【打造沿黄沿海盐碱地上的特色产业——黄河口大闸蟹爬上民众餐桌】
一提起大闸蟹，很多人都会想到阳澄湖。而近年来，黄河口大闸蟹开始“横行”到百姓餐桌上。裹挟着大量泥沙的滔滔黄河，在山东东营入海。这里长大的大闸蟹，享受着充足光照，喝着微盐度黄河水，吃着鲜美水草、小鱼虾和螺蛳，因此黄满膏嫩，吸引了一批忠实消费者。
“我们的客户遍布大江南北，东南亚也有不少客户，客服售后累计服务12余万客户。最让我印象深刻的是2021年的销售情况，我个人销售业绩就达到1000余万元。”东营市惠泽农业科技有限公司销售人员宋晶晶说，去年9月5日黄河口大闸蟹销售季开启，赶超其他品系螃蟹半个月时间；去年公司全年销售额突破5000万元，300万只大闸蟹被抢购一空。
如今，南有“阳澄湖”，北有“黄河口”，“黄河口大闸蟹”的金字招牌越来越亮。近年来，东营市垦利区牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，坚定不移走高质量发展之路，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸。这个沿黄沿海盐碱地上的特色产业，正在为促进消费和推进乡村振兴助力。
实现“论个卖”
垦利区从上世纪90年代初开始养殖大闸蟹。最初，养殖模式以一家一户粗放式养殖为主，主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料。“那个时候养殖的成蟹规格小，经济效益低，平均亩产60斤左右，亩均效益1000元左右。”东营市垦利区海洋与渔业局局长李子军说。
为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。
“我们公司推广‘种草、投螺、稀放、混养’的生态健康养殖模式，辅以专用复合饲料，成蟹体肥膏黄、肉质鲜美，平均规格从原来的不到2两达到了现在的平均3.5两。”东营市惠泽农业科技有限公司董事长王新军告诉记者。
目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。
“以前论斤称，现在论个卖，还不愁卖！不到秋风起、蟹脚痒，我们养殖的黄河口大闸蟹就已经订购非常火爆了。”王新军说，恒盛、惠泽两家公司目前已取得新加坡、马来西亚等4个国家和地区的出口资质，“黄河口大闸蟹在国内外市场都很受消费者欢迎，每年一到秋天，大家就期待着这一美味了”。
在淘宝平台售卖黄河口大闸蟹的店铺，记者看到，10只2两至3两的螃蟹，售价基本在300元上下，而一款8只4两至5两的精品超大蟹礼盒，售价为1288元。有买家评价：“非常鲜活，口感鲜甜，还会回购。”
“很鲜美，吃着有种黄河水甜甜的味道，家人们很喜欢。每年中秋节前，我都要网购四五箱，除了自家人享用，还送给亲朋好友，已经安利了好几个朋友成为黄河口大闸蟹的‘铁粉儿’。”一直想来黄河口看看大闸蟹生长环境的天津消费者汪静静，不久前在黄河口大闸蟹产业研究院终于如愿以偿。
好水育好蟹
黄河口的绝佳生态孕育了黄河口大闸蟹独特的品质和超高的营养价值——在大海中出生，在黄河水中长大，吃水草、吞鱼虾。
“优质大闸蟹的特点是青背、白肚、黄毛、金爪，这是自然的碱质湿地土壤所赋予的。”在恒盛农业大闸蟹养殖基地，东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉介绍，3‰左右的淡盐度黄河水使大闸蟹更鲜甜，磷、锌等微量元素和必需的脂肪酸、游离氨基酸也很丰富。
“好水育好蟹，黄河口大闸蟹的招牌就是‘黄河水’。我们公司的生态养殖模式采取的是原位修复，通过渠道蓄水、边坡防渗、种植水草等措施，实现养殖尾水零排放和循环利用，单位用水量的效益能提高30%，在蟹池里就把水质问题解决了。”王新军说。
除了黄河水，品种也是关键。垦利区投资2亿元建成了黄河口大闸蟹产业研究院，开展黄河口大闸蟹养殖技术攻关和产业发展研究。与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等院校合作，引进黄河三角洲学者成永旭教授及各类专家人才10余人，组建科研团队，全面开展黄河口大闸蟹新品种选育。
为加强品质源头把控，垦利区将区块链溯源技术应用于大闸蟹生产全过程，涵盖从蟹苗培育、养殖到成蟹捕捞、销售各个环节，可跟踪和记录螃蟹从养殖到销售各个环节的生产数据、物流数据和产品状态信息，形成产品追溯数据仓库。
“每个大闸蟹都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此蟹’，我们买得放心、吃得安心。”常年在“惠泽黄河口”微信公众号订购大闸蟹的北京顾客晴天这样留言。
品牌正打响
“以前由于没有自己的品牌，黄河口大闸蟹只能提供初级产品或采取反季节销售，效益很低。”李子军说。
