【转载】胡 小 林 老师慈悲开示：《地藏经》婆罗门女怎么把妈妈救出来的，大家记得吗？
2016《为什么念佛》
你拿什么救你的爸爸妈妈？按摩，不错，洗脚，可以，救不了他。该怎么轮回还怎么轮回。《地藏经》婆罗门女怎么把妈妈救出来的，大家记得吗？觉华定自在王如来，对吧，说，
“圣者，勿至悲哀，但早返舍，念我名号”，
你就知道你妈妈去哪儿了，对不对。念了一夜，
“忽至海边”，
对吧。婆罗门女
“见一鬼王”，
“圣者，何缘来此？”
你看这俩字，“圣者”，什么是圣，三界没我的关系了，生死问题解决了，叫圣者，四圣法界。“圣者何缘来此？”噢，她说，我妈妈叫悦帝利，我来看我妈妈。噢，你找你妈妈来了，你别找了，三天前你妈妈就上天了，对吧。不仅你妈妈一人儿走了，这一个地狱的人全走了，是吧。你是想这么样地救你爸爸妈妈呀，你还是想回家给你妈妈洗个脚搓个背呀，哪个对你妈妈的利益更大？那当然成为圣者救妈妈爸爸厉害啊。婆罗门女一晚上成为圣者，念佛。告诉我们，传递了一个什么信息？
念佛不难，一夜就能成就，对吧。
那，婆罗门女从什么时候知道念佛这个法门的？到寺院去了，对吧，看见觉华定自在王如来，说，佛者的名字叫大觉，如果在世，
“一定知道我母所生去处”。
对不对。她刚刚知道，只是说她的心特悲，特诚，见觉华定自在王的时候，我看到你的比一般的众生忆念母亲的心诚，我来了，换句话说，不是我不来，很多众生念我不如你诚，所以我不来，
“倍于众生常情之分，”
大家记得这字吧。你，念佛的这颗心，“倍”，成倍地多于一般的众生的“常情”，就一般众生的感情，我来了。来了以后，觉华定自在王，你说，诸位，他知道婆罗门女她妈妈在哪儿吗，知道吧。佛者，名字叫大觉呀，他怎么不告诉她妈妈，人家就想问这个。就说你能不能告诉我母亲在哪儿？对吧，婆罗门女不知道念佛能救她母亲，她只是因为孝敬，妈妈生前诽谤三宝，对不对，必堕地狱无疑，这个道理我懂，我想知道我妈妈在哪儿。佛为什么不告诉她呢，你妈妈在地狱，就完了呗。你不想知道这个吗？佛菩萨为什么不说这话？她那么着急，
“支节全损”，
对吧，
“举身自扑”，
对吧。被人扶起来，
“良久方苏”。
对不对，很长时间才醒过来。
你看人家摔成这样，你还不告诉人家，你妈妈在哪儿。要咱们肯定，你妈就在地狱哪，回去吧，歇着吧。佛不是不慈悲，他知道我告诉你以后，你就不念佛了。你不就想达到这个目的吗？你的积极性，见母亲的积极性，我要利用起来，达到最大的利益。我就不告诉你，我让你回去念佛。你看，她念了佛以后，不仅知道母亲在哪，对吧。母亲生天了，自己成圣者了，圆满吧。圆满吗？当时，觉华定自在王如来要告诉她，她能成为圣者吗？跟咱们在座诸位一样，还得搞贪瞋痴慢，她妈还得在地狱呆着，对吧。她只知道她妈妈在哪儿而已，又怎么样呢？
“一人出家，九祖升天”，
讲的就是这个道理。你们在座诸位，那么年轻的义工朋友们，你们要成了婆罗门女，你说，还说什么呢？那时候，你妈妈肯定流着眼泪，到你面前，“儿子，亏了你没回来救我，给我洗脚，给我揉背呀，你成了圣者了，妈妈才从地狱出来”。“妈，当时我还特别后悔，我真想跟谢总说，回去给您洗脚”。“你别傻了，你！你好好念佛吧！”
（众人鼓掌）
胡老师：诸位在这，成佛，成佛是自利利他最大的一个方法。所以，要踏踏实实在佛门。佛门好修福，功德田。你看，婆罗门女，而且
《地藏菩萨本愿经》就是念佛的经。
2016《为什么念佛》
你拿什么救你的爸爸妈妈？按摩，不错，洗脚，可以，救不了他。该怎么轮回还怎么轮回。《地藏经》婆罗门女怎么把妈妈救出来的，大家记得吗？觉华定自在王如来，对吧，说，
“圣者，勿至悲哀，但早返舍，念我名号”，
你就知道你妈妈去哪儿了，对不对。念了一夜，
“忽至海边”，
对吧。婆罗门女
