#春明旧俗# 【旧都杂写：闲话稷园（续）】作者：德钧

北平晚报 > 1936-04-20

闲话稷园

园内茶社味道不同
顾主光临分门别类

常美轩内饭客麕集

夏日里的公园，在炎日当空的中午，和外面是没有什么差别，所以每到日暮的时候，游人们才继续而来，等到游兴将阑，肚里也就发生了饥饿的恐慌，能够解决“饿”的地方，以长美轩茶社为适宜，它那里的点心有肉饱，汤面，有南北大菜，每在华灯初上长美轩就由茶社，一变而有饭馆，顾客方见增多，每个圆桌上，都被老饕们所占据，每个人的面上，都呈浮着一层得意的气色。

春色满园的栢斯馨

栢斯馨茶社，是有些半洋化的，它那里有着镶红沿洁白号衣的“漂亮”男侍，点心是黄糕，面包等类的小吃主顾多半是平市头路角色的花姑娘，由她们的号召，客人们多趋之若鹜，她们多操着，吴侬软语，令人听了，足可神驰，她们穿着的是薄可窥肤的新装，面部擦着香粉，有如“以太”似的，播送到群众的鼻孔里，令人嗅了，感觉着有一种说不出的滋味来。

在公园后迤东沿河一带也设有着很多的茶桌藤椅，里面坐着的大多是，一对对青年的男女，因为这里僻静，他们都可借借重那里谈情，那种旖旎风光，和栢斯馨的春色无边，自是不同，在西南角的土山下，有一个蜿蜒的小洞，因为那个洞里，屡次发生“不规事件”，一斑好事者，乃用白灰在洞的顶端写了很大的“藏春洞”三个字，至今传为美谈。

不知道从什么时候开始，鸡排已经成为一款风靡大街小巷的零食，今天给大家安利一款家常版的懒人鸡排，春雪家的春雪大鸡排，滚揉腌制入味，香香酥酥的外皮、裹着嫩滑多汁的鸡肉，小孩孕妇都可以吃~买回家直接空气炸锅或油炸切成小块摆上桌，瞬间就有一种高大上的感觉。尤其是搭配一杯热饮，一些特色小吃，肯定会让你吃的超级满足！

听说济宁嘉祥县有一道小吃叫肠汤，作为肥肠和面条爱好者，对肥肠小吃和面条有一种好奇心，必尝之而后快，于是来到了嘉祥县。肠汤源于纸坊镇，但我就不去乡镇了，就在嘉祥县城的姜何肠汤。
肠汤15块，油饼2块，肠汤颜色偏重，肥肠切成了细丝，配料还有粉条。虽然颜色重，但味不重，我还加了辣椒，整体味道一般，比不上成都肥肠粉和信阳罗山大肠汤。 https://t.cn/AiTE7wto