分享｜走进瑞典美丽而宁静的折衷主义住宅

#好设计共分享#

今天分享一套斯德哥尔摩的家庭住宅，走的是折衷主义风格。

住宅建于20世纪20年代末，清爽的白墙和天花板，同建筑外观一致，给人一种宁静的感觉。

复古的物件和宜家的家居搭配得天衣无缝，这种独特的混合体为室内提供了真正的个性和温暖。

想到了室内设计师克莱尔·德尔马的一句话：“一个家的个性源于个别物品，这些物品不可能在一天之内找到，而是经过多年的策划，每个物品都在讲述里面的人的故事，它们创造一个家的层次，也是外人眼中的兴趣所在”。

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LB液态金属星黛紫
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与迪士尼大明星星黛露属于同一款颜色
妥妥的迪士尼在逃公主色[心][心]
走在路上就感觉将整个星黛露都背在了车上
试问那个小姐姐不羡慕？[哇][哇]

属于浅色系中最美的紫色
可盐可甜让人真的眼前一亮
紫色与白色的混合体[坏笑][坏笑]

迪士尼公主搭配星黛紫
散发着无与伦比的魅力
既温柔又充满仙气[鲜花][鲜花]
小仙女的必备色之一
萌系少女的真爱色！ [馋嘴][馋嘴]
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莆田亲友自家种植自家晾晒的龙眼干，养出活泼甜美的天然酵母。

和其他原料相比，龙眼干和葡萄干能够培养酸度较低的天然微生物混合体。当然，如果多活化几次，它们仍义无反顾的酸化，原形毕露。

昨日，北京潮湿闷热，我手忙脚乱的对抗高温速发，以龙眼干酵头制作吐司和欧包，小面包则是老少咸宜的红豆馅，一刻不得闲。

由此证明，那些一人出品几百个的面包师傅，勤劳勇敢，当之无愧。

一个一个说。

【图一】龙眼干酵头，10% T45烫种，100%鸟越梦之力，92%水量（其中包含200g龙眼干酵液），百花蜜，有机山茶油，糖盐，日常用量一半的干酵母。

意欲缩短发酵进程，减低天然酵母酸度，所以添加干酵母，整体发酵速度不慢。最终成品又软又弹，浅浅酸度，夏日里入口竟觉几分清爽。龙眼干味道？不存在的。

目测，很扛老化。

【图三】广西长粒赤小豆馅的红豆包。减半酵母，冷藏发酵。自制红豆馅推荐广西产长粒赤小豆，表皮几乎不涩，无需多次换水熬煮，易煮烂，操作时间短。350克干豆，可加80克冰糖做基础调味，糖用量为一般配方的1/3-1/2，足矣。

烘烤时，用上220度，表皮经高温尽力展现谷物之香。

面团混合凯萨琳和VIRON T45两种面粉。凯萨琳拥有出色的面筋长度，精细柔软，却又过于细腻，T45则能提供法国面粉特有的回味，两两结合，让小面包在220度下展现阳刚的一面。

【图四】【图五】龙眼干酵头，T55面粉，一次不确定终点的操作，误打误撞入炉后十分钟惊喜发现竟取得些许进步。当晚切片冷冻，忍不住吃掉半个。同样轻微的酸感，湿润的组织，回味绵长悠扬，在酥脆喷香的表皮的陪伴下，火的刚烈与谷物的温柔，激烈碰撞。

【图六】小朋友的午餐。管面配鸡蛋炸黄酱。

普通人过平常生活，我很知足。