香川每年的12月~3月期间都是吃生蚝的最佳季节[舔屏]而且在香川吃生蚝的小店都几乎是成框入锅[微笑]然后就在你的面前蒸制[舔屏]咕嘟咕嘟,刺啦刺啦。。。当一锅生蚝烤好后当着你的面掀开锅盖,一股独有的鲜味迎面而来[舔屏][舔屏][舔屏]每个生蚝都有手掌那么大,直接吃都味道鲜的不得了[舔屏][舔屏][舔屏]话不多说,先码几家香川美味生蚝店→https://t.cn/AisQ1LLc 再说吧[坏笑][坏笑][坏笑]
已经吃完了,我感觉这个菜很适合厨艺白痴耶。巴沙鱼块不用杀鱼不用洗鱼,直接解冻冲洗切片腌制十几分钟就行。虽然调料上写要把酸菜炒一下,我不想开油锅直接水煮开加调料,最后味道也可,反正我感觉没什么技术难度啦,会做菜的应该会做的更美味。(ps巴沙鱼块好处理没刺且嫩,但鲜味不行;这个调料酸菜一般,比不上太二啦,但整体味道真的可)
一向觉得南方人做鱼花样多、味道鲜,而吃鱼就是吃那个鲜味儿。
今天去吃了鱼木奇缘木桶鱼要了龙利鱼,没有刺。店家处理好后,在炉边沿早早倒好水,两层水槽。上面架上木桶,木桶里放上十来块黑色光滑的石头,再把一盆连鱼带菜倒到桶里,剩下的就是一点一点吃光了。简直吃了还想吃,开一家这样的木桶鱼店,想必应该会很火爆吧!【还会担心不挣钱、那是不存在的】【私信我获取项目详情】 https://t.cn/ELT0hke
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