为扭转这一局面，垦利区加大品牌打造工作力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与人民网合作制作互联网大型公益节目《为爱下厨》，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，黄河口大闸蟹品牌影响力明显提升。
2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
在提升品牌及影响力的同时，黄河口大闸蟹销售模式也实现突破，采取线上线下相结合的模式。一方面，建设网红直播中心，定期开展电商直播培训，与京东、淘宝合作开展网上销售；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统合作，启动“黄河口大闸蟹进城”项目。目前，黄河口大闸蟹畅销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地。特别是黄河口大闸蟹较江苏蟹上市早，且品质高、规格大，成为中秋、国庆两节期间消费者合家欢聚、馈赠亲朋的优选。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。“垦利区正着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，同时充分深挖蟹文化内涵，加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好‘黄河故事’，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。”东营市垦利区委副书记、区长解洪涛说。https://t.cn/A6SUWN4a
一提起大闸蟹，很多人都会想到阳澄湖。而近年来，黄河口大闸蟹开始“横行”到百姓餐桌上。裹挟着大量泥沙的滔滔黄河，在山东东营入海。这里长大的大闸蟹，享受着充足光照，喝着微盐度黄河水，吃着鲜美水草、小鱼虾和螺蛳，因此黄满膏嫩，吸引了一批忠实消费者。
“我们的客户遍布大江南北，东南亚也有不少客户，客服售后累计服务12余万客户。最让我印象深刻的是2021年的销售情况，我个人销售业绩就达到1000余万元。”东营市惠泽农业科技有限公司销售人员宋晶晶说，去年9月5日黄河口大闸蟹销售季开启，赶超其他品系螃蟹半个月时间；去年公司全年销售额突破5000万元，300万只大闸蟹被抢购一空。
如今，南有“阳澄湖”，北有“黄河口”，“黄河口大闸蟹”的金字招牌越来越亮。近年来，东营市垦利区牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，坚定不移走高质量发展之路，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸。这个沿黄沿海盐碱地上的特色产业，正在为促进消费和推进乡村振兴助力。
实现“论个卖”
垦利区从上世纪90年代初开始养殖大闸蟹。最初，养殖模式以一家一户粗放式养殖为主，主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料。“那个时候养殖的成蟹规格小，经济效益低，平均亩产60斤左右，亩均效益1000元左右。”东营市垦利区海洋与渔业局局长李子军说。
为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。
“我们公司推广‘种草、投螺、稀放、混养’的生态健康养殖模式，辅以专用复合饲料，成蟹体肥膏黄、肉质鲜美，平均规格从原来的不到2两达到了现在的平均3.5两。”东营市惠泽农业科技有限公司董事长王新军告诉记者。
目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。
“以前论斤称，现在论个卖，还不愁卖！不到秋风起、蟹脚痒，我们养殖的黄河口大闸蟹就已经订购非常火爆了。”王新军说，恒盛、惠泽两家公司目前已取得新加坡、马来西亚等4个国家和地区的出口资质，“黄河口大闸蟹在国内外市场都很受消费者欢迎，每年一到秋天，大家就期待着这一美味了”。
在淘宝平台售卖黄河口大闸蟹的店铺，记者看到，10只2两至3两的螃蟹，售价基本在300元上下，而一款8只4两至5两的精品超大蟹礼盒，售价为1288元。有买家评价：“非常鲜活，口感鲜甜，还会回购。”
“很鲜美，吃着有种黄河水甜甜的味道，家人们很喜欢。每年中秋节前，我都要网购四五箱，除了自家人享用，还送给亲朋好友，已经安利了好几个朋友成为黄河口大闸蟹的‘铁粉儿’。”一直想来黄河口看看大闸蟹生长环境的天津消费者汪静静，不久前在黄河口大闸蟹产业研究院终于如愿以偿。
