很多年前,一直想不明白《乔家大院icon》里的曹氏,太谷大商家曹家的千金小姐,祁县大商家的大太太,为什么会下嫁一个曾以卖花生米为生的落魄书生孙茂才? 为什么既然答应嫁给他,又在洞房花烛时刻,结束了自己的性命?
现在想想,曹氏精心筹划的这场婚礼,是为孙茂才专设的一场骗局。
曹氏虽然善良软弱,但是,这个大户人家出身的女子,有着自己的底线和尊严。
对于她而言,守住乔家的财产,保护乔致庸icon,是比自己的命还重要的事情。
无奈,狡猾奸诈的孙茂才,利用乔家对他的信任,动起了歪脑筋,不仅陷害了乔致庸,还想霸占他这个当家主母和乔家的财产。
孙茂才以为,曹氏这个妇道人家没了主心骨,便会乖乖地听从自己的摆布。
他没料到,再柔弱的女人,被逼急了,也会做出孤注一掷的事情。
曹氏在洞房之夜自尽,是为乔致庸报仇,为自己雪耻,更是为了让孙茂才人财两空,臭名远扬。
这世上,人在做,天在看。
很多事情,不是没有报应,而是时候未到。
现在想想,曹氏精心筹划的这场婚礼,是为孙茂才专设的一场骗局。
曹氏虽然善良软弱,但是,这个大户人家出身的女子,有着自己的底线和尊严。
对于她而言,守住乔家的财产,保护乔致庸icon,是比自己的命还重要的事情。
无奈,狡猾奸诈的孙茂才,利用乔家对他的信任,动起了歪脑筋,不仅陷害了乔致庸,还想霸占他这个当家主母和乔家的财产。
孙茂才以为,曹氏这个妇道人家没了主心骨,便会乖乖地听从自己的摆布。
他没料到,再柔弱的女人,被逼急了,也会做出孤注一掷的事情。
曹氏在洞房之夜自尽,是为乔致庸报仇,为自己雪耻,更是为了让孙茂才人财两空,臭名远扬。
这世上,人在做,天在看。
很多事情,不是没有报应,而是时候未到。
红薯没有刺
红薯没有刺
在我小的时候,印象中家里粮食经常不够吃,一年到头吃的最多的是玉米面窝窝,玉米面饼子。
所谓玉米面窝窝,就是把玉米碾碎,碾成面粉,加水和成玉米面团,从面盆里揪出鸡蛋大小一块面团,团成球状,放在左手心里,右手食指、中指和无名指并在一起,挤压面团,左右手同时互动,边挤压边转动面团,很快,球状的面团就会变成窝窝状。然后打开锅盖,把捏好的窝窝放在锅中铺有笼布的篦子上。所谓笼布,就是一块剪成圈状篦子大小的打湿的稀纱布,主要为了防止出锅时玉米面窝窝粘连到篦子上。很快,整个锅里就排满了玉米面窝窝头,煞是好看,好像排兵布阵一般。等整个篦子上布满了窝窝头,如果面盆里还有多余的玉米面团,这时就会把面团同样揪成小块,拍成饼状,直接沾在大铁锅的周壁上。
等这一切工作做完,就会盖上锅盖,灶膛里就会加大火力,大火猛烧,直到锅里的水沸腾,水蒸气从锅盖的缝隙里嘶嘶地叫着挤出来,再烧上大概二十多分钟,差不多熟了就可以等着出锅了。
在做窝窝头的时候,如果赶上有红薯的季节,一般会在蒸窝窝头的时候,篦子上会留出一半左右的空间用来蒸红薯。有红薯吃,一是可以调换口味,更重要的是多吃红薯,就可以少吃粮食,节约粮食。
有时锅里没有了窝窝头,全被红薯代替了,我就知道家里粮食已经不多了,或者根本没有了粮食。
玉米面窝窝或饼子刚出锅的时候,吃起来有一股甜糯香味。吃一次两次,吃一天两天还能接受,如果天天吃的都是这东西,就变得难以下咽起来。
