【中医传承的清肺小经方】

根据《本草纲目》里记载的一个清肺良方改良而成，将胖大海、罗汉果、甘草、枇杷叶、菊花、金银花6种原料组成肺部“清道夫”。

①罗汉果：可宣肺、祛痰、利咽、排脓等;
②胖大海：祛肺之浊热、利咽之润滑；
③金银花：善于去肺火，可疏散风热。
④枇杷叶：清肺化痰，祛痰平喘；
⑤菊花：清热解毒，养肺滋阴；
⑥甘草：清燥热，解湿毒、去痰止咳；

6种药材各司其职且相辅相成，搭配成茶，开水冲泡5分钟，每天泡上2杯，有助于清除肺部垃圾，不仅提升了口感，还能润喉清肺，排出陈年肺毒。特别适合吸烟者、被动吸烟人群、生活工作环境空气质量较差者喝。#忆果缘1971##健康管理#

【养生厨房 20220529 播出】菜名：虾仁腐皮卷；

食材：干油豆皮、虾仁、虾皮、苋菜

特点：夏季良方菜里找，今天张晋老师带来的“良方”正是夏季最时令的蔬菜！而且在《本草纲目》中记载它，主青盲，明目，用其煮水后熏眼，可逐渐改善头晕、视力迷糊等症状，又被称为吃了“看得见”的菜！今天顾大厨就用“看得见”的菜，配上虾仁豆皮，做一个“看得见”的腐皮卷，豆皮薄透香脆，馅料鲜香爽口，再搭上夏季万能生腌汁，绝对能让您味蕾大开！

嘉宾：张晋 西苑医院治未病中心主任；顾玉亮 中国烹饪大师；

【制作方法】步骤1：苋菜焯水后切碎，加入虾仁、虾皮，搅拌均匀；步骤2: 用干油豆皮包制馅料，卷成卷后，用蛋液或淀粉粘合；步骤3:小火下锅煎制，待两面上焦色后即可；步骤4: 生腌汁：生抽1份、醋0.5份，鱼露或花雕酒0.25份，白糖少许，大量蒜末、香菜末，小米椒按口味添加即可。

“看得见”的菜：苋菜煮水，熏眼可明目；

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