“见一鬼王”，
“圣者，何缘来此？”
你看这俩字，“圣者”，什么是圣，三界没我的关系了，生死问题解决了，叫圣者，四圣法界。“圣者何缘来此？”噢，她说，我妈妈叫悦帝利，我来看我妈妈。噢，你找你妈妈来了，你别找了，三天前你妈妈就上天了，对吧。不仅你妈妈一人儿走了，这一个地狱的人全走了，是吧。你是想这么样地救你爸爸妈妈呀，你还是想回家给你妈妈洗个脚搓个背呀，哪个对你妈妈的利益更大？那当然成为圣者救妈妈爸爸厉害啊。婆罗门女一晚上成为圣者，念佛。告诉我们，传递了一个什么信息？
念佛不难，一夜就能成就，对吧。
那，婆罗门女从什么时候知道念佛这个法门的？到寺院去了，对吧，看见觉华定自在王如来，说，佛者的名字叫大觉，如果在世，
“一定知道我母所生去处”。
对不对。她刚刚知道，只是说她的心特悲，特诚，见觉华定自在王的时候，我看到你的比一般的众生忆念母亲的心诚，我来了，换句话说，不是我不来，很多众生念我不如你诚，所以我不来，
“倍于众生常情之分，”
大家记得这字吧。你，念佛的这颗心，“倍”，成倍地多于一般的众生的“常情”，就一般众生的感情，我来了。来了以后，觉华定自在王，你说，诸位，他知道婆罗门女她妈妈在哪儿吗，知道吧。佛者，名字叫大觉呀，他怎么不告诉她妈妈，人家就想问这个。就说你能不能告诉我母亲在哪儿？对吧，婆罗门女不知道念佛能救她母亲，她只是因为孝敬，妈妈生前诽谤三宝，对不对，必堕地狱无疑，这个道理我懂，我想知道我妈妈在哪儿。佛为什么不告诉她呢，你妈妈在地狱，就完了呗。你不想知道这个吗？佛菩萨为什么不说这话？她那么着急，
“支节全损”，
对吧，
“举身自扑”，
对吧。被人扶起来，
“良久方苏”。
对不对，很长时间才醒过来。
你看人家摔成这样，你还不告诉人家，你妈妈在哪儿。要咱们肯定，你妈就在地狱哪，回去吧，歇着吧。佛不是不慈悲，他知道我告诉你以后，你就不念佛了。你不就想达到这个目的吗？你的积极性，见母亲的积极性，我要利用起来，达到最大的利益。我就不告诉你，我让你回去念佛。你看，她念了佛以后，不仅知道母亲在哪，对吧。母亲生天了，自己成圣者了，圆满吧。圆满吗？当时，觉华定自在王如来要告诉她，她能成为圣者吗？跟咱们在座诸位一样，还得搞贪瞋痴慢，她妈还得在地狱呆着，对吧。她只知道她妈妈在哪儿而已，又怎么样呢？
“一人出家，九祖升天”，
讲的就是这个道理。你们在座诸位，那么年轻的义工朋友们，你们要成了婆罗门女，你说，还说什么呢？那时候，你妈妈肯定流着眼泪，到你面前，“儿子，亏了你没回来救我，给我洗脚，给我揉背呀，你成了圣者了，妈妈才从地狱出来”。“妈，当时我还特别后悔，我真想跟谢总说，回去给您洗脚”。“你别傻了，你！你好好念佛吧！”
（众人鼓掌）
胡老师：诸位在这，成佛，成佛是自利利他最大的一个方法。所以，要踏踏实实在佛门。佛门好修福，功德田。你看，婆罗门女，而且
《地藏菩萨本愿经》就是念佛的经。
【转载】胡 小 林 老师慈悲开示：《地藏经》婆罗门女怎么把妈妈救出来的，大家记得吗？
2016《为什么念佛》
你拿什么救你的爸爸妈妈？按摩，不错，洗脚，可以，救不了他。该怎么轮回还怎么轮回。《地藏经》婆罗门女怎么把妈妈救出来的，大家记得吗？觉华定自在王如来，对吧，说，
“圣者，勿至悲哀，但早返舍，念我名号”，
你就知道你妈妈去哪儿了，对不对。念了一夜，
“忽至海边”，
对吧。婆罗门女
“见一鬼王”，
“圣者，何缘来此？”
你看这俩字，“圣者”，什么是圣，三界没我的关系了，生死问题解决了，叫圣者，四圣法界。“圣者何缘来此？”噢，她说，我妈妈叫悦帝利，我来看我妈妈。噢，你找你妈妈来了，你别找了，三天前你妈妈就上天了，对吧。不仅你妈妈一人儿走了，这一个地狱的人全走了，是吧。你是想这么样地救你爸爸妈妈呀，你还是想回家给你妈妈洗个脚搓个背呀，哪个对你妈妈的利益更大？那当然成为圣者救妈妈爸爸厉害啊。婆罗门女一晚上成为圣者，念佛。告诉我们，传递了一个什么信息？
