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#赣州身边事# 【江西龙南:围屋青年突围记】江西龙南拥有376座客家围屋,被誉为“世界围屋之都”。
人勤百业兴。对于年轻一代龙南人来说,伴随着客家围屋发出的“吱呀”声出门,开始一天的劳作已是父辈的记忆。近年来,龙南3000多名客家青年积极参与特色种养、生态农业、乡村振兴,引领创业热潮,演绎别样精彩。

新青年,新气象。日前,记者慕名走进龙南围屋群,寻觅古风浓郁的客家记忆,采撷围屋“新青年”背后的创业故事。

百年围屋“筑梦人”

围屋,伴随着龙南全域旅游的发展焕发出新的生机,不少人也发现了围屋背后的新经济。

品尝地道的客家小吃,欣赏独特的客家建筑……8月27日,沿着弯弯曲曲的小径,穿过一段斑驳的古墙,记者在龙南市城区寿星围见到“泥围时光”创办人黄琳,并跟随她的脚步走进百年围屋,感受浓浓的客家风情。

寿星围占地16.5亩,从空中俯瞰围屋,其形状酷似成人脚掌印,堪称奇观。

“记得小时候外公经常带着我在围屋玩耍,我很想为保护围屋出把力。”一次和寿星围的偶然接触,一直从事客家小吃生意的黄琳决定重新调整创业方向。

2019年6月,黄琳卖掉位于市区的客家小吃店,投入全部家当租下寿星围,并将这里取名“泥围时光”。经过一年多的打造,老围屋重新焕发生机,成为城里人休闲游览的新去处。

石磨、古窗台、黄色土墙……修旧如旧的“泥围时光”保留了围屋的古朴风格。“为尽量保持原样,沟里的苔藓之类都保留着,我想这样更能留住乡愁。”黄琳说。

“好香,糍粑真好吃……”我们的谈话被一群游客的兴奋喊声打断。循着香气,记者看到刚刚端出的一大盘糍粑被游客一扫而空。烫皮、珍珠粉、客家捶鱼……黄琳引入更多原汁原味的客家美食,打造“舌尖上的‘泥围时光’”。

“就是想让早已走出围屋的现代人坐在屋里品尝小吃,勾起回忆,记住乡愁……”看到游客如此满意,黄琳感到很满足。

34岁的黄琳性格开朗,经常参加青年志愿者等公益活动,是人们眼中的“乐天派”,其实她的创业之路并不平坦。2014年,性格倔强的她骑着一辆三轮车吆喝着卖起了酸萝卜,开启创业之路。此后,又开了一家客家小吃店,每天起早贪黑,艰苦创业。“多年的努力让我有了一定积蓄,没想到为建好‘泥围时光’,一年时间就花光了所有积蓄,甚至卖掉小车,重新骑起三轮车。”黄琳感慨地说,“但我并不后悔,能为保护围屋出把力,感觉很值!”

临近采访结束时,黄琳自豪地介绍起“泥围时光”未来规划。她说,毕竟个人力量有限,希望有更多人加入其中,携手修缮、保护围屋,传承好优秀传统文化。

产业发展“领头雁”

八月的玫瑰花,依然娇艳动人。
在渡江镇新大村玫花渡基地,记者好不容易“逮”住正在向附近群众传技的李育智。

位于里仁镇栗园村的栗园围占地68亩,是龙南最大的村落围屋,也是李育智小时候的乐园,更是他回家创业的首选。

“虽然在外创业多年,但浓浓围屋情依然挥之不去。”2009年,李育智在外漂泊了8年后回到家乡创业,种植油茶、向日葵。因为缺少经验与技术,打工攒下的钱打了水漂。

在经历了一次次失败后,2013年,他在栗园围周边流转土地,开始试种食用玫瑰。

然而,好事多磨。2014年的梅雨季节,李育智种植的玫瑰花因空气湿度太高基本枯萎。经过不断尝试,好不容易找到适合种植的玫瑰品种时,又传来栗园围周边涉及高铁项目建设的消息,李育智的玫瑰基地面临搬迁。

“化危为机,正好趁此机会扩大基地规模。”李育智用实干延续创业梦。在里仁镇正桂村、渡江镇新大村等地迅速租下200多亩土地,扩大玫瑰种植规模,并把村民废弃的老房子租下打造成民宿,向乡村旅游等产业进军,打造“玫花渡”品牌。近年来,李育智创业之路越走越宽,并获得龙南“十大杰出青年”、科技致富带头人等荣誉称号,他创办的企业跻身农业产业化省级龙头企业。

携手成立农业产业化联合体和合作社,能辐射带动更多村民发展绿色产业致富奔小康。如今在龙南,像李育智这样通过创业带动周边群众脱贫致富的人越来越多。

非遗文化守望者

龙南杨村米酒工艺独特,远近闻名,酿造技艺跻身省级非物质文化遗产,从杨太围里走出来的廖旺娣正是杨村米酒酿造技艺的代表性传承人。

“在杨太围厅堂前,母亲忙着煨酒,当包裹酒坛周围的谷屑燃尽,浓郁酒香扑鼻而来。”日前,聊起围屋里酿酒的往事,33岁的赖敏蒋至今历历在目。他从小耳濡目染,加上母亲廖旺娣手把手教,很早就学会了制作米酒的十六道工序,成为杨村米酒酿造技艺的一名传人。

2014年,赖敏蒋从部队转业后,立志让杨村米酒香飘出围屋,走向更高舞台。“多措并举,传承好非遗文化。”赖敏蒋说到做到,接过非遗传承之棒,在宣传、推介非遗上不遗余力。经过几年打拼,赖敏蒋在客家米酒行业已小有名气。

自2017年起,龙南连续多年举办旅游文化节。在大小活动现场,总能看到身穿客家服饰的赖敏蒋携手母亲廖旺娣,展示杨村米酒酿造技艺。

2016年,赖敏蒋创办了自己的米酒企业,并依托电商平台,让杨村米酒真正香飘万里。“目前与种植食用玫瑰的李育智合作,正在研制米酒新产品。”赖敏蒋在传承的基础上不断创新,并获得1项国家专利。

开展杨村米酒酿造技艺宣传展演,振兴客家传统技艺,成为农村青年致富带头人;热心公益事业,积极参加抗洪抢险、捐资助学等活动……赖敏蒋行走在乡村田野,传承非遗,助力振兴,步步精彩。
来源:江西日报

AMG粉该出来康康了……梅赛德斯在F1赛场上获得的电子涡轮技术运用到下一代梅赛德斯AMG 民用车中,目前该技术民用化已经到了最后的研发阶段。此技术是与Garrett Motion一同合作开发,解决了反应速度较快但峰值性能相对较低的小型涡轮增压器和峰值性能较高但涡轮滞后的大型涡轮增压器之间的矛盾。新的创新得益于梅赛德斯F1动力单元中ERS能量回收系统中的MGU-H热能回收系统。
新的电子涡轮亮点为将一个小的电动马达集成到涡轮增压器轴上。
此举能在引擎低转速的情况下有更高的扭矩,内燃机的反应速度更快……


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