过去农村做窝窝头,一次会做很多,做一次吃好几天,因为每天有做不完的农活,忙起来没有时间做。窝窝头放久了,就会变得非常硬,吃的时候就感觉特别剌嗓子,肠胃就特别不愿接受。吃烦了玉米面的窝窝头、玉米饼子,如哪天锅里蒸了红薯,我就特别高兴,红薯甜、软、香、糯,和玉米面的窝窝头比起来,简直就是人间美味。
有红薯我基本不再吃其他的主食,红薯就是我的主粮。再好的东西吃多了,也有倒胃口厌烦的时候。我记得年头不好的时候,家里粮食确实不够吃了,母亲基本上一天三顿饭做红薯:早晨做玉米面的红薯粥;中午直接吃蒸老红薯;晚上又是玉米面的红薯粥。连续吃了半个多月,吃的我一看到红薯胃里就会冒酸水,但也没有办法,母亲说不吃红薯就没有东西可以吃。
我父亲小的时候在县剧团学过唱戏,一看家里实在困难,我父亲就想办法联系了一家民间剧团,跟着到各村去唱戏。过去唱戏,各村一般都会管饭,同时支付一些粮食作为演出费用。我父亲分到粮食,基本上就赶紧送回家,然后再赶回剧团。
有时父亲回来送粮食时,偶尔还会带回几个白面馒头。这都是父亲在剧团发了馒头,不舍得全吃完,给我们省出来的。见有白面馒头吃,我们兄妹几个眼都绿了。母亲刚把馒头端上桌,我们几个就一拥而上,每人抢一个馒头,狼吞虎咽起来。这时我的母亲就会笑盈盈地看着我们几个吃馒头,并对我们说:“慢着点吃,慢着点吃,别噎着自己”。这时我想起母亲还没有馒头吃,我会停下,把手里还没有吃完的馒头塞给母亲。母亲从来都不吃,又塞回给我。见我给母亲吃馒头,我的哥哥弟弟妹妹们也会停下来,抢着把没有吃的馒头塞给母亲,这时母亲就会笑着流下泪来,慌乱地挡着我们递过去的馒头,嘴里说着:“妈妈不吃,妈妈不饿,妈妈吃过了”!
当然家里也有做炒菜的时候,那一定是来了亲戚或者客人。有一次,我家里要盖个配房,需要从山上拉一些垫底石,铺在地基上,这样可以防止地面的潮气往上延到墙体上。因我家所在的农村属于平原,如需要一些石料,必须到几十公里以外的山上去拉。我父亲就联系了他一个朋友,是某个生产队的拖拉机手,雇了村上的拖拉机,帮拉石头。
拉石头回来,赶上饭点,照例是要在家吃一顿饭的。我的父亲和母亲在他拉石头回来之前就开始忙开了。我记得很清楚当时是做了四个菜,买了一瓶白酒。这都是父母攒了很久的钱置办的。我记得白酒是鱼台米酒,菜其实很简单,有凉调黄瓜、煮花生米、炒鸡蛋和油炸小鱼,主食是葱花面条。
在那时的我们山东农村,来了客人,妇女和小孩子是不能上桌的。父亲在堂屋和他那个拖拉机手在喝酒,母亲领着我们小孩子蹲在厨房吃饭。母亲要求我们赶紧吃完饭到街上去玩,不要去堂屋打扰客人,告诉我们如打扰客人是很不礼貌的,爸爸也会不高兴。
现在想来,主要是小孩子平时没吃过什么好东西,好容易弄点好吃的招呼客人,怕小孩子管不住自己,露出馋相或做出不雅的举动招客人笑话。吃完饭,哥哥、弟弟、妹妹们都去街上玩了,因为我知道堂屋父亲在招呼客人喝酒,更重要的是有好吃的。经不住美食的诱惑,趁母亲不注意,我就溜到了堂屋门口。扒着门框往里看。
客人首先看到了我,夹了条鱼,冲我招手,让我过去吃鱼,我正犹豫着呢,偷眼瞧了一眼父亲,见父亲黑着脸,我知道父亲生气了,当然也不敢往屋内挪进半步,我冲那位叔叔摇着手,大声说:“叔叔,叔叔,我就在门口玩会儿,我不喜欢吃鱼,鱼有刺,红薯没有刺,我喜欢吃红薯”。
那位叔叔扑哧一下就笑了,冲我父亲说:“你家孩子太懂事了,我第一次见这么机灵懂事的小孩子”!我父亲也不再黑着脸,把我叫进屋,给了我一条鱼,怕我害臊,叮嘱我去找厨房找母亲,让母亲把刺弄掉再吃。
