厨房日志之肉馅炸酱面
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天气依旧炎热，把每天做饭的任务，变成像玩游戏那样来探索，就不会觉得枯燥乏味，反而让人感到生动有趣，充满激情。第一次尝试做炸酱面，我一南方人，硬着头皮学做北方特色菜，怕玩砸了，都没敢拍摄制作过程的照片。
​做法：
​1, 切黄瓜丝，胡萝卜丝，煎鸡蛋饼切丝备用。香菇切粒备用。
​2, 把宽面条煮好，放入加冰块的凉水中过冷河片刻，捞出沥干。
​3, 调酱是关键，把豆瓣酱，花生酱，四川担担面酱少许，捞面酱一勺混合，加小半碗水搅拌均匀。
​4, 热锅下油，放入肉馅炒香，加入香菇粒，蒜末，葱花翻炒均匀。
​5, 肉馅熟后倒入调好的酱汁，撒上胡椒粉和五香粉，小火翻炒几分钟即可。
​6, 把凉面放入大碗中，四周铺好黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡蛋丝摆盘。
​7, 舀上几勺肉馅酱放在面条中间位置，撒上香菜即可拌匀开吃。

面条煮熟后立马放入冰水，吃起来韧性爽口。花生酱和豆瓣酱混合，削弱了豆瓣酱的咸度，香味浓厚。听到孩子们的赞扬和看到都吃个底朝天的空碗，这个炸酱面算是做成功了。
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Team lunch的时候吃到了Chicago style pizza。十分满足的发现终于吃到了以前没发现的美食。这种风格的pizza饼底是放了玉米粉的，而且里面堆的marinara特别多，所以吃起来又香口感也很润。
突然有了冲动去买车，这样就可以去各种不开放外卖的店探索美食了。吃到制作更精良的美食后就会感慨以前吃的都是啥，根本没被好好对待

8.14 虚弱的一天
·失眠到凌晨三点[酸]
·晕车：4.9分的外卖 在车上吐了一袋子 呕
·鹏游粉：汤底不错，但是里面的粉和家乡的不一样呜呜呜
·南宋胡记：绿豆糕好好吃，清爽解腻
·Hiphop：罗刚老师是个狠人 溜之大吉
·香酥鸡饼：年糕糯叽叽 想只吃它
·编完1/4手绳，丑不拉几的......早知道先编给自己的了[苦涩]

明天不吃外卖了，开始吃食堂/全家/自制
又开始反胃了[吐]