【美食带你游安徽 | 老蚌埠红烧蚂虾：余香不绝、回味无穷】https://t.cn/A6XlZKP7
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
华灯初上，夜色阑珊，夏季的微风轻抚，蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五，啤酒几扎，三杯两盏下肚，白日的忙碌与紧凑，已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下，张牙舞爪的姿态停了，慢慢披上了红袍，与姜葱蒜和八角、辣椒一起，成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店，创始人、总经理朱海停说：
我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天，可以说大街小巷、各大饭店，大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的，我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。
蚌埠人称呼的小龙虾，又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍，烧制的时候，不去头不抽线，直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内，大火红烧，最大程度保留了虾的弹嫩活性，活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味，朱海停继续介绍说：
我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派，比如说潜江油焖大虾，比如说盱眙十三香，跟它们相比的情况下，我们是有徽菜的烧法，技法上面还是有不同的，因为我们的小龙虾属于软烧，你像十三香的特点它是要先卤，像潜江油焖大虾要开背，我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧，它就是纯活虾现烧的，它不需要卤，不需要什么的。
活虾大火红烧，最大程度地保证了肉质的细腻和弹性，而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性，加入了八角、桂皮，草果，香叶，白芷等十几种中草药，华夏总店店长王东介绍说：
我们自己熬制的那种香料油，大概有36种香料，然后机成碎末，然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后，然后用葱姜炸油，香料放里边，用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀，因为我们放的全部是中草药，吃我们这边虾它不会腹泻，因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药，吃起来特别香，而且还不容易闹肚子，这是我们最有特色的一个地方。
大火旺烧，20分钟后，小龙虾出锅了：油光锃亮，虾壳清亮，色泽艳丽，热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气，让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳，去虾头，抽虾肠，然后尝上一口虾黄，甜丝丝的，趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里，轻轻地唆上一口，再嚼上一口虾肉，麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织，再就上一口清爽可口的冰镇啤酒，这就是蚌埠人最享受的舌尖美味，也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说：
因为龙虾它是一个夜宵属性的东西，它代表着市井，代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样，它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济，夜间经济你吃喝玩乐购，所以在这个时候，龙虾、烧烤，包括一些什么小吃、什么火锅、大排档，它就成了城市独特的风景线，龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。
早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”，距今已有43年，是当之无愧的安徽龙虾发源地，中国龙虾鼻祖。1997年，蚌埠市南山路上，20多家商家齐聚，做的生意也是出奇的一致：油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中，南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年，这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场，也是全国最火的小龙虾街，每年的4-9月份，进入吃龙虾的高峰，每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠，没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾，整几桶啤酒的。
一条街，一桶扎啤，一盆蚂虾，白天辛苦工作的蚌埠人，晚上就开始享受这惬意生活，他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷，随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年，老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富，朱海停说：
龙虾这个东西本身没有味，你赋予它什么味它就什么味，龙虾肉是没味的，它就是肉质好，Q弹好吃，你说蒜蓉的它就是蒜蓉的，你说黑椒的它就是黑椒的，你说榴莲的它就是榴莲味，所以现在有很多种味型。
我们蚌埠这个地方（龙虾）的味型它跟我们这个城市是有关系的，一方水土养一方人，因为我们蚌埠它是一个南北交汇地，它的味型是麻辣酱香甜，它经过一代一代的发展，他现在已经成了一个综合味型，就南来的北往的，到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾，他都是能适应、能喜欢的。