好水育好蟹
黄河口的绝佳生态孕育了黄河口大闸蟹独特的品质和超高的营养价值——在大海中出生，在黄河水中长大，吃水草、吞鱼虾。
“优质大闸蟹的特点是青背、白肚、黄毛、金爪，这是自然的碱质湿地土壤所赋予的。”在恒盛农业大闸蟹养殖基地，东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉介绍，3‰左右的淡盐度黄河水使大闸蟹更鲜甜，磷、锌等微量元素和必需的脂肪酸、游离氨基酸也很丰富。
“好水育好蟹，黄河口大闸蟹的招牌就是‘黄河水’。我们公司的生态养殖模式采取的是原位修复，通过渠道蓄水、边坡防渗、种植水草等措施，实现养殖尾水零排放和循环利用，单位用水量的效益能提高30%，在蟹池里就把水质问题解决了。”王新军说。
除了黄河水，品种也是关键。垦利区投资2亿元建成了黄河口大闸蟹产业研究院，开展黄河口大闸蟹养殖技术攻关和产业发展研究。与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等院校合作，引进黄河三角洲学者成永旭教授及各类专家人才10余人，组建科研团队，全面开展黄河口大闸蟹新品种选育。
为加强品质源头把控，垦利区将区块链溯源技术应用于大闸蟹生产全过程，涵盖从蟹苗培育、养殖到成蟹捕捞、销售各个环节，可跟踪和记录螃蟹从养殖到销售各个环节的生产数据、物流数据和产品状态信息，形成产品追溯数据仓库。
“每个大闸蟹都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此蟹’，我们买得放心、吃得安心。”常年在“惠泽黄河口”微信公众号订购大闸蟹的北京顾客晴天这样留言。
品牌正打响
“以前由于没有自己的品牌，黄河口大闸蟹只能提供初级产品或采取反季节销售，效益很低。”李子军说。
为扭转这一局面，垦利区加大品牌打造工作力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与人民网合作制作互联网大型公益节目《为爱下厨》，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，黄河口大闸蟹品牌影响力明显提升。
2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
在提升品牌及影响力的同时，黄河口大闸蟹销售模式也实现突破，采取线上线下相结合的模式。一方面，建设网红直播中心，定期开展电商直播培训，与京东、淘宝合作开展网上销售；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统合作，启动“黄河口大闸蟹进城”项目。目前，黄河口大闸蟹畅销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地。特别是黄河口大闸蟹较江苏蟹上市早，且品质高、规格大，成为中秋、国庆两节期间消费者合家欢聚、馈赠亲朋的优选。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。“垦利区正着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，同时充分深挖蟹文化内涵，加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好‘黄河故事’，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。”东营市垦利区委副书记、区长解洪涛说。https://t.cn/A6SUWN4a
【打造沿黄沿海盐碱地上的特色产业——黄河口大闸蟹爬上民众餐桌】一提起大闸蟹，很多人都会想到阳澄湖。而近年来，黄河口大闸蟹开始“横行”到百姓餐桌上。裹挟着大量泥沙的滔滔黄河，在山东东营入海。这里长大的大闸蟹，享受着充足光照，喝着微盐度黄河水，吃着鲜美水草、小鱼虾和螺蛳，因此黄满膏嫩，吸引了一批忠实消费者。
“我们的客户遍布大江南北，东南亚也有不少客户，客服售后累计服务12余万客户。最让我印象深刻的是2021年的销售情况，我个人销售业绩就达到1000余万元。”东营市惠泽农业科技有限公司销售人员宋晶晶说，去年9月5日黄河口大闸蟹销售季开启，赶超其他品系螃蟹半个月时间；去年公司全年销售额突破5000万元，300万只大闸蟹被抢购一空。
如今，南有“阳澄湖”，北有“黄河口”，“黄河口大闸蟹”的金字招牌越来越亮。近年来，东营市垦利区牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，坚定不移走高质量发展之路，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸。这个沿黄沿海盐碱地上的特色产业，正在为促进消费和推进乡村振兴助力。