念佛不难，一夜就能成就，对吧。
那，婆罗门女从什么时候知道念佛这个法门的？到寺院去了，对吧，看见觉华定自在王如来，说，佛者的名字叫大觉，如果在世，
“一定知道我母所生去处”。
对不对。她刚刚知道，只是说她的心特悲，特诚，见觉华定自在王的时候，我看到你的比一般的众生忆念母亲的心诚，我来了，换句话说，不是我不来，很多众生念我不如你诚，所以我不来，
“倍于众生常情之分，”
大家记得这字吧。你，念佛的这颗心，“倍”，成倍地多于一般的众生的“常情”，就一般众生的感情，我来了。来了以后，觉华定自在王，你说，诸位，他知道婆罗门女她妈妈在哪儿吗，知道吧。佛者，名字叫大觉呀，他怎么不告诉她妈妈，人家就想问这个。就说你能不能告诉我母亲在哪儿？对吧，婆罗门女不知道念佛能救她母亲，她只是因为孝敬，妈妈生前诽谤三宝，对不对，必堕地狱无疑，这个道理我懂，我想知道我妈妈在哪儿。佛为什么不告诉她呢，你妈妈在地狱，就完了呗。你不想知道这个吗？佛菩萨为什么不说这话？她那么着急，
“支节全损”，
对吧，
“举身自扑”，
对吧。被人扶起来，
“良久方苏”。
对不对，很长时间才醒过来。
你看人家摔成这样，你还不告诉人家，你妈妈在哪儿。要咱们肯定，你妈就在地狱哪，回去吧，歇着吧。佛不是不慈悲，他知道我告诉你以后，你就不念佛了。你不就想达到这个目的吗？你的积极性，见母亲的积极性，我要利用起来，达到最大的利益。我就不告诉你，我让你回去念佛。你看，她念了佛以后，不仅知道母亲在哪，对吧。母亲生天了，自己成圣者了，圆满吧。圆满吗？当时，觉华定自在王如来要告诉她，她能成为圣者吗？跟咱们在座诸位一样，还得搞贪瞋痴慢，她妈还得在地狱呆着，对吧。她只知道她妈妈在哪儿而已，又怎么样呢？
“一人出家，九祖升天”，
讲的就是这个道理。你们在座诸位，那么年轻的义工朋友们，你们要成了婆罗门女，你说，还说什么呢？那时候，你妈妈肯定流着眼泪，到你面前，“儿子，亏了你没回来救我，给我洗脚，给我揉背呀，你成了圣者了，妈妈才从地狱出来”。“妈，当时我还特别后悔，我真想跟谢总说，回去给您洗脚”。“你别傻了，你！你好好念佛吧！”
（众人鼓掌）
胡老师：诸位在这，成佛，成佛是自利利他最大的一个方法。所以，要踏踏实实在佛门。佛门好修福，功德田。你看，婆罗门女，而且
《地藏菩萨本愿经》就是念佛的经。
2016《为什么念佛》
你拿什么救你的爸爸妈妈？按摩，不错，洗脚，可以，救不了他。该怎么轮回还怎么轮回。《地藏经》婆罗门女怎么把妈妈救出来的，大家记得吗？觉华定自在王如来，对吧，说，
“圣者，勿至悲哀，但早返舍，念我名号”，
你就知道你妈妈去哪儿了，对不对。念了一夜，
“忽至海边”，
对吧。婆罗门女
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“圣者，何缘来此？”
你看这俩字，“圣者”，什么是圣，三界没我的关系了，生死问题解决了，叫圣者，四圣法界。“圣者何缘来此？”噢，她说，我妈妈叫悦帝利，我来看我妈妈。噢，你找你妈妈来了，你别找了，三天前你妈妈就上天了，对吧。不仅你妈妈一人儿走了，这一个地狱的人全走了，是吧。你是想这么样地救你爸爸妈妈呀，你还是想回家给你妈妈洗个脚搓个背呀，哪个对你妈妈的利益更大？那当然成为圣者救妈妈爸爸厉害啊。婆罗门女一晚上成为圣者，念佛。告诉我们，传递了一个什么信息？
念佛不难，一夜就能成就，对吧。
那，婆罗门女从什么时候知道念佛这个法门的？到寺院去了，对吧，看见觉华定自在王如来，说，佛者的名字叫大觉，如果在世，
