#永宁快讯#【两河吊洞砂锅再添新荣誉】近日,四川省文化和旅游厅公布了第七批省级非物质文化遗产代表性传承人名单,其中,叙永县两河吊洞砂锅传承人龚开贵入选。
据悉,吊洞龚砂锅发源湖北孝感,龚家从明朝末年就开始从事砂锅制作和烧制,延续至今已有四百余年历史。在“湖广填四川”时,龚家祖先带着烧锅技术来到叙永县两河吊洞一带从事砂锅烧制,这里喀斯特地貌下溶洞内储藏的粘土是制作砂锅的优质原料。龚开贵已是第七代传承人,也是目前川南地区唯一采用手工制作砂锅并开创了砂锅博物馆的人。
据悉,吊洞龚砂锅发源湖北孝感,龚家从明朝末年就开始从事砂锅制作和烧制,延续至今已有四百余年历史。在“湖广填四川”时,龚家祖先带着烧锅技术来到叙永县两河吊洞一带从事砂锅烧制,这里喀斯特地貌下溶洞内储藏的粘土是制作砂锅的优质原料。龚开贵已是第七代传承人,也是目前川南地区唯一采用手工制作砂锅并开创了砂锅博物馆的人。
经过了几十分钟蜿蜒绵长的山路,今天小美来到了泸州市叙永县两河镇的吊洞龚砂锅,一来到这里就发现空气都要比城市里清新许多呢。带有龚砂锅三个大字的牌匾就立于门前,看着这个古宅,仿佛回到了小的时候,看来龚家人也一直过着属于自己的“世外生活”。推开大门,小美迈出了脚步走了进去,一进门便看到了各种各样的砂锅摆满了整间房子,特别是其中的一个刻有牛、象、鱼的百兽蒸汽锅,它工艺精湛,纹路细腻,同时也象征着丰收。龚家人也告诉小美,龚砂锅采用煤层深处粘土为原材料,相对于普通器皿,龚砂锅更耐酸碱、而且保温性和透气性都更好,用龚砂锅烹制的食品味道醇厚,鲜香味美。中午龚家人还特意为小美做了龚砂制成的饭菜,嗝,真香啊!用龚砂锅做出的饭菜,不管是香味还是口味上确实都更加香甜。
【传承技艺230年!泸州非遗“吊洞砂锅”走向海外】你听说过“吊洞砂锅”吗?近日,叙永两河吊洞“龚砂锅”作坊内,欧洲客户定制的“鸳鸯砂锅”烧制出炉,这批砂锅将远涉重洋飞赴海外。作为叙永县省级非遗文化,在传承人龚开贵一家坚持下,不断改进产品结构、创新营销模式,其定制砂锅产品已通过各大电商平台销往全国各地,并逐步走向世界。为泸州的传承技艺点赞![中国赞][中国赞]关于“吊洞砂锅”和它的传承故事,请点击链接https://t.cn/A6wi7Y7S #这个假期恢复了出厂设置#
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