实现“论个卖”
垦利区从上世纪90年代初开始养殖大闸蟹。最初，养殖模式以一家一户粗放式养殖为主，主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料。“那个时候养殖的成蟹规格小，经济效益低，平均亩产60斤左右，亩均效益1000元左右。”东营市垦利区海洋与渔业局局长李子军说。
为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。
“我们公司推广‘种草、投螺、稀放、混养’的生态健康养殖模式，辅以专用复合饲料，成蟹体肥膏黄、肉质鲜美，平均规格从原来的不到2两达到了现在的平均3.5两。”东营市惠泽农业科技有限公司董事长王新军告诉记者。
目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。
“以前论斤称，现在论个卖，还不愁卖！不到秋风起、蟹脚痒，我们养殖的黄河口大闸蟹就已经订购非常火爆了。”王新军说，恒盛、惠泽两家公司目前已取得新加坡、马来西亚等4个国家和地区的出口资质，“黄河口大闸蟹在国内外市场都很受消费者欢迎，每年一到秋天，大家就期待着这一美味了”。
在淘宝平台售卖黄河口大闸蟹的店铺，记者看到，10只2两至3两的螃蟹，售价基本在300元上下，而一款8只4两至5两的精品超大蟹礼盒，售价为1288元。有买家评价：“非常鲜活，口感鲜甜，还会回购。”
“很鲜美，吃着有种黄河水甜甜的味道，家人们很喜欢。每年中秋节前，我都要网购四五箱，除了自家人享用，还送给亲朋好友，已经安利了好几个朋友成为黄河口大闸蟹的‘铁粉儿’。”一直想来黄河口看看大闸蟹生长环境的天津消费者汪静静，不久前在黄河口大闸蟹产业研究院终于如愿以偿。
好水育好蟹
黄河口的绝佳生态孕育了黄河口大闸蟹独特的品质和超高的营养价值——在大海中出生，在黄河水中长大，吃水草、吞鱼虾。
“优质大闸蟹的特点是青背、白肚、黄毛、金爪，这是自然的碱质湿地土壤所赋予的。”在恒盛农业大闸蟹养殖基地，东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉介绍，3‰左右的淡盐度黄河水使大闸蟹更鲜甜，磷、锌等微量元素和必需的脂肪酸、游离氨基酸也很丰富。
“好水育好蟹，黄河口大闸蟹的招牌就是‘黄河水’。我们公司的生态养殖模式采取的是原位修复，通过渠道蓄水、边坡防渗、种植水草等措施，实现养殖尾水零排放和循环利用，单位用水量的效益能提高30%，在蟹池里就把水质问题解决了。”王新军说。
除了黄河水，品种也是关键。垦利区投资2亿元建成了黄河口大闸蟹产业研究院，开展黄河口大闸蟹养殖技术攻关和产业发展研究。与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等院校合作，引进黄河三角洲学者成永旭教授及各类专家人才10余人，组建科研团队，全面开展黄河口大闸蟹新品种选育。
为加强品质源头把控，垦利区将区块链溯源技术应用于大闸蟹生产全过程，涵盖从蟹苗培育、养殖到成蟹捕捞、销售各个环节，可跟踪和记录螃蟹从养殖到销售各个环节的生产数据、物流数据和产品状态信息，形成产品追溯数据仓库。
“每个大闸蟹都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此蟹’，我们买得放心、吃得安心。”常年在“惠泽黄河口”微信公众号订购大闸蟹的北京顾客晴天这样留言。
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“以前由于没有自己的品牌，黄河口大闸蟹只能提供初级产品或采取反季节销售，效益很低。”李子军说。
为扭转这一局面，垦利区加大品牌打造工作力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与人民网合作制作互联网大型公益节目《为爱下厨》，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，黄河口大闸蟹品牌影响力明显提升。
2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