从此全村都知道了我的“红薯没有刺,鱼有刺的故事”。
红薯没有刺
在我小的时候,印象中家里粮食经常不够吃,一年到头吃的最多的是玉米面窝窝,玉米面饼子。
所谓玉米面窝窝,就是把玉米碾碎,碾成面粉,加水和成玉米面团,从面盆里揪出鸡蛋大小一块面团,团成球状,放在左手心里,右手食指、中指和无名指并在一起,挤压面团,左右手同时互动,边挤压边转动面团,很快,球状的面团就会变成窝窝状。然后打开锅盖,把捏好的窝窝放在锅中铺有笼布的篦子上。所谓笼布,就是一块剪成圈状篦子大小的打湿的稀纱布,主要为了防止出锅时玉米面窝窝粘连到篦子上。很快,整个锅里就排满了玉米面窝窝头,煞是好看,好像排兵布阵一般。等整个篦子上布满了窝窝头,如果面盆里还有多余的玉米面团,这时就会把面团同样揪成小块,拍成饼状,直接沾在大铁锅的周壁上。
等这一切工作做完,就会盖上锅盖,灶膛里就会加大火力,大火猛烧,直到锅里的水沸腾,水蒸气从锅盖的缝隙里嘶嘶地叫着挤出来,再烧上大概二十多分钟,差不多熟了就可以等着出锅了。
在做窝窝头的时候,如果赶上有红薯的季节,一般会在蒸窝窝头的时候,篦子上会留出一半左右的空间用来蒸红薯。有红薯吃,一是可以调换口味,更重要的是多吃红薯,就可以少吃粮食,节约粮食。
有时锅里没有了窝窝头,全被红薯代替了,我就知道家里粮食已经不多了,或者根本没有了粮食。
玉米面窝窝或饼子刚出锅的时候,吃起来有一股甜糯香味。吃一次两次,吃一天两天还能接受,如果天天吃的都是这东西,就变得难以下咽起来。
过去农村做窝窝头,一次会做很多,做一次吃好几天,因为每天有做不完的农活,忙起来没有时间做。窝窝头放久了,就会变得非常硬,吃的时候就感觉特别剌嗓子,肠胃就特别不愿接受。吃烦了玉米面的窝窝头、玉米饼子,如哪天锅里蒸了红薯,我就特别高兴,红薯甜、软、香、糯,和玉米面的窝窝头比起来,简直就是人间美味。
有红薯我基本不再吃其他的主食,红薯就是我的主粮。再好的东西吃多了,也有倒胃口厌烦的时候。我记得年头不好的时候,家里粮食确实不够吃了,母亲基本上一天三顿饭做红薯:早晨做玉米面的红薯粥;中午直接吃蒸老红薯;晚上又是玉米面的红薯粥。连续吃了半个多月,吃的我一看到红薯胃里就会冒酸水,但也没有办法,母亲说不吃红薯就没有东西可以吃。
我父亲小的时候在县剧团学过唱戏,一看家里实在困难,我父亲就想办法联系了一家民间剧团,跟着到各村去唱戏。过去唱戏,各村一般都会管饭,同时支付一些粮食作为演出费用。我父亲分到粮食,基本上就赶紧送回家,然后再赶回剧团。
有时父亲回来送粮食时,偶尔还会带回几个白面馒头。这都是父亲在剧团发了馒头,不舍得全吃完,给我们省出来的。见有白面馒头吃,我们兄妹几个眼都绿了。母亲刚把馒头端上桌,我们几个就一拥而上,每人抢一个馒头,狼吞虎咽起来。这时我的母亲就会笑盈盈地看着我们几个吃馒头,并对我们说:“慢着点吃,慢着点吃,别噎着自己”。这时我想起母亲还没有馒头吃,我会停下,把手里还没有吃完的馒头塞给母亲。母亲从来都不吃,又塞回给我。见我给母亲吃馒头,我的哥哥弟弟妹妹们也会停下来,抢着把没有吃的馒头塞给母亲,这时母亲就会笑着流下泪来,慌乱地挡着我们递过去的馒头,嘴里说着:“妈妈不吃,妈妈不饿,妈妈吃过了”!
