏，变幻多端的背景，复杂难测的人心，人在江湖，身不由己”的挣扎郁闷、彷徨不安，让我们感叹道路坎坷，人生多艰。
既然无处可逃，就坦然面对吧!不经山重水复，哪得柳暗花明；不经寒凉彻骨，哪得扑鼻梅香。只要保持我们的本性，终会守得云开月明；只要相信美好、热爱生活，生活终会呈现出你想要的模样！
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多年前短信流行时，有一句话至今记在心间：无论时光如何改变，让真诚永远；无论世事如何变迁，让善良永远；无论眼前还是天边，让美好永远；无论距离是近是远，让朋友永远!
人生之路上，唯愿朋友们历经沧桑，依然有热情、有追求；有梦想、有希望，依然温暖如初!
【最忙时一天卖1万多颗，老底子蒋村鱼圆的乡愁藏在杭州这里】马上就是腊八节，年就在眼前。老底子杭州蒋村人的年味里，必不可少的是鱼圆的鲜香。小时风物志第17期，我们就来说说正宗的蒋村鱼圆。
1】不加淀粉现做现卖，一颗一块钱
一碗鱼圆，汤清色白，鱼肉纯净，口感细嫩，一口咬下去，满满滋味。
在杭州西湖区的蒋村地区，鱼圆是家喻户晓的美味，非常出名。
都说农贸市场卧虎藏龙，我们就是在蒋村花园农贸市场里找到了蒋庆年师傅。
他的现做鱼圆卖了十多年，手艺没得说。
60多岁的蒋师傅是土生土长蒋村人，小时候看到师傅做鱼圆，工序繁杂、讲究，吃一口即化，那滋味忘不了。因为好吃、喜欢吃，蒋村人家大多会这门手艺。现在一晃，他自己做鱼圆近20年了。
“我只卖当天现做，卖不掉我自己吃或是送人，不瞒你说，这么多年吃得太多，有些腻了。”
正宗的蒋村鱼圆，有什么独特之处？
早些时候蒋村是湿地，到处都是河塘，抓起来的鱼吃不完，就打成鱼圆或者晒成鱼干，既好吃又容易储存。
蒋村鱼圆，鱼都要新鲜现杀。
蒋师傅说，用白条鱼最上等，肉厚刺少的鲢鱼也可以，包头鱼特别经济实惠。一条2斤重的包头鱼尾巴，大约可以制成50颗鱼丸。
传统的做法，清除鱼刺后，要用快刀利落地斜着刃刮肉，“一定要从尾往头这一方向刮，最后做出来的鱼圆才会像豆腐一样细腻嫩滑。”
新鲜刮下来鱼蓉晶莹剔透，泛着微微的粉色。鱼肉搅打成泥的过程中，只加入少许盐、少许水和姜汁去腥，但绝对不会加入淀粉。
只见蒋师傅一边用左手抓起一把鱼肉泥，用力一捏，快速用羹匙舀鱼泥，一放入水中，就成了一个个淡粉可爱的鱼圆。
因为没有任何添加，样子并不是滚圆的，有些胖胖憨憨的。
最后下鱼圆这步也很要紧。用不锈钢的大圆盆盛着，水温要把控好，火候更要精准。十五分钟左右，热腾腾氤氲的水汽中，鱼圆从淡粉褪成雪白就熟了。
2】过年前三天根本不够卖，一天要卖出去1万多颗
刚出锅的鱼圆味道怎么样？
小时新闻记者尝了一口，鱼肉鲜嫩、滋味浓郁。
蒋师傅说，这是蒋村老底子的味道，以前家家户户都会做这个，现在会的人少了，也没这么多时间去做。他闲不下来，其他事情也不会做，就一直在这里做鱼圆。
煮熟的鱼圆，卖1块钱1颗，到了过年要涨一点，1.5块1颗。
过了腊月，生意渐好。
最忙碌的要数腊月二八、二九、三十，每天都要卖出1万多颗鱼圆。
“来不及做啊！”年三十那天愈加了，队伍要排得老长，蒋师傅忙得觉都没得睡。
很多精明的主妇，选择一次买十个回家，中午放点葱花煮，一碗清汤鱼圆的精致硬菜就妥了。
蒋师傅一般清晨5点半，下午4点边，会新鲜出炉一大锅鱼圆，这时候买回去现烧，味道最赞。
3】鱼圆最远卖到过深圳，是老父亲快递给外地女儿的
采访的时候，记者碰到一个大姐，高兴地打招呼“来10个鱼圆”，像是从不近的地方过来。
她记着儿子吃过，说味道不错，只要她有空到这个菜场买菜，就势必要带一碗鱼圆回去。
蒋师傅一听蛮骄傲的。他做的蒋村鱼圆，杭州城里的老年朋友也很爱，经常有人买了捎去上海，最远还到过深圳。
有个老父亲很疼女儿，知道在深圳工作的女儿喜欢吃，就和蒋师傅商量，凌晨三点就把鱼圆做好，发一早的快递送到深圳。当天晚上，女儿就可以吃到家乡的美味。