素有“淮上明珠”之称的蚌埠，地处南北气候交汇点，蚌埠人的饮食口味，综合了北方的咸鲜，同时兼具南方饮食的清甜，更有四川，湖南的麻辣。多种口味的融合，造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅，可以适应各地人的口感，在交通发达的当下，也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说，现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季，单单一个阿财老铺华夏总店，每天的客流量就达到了3000-5000人，每天至少要销售龙虾2000斤。
我们主要的客户主要还是来自于周边，比如说徐州，南京，还有一些外地的，特别是合肥的人来我们这边特别多。
现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食，不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵，而且为蚌埠的经济发展注入了新活力，激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。
有一批吃货，有一批人是专门为了吃，他愿意打“高的”，打“飞的”，坐高铁，坐飞机，目的性很强，到一个城市，通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅，它更重要的就是要什么？把味道先要传播出去，用好的一个城市好的味道，好的土特产，好的菜品，然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景，还要吃美食，所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。
缤纷夏季，缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角，非龙虾莫属。如果您有闲情逸致，不妨约上三五好友，来到蚌埠，来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临，就找一家特色美食体验店，围桌而坐，在淮上的微风里，品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾，微醺一场，不负美食，不负时光。（转载安徽文旅）
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
华灯初上，夜色阑珊，夏季的微风轻抚，蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五，啤酒几扎，三杯两盏下肚，白日的忙碌与紧凑，已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下，张牙舞爪的姿态停了，慢慢披上了红袍，与姜葱蒜和八角、辣椒一起，成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店，创始人、总经理朱海停说：
我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天，可以说大街小巷、各大饭店，大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的，我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。
蚌埠人称呼的小龙虾，又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍，烧制的时候，不去头不抽线，直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内，大火红烧，最大程度保留了虾的弹嫩活性，活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味，朱海停继续介绍说：
我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派，比如说潜江油焖大虾，比如说盱眙十三香，跟它们相比的情况下，我们是有徽菜的烧法，技法上面还是有不同的，因为我们的小龙虾属于软烧，你像十三香的特点它是要先卤，像潜江油焖大虾要开背，我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧，它就是纯活虾现烧的，它不需要卤，不需要什么的。
活虾大火红烧，最大程度地保证了肉质的细腻和弹性，而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性，加入了八角、桂皮，草果，香叶，白芷等十几种中草药，华夏总店店长王东介绍说：
我们自己熬制的那种香料油，大概有36种香料，然后机成碎末，然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后，然后用葱姜炸油，香料放里边，用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀，因为我们放的全部是中草药，吃我们这边虾它不会腹泻，因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药，吃起来特别香，而且还不容易闹肚子，这是我们最有特色的一个地方。
大火旺烧，20分钟后，小龙虾出锅了：油光锃亮，虾壳清亮，色泽艳丽，热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气，让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳，去虾头，抽虾肠，然后尝上一口虾黄，甜丝丝的，趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里，轻轻地唆上一口，再嚼上一口虾肉，麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织，再就上一口清爽可口的冰镇啤酒，这就是蚌埠人最享受的舌尖美味，也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说：
因为龙虾它是一个夜宵属性的东西，它代表着市井，代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样，它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济，夜间经济你吃喝玩乐购，所以在这个时候，龙虾、烧烤，包括一些什么小吃、什么火锅、大排档，它就成了城市独特的风景线，龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。
