后悔没早做的奶香牛角包
很早就想做牛角包了，感觉胖胖的很可爱，用厨师机揉面的时候尝试着加了点淡奶油，果然吃起来就更香软了。做面包真的不难，只要有耐心，就一定能成功！
工具：beko倍科厨师机k6
用料：
高筋面粉240g
全蛋液25g
细砂糖40g
牛奶100g
淡奶油35g
盐3g
黄油15g
酵母3g
蛋液（刷表面）适量
白芝麻（装饰）适量
步骤：
除黄油以外所有用料放入厨师机揉面缸，1-2档揉成团后，加入软化的黄油，1-3档将面团揉出薄膜，且不粘缸壁揉面钩，收圆放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好按压排气分成9份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
取一个松弛好的面团，擀成长三角形，左右对折，从长的一段开始卷起，捏紧收口。
整形完毕后放入烤盘开始二发至1.5倍大，刷蛋液，撒上白芝麻。
放入预热好的烤箱中层175度烤12分钟，上色满意后加盖锡纸。
加了淡奶油的小面包奶香浓郁，看着从小小的面团慢慢涨大成胖胖的牛角包，真的太治愈了。
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开箱刚收到的Lemaire大号牛角包，颜色blond beige。包里面是帆布，没有隔层，附送了一个小小的收纳袋。拉链头和包包里两端打的结很可爱，风格偏随性休闲。
不得不说Nappa皮的手感真的好柔软啊[扯脸H][扯脸H]像是抱着一个软绵绵蓬松的抱枕一样，想象着抱着一个大croissant满街跑也是可爱极了。
但是看到附带的皮具护理小卡片，不得不说这个皮也太很娇气了，不得沾水，不得暴晒，天气湿度高一点也可能有问题。这么大的包很难用我的身躯去保护她呀…而且颜色这么浅，估计用几下就染色了。
[awsl]纠结了十五分钟后，还是决定退回去了。真的要买的话估计来个黑色会现实一点～不差钱的姐妹，就当我没说过吧

脏脏包鼻祖来成都了‼️就在太古里
超的脏脏包鼻祖终于来成都啦！
蛋白碱水小饼干简直不要太好吃！成都独1⃣️家‼️内里满满的蛋白霜，一口嘎嘣脆！
还有超多鸡尾酒从下午耍到晚上都不无聊！

之前在其他城市吃过一次，念念不忘啊，没想到在太古里居然开店了！30多种面包真真是挑花眼，但不用担心哦，按头推荐这几款，绝对不踩雷！！
➡️蛋白碱水小饼干
造型超级可爱，小小的面包圈顶着一朵小白云
蛋白打发做成的小云朵有淡淡的甜味，混合着碱水面包圈，一口酥脆，太太太适合作为磨牙小零食了

➡️脏脏包
大名鼎鼎的脏脏包，必须买呀！
巧克力酱裹着层层酥皮，一口咬下去，外酥内韧、还能吃到完整的巧克力块，OMG，多巴胺直接爆表！吃完脸是脏了点，但 who cares！
➡️巧克力香蕉牛角包
谁能想到小小的牛角包里面藏着大大的香蕉呢！香蕉+榛子酱，这搭配谁不爱！
➡️提拉米苏起酥
牛角+提拉米苏组合
顶部是提拉米苏哦，不是棉花糖，能吃到一点点朗姆酒和咖啡的味道！起酥咬一口就掉渣，颜值高，味道好！
➡️巴斯克蓝莓芝士蛋糕
重芝士爱好者一定要点这款！！
芝士口感重而不湿，再和顶上的新鲜蓝莓中和，不会腻！不会腻！反而是清爽的，甜度绝对比其他款更低！
他家还有鸡尾酒、冰淇淋、泡芙、吐司、碱水包、咖啡等等等等…一次确实是吃不完，以后常来常来！
tips：他家可以堂食，户外的座位有帐篷⛺️，很出片！鸡尾酒只有成都店才有哦，限定款绝对不能错过！刚开业，还不排队，姐妹们早点呀！

☑️店名：Our Bakery
☑️地址：太古里翠园楼下旁边就能找到
#成都##不可辜负的美食##吃货在这里#