对蒋村人来说，鱼圆更是一种浓浓的乡愁。每逢喜事或是过节，鱼圆都是餐桌上必不可少的美味。
蒋师傅老早前的家在西溪湿地里。那时候，蒋村有“杭州鱼塘”“鱼米之乡”之称，当初供应杭州城一半的鱼类都来自蒋村。
现在，大家都住上了新楼房，但对鱼圆的情结依旧。
特别是万家灯火，吃年夜饭时，咬一口鱼圆，鲜美无比。那滋味，就是团团圆圆。而这份美好的祈愿和祝福，经久而绵长。（钱江晚报·小时新闻记者 方力 盛锐 ）
1】不加淀粉现做现卖，一颗一块钱
一碗鱼圆，汤清色白，鱼肉纯净，口感细嫩，一口咬下去，满满滋味。
在杭州西湖区的蒋村地区，鱼圆是家喻户晓的美味，非常出名。
都说农贸市场卧虎藏龙，我们就是在蒋村花园农贸市场里找到了蒋庆年师傅。
他的现做鱼圆卖了十多年，手艺没得说。
60多岁的蒋师傅是土生土长蒋村人，小时候看到师傅做鱼圆，工序繁杂、讲究，吃一口即化，那滋味忘不了。因为好吃、喜欢吃，蒋村人家大多会这门手艺。现在一晃，他自己做鱼圆近20年了。
“我只卖当天现做，卖不掉我自己吃或是送人，不瞒你说，这么多年吃得太多，有些腻了。”
正宗的蒋村鱼圆，有什么独特之处？
早些时候蒋村是湿地，到处都是河塘，抓起来的鱼吃不完，就打成鱼圆或者晒成鱼干，既好吃又容易储存。
蒋村鱼圆，鱼都要新鲜现杀。
蒋师傅说，用白条鱼最上等，肉厚刺少的鲢鱼也可以，包头鱼特别经济实惠。一条2斤重的包头鱼尾巴，大约可以制成50颗鱼丸。
传统的做法，清除鱼刺后，要用快刀利落地斜着刃刮肉，“一定要从尾往头这一方向刮，最后做出来的鱼圆才会像豆腐一样细腻嫩滑。”
新鲜刮下来鱼蓉晶莹剔透，泛着微微的粉色。鱼肉搅打成泥的过程中，只加入少许盐、少许水和姜汁去腥，但绝对不会加入淀粉。
只见蒋师傅一边用左手抓起一把鱼肉泥，用力一捏，快速用羹匙舀鱼泥，一放入水中，就成了一个个淡粉可爱的鱼圆。
因为没有任何添加，样子并不是滚圆的，有些胖胖憨憨的。
最后下鱼圆这步也很要紧。用不锈钢的大圆盆盛着，水温要把控好，火候更要精准。十五分钟左右，热腾腾氤氲的水汽中，鱼圆从淡粉褪成雪白就熟了。
2】过年前三天根本不够卖，一天要卖出去1万多颗
刚出锅的鱼圆味道怎么样？
小时新闻记者尝了一口，鱼肉鲜嫩、滋味浓郁。
蒋师傅说，这是蒋村老底子的味道，以前家家户户都会做这个，现在会的人少了，也没这么多时间去做。他闲不下来，其他事情也不会做，就一直在这里做鱼圆。
煮熟的鱼圆，卖1块钱1颗，到了过年要涨一点，1.5块1颗。
过了腊月，生意渐好。
最忙碌的要数腊月二八、二九、三十，每天都要卖出1万多颗鱼圆。
“来不及做啊！”年三十那天愈加了，队伍要排得老长，蒋师傅忙得觉都没得睡。
很多精明的主妇，选择一次买十个回家，中午放点葱花煮，一碗清汤鱼圆的精致硬菜就妥了。
蒋师傅一般清晨5点半，下午4点边，会新鲜出炉一大锅鱼圆，这时候买回去现烧，味道最赞。
3】鱼圆最远卖到过深圳，是老父亲快递给外地女儿的
采访的时候，记者碰到一个大姐，高兴地打招呼“来10个鱼圆”，像是从不近的地方过来。
她记着儿子吃过，说味道不错，只要她有空到这个菜场买菜，就势必要带一碗鱼圆回去。
蒋师傅一听蛮骄傲的。他做的蒋村鱼圆，杭州城里的老年朋友也很爱，经常有人买了捎去上海，最远还到过深圳。
有个老父亲很疼女儿，知道在深圳工作的女儿喜欢吃，就和蒋师傅商量，凌晨三点就把鱼圆做好，发一早的快递送到深圳。当天晚上，女儿就可以吃到家乡的美味。
对蒋村人来说，鱼圆更是一种浓浓的乡愁。每逢喜事或是过节，鱼圆都是餐桌上必不可少的美味。
蒋师傅老早前的家在西溪湿地里。那时候，蒋村有“杭州鱼塘”“鱼米之乡”之称，当初供应杭州城一半的鱼类都来自蒋村。
现在，大家都住上了新楼房，但对鱼圆的情结依旧。
特别是万家灯火，吃年夜饭时，咬一口鱼圆，鲜美无比。那滋味，就是团团圆圆。而这份美好的祈愿和祝福，经久而绵长。（钱江晚报·小时新闻记者 方力 盛锐 ）
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