【山东省市场监管局提醒月饼生产单位加强食品生产安全管理】中秋佳节将近，月饼“饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余”，代表了团圆和睦，是我国传统美食。为保障节日食品生产安全，山东省市场监督管理局在此郑重提示月饼生产单位：

保持良好生产条件
从事月饼生产应当依法获得生产许可，自觉遵守《食品安全法》及实施条例和相关食品标准等要求，保持良好生产条件，实施规范生产加工，确保产品安全。

严把原料及投料关
建立原料供应商管理制度，加强原料查验管理，确保原料质量安全。禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品；禁止超范围、超限量使用食品添加剂；禁止使用非食品原料、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质生产食品。

严把产品出厂检验关
依照相关食品标准要求开展产品检验，检验合格方可出厂。

严把标签标识标注关
按照《GB7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则 》要求标注标签。如实标注食品真实名称和配料表中食品配料；不得标注虚假及转改生产日期、保质期等；禁止伪造或者冒用他人厂名、厂址。

严把产品包装关
根据《限制商品过度包装要求  食品和化妆品（含第1号修改单）》（GB23350-2021）规定:月饼的包装层数最多不超过三层；月饼的必要空间系数不超过7.0；销售价格在100元以上的月饼，除直接与内装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售价格的15%；月饼包装不应使用贵金属和红木材料；月饼不应与其他产品混装。

欢迎广大消费者做好社会监督，若发现违法行为，请拨打12345进行投诉举报。

丹东市振安区司法局开展“食品安全周”普法宣传活动

为进一步提高辖区群众食品安全风险防范意识和辨别能力，普及食品安全法律知识，筑牢人民群众“舌尖上的安全”，8月16日，丹东市振安区司法局联合区食安办、区市场监管局在五龙背镇玉龙社区开展了“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的“食品安全周”普法宣传活动。
在活动现场，工作人员通过悬挂宣传条幅、发放宣传资料、设立咨询台等形式，向社区居民和到附近赶集的群众宣传《食品安全法》《消费者权益保护法》《辽宁省食品安全条例》以及《民法典》涉及食品安全方面等法律法规。在咨询台前，工作人员通过以案释法的形式现场讲解关于食品安全的典型案例，结合打击整治养老诈骗专项行动，科普食品安全知识，阐述如何辨别食品特别是涉老保健品虚假宣传等方面内容，并详细介绍如何进行举报投诉等情况，引导群众学会通过法律途径维护自身的合法权益。此次活动共发放宣传材料100余份，解答法律咨询30余人次。
开展“食品安全周”普法宣传活动是振安区司法局落实法治化营商环境建设和“我为群众办实事”实践活动的具体举措，通过开展与群众零距离、面对面的普法宣传，进一步提升广大居民群众的食品安全意识和食品安全辨别能力，积极营造良好的法治化营商环境，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

张裕总酿酒师李记明博士在中国葡萄酒技术质量发展大会所作的《张裕公司技术质量发展报告》，介绍了张裕的全产业链质量管理与控制体系，即：以产品为核心，以食品安全和产品质量为基础，做到技术创新、质量标准、制度建设三个维度，以葡萄种植技术工艺与创新、全程质量控制、酿酒师培养为方向，建立起葡萄基地管理、葡萄质量评价、技术工艺创新、质量标准与控制、酿酒师保障五大体系。