在提升品牌及影响力的同时，黄河口大闸蟹销售模式也实现突破，采取线上线下相结合的模式。一方面，建设网红直播中心，定期开展电商直播培训，与京东、淘宝合作开展网上销售；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统合作，启动“黄河口大闸蟹进城”项目。目前，黄河口大闸蟹畅销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地。特别是黄河口大闸蟹较江苏蟹上市早，且品质高、规格大，成为中秋、国庆两节期间消费者合家欢聚、馈赠亲朋的优选。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。“垦利区正着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，同时充分深挖蟹文化内涵，加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好‘黄河故事’，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。”东营市垦利区委副书记、区长解洪涛说。（经济参考报）
“我们的客户遍布大江南北，东南亚也有不少客户，客服售后累计服务12余万客户。最让我印象深刻的是2021年的销售情况，我个人销售业绩就达到1000余万元。”东营市惠泽农业科技有限公司销售人员宋晶晶说，去年9月5日黄河口大闸蟹销售季开启，赶超其他品系螃蟹半个月时间；去年公司全年销售额突破5000万元，300万只大闸蟹被抢购一空。
如今，南有“阳澄湖”，北有“黄河口”，“黄河口大闸蟹”的金字招牌越来越亮。近年来，东营市垦利区牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，坚定不移走高质量发展之路，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸。这个沿黄沿海盐碱地上的特色产业，正在为促进消费和推进乡村振兴助力。
实现“论个卖”
垦利区从上世纪90年代初开始养殖大闸蟹。最初，养殖模式以一家一户粗放式养殖为主，主要投喂麸皮、豆粕、玉米等低值饵料。“那个时候养殖的成蟹规格小，经济效益低，平均亩产60斤左右，亩均效益1000元左右。”东营市垦利区海洋与渔业局局长李子军说。
为推动黄河口大闸蟹产业健康发展，垦利区出台了《关于支持现代农业与旅游业融合发展的意见》，研究起草了《关于支持黄河口大闸蟹产业发展的意见》，坚定走规模化、标准化之路，引进了恒盛农业科技有限公司、惠泽农业科技有限公司两家龙头企业，还制定了黄河口大闸蟹养殖技术规程和质量标准，淘汰改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖。2021年，垦利区黄河口大闸蟹精养面积达到5.2万亩。
“我们公司推广‘种草、投螺、稀放、混养’的生态健康养殖模式，辅以专用复合饲料，成蟹体肥膏黄、肉质鲜美，平均规格从原来的不到2两达到了现在的平均3.5两。”东营市惠泽农业科技有限公司董事长王新军告诉记者。
目前，垦利区黄河口大闸蟹年产量达4468吨，标准化养殖基地大闸蟹亩产量超过200斤，亩均产值超过1万元，亩均效益达5000元以上。
“以前论斤称，现在论个卖，还不愁卖！不到秋风起、蟹脚痒，我们养殖的黄河口大闸蟹就已经订购非常火爆了。”王新军说，恒盛、惠泽两家公司目前已取得新加坡、马来西亚等4个国家和地区的出口资质，“黄河口大闸蟹在国内外市场都很受消费者欢迎，每年一到秋天，大家就期待着这一美味了”。
在淘宝平台售卖黄河口大闸蟹的店铺，记者看到，10只2两至3两的螃蟹，售价基本在300元上下，而一款8只4两至5两的精品超大蟹礼盒，售价为1288元。有买家评价：“非常鲜活，口感鲜甜，还会回购。”
“很鲜美，吃着有种黄河水甜甜的味道，家人们很喜欢。每年中秋节前，我都要网购四五箱，除了自家人享用，还送给亲朋好友，已经安利了好几个朋友成为黄河口大闸蟹的‘铁粉儿’。”一直想来黄河口看看大闸蟹生长环境的天津消费者汪静静，不久前在黄河口大闸蟹产业研究院终于如愿以偿。
好水育好蟹
黄河口的绝佳生态孕育了黄河口大闸蟹独特的品质和超高的营养价值——在大海中出生，在黄河水中长大，吃水草、吞鱼虾。
“优质大闸蟹的特点是青背、白肚、黄毛、金爪，这是自然的碱质湿地土壤所赋予的。”在恒盛农业大闸蟹养殖基地，东营市恒盛农业科技有限公司董事长李建辉介绍，3‰左右的淡盐度黄河水使大闸蟹更鲜甜，磷、锌等微量元素和必需的脂肪酸、游离氨基酸也很丰富。
“好水育好蟹，黄河口大闸蟹的招牌就是‘黄河水’。我们公司的生态养殖模式采取的是原位修复，通过渠道蓄水、边坡防渗、种植水草等措施，实现养殖尾水零排放和循环利用，单位用水量的效益能提高30%，在蟹池里就把水质问题解决了。”王新军说。
除了黄河水，品种也是关键。垦利区投资2亿元建成了黄河口大闸蟹产业研究院，开展黄河口大闸蟹养殖技术攻关和产业发展研究。与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等院校合作，引进黄河三角洲学者成永旭教授及各类专家人才10余人，组建科研团队，全面开展黄河口大闸蟹新品种选育。
