翻了翻去年的朋友圈,惊觉槐花就要开了…
每年春天最惦记的就是槐花、荆芥、香椿了。
喜欢槐花源自于外婆,幼年时期,槐花饼、榆钱饼,乡下的乐趣也就在于这些爬树摘野味了。保存良好的槐花可以一直吃到春节。后来离开乡下回到父母身边,再也没吃过。前年偶然在严先生的老宅附近发现了几棵大槐树,摘了很多,可惜不会保存,都坏掉。毕竟会这门手艺的人已经不能再告诉我了。
荆芥则是难得,长江南边的人不怎么吃,市场上也难得一见。偶尔碰到市场角落躲着管理员的农民小贩,才有机会买到,当然还能买到薄荷。荆芥从学术上说其实是九层塔的一种,那股特殊的芳香就跟鱼腥草一样,爱的爱死,清凉透气。现在只是想想,就能重回某段幼年时期,大树下的藤椅边的记忆。
香椿炒蛋其实容易腻,我更喜欢上一辈的做法。选用香椿的大叶子,晾晒到微微脱水以后,入盐杀熟,揉捻成团,腌制起来。吃的时候,细细切碎,配上蒜蓉、生抽、陈醋、香油,再滴上几滴辣椒油,这是少年时期家里的味道。现在市场上买到的都是嫩芽,也是前几年,父母托人从乡下弄来了一些大叶子,俩人在厨房叨叨良久,仔细回忆着做法,才有了最后那个熟悉的味道,自然也是一口几十年,就差眼泪夺出。
来武汉一年了,积累了什么记忆?在这个暴雨的夜晚,真的好想念我的小城。
每年春天最惦记的就是槐花、荆芥、香椿了。
喜欢槐花源自于外婆,幼年时期,槐花饼、榆钱饼,乡下的乐趣也就在于这些爬树摘野味了。保存良好的槐花可以一直吃到春节。后来离开乡下回到父母身边,再也没吃过。前年偶然在严先生的老宅附近发现了几棵大槐树,摘了很多,可惜不会保存,都坏掉。毕竟会这门手艺的人已经不能再告诉我了。
荆芥则是难得,长江南边的人不怎么吃,市场上也难得一见。偶尔碰到市场角落躲着管理员的农民小贩,才有机会买到,当然还能买到薄荷。荆芥从学术上说其实是九层塔的一种,那股特殊的芳香就跟鱼腥草一样,爱的爱死,清凉透气。现在只是想想,就能重回某段幼年时期,大树下的藤椅边的记忆。
香椿炒蛋其实容易腻,我更喜欢上一辈的做法。选用香椿的大叶子,晾晒到微微脱水以后,入盐杀熟,揉捻成团,腌制起来。吃的时候,细细切碎,配上蒜蓉、生抽、陈醋、香油,再滴上几滴辣椒油,这是少年时期家里的味道。现在市场上买到的都是嫩芽,也是前几年,父母托人从乡下弄来了一些大叶子,俩人在厨房叨叨良久,仔细回忆着做法,才有了最后那个熟悉的味道,自然也是一口几十年,就差眼泪夺出。
来武汉一年了,积累了什么记忆?在这个暴雨的夜晚,真的好想念我的小城。
要好好感谢他们
一一解封后的思考③
小区内确诊2例新型冠状病毒肺炎患者,从2月4日到2月29日小区封闭,院门锁死。
”吃喝进项怎么办?”这是很多远方的亲戚朋友其间来电或微信中,问的最多的事儿。还好,蔬菜水果、鱼虾蛋奶、油盐米面,一点不缺,不用远行,隔着小区栅栏,一手刷微信付款,一手接货,所需之物,很快便能拎回家,感觉比平时还省时省事。
因为有“送货上门”的农民兄弟、小商小贩、小店老板。每天早晚在规定时间内,附近的农民、小商贩便开着农用车、电动车或拖拉机,载着新鲜蔬菜水果、鱼虾鸡蛋前来,戴着口罩来到小区栅栏外。附近几个小店老板在小区栅栏挂上牌子留下电话,需要米面油盐生活用品,一个电话就给备好,只管去取。另外一些农民渔民小商小贩组建了“水果群”、“蔬菜群”、“海鲜群”、“日用品群”,写上所需物品,也会送上门来。
“你们当地政府不管吗?”亲朋问。
“管!而且很尽力。”他们组织商家和物业一起为“疫区”居民操心,也解决了不少人的生活所需。可是毕竟政府、物业人少,居民太多,负担太重,忙不胜忙,也难尽义。
而农民兄弟、小商小贩、小店老板解决了大问题,又仅帮了“疫区”居民的大忙,也为政府分了忧,为“抗疫”作了贡献。
如今小区解封,要感谢的人很多,对帮助我们的所有人都应郑重地道声感谢。也要特别对农民兄弟,小商小贩、小店老板真诚道声感谢,谢谢你们“大疫”之时甘冒风险的大义,谢谢你们坚持“不涨价”的公平交易!
解封了,我还想说,这些人在困难之时帮了我们,请不要转脸就忘,今后平时也要善待他们,而且要加一个“更”字。
农民兄弟,是那么朴实勤劳、坚韧善良,改革开放,是他们率先而变,为全面改开打下了基础;城市大建设,是他们远离家乡成为多种行业的的生力军……
小商小贩,凭着一双勤劳的双手,一膀子力气,一双脚板走街串巷、坐地行商,养家糊口,少让政府为解决就业操心,服务众人……
他们都是促进社会平稳发展的一份子,他们的存在连着你我他,平时不仅没有理由嫌弃他们,而更要善待他们,社会才能安定和谐。前任总理为“农民工”讨薪,现任总理为街边早市呼吁,显示政府对农民兄弟和小商小贩的关爱,也说明社会上仍然存在的歧视和不公,管理仍要加强,方式还须改进。善待他们,从一点一滴做起,从自我做起,很有必要。
一一解封后的思考③
小区内确诊2例新型冠状病毒肺炎患者,从2月4日到2月29日小区封闭,院门锁死。
”吃喝进项怎么办?”这是很多远方的亲戚朋友其间来电或微信中,问的最多的事儿。还好,蔬菜水果、鱼虾蛋奶、油盐米面,一点不缺,不用远行,隔着小区栅栏,一手刷微信付款,一手接货,所需之物,很快便能拎回家,感觉比平时还省时省事。
因为有“送货上门”的农民兄弟、小商小贩、小店老板。每天早晚在规定时间内,附近的农民、小商贩便开着农用车、电动车或拖拉机,载着新鲜蔬菜水果、鱼虾鸡蛋前