早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”，距今已有43年，是当之无愧的安徽龙虾发源地，中国龙虾鼻祖。1997年，蚌埠市南山路上，20多家商家齐聚，做的生意也是出奇的一致：油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中，南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年，这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场，也是全国最火的小龙虾街，每年的4-9月份，进入吃龙虾的高峰，每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠，没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾，整几桶啤酒的。
一条街，一桶扎啤，一盆蚂虾，白天辛苦工作的蚌埠人，晚上就开始享受这惬意生活，他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷，随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年，老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富，朱海停说：
龙虾这个东西本身没有味，你赋予它什么味它就什么味，龙虾肉是没味的，它就是肉质好，Q弹好吃，你说蒜蓉的它就是蒜蓉的，你说黑椒的它就是黑椒的，你说榴莲的它就是榴莲味，所以现在有很多种味型。
我们蚌埠这个地方（龙虾）的味型它跟我们这个城市是有关系的，一方水土养一方人，因为我们蚌埠它是一个南北交汇地，它的味型是麻辣酱香甜，它经过一代一代的发展，他现在已经成了一个综合味型，就南来的北往的，到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾，他都是能适应、能喜欢的。
素有“淮上明珠”之称的蚌埠，地处南北气候交汇点，蚌埠人的饮食口味，综合了北方的咸鲜，同时兼具南方饮食的清甜，更有四川，湖南的麻辣。多种口味的融合，造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅，可以适应各地人的口感，在交通发达的当下，也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说，现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季，单单一个阿财老铺华夏总店，每天的客流量就达到了3000-5000人，每天至少要销售龙虾2000斤。
我们主要的客户主要还是来自于周边，比如说徐州，南京，还有一些外地的，特别是合肥的人来我们这边特别多。
现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食，不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵，而且为蚌埠的经济发展注入了新活力，激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。
有一批吃货，有一批人是专门为了吃，他愿意打“高的”，打“飞的”，坐高铁，坐飞机，目的性很强，到一个城市，通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅，它更重要的就是要什么？把味道先要传播出去，用好的一个城市好的味道，好的土特产，好的菜品，然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景，还要吃美食，所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。
缤纷夏季，缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角，非龙虾莫属。如果您有闲情逸致，不妨约上三五好友，来到蚌埠，来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临，就找一家特色美食体验店，围桌而坐，在淮上的微风里，品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾，微醺一场，不负美食，不负时光。（转载安徽文旅）
【“中国旅游日”秀山耍事多】
每年5月19日是中国旅游日，在第12个中国旅游日到来之际，快来秀山“感悟中华文化 享受美好旅程”。
优惠活动
一、川河盖旅游景区
1.70岁以上老人凭身份证免索道票，1.2米（含）以下儿童免票。
2.即日起至6月30日游客凭索道票可免费畅玩户外基地娱乐项目1次（任选其一，山地摩托车除外）。
二、黑洞河峡谷
1. 即日起至7月15日抖音搜索“黑洞河漂流”参与团购，享门票19.9元/人（原价68元/人），漂流 99元/人（原价168元/人）。
三、兴隆坳生态农业旅游区
1.即日起至6月30日门票30元/人（原价60元/人）。
四、龙凤花海·玫瑰之约景区
1.即日起至12月31日门票28元/人（原价50元/人）。
线路推荐
线路一：寻梦边城之旅
洪安边城处在重庆、贵州、湖南的交界处，在这里不仅可体验渝湘黔三省文化，也可一锅尝三省美食（重庆的腌菜、贵州的豆腐、湖南的鱼）。或是坐上拉拉渡，在铁环与缆绳间，在碧清的河水上，重温一段关于翠翠姑娘的动人故事。
线路二：盖揽川河度假游
川河盖—黑洞河峡谷—千丘梯田—婆婆山生态旅游地
川河盖位于县城东北15公里处，被誉为“悬在云端的花园”，平均海拔1200米，全年平均气温12.1摄氏度，是一片集草场、花海的高山型生态景观区，春看映山红遍，夏可避暑纳凉。秋品芭茅飞雪，冬赏北国风光。游客到川河盖，可自驾穿越坡陡弯急、百转千回的45道拐上川河盖，畅玩七彩滑道，住木屋别墅，体验露营乐趣;也可从游客中心乘坐索道，一路领略峭崖陡壁的的壮美风光。
黑洞河峡谷位于川河盖西麓，以形成于侏罗纪时期的黑洞峡谷最为壮观，这里有如刀削一般的万丈悬崖绝壁，有如梦幻仙境般的马尾飞瀑，有神秘莫测的地下暗河。黑洞河漂流全长约7公里，穿越黑洞和川洞两个天然溶洞及溶洞形成的地下暗河。游客不光能体验惊险刺激的水上漂流，还能观赏沿途的绝美风景。
千丘梯田由数千亩大小不一的梯状田块构成，站在川河盖向河坝望去，数千亩梯田层层叠叠，十分震撼，秋冬季节，云雾缭绕，构成一幅山水田园画，且河坝村产贡米，颗粒饱满，入口香甜。
婆婆山生态旅游地形成“一心一点”空间布局结构，山峰常年云雾缭绕，森林茂密，植被覆盖率高达80%，空气清新，鸟语花香有丰富的旅游资源。菇、特色香菌、蕨苔等山珍十分丰富。其中有一处婆婆洞冬暖夏凉，山泉水常年流淌。且建有特色健身登山步道、自行车道让人在健身之余能更好的浏览欣赏林间美景。
线路三：踏歌武陵休闲游
清溪龙凤花海·玫瑰之约—梅江兴隆坳农业园区—热水塘温泉—大溪酉水
清溪龙凤花海·玫瑰之约位于秀山县城西南10公里处的清溪场街道，国道326线旁，每年春夏时节，500亩玫瑰花陆续绽放，五彩缤纷。还有爱国主义装备大型展览!