为加强品质源头把控，垦利区将区块链溯源技术应用于大闸蟹生产全过程，涵盖从蟹苗培育、养殖到成蟹捕捞、销售各个环节，可跟踪和记录螃蟹从养殖到销售各个环节的生产数据、物流数据和产品状态信息，形成产品追溯数据仓库。
“每个大闸蟹都有二维码‘身份证’，可以做到‘查有此蟹’，我们买得放心、吃得安心。”常年在“惠泽黄河口”微信公众号订购大闸蟹的北京顾客晴天这样留言。
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“以前由于没有自己的品牌，黄河口大闸蟹只能提供初级产品或采取反季节销售，效益很低。”李子军说。
为扭转这一局面，垦利区加大品牌打造工作力度，在全国多地举办大闸蟹美食节、推介会、品鉴会等。与腾讯、凤岐茶社、亦禾传媒合作进行品牌塑造，与山东电视台综艺频道合作举办黄河口大闸蟹开捕节，与人民网合作制作互联网大型公益节目《为爱下厨》，在乌镇世界互联网大会上布展宣传，黄河口大闸蟹品牌影响力明显提升。
2008年，黄河口大闸蟹获中国农产品地理标志认证，近年来又入选“山东省十大渔业品牌”，品牌价值持续攀升，达26.12亿元，成为中国最具影响力水产品区域公用品牌之一。
在提升品牌及影响力的同时，黄河口大闸蟹销售模式也实现突破，采取线上线下相结合的模式。一方面，建设网红直播中心，定期开展电商直播培训，与京东、淘宝合作开展网上销售；另一方面，向大润发超市、中心城市经销商批发，与邮政系统合作，启动“黄河口大闸蟹进城”项目。目前，黄河口大闸蟹畅销北京、上海、天津、江苏、浙江和新疆等地。特别是黄河口大闸蟹较江苏蟹上市早，且品质高、规格大，成为中秋、国庆两节期间消费者合家欢聚、馈赠亲朋的优选。
如今，黄河口大闸蟹不仅仅是一个产业，更成为垦利区的一张“金名片”。“垦利区正着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，同时充分深挖蟹文化内涵，加强大闸蟹与民俗文化、地域文化、黄河文化的研究，讲好‘黄河故事’，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。”东营市垦利区委副书记、区长解洪涛说。（经济参考报）
#文明城市# 【小区街巷换新装 城市文明再升级】走进改造后的老旧小区和背街小巷，顿觉神清气爽——平坦的路面宽阔整洁，从里到外粉刷后的楼体焕然一新，淡淡的草木清香在空气中流动，沁人心脾……
近年来，我市坚持以人民为中心的发展理念，聚焦群众最急、最忧、最盼的民生问题，着眼城市长远发展，坚持“面子”与“里子”齐抓、“硬件”与“软件”并举，高标准、高质量推进老旧小区改造和背街小巷提升工作，一批批老旧小区、背街小巷旧貌换新颜，成为让群众满意、为城市添彩的精品工程、民心工程、暖心工程。
板凳会上齐商议改造更有“温度”
“老旧小区改造是政府惠民工程，咱们楼前的葡萄架、花池应该拆掉建成草坪，现在太乱了！”
“我不同意，大家种葡萄也是社区的一个特色！”
前两天，西夏区文昌路街道艺术巷社区石化建小区2号楼前，居民和社区党员干部、网格员一大早搬着板凳围坐成一圈，开起了“板凳会”。据了解，自老旧小区改造实施以来，艺术巷社区已先后召开了10多场“板凳会”。
艺术巷社区党委书记闫丽红告诉记者，辖区老旧小区、零散小区多，从去年起，对辖区区建一公司家属院、艺术巷小区、图书馆家属院、建机厂家属院4个小区的29栋楼实施老旧小区改造，主要为小区增加保温层、防水，改上下水，完善路灯、单元门、道路等基础设施。这些小区情况复杂，涉及11个单位的人员，改造开展以来，艺术巷社区党委多次采用“板凳会”的形式，整合社区“两委”、党员、相关职能部门和居民的多方力量，有效调动了群众参与社区治理的积极性。每到“板凳会”，居民们便纷纷打开话匣子，向社区党委及西夏区住建局、西夏区综合执法局文昌路执法中队倾诉小区改造意见建议，党员干部们仔细记录群众诉求。
石化建小区2号楼前葡萄架和花池曾经是特色景观，也是居民茶余饭后的休憩地点。由于小区改造整体规划以及日渐显现的安全隐患，亟需拆除葡萄架和花池。艺术巷社区党委结合利弊分析，晓之以理，动之以情，耐心细致地向居民解释拆除葡萄架和花池的安全性和必要性，向居民讲解小区改造的方案及特色，最终和居民达成一致意见，拆除葡萄架和花池。截至目前，艺术巷社区已通过“板凳会”与居民协商解决了小区绿化规划、充电桩安装等20多个问题。“我能感受到‘板凳会’打开了居民的心结，干部当起了听众和解答员，把居民诉求落实到行动中去，真正拉近了党员干部与群众的距离。”闫丽红说道。