“一定知道我母所生去处”。
对不对。她刚刚知道，只是说她的心特悲，特诚，见觉华定自在王的时候，我看到你的比一般的众生忆念母亲的心诚，我来了，换句话说，不是我不来，很多众生念我不如你诚，所以我不来，
“倍于众生常情之分，”
大家记得这字吧。你，念佛的这颗心，“倍”，成倍地多于一般的众生的“常情”，就一般众生的感情，我来了。来了以后，觉华定自在王，你说，诸位，他知道婆罗门女她妈妈在哪儿吗，知道吧。佛者，名字叫大觉呀，他怎么不告诉她妈妈，人家就想问这个。就说你能不能告诉我母亲在哪儿？对吧，婆罗门女不知道念佛能救她母亲，她只是因为孝敬，妈妈生前诽谤三宝，对不对，必堕地狱无疑，这个道理我懂，我想知道我妈妈在哪儿。佛为什么不告诉她呢，你妈妈在地狱，就完了呗。你不想知道这个吗？佛菩萨为什么不说这话？她那么着急，
“支节全损”，
对吧，
“举身自扑”，
对吧。被人扶起来，
“良久方苏”。
对不对，很长时间才醒过来。
你看人家摔成这样，你还不告诉人家，你妈妈在哪儿。要咱们肯定，你妈就在地狱哪，回去吧，歇着吧。佛不是不慈悲，他知道我告诉你以后，你就不念佛了。你不就想达到这个目的吗？你的积极性，见母亲的积极性，我要利用起来，达到最大的利益。我就不告诉你，我让你回去念佛。你看，她念了佛以后，不仅知道母亲在哪，对吧。母亲生天了，自己成圣者了，圆满吧。圆满吗？当时，觉华定自在王如来要告诉她，她能成为圣者吗？跟咱们在座诸位一样，还得搞贪瞋痴慢，她妈还得在地狱呆着，对吧。她只知道她妈妈在哪儿而已，又怎么样呢？
“一人出家，九祖升天”，
讲的就是这个道理。你们在座诸位，那么年轻的义工朋友们，你们要成了婆罗门女，你说，还说什么呢？那时候，你妈妈肯定流着眼泪，到你面前，“儿子，亏了你没回来救我，给我洗脚，给我揉背呀，你成了圣者了，妈妈才从地狱出来”。“妈，当时我还特别后悔，我真想跟谢总说，回去给您洗脚”。“你别傻了，你！你好好念佛吧！”
（众人鼓掌）
胡老师：诸位在这，成佛，成佛是自利利他最大的一个方法。所以，要踏踏实实在佛门。佛门好修福，功德田。你看，婆罗门女，而且
《地藏菩萨本愿经》就是念佛的经。
【#官方回应四川不能自家杀年猪#】“就这样吧。”近日，巴中市通江县泥溪镇大柏树村屠宰户杨波，封存了自家的杀猪刀。
数百公里之外，等不到屠宰生猪定点屠宰许可证的徐忠云，也开始遣返员工。徐忠云的身份，是凉山州金阳县生猪屠宰场法人。
8月，新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施，这也被认为是史上“最严”的生猪屠宰条例：明确了建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点，均未能取得全部证件。
业内人士看来，这无疑是对小型屠宰场点命运的“最后裁决”。实际上，结合疫情防控和环保要求等，目前四川开门营业的生猪屠宰点仅780余个，比2014年前后减少了四分之三。如此大规模的压缩，不仅对生猪第一大省——四川的屠宰产业格局影响深远，也可能对群众的饮食习惯产生影响。
压减小型屠宰场点的背景是什么？“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”《条例》实施后，2个多月来，不少网友通过四川日报全媒体问政四川平台和民情热线（028-86968696）发出疑问，记者就此进行了采访。
2020年1月18日，泸州市江阳区分水岭镇董允坝蔬式生活广场举办的一场年猪宴。（资料图 摄影：刘学懿）
年猪还能不能杀？
“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”“年猪宴还能搞吗？”……这是《条例》实施后，“前屠户”们和一些群众最大的疑惑。