兴隆坳生态农业旅游区位于兴隆坳现代农业园区核心区，规划面积1.9平方公里，紧扣创建“国家4A级旅游景区”“国家级农业综合科技园区”“国家级田园综合体”“重庆市乡村休闲旅游区”总体定位，着力构建“一寨六园”（马鞍山苗寨、茶文化体验园、油茶科普园、农业科技园、花卉观光园、农事体验园、水果采摘园）总体布局。
热水塘天然温泉储量大、水温高、水质好，是不可多得的地热资源。泉水无色无味，出水温度为52℃左右，水中富含锶、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。热水塘温泉山庄结合温泉及周边美景打造以吊脚楼为主体的温泉休闲避寒胜地，配套现代设施，可体验不一样的乡村风情。
大溪酉水，国家湿地公园，发源于湖北恩施，流经酉阳，途经秀山，然后注入洞庭湖。酉水在秀山的流程约50里。酉水景色秀丽，风光迷人，沿江滩险峰奇。这里有呈九寨风韵的梅家河风光，有九溪十八洞之打妖家峒首府打捞寨，还有全国规模最大的金弹子古树林。
线路四：赏灯秀山之旅
秀山西街—凤凰山花灯民俗旅游区
秀山西街，国家4A级旅游景区，位于秀山老城西部，曾经是秀山老城的经济文化中心，现仍保存有部分明清时期古老建筑。秀山西街是历经劫难的秀山古城遗存部分。天后宫、八卦井、城门楼、珠宝田、老碾房、大水井、叫化洞、西门廊桥、北门廊桥、水现莲花、花灯风情街等景点铭刻着历史的沧桑。西街是活着的古城，这里的原住民，世世代代繁衍生息，见证了历史的兴衰，延续了历史的记忆。
凤凰山花灯民俗旅游区国家4A级旅游景区，由凤凰山森林公园、花灯美食街和微电影城组成。
凤凰山森林公园位于秀山县城东南郊，海拔638米，山势连绵起伏，林木葱郁，环境幽雅，是秀城的天然氧吧。凤凰山因宛如展翅欲飞的凤凰而得名。
花灯美食街全长2000米，以土苗遗风特色仿古四合院建筑为主，引入了武陵山片区特色美食，融入了秀山花灯歌舞表演，是一条集武陵美食、花灯歌舞欣赏、民俗建筑体验等功能为一体的独具民族特色的美食街。2014年被中国烹饪协会评为“中华美食街”。
微电影城占地100余亩，由若干幢独栋小院和东、西、南、北四个广场组成，在这里，青砖灰瓦，石板小路，领略民国风情；小桥流水，枕河听橹，带您走进江南。这里是文创产业孵化器、微电影主题智慧小镇，汽车影院、虚拟现实体验中心和最新影视科技，创造出的影音娱乐新世界。这里是微电影梦工厂，“互联网+微电影”私人定制产业链，圆大众电影梦；这里是全国众多高校青年影视创作人才实训基地，是文化创意产业的长廊。
温馨提示：出游期间要时刻牢记疫情防控，用安全文明点亮旅程。