据了解，艺术巷社区党委将结合全国文明城市创建工作，借助老旧小区改造，不断完善小区基础设施，从根本上解决飞线充电、乱堆乱放等不文明行为。同时，因地制宜，通过“一楼一策”采取有效措施，集群智，聚众力，出实招，让居民住得安心舒心，让老旧小区改造更有“温度”。
空巢小区的居民回来了
“我在这个小区住了大半辈子，亲眼看着小区环境一天天变好，这都是党的政策好！咱们要一起把环境卫生搞干净……”92岁的抗美援朝老兵龚宝珠家住金凤区长城中路街道长城花园社区银凤小区。如今，龚宝珠没事就在小区监督环境卫生、宣传文明服务，老人身体健硕、精神抖擞，逢人就夸老旧小区改造得好。
曾经破破烂烂、没有物业、环境卫生脏乱差的小区成了社区基层治理的一块顽疾，也让小区成了空巢小区，不少居民搬走了，一个月几百元的出租费，仍有房子空置难租。经历老旧小区改造后，全新的环境映入眼帘。小区建筑重新做了防水和保温，下水和暖气改造一应俱全，破旧的自行车棚翻新了，就连路面也硬化一新。
小区环境卫生变好了，老邻居们都搬回来住了，大家伙儿喜气洋洋地装修了房子，街坊邻居们茶余饭后在小区新建的凉亭里聊天，成了银凤小区每天傍晚最温馨的一幕。
新盖的360平方米的邻里驿站成了居民们共同的“家”，驿站里可以理发、洗衣服、打牌打球，老年人不亦乐乎。快递小哥、外卖员可以随时喝上热水、休憩一下。老邻居们也时常相约着打牌唱歌、画画练字。
走在小区里，一片规范化晾晒区引起了记者的注意，这片区域可供居民集中晾晒衣物、被子，老旧小区改造从细微末节处照顾着居民们的生活所需，彰显着文明城市的民生关怀。
长城花园社区党委书记赵耐香说：“老旧小区改造得好，还不止于此呢，不仅邻里和谐了、环境卫生整洁了、精神面貌变好了，居民们主动维护环境卫生、主动参与小区治理，各类党员志愿者热情满满，曾经的空巢小区成了文明小区，无数居民在这里乐享宜居生活。”
街巷微改造环境大提升
出门入园，起步赏景，在兴庆区丽景街街道雅苑社区书香雅苑小区东门口的南、北侧，两处精心打造的“小微公园”成了附近居民每日休闲、娱乐、散步、交流的好去处。
正在公园里散步的居民徐世生告诉记者：“之前这里是一片无人看管的绿化带，周边商户经常把这里当作垃圾场。现在改造成了小微公园，不仅环境变美了，给大家的生活也带来了许多便利。”
据了解，两处小微公园的打造共历时3个月，于今年6月底全部完工，通过栽种绿植、修建休闲长廊、铺设小道等，解决了曾经脏乱差的环境问题，同时也将其打造成了居民散步赏景的好地方。
此外，在该小区的西门南侧同样有一块闲置空地，因为周边紧邻小学、小区和饭店，这块空地便成为来往路人随意停车的地方，经常造成周边交通堵塞，影响公共秩序。今年，相关部门和社区对其进行了改造，通过铺设地砖、增加健身器材和休息座椅，将其打造成供居民休闲健身的小微公园，进一步提升了居民生活的幸福感。
走进富宁街街道自强社区的宗睦巷，道路干净整洁，树木郁郁葱葱，一张张图文并茂的文明标语吸引了不少居民驻足观看。彩绘墙面、景观小品、公益广告，既装饰了街道环境，又潜移默化地将文明之风吹入居民心中。
“今年，我发现这条巷子变得更美了，不仅环境干净整洁，还多了一些有趣的文明宣传标语，大家走过的时候都爱看两眼，耳濡目染也学到一些东西。”居民邢国印说。
富宁街街道办事处副主任赵娜介绍：“宗睦巷去年就整体改造过一次，今年又进一步进行了环境提升，包括补画停车线，粉刷彩绘墙面，补修破损坑洼路面等，目的就是给周边居民营造一个更加优美舒适的生活环境，同时引导、号召大家加入到保护环境的队伍中来。”
小街巷不仅关系着城市形象、人居环境，更关系着市民的日常生活。据悉，连日来，兴庆区各街道社区加大对小街巷的提升改造，打造环境优美、设施齐全、安全文明的街巷环境。
近年来，我市坚持以人民为中心的发展理念，聚焦群众最急、最忧、最盼的民生问题，着眼城市长远发展，坚持“面子”与“里子”齐抓、“硬件”与“软件”并举，高标准、高质量推进老旧小区改造和背街小巷提升工作，一批批老旧小区、背街小巷旧貌换新颜，成为让群众满意、为城市添彩的精品工程、民心工程、暖心工程。
板凳会上齐商议改造更有“温度”
“老旧小区改造是政府惠民工程，咱们楼前的葡萄架、花池应该拆掉建成草坪，现在太乱了！”
“我不同意，大家种葡萄也是社区的一个特色！”
前两天，西夏区文昌路街道艺术巷社区石化建小区2号楼前，居民和社区党员干部、网格员一大早搬着板凳围坐成一圈，开起了“板凳会”。据了解，自老旧小区改造实施以来，艺术巷社区已先后召开了10多场“板凳会”。
艺术巷社区党委书记闫丽红告诉记者，辖区老旧小区、零散小区多，从去年起，对辖区区建一公司家属院、艺术巷小区、图书馆家属院、建机厂家属院4个小区的29栋楼实施老旧小区改造，主要为小区增加保温层、防水，改上下水，完善路灯、单元门、道路等基础设施。这些小区情况复杂，涉及11个单位的人员，改造开展以来，艺术巷社区党委多次采用“板凳会”的形式，整合社区“两委”、党员、相关职能部门和居民的多方力量，有效调动了群众参与社区治理的积极性。每到“板凳会”，居民们便纷纷打开话匣子，向社区党委及西夏区住建局、西夏区综合执法局文昌路执法中队倾诉小区改造意见建议，党员干部们仔细记录群众诉求。