“前屠户”杨波说，离自家村庄最近的定点屠宰场，远在上百公里外的通江县城。只有在那里，养殖户们才能完成检验检疫和屠宰。也正是因为距离远，不少周边村社的乡亲在遇到红白喜事杀猪或者杀年猪时，仍然请杨波操刀——他自小跟着父亲杀猪，练就了一身手艺，“往年杀的年猪吃不完，还能在周边去卖。”
2015年1月，位于丹棱县杨场镇狮子村4组定点屠宰场的彭师傅在忙着“开边”。（资料图 摄影 视觉四川 刘敬宗）
年猪宴还能继续办吗？
同样困惑的，还有苍溪县农家乐业主赵元。往年，杀年猪和举办年猪宴、年猪节，是他家农家乐创收来源之一。赵元说，自己在2018年和2017年的春节，最多时候一天杀过五头年猪，能置办上百桌宴席。眼下《条例》的实施，让这项创收活动前景变得扑朔迷离。
那么，杀年猪、年猪宴等还能继续吗？
“这的确是灰色地带。”一位不愿具名的业内人士表示，根据《条例》，群众或养殖户的自养自食不受限制。
四川省畜牧业协会相关负责人坦言，从《条例》来看，杀年猪用于自己食用合乎相关规定。但如要上市销售的猪肉或相关制品（含菜肴），销售方必须到定点屠宰场点完成检验检疫和屠宰才能进入流通环节。照此规定，年猪宴举行之前，农家乐等业主应将生猪送至指定屠宰场点检验检疫或完成屠宰。
2014年8月29日17点，在雷波县天缘定点屠宰场，穿着工作服的检疫员手脚麻利地进行检疫。（资料图 摄影 吴梦琳）
卖猪杀猪吃肉成本提升怎么办？
不过，相较于杀年猪面临着取消，村民们卖猪杀猪吃肉成本增加所波及的范围更广。
“太远了，我们不想去（收）。”近日，达州万源市猪贩刘立本谢绝了几位养殖户和肉贩子的邀请。在国庆节前后的消费旺季，刘立本不愿意“接单”的原因很简单：对方所在的乡镇距离有资质的屠宰点太远，往返的成本太高，“跑一趟好几个小时，挣得还不多，不如就做县城这一块的生意。”
有多高？
杨波给出的数据更为直白：此前，运到场镇上屠宰便可就地销售，两头猪的运费最多50元。但眼下运到县城附近的定点屠宰场，运费则要300元，“到最后，还是要买肉的老百姓自己分摊。”杨波介绍，眼下附近场镇的肉价，每斤高于县城及县城临近场镇1-2元。
很多乡镇的小型屠宰点被取消了，谁来填补这个空白？提升的屠宰成本如何控制？记者采访中，不少基层群众和业内人士都有这样的疑惑。
重建新的农村屠宰网点，能否引导鼓励巨头企业“下乡杀猪”？
“这其实是一次行业转型，希望和出路应该在规模企业上。”谈到眼下群众所反映出的困惑，四川农业大学教授李学伟给出了自己的看法。
这并非无的放矢——今年以来，在越发严格的管理制度下，小型屠宰场点不断退出之际，大型企业开始大举进场。
江油市华丰肉联厂机械化屠宰生产车间内屠宰现场（资料图 四川省农业农村厅供图）
今年，四川德康农牧食品集团股份有限公司在宜宾市、眉山市分别计划布局年屠宰能力300万头、200万头。而另一家上市公司龙大肉食品股份有限公司表示，公司与成都佳享食品有限公司携手，在成都蒲江县布局生猪屠宰产能。
实力相对雄厚的大型屠宰企业，成了重建乡镇生猪和猪肉屠宰销售网点的希望。
业内看来，除开拥有“不受限制”的运营资质外，大企业可以通过布局连锁销售、下沉冷藏库点等形式，附带配套生猪收储、屠宰网点。而与传统的小屠宰场比，这些网点最大的特征将是标准化运行。“当然，也要精心选址，以降低运行维护的成本。”四川农业大学教授李学伟介绍，只要区域内的潜在消费者能够达到一定数量，大企业自然就有布局的动力。只是，这还需要跨越规划缺位、驱动政策不足等门槛。
“我们是想把触角向下延伸，但不知道布局在哪里好。”川内某大型屠宰企业负责人呼吁，业务主管部门应尽快依据养殖产能和居民点分布，合理规划生猪收储屠宰和猪肉销售网点，为企业布局提供依据。