每年5月19日是中国旅游日，在第12个中国旅游日到来之际，快来秀山“感悟中华文化 享受美好旅程”。
优惠活动
一、川河盖旅游景区
1.70岁以上老人凭身份证免索道票，1.2米（含）以下儿童免票。
2.即日起至6月30日游客凭索道票可免费畅玩户外基地娱乐项目1次（任选其一，山地摩托车除外）。
二、黑洞河峡谷
1. 即日起至7月15日抖音搜索“黑洞河漂流”参与团购，享门票19.9元/人（原价68元/人），漂流 99元/人（原价168元/人）。
三、兴隆坳生态农业旅游区
1.即日起至6月30日门票30元/人（原价60元/人）。
四、龙凤花海·玫瑰之约景区
1.即日起至12月31日门票28元/人（原价50元/人）。
线路推荐
线路一：寻梦边城之旅
洪安边城处在重庆、贵州、湖南的交界处，在这里不仅可体验渝湘黔三省文化，也可一锅尝三省美食（重庆的腌菜、贵州的豆腐、湖南的鱼）。或是坐上拉拉渡，在铁环与缆绳间，在碧清的河水上，重温一段关于翠翠姑娘的动人故事。
线路二：盖揽川河度假游
川河盖—黑洞河峡谷—千丘梯田—婆婆山生态旅游地
川河盖位于县城东北15公里处，被誉为“悬在云端的花园”，平均海拔1200米，全年平均气温12.1摄氏度，是一片集草场、花海的高山型生态景观区，春看映山红遍，夏可避暑纳凉。秋品芭茅飞雪，冬赏北国风光。游客到川河盖，可自驾穿越坡陡弯急、百转千回的45道拐上川河盖，畅玩七彩滑道，住木屋别墅，体验露营乐趣;也可从游客中心乘坐索道，一路领略峭崖陡壁的的壮美风光。
黑洞河峡谷位于川河盖西麓，以形成于侏罗纪时期的黑洞峡谷最为壮观，这里有如刀削一般的万丈悬崖绝壁，有如梦幻仙境般的马尾飞瀑，有神秘莫测的地下暗河。黑洞河漂流全长约7公里，穿越黑洞和川洞两个天然溶洞及溶洞形成的地下暗河。游客不光能体验惊险刺激的水上漂流，还能观赏沿途的绝美风景。
千丘梯田由数千亩大小不一的梯状田块构成，站在川河盖向河坝望去，数千亩梯田层层叠叠，十分震撼，秋冬季节，云雾缭绕，构成一幅山水田园画，且河坝村产贡米，颗粒饱满，入口香甜。
婆婆山生态旅游地形成“一心一点”空间布局结构，山峰常年云雾缭绕，森林茂密，植被覆盖率高达80%，空气清新，鸟语花香有丰富的旅游资源。菇、特色香菌、蕨苔等山珍十分丰富。其中有一处婆婆洞冬暖夏凉，山泉水常年流淌。且建有特色健身登山步道、自行车道让人在健身之余能更好的浏览欣赏林间美景。
线路三：踏歌武陵休闲游
清溪龙凤花海·玫瑰之约—梅江兴隆坳农业园区—热水塘温泉—大溪酉水
清溪龙凤花海·玫瑰之约位于秀山县城西南10公里处的清溪场街道，国道326线旁，每年春夏时节，500亩玫瑰花陆续绽放，五彩缤纷。还有爱国主义装备大型展览!
