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超浓郁的无水咖喱！番茄爱好者看过来！

准备材料：
洋葱，土豆，西红柿，鸡腿肉，咖喱，牛奶，芝士片

步骤:
1⃣️先把锅烧热然后倒入食用油，加洋葱炒50秒左右，然后加入切好的鸡腿肉块继续翻炒50秒！
2⃣️下入切好的土豆和西红柿稍微翻炒，然后盖上锅盖开小火煮30分钟！（不需要加任何水，因为西红柿里面全是水分，西红柿用开水烫一下就比较方便去皮。我给了三个很大的西红柿，如果小的话可以给四个）
3⃣️30分钟后加入适量咖喱翻炒让食材盖住咖喱，然后盖上锅盖继续小火焖10分钟！（这里不盖盖也可以，因为给了咖喱后就很容易糊锅，注意⚠️时不时翻一下锅）
4⃣️开盖翻炒几下然后加入牛奶和芝士再继续翻炒
然后把做好的咖喱浇到米饭上，一碗香气四溢的咖喱鸡饭就做好了！

今日分享[太阳][太阳][太阳]：泡茶要选择怎样的水？

“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”好茶离不开好水，这一点是有目共睹的。好水不仅可以提茶香、泽茶色、引茶味，更能将茶与养生结合起来，口感与健康二者兼得。那你知道，哪种类型的水泡茶更好喝吗？
山泉水：茶圣陆羽《茶经》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池浸流者上；其江水，取去人远者。”陆羽认为，山泉水是最适合泡茶的美水，“泉自石出清宜洌”，山泉水含有益于人体的无机盐，为水中上品。但现在水污染情况较为严重，大部分江河水及地下水都可能受到不同程度的污染，用来沏茶恐有损健康。只有远离人烟，污染物较少的江河湖海水经过澄清后才可作为泡茶好水。
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无水焖虾？？感觉以前的虾白煮了…
做过很多虾的各种吃法，今天分享的是不加一滴油一滴水的无水焖虾，做法敲级简单！做出来的虾真的要比水煮的肉质更Q弹，不蘸料汁就是原汁原味的，很鲜甜～
​食材：基伟虾，生姜，料酒，葱段
做法：1️⃣先调个料汁，蒜末➕小米辣➕葱花➕2勺生抽➕1勺香醋➕1勺辣香油➕小半碗凉白开搅匀备用
​2️⃣虾去虾线，剪去虾须洗干净，锅中放姜片，葱段，摆入虾，沿海锅边淋入一圈料酒，盖上盖子，小火焖5分钟即可
​这种做法的虾，保留了虾的鲜美，原汁原味的，自己搞了点蘸料汁，香辣鲜甜，特别适合夏天没有食欲的姐妹。
​做好的虾放冰箱冷藏2小时更入味，口感更佳！大家快去试试
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