此外，不少企业则提到：与大中城市相比，布局乡镇屠宰和猪肉销售网点，利润空间不大。在没有对应的奖补政策前提下，大型企业向乡镇（特别是偏远乡镇）进军的意愿并不高。
目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局
对此，省农业农村厅相关负责人透露，目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局，力求尽可能找出屠宰点位覆盖的盲区和边远区域，进而编制解决方案。而至于是否鼓励巨头企业“下乡杀猪”，前述负责人表示，将会根据相关情况演变而定，政策还在拟定中。
新闻多一点
四川屠宰点大规模压减的背后故事
“其实大家心里应该有准备，因为整个过程持续七年多了。”四川省畜牧兽医局副调研员朱磊介绍，过去多年，从中央到省上，一直在压减小型屠宰点的数量。
从2014年起，四川开始对屠宰点清理整顿、整合重组。根据相关统计分析，这一年，四川尚有在册生猪定点屠宰场点2816家。
“主要出发点是保障卫生水平和猪肉产品安全。”巴中市农业农村局总畜牧师苟斌才回忆，村镇一级的屠宰场点规模普遍偏小、卫生和检验检疫等设施投入有限，因此整改的方向就是对小型定点屠宰场点和私自宰杀场点的取缔退出。
2016年起，这样的清理整顿和整合重组，并先后加入了环保和疫情防控两个元素。
“过去杀了猪，都是拿着自来水管冲一遍地。”资阳市安岳县屠宰户周大杰回忆，2016年前后的省级和中央环保督察中，自家的屠宰点因为无法解决污水处理问题而关门。2016年，全省累计取缔关闭不合格屠宰点1160个，取缔关闭率达39%。
非洲猪瘟疫情传入，则给了剩下一部分小型屠宰场点最后一击。
四川省农业农村厅动物卫生监督所所长李宗林说，感染非洲猪瘟后，生猪的致死率为100%，应对当年的非洲猪瘟疫情，强化生猪屠宰点的管控势在必行。
与此同时，农业农村部将四川列为全国压减小型生猪屠宰场点的15个重点省（直辖市、自治区）之一，并派出专家组来川逐县开展复核小型屠宰场点退出情况。
结合疫情防控要求等，四川于去年再压减小型屠宰点180余个，目前全省开门营业的生猪屠宰点还有780余个，比2014年前后减少了四分之三。
相关链接
修订后的《生猪屠宰管理条例》体现“最严格的监管”要求
修订后的《生猪屠宰管理条例》于今年8月1日起施行。7月23日举行的国务院政策例行吹风会上公布，此次条例修订体现了“最严格的监管”要求，施行以后能更有效保障“舌尖上的安全”。
条例此次修订体现了“最严格的监管”要求，在五大制度方面有所体现：一是生猪进厂查验制度；二是屠宰全过程的质量管理制度；三是生猪产品的出厂记录制度；四是问题生猪产品的召回制度；五是风险监测制度。
你家杀年猪吗？（四川日报微信公众号）
数百公里之外，等不到屠宰生猪定点屠宰许可证的徐忠云，也开始遣返员工。徐忠云的身份，是凉山州金阳县生猪屠宰场法人。
8月，新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施，这也被认为是史上“最严”的生猪屠宰条例：明确了建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点，均未能取得全部证件。
业内人士看来，这无疑是对小型屠宰场点命运的“最后裁决”。实际上，结合疫情防控和环保要求等，目前四川开门营业的生猪屠宰点仅780余个，比2014年前后减少了四分之三。如此大规模的压缩，不仅对生猪第一大省——四川的屠宰产业格局影响深远，也可能对群众的饮食习惯产生影响。