当然家里也有做炒菜的时候,那一定是来了亲戚或者客人。有一次,我家里要盖个配房,需要从山上拉一些垫底石,铺在地基上,这样可以防止地面的潮气往上延到墙体上。因我家所在的农村属于平原,如需要一些石料,必须到几十公里以外的山上去拉。我父亲就联系了他一个朋友,是某个生产队的拖拉机手,雇了村上的拖拉机,帮拉石头。
拉石头回来,赶上饭点,照例是要在家吃一顿饭的。我的父亲和母亲在他拉石头回来之前就开始忙开了。我记得很清楚当时是做了四个菜,买了一瓶白酒。这都是父母攒了很久的钱置办的。我记得白酒是鱼台米酒,菜其实很简单,有凉调黄瓜、煮花生米、炒鸡蛋和油炸小鱼,主食是葱花面条。
在那时的我们山东农村,来了客人,妇女和小孩子是不能上桌的。父亲在堂屋和他那个拖拉机手在喝酒,母亲领着我们小孩子蹲在厨房吃饭。母亲要求我们赶紧吃完饭到街上去玩,不要去堂屋打扰客人,告诉我们如打扰客人是很不礼貌的,爸爸也会不高兴。
现在想来,主要是小孩子平时没吃过什么好东西,好容易弄点好吃的招呼客人,怕小孩子管不住自己,露出馋相或做出不雅的举动招客人笑话。吃完饭,哥哥、弟弟、妹妹们都去街上玩了,因为我知道堂屋父亲在招呼客人喝酒,更重要的是有好吃的。经不住美食的诱惑,趁母亲不注意,我就溜到了堂屋门口。扒着门框往里看。
客人首先看到了我,夹了条鱼,冲我招手,让我过去吃鱼,我正犹豫着呢,偷眼瞧了一眼父亲,见父亲黑着脸,我知道父亲生气了,当然也不敢往屋内挪进半步,我冲那位叔叔摇着手,大声说:“叔叔,叔叔,我就在门口玩会儿,我不喜欢吃鱼,鱼有刺,红薯没有刺,我喜欢吃红薯”。
那位叔叔扑哧一下就笑了,冲我父亲说:“你家孩子太懂事了,我第一次见这么机灵懂事的小孩子”!我父亲也不再黑着脸,把我叫进屋,给了我一条鱼,怕我害臊,叮嘱我去找厨房找母亲,让母亲把刺弄掉再吃。
从此全村都知道了我的“红薯没有刺,鱼有刺的故事”。
P1-3:糟毛豆大获成功~花了两个下午剪了3斤毛豆角,手疼[允悲]
不记得什么时候在叮咚买到的巨大糟卤还没过期,这次立大功了[送花花][送花花][送花花]
还想糟花生吃,可是没得团[伤心]
配方记在评论里,怕以后忘了
P4-6:送给婆婆妈妈和邻居小姐姐之后,收获了土豆沙拉和满杯红柚,我的天呐,又好看又好吃,我直接盗图就行了[色][色][色]
P7-8:晚上收到了团购的年糕,果居然还是热的!不枉我等了那么久!分好直接拿一根蘸白糖吃,吃了半根,直接登牢了。。。后面的悠着点吃~
P9:是为了消耗杏鲍菇做的素鲍鱼,除了长得不像,味道有那么一点点点点像吧,反正终于消灭了1/6的菇菇。。。
不记得什么时候在叮咚买到的巨大糟卤还没过期,这次立大功了[送花花][送花花][送花花]
还想糟花生吃,可是没得团[伤心]
配方记在评论里,怕以后忘了
P4-6:送给婆婆妈妈和邻居小姐姐之后,收获了土豆沙拉和满杯红柚,我的天呐,又好看又好吃,我直接盗图就行了[色][色][色]
P7-8:晚上收到了团购的年糕,果居然还是热的!不枉我等了那么久!分好直接拿一根蘸白糖吃,吃了半根,直接登牢了。。。后面的悠着点吃~
P9:是为了消耗杏鲍菇做的素鲍鱼,除了长得不像,味道有那么一点点点点像吧,反正终于消灭了1/6的菇菇。。。
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