武松吃的牛肉可能是假的，喝的酒是米酒，类似啤酒，度数低。是个山东人就能喝十碗二十碗的。
宋朝虽然中国最发达，但北宋的牛还是和人一样是主要劳动力，有户口的，不是当下的肉牛社会，所以宋朝法律规定不能随便杀牛吃牛肉。
在古代，马的地位最高，战马就是士兵从齐国的齐桓公开始，马匹享有很高的地位。
牛因为力气大，脾性温和，是劳动的主要帮手，也是战略物资储备。所以，五六十年以前到春秋时期，牛马都是受到严格保护的，不可能随便宰杀和吃掉的。
有人说，狗是人类的朋友。
中华龙说，牛和马不但是人类的朋友，还是保护神，更是保命和延续后代的最忠实的功臣！我们最不应该吃的是马和牛。
前些年，都是马肉发酸不好吃，其实那是为了保护马而编出来的段子。马肉很好吃，就是肉质纤维粗，不如驴肉香。那个年代没有蒸馏酒，所以永远达不到现在的度数，明朝后期才有的蒸馏酒，二斤牛肉，现代人，饭量大的，绝对没问题。想当年，老夫只是盘嘴，就可以吃半斤一个的馒头六个，外加两方年糕。想想那时，老夫是何等的威风，何等的煞气！老矣！

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