压减小型屠宰场点的背景是什么？“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”《条例》实施后，2个多月来，不少网友通过四川日报全媒体问政四川平台和民情热线（028-86968696）发出疑问，记者就此进行了采访。
2020年1月18日，泸州市江阳区分水岭镇董允坝蔬式生活广场举办的一场年猪宴。（资料图 摄影：刘学懿）
年猪还能不能杀？
“我们还能不能杀年猪自己吃？”“还能不能杀猪到场镇上卖？”“年猪宴还能搞吗？”……这是《条例》实施后，“前屠户”们和一些群众最大的疑惑。
“前屠户”杨波说，离自家村庄最近的定点屠宰场，远在上百公里外的通江县城。只有在那里，养殖户们才能完成检验检疫和屠宰。也正是因为距离远，不少周边村社的乡亲在遇到红白喜事杀猪或者杀年猪时，仍然请杨波操刀——他自小跟着父亲杀猪，练就了一身手艺，“往年杀的年猪吃不完，还能在周边去卖。”
2015年1月，位于丹棱县杨场镇狮子村4组定点屠宰场的彭师傅在忙着“开边”。（资料图 摄影 视觉四川 刘敬宗）
年猪宴还能继续办吗？
同样困惑的，还有苍溪县农家乐业主赵元。往年，杀年猪和举办年猪宴、年猪节，是他家农家乐创收来源之一。赵元说，自己在2018年和2017年的春节，最多时候一天杀过五头年猪，能置办上百桌宴席。眼下《条例》的实施，让这项创收活动前景变得扑朔迷离。
那么，杀年猪、年猪宴等还能继续吗？
“这的确是灰色地带。”一位不愿具名的业内人士表示，根据《条例》，群众或养殖户的自养自食不受限制。
四川省畜牧业协会相关负责人坦言，从《条例》来看，杀年猪用于自己食用合乎相关规定。但如要上市销售的猪肉或相关制品（含菜肴），销售方必须到定点屠宰场点完成检验检疫和屠宰才能进入流通环节。照此规定，年猪宴举行之前，农家乐等业主应将生猪送至指定屠宰场点检验检疫或完成屠宰。
2014年8月29日17点，在雷波县天缘定点屠宰场，穿着工作服的检疫员手脚麻利地进行检疫。（资料图 摄影 吴梦琳）
卖猪杀猪吃肉成本提升怎么办？
不过，相较于杀年猪面临着取消，村民们卖猪杀猪吃肉成本增加所波及的范围更广。
“太远了，我们不想去（收）。”近日，达州万源市猪贩刘立本谢绝了几位养殖户和肉贩子的邀请。在国庆节前后的消费旺季，刘立本不愿意“接单”的原因很简单：对方所在的乡镇距离有资质的屠宰点太远，往返的成本太高，“跑一趟好几个小时，挣得还不多，不如就做县城这一块的生意。”
有多高？
杨波给出的数据更为直白：此前，运到场镇上屠宰便可就地销售，两头猪的运费最多50元。但眼下运到县城附近的定点屠宰场，运费则要300元，“到最后，还是要买肉的老百姓自己分摊。”杨波介绍，眼下附近场镇的肉价，每斤高于县城及县城临近场镇1-2元。
很多乡镇的小型屠宰点被取消了，谁来填补这个空白？提升的屠宰成本如何控制？记者采访中，不少基层群众和业内人士都有这样的疑惑。
重建新的农村屠宰网点，能否引导鼓励巨头企业“下乡杀猪”？
“这其实是一次行业转型，希望和出路应该在规模企业上。”谈到眼下群众所反映出的困惑，四川农业大学教授李学伟给出了自己的看法。
这并非无的放矢——今年以来，在越发严格的管理制度下，小型屠宰场点不断退出之际，大型企业开始大举进场。
江油市华丰肉联厂机械化屠宰生产车间内屠宰现场（资料图 四川省农业农村厅供图）
今年，四川德康农牧食品集团股份有限公司在宜宾市、眉山市分别计划布局年屠宰能力300万头、200万头。而另一家上市公司龙大肉食品股份有限公司表示，公司与成都佳享食品有限公司携手，在成都蒲江县布局生猪屠宰产能。
实力相对雄厚的大型屠宰企业，成了重建乡镇生猪和猪肉屠宰销售网点的希望。