兴隆坳生态农业旅游区位于兴隆坳现代农业园区核心区，规划面积1.9平方公里，紧扣创建“国家4A级旅游景区”“国家级农业综合科技园区”“国家级田园综合体”“重庆市乡村休闲旅游区”总体定位，着力构建“一寨六园”（马鞍山苗寨、茶文化体验园、油茶科普园、农业科技园、花卉观光园、农事体验园、水果采摘园）总体布局。
热水塘天然温泉储量大、水温高、水质好，是不可多得的地热资源。泉水无色无味，出水温度为52℃左右，水中富含锶、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。热水塘温泉山庄结合温泉及周边美景打造以吊脚楼为主体的温泉休闲避寒胜地，配套现代设施，可体验不一样的乡村风情。
大溪酉水，国家湿地公园，发源于湖北恩施，流经酉阳，途经秀山，然后注入洞庭湖。酉水在秀山的流程约50里。酉水景色秀丽，风光迷人，沿江滩险峰奇。这里有呈九寨风韵的梅家河风光，有九溪十八洞之打妖家峒首府打捞寨，还有全国规模最大的金弹子古树林。
线路四：赏灯秀山之旅
秀山西街—凤凰山花灯民俗旅游区
秀山西街，国家4A级旅游景区，位于秀山老城西部，曾经是秀山老城的经济文化中心，现仍保存有部分明清时期古老建筑。秀山西街是历经劫难的秀山古城遗存部分。天后宫、八卦井、城门楼、珠宝田、老碾房、大水井、叫化洞、西门廊桥、北门廊桥、水现莲花、花灯风情街等景点铭刻着历史的沧桑。西街是活着的古城，这里的原住民，世世代代繁衍生息，见证了历史的兴衰，延续了历史的记忆。
凤凰山花灯民俗旅游区国家4A级旅游景区，由凤凰山森林公园、花灯美食街和微电影城组成。
凤凰山森林公园位于秀山县城东南郊，海拔638米，山势连绵起伏，林木葱郁，环境幽雅，是秀城的天然氧吧。凤凰山因宛如展翅欲飞的凤凰而得名。
花灯美食街全长2000米，以土苗遗风特色仿古四合院建筑为主，引入了武陵山片区特色美食，融入了秀山花灯歌舞表演，是一条集武陵美食、花灯歌舞欣赏、民俗建筑体验等功能为一体的独具民族特色的美食街。2014年被中国烹饪协会评为“中华美食街”。
微电影城占地100余亩，由若干幢独栋小院和东、西、南、北四个广场组成，在这里，青砖灰瓦，石板小路，领略民国风情；小桥流水，枕河听橹，带您走进江南。这里是文创产业孵化器、微电影主题智慧小镇，汽车影院、虚拟现实体验中心和最新影视科技，创造出的影音娱乐新世界。这里是微电影梦工厂，“互联网+微电影”私人定制产业链，圆大众电影梦；这里是全国众多高校青年影视创作人才实训基地，是文化创意产业的长廊。
温馨提示：出游期间要时刻牢记疫情防控，用安全文明点亮旅程。
我的日常饮品是#咖啡#
不是茶
一是口味
二是圈子
多年前
一资深的咖啡业朋友表达
他最不待见#咖啡师#
问其缘由
他认为咖啡核心是豆子和烘培工艺
而咖啡师不过是哗众取宠
这些年我一直在思考朋友所说的
其实他表达也没毛病
作为生活日常
我们确实不应无限放大一种饮品的附加价值
毕竟那也是商业逐利之一手段
但真匠人的专注和极致的手工参与
与纯粹味觉的享受一起
这才是最有“人味儿”的愉悦
tips｜无事探访另一位咖啡大咖宋庄工作室
随时可去他的工作室玩耍
前十几年北京近一半的咖啡机都他搞得
后院烘培机里的原味咖啡豆您畅吃
左手给你展示世界咖啡大师的ai智能冲调
右手递给你成本巨大而无法上市的咖啡#精酿#
#我的美食日记##每天一杯咖啡#
不是茶
一是口味
二是圈子
多年前
一资深的咖啡业朋友表达
他最不待见#咖啡师#
问其缘由
他认为咖啡核心是豆子和烘培工艺
而咖啡师不过是哗众取宠
这些年我一直在思考朋友所说的
其实他表达也没毛病
作为生活日常
我们确实不应无限放大一种饮品的附加价值
毕竟那也是商业逐利之一手段
但真匠人的专注和极致的手工参与
与纯粹味觉的享受一起
这才是最有“人味儿”的愉悦
tips｜无事探访另一位咖啡大咖宋庄工作室
随时可去他的工作室玩耍
前十几年北京近一半的咖啡机都他搞得
后院烘培机里的原味咖啡豆您畅吃
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右手递给你成本巨大而无法上市的咖啡#精酿#
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