石化建小区2号楼前葡萄架和花池曾经是特色景观，也是居民茶余饭后的休憩地点。由于小区改造整体规划以及日渐显现的安全隐患，亟需拆除葡萄架和花池。艺术巷社区党委结合利弊分析，晓之以理，动之以情，耐心细致地向居民解释拆除葡萄架和花池的安全性和必要性，向居民讲解小区改造的方案及特色，最终和居民达成一致意见，拆除葡萄架和花池。截至目前，艺术巷社区已通过“板凳会”与居民协商解决了小区绿化规划、充电桩安装等20多个问题。“我能感受到‘板凳会’打开了居民的心结，干部当起了听众和解答员，把居民诉求落实到行动中去，真正拉近了党员干部与群众的距离。”闫丽红说道。
据了解，艺术巷社区党委将结合全国文明城市创建工作，借助老旧小区改造，不断完善小区基础设施，从根本上解决飞线充电、乱堆乱放等不文明行为。同时，因地制宜，通过“一楼一策”采取有效措施，集群智，聚众力，出实招，让居民住得安心舒心，让老旧小区改造更有“温度”。
空巢小区的居民回来了
“我在这个小区住了大半辈子，亲眼看着小区环境一天天变好，这都是党的政策好！咱们要一起把环境卫生搞干净……”92岁的抗美援朝老兵龚宝珠家住金凤区长城中路街道长城花园社区银凤小区。如今，龚宝珠没事就在小区监督环境卫生、宣传文明服务，老人身体健硕、精神抖擞，逢人就夸老旧小区改造得好。
曾经破破烂烂、没有物业、环境卫生脏乱差的小区成了社区基层治理的一块顽疾，也让小区成了空巢小区，不少居民搬走了，一个月几百元的出租费，仍有房子空置难租。经历老旧小区改造后，全新的环境映入眼帘。小区建筑重新做了防水和保温，下水和暖气改造一应俱全，破旧的自行车棚翻新了，就连路面也硬化一新。
小区环境卫生变好了，老邻居们都搬回来住了，大家伙儿喜气洋洋地装修了房子，街坊邻居们茶余饭后在小区新建的凉亭里聊天，成了银凤小区每天傍晚最温馨的一幕。
新盖的360平方米的邻里驿站成了居民们共同的“家”，驿站里可以理发、洗衣服、打牌打球，老年人不亦乐乎。快递小哥、外卖员可以随时喝上热水、休憩一下。老邻居们也时常相约着打牌唱歌、画画练字。
走在小区里，一片规范化晾晒区引起了记者的注意，这片区域可供居民集中晾晒衣物、被子，老旧小区改造从细微末节处照顾着居民们的生活所需，彰显着文明城市的民生关怀。
长城花园社区党委书记赵耐香说：“老旧小区改造得好，还不止于此呢，不仅邻里和谐了、环境卫生整洁了、精神面貌变好了，居民们主动维护环境卫生、主动参与小区治理，各类党员志愿者热情满满，曾经的空巢小区成了文明小区，无数居民在这里乐享宜居生活。”
街巷微改造环境大提升
出门入园，起步赏景，在兴庆区丽景街街道雅苑社区书香雅苑小区东门口的南、北侧，两处精心打造的“小微公园”成了附近居民每日休闲、娱乐、散步、交流的好去处。
正在公园里散步的居民徐世生告诉记者：“之前这里是一片无人看管的绿化带，周边商户经常把这里当作垃圾场。现在改造成了小微公园，不仅环境变美了，给大家的生活也带来了许多便利。”
据了解，两处小微公园的打造共历时3个月，于今年6月底全部完工，通过栽种绿植、修建休闲长廊、铺设小道等，解决了曾经脏乱差的环境问题，同时也将其打造成了居民散步赏景的好地方。
此外，在该小区的西门南侧同样有一块闲置空地，因为周边紧邻小学、小区和饭店，这块空地便成为来往路人随意停车的地方，经常造成周边交通堵塞，影响公共秩序。今年，相关部门和社区对其进行了改造，通过铺设地砖、增加健身器材和休息座椅，将其打造成供居民休闲健身的小微公园，进一步提升了居民生活的幸福感。
走进富宁街街道自强社区的宗睦巷，道路干净整洁，树木郁郁葱葱，一张张图文并茂的文明标语吸引了不少居民驻足观看。彩绘墙面、景观小品、公益广告，既装饰了街道环境，又潜移默化地将文明之风吹入居民心中。
“今年，我发现这条巷子变得更美了，不仅环境干净整洁，还多了一些有趣的文明宣传标语，大家走过的时候都爱看两眼，耳濡目染也学到一些东西。”居民邢国印说。
富宁街街道办事处副主任赵娜介绍：“宗睦巷去年就整体改造过一次，今年又进一步进行了环境提升，包括补画停车线，粉刷彩绘墙面，补修破损坑洼路面等，目的就是给周边居民营造一个更加优美舒适的生活环境，同时引导、号召大家加入到保护环境的队伍中来。”
小街巷不仅关系着城市形象、人居环境，更关系着市民的日常生活。据悉，连日来，兴庆区各街道社区加大对小街巷的提升改造，打造环境优美、设施齐全、安全文明的街巷环境。
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