业内看来，除开拥有“不受限制”的运营资质外，大企业可以通过布局连锁销售、下沉冷藏库点等形式，附带配套生猪收储、屠宰网点。而与传统的小屠宰场比，这些网点最大的特征将是标准化运行。“当然，也要精心选址，以降低运行维护的成本。”四川农业大学教授李学伟介绍，只要区域内的潜在消费者能够达到一定数量，大企业自然就有布局的动力。只是，这还需要跨越规划缺位、驱动政策不足等门槛。
“我们是想把触角向下延伸，但不知道布局在哪里好。”川内某大型屠宰企业负责人呼吁，业务主管部门应尽快依据养殖产能和居民点分布，合理规划生猪收储屠宰和猪肉销售网点，为企业布局提供依据。
此外，不少企业则提到：与大中城市相比，布局乡镇屠宰和猪肉销售网点，利润空间不大。在没有对应的奖补政策前提下，大型企业向乡镇（特别是偏远乡镇）进军的意愿并不高。
目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局
对此，省农业农村厅相关负责人透露，目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局，力求尽可能找出屠宰点位覆盖的盲区和边远区域，进而编制解决方案。而至于是否鼓励巨头企业“下乡杀猪”，前述负责人表示，将会根据相关情况演变而定，政策还在拟定中。
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四川屠宰点大规模压减的背后故事
“其实大家心里应该有准备，因为整个过程持续七年多了。”四川省畜牧兽医局副调研员朱磊介绍，过去多年，从中央到省上，一直在压减小型屠宰点的数量。
从2014年起，四川开始对屠宰点清理整顿、整合重组。根据相关统计分析，这一年，四川尚有在册生猪定点屠宰场点2816家。
“主要出发点是保障卫生水平和猪肉产品安全。”巴中市农业农村局总畜牧师苟斌才回忆，村镇一级的屠宰场点规模普遍偏小、卫生和检验检疫等设施投入有限，因此整改的方向就是对小型定点屠宰场点和私自宰杀场点的取缔退出。
2016年起，这样的清理整顿和整合重组，并先后加入了环保和疫情防控两个元素。
“过去杀了猪，都是拿着自来水管冲一遍地。”资阳市安岳县屠宰户周大杰回忆，2016年前后的省级和中央环保督察中，自家的屠宰点因为无法解决污水处理问题而关门。2016年，全省累计取缔关闭不合格屠宰点1160个，取缔关闭率达39%。
非洲猪瘟疫情传入，则给了剩下一部分小型屠宰场点最后一击。
四川省农业农村厅动物卫生监督所所长李宗林说，感染非洲猪瘟后，生猪的致死率为100%，应对当年的非洲猪瘟疫情，强化生猪屠宰点的管控势在必行。
与此同时，农业农村部将四川列为全国压减小型生猪屠宰场点的15个重点省（直辖市、自治区）之一，并派出专家组来川逐县开展复核小型屠宰场点退出情况。
结合疫情防控要求等，四川于去年再压减小型屠宰点180余个，目前全省开门营业的生猪屠宰点还有780余个，比2014年前后减少了四分之三。
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修订后的《生猪屠宰管理条例》体现“最严格的监管”要求
修订后的《生猪屠宰管理条例》于今年8月1日起施行。7月23日举行的国务院政策例行吹风会上公布，此次条例修订体现了“最严格的监管”要求，施行以后能更有效保障“舌尖上的安全”。
条例此次修订体现了“最严格的监管”要求，在五大制度方面有所体现：一是生猪进厂查验制度；二是屠宰全过程的质量管理制度；三是生猪产品的出厂记录制度；四是问题生猪产品的召回制度；五是风险监测制度。
你家杀年猪吗？（四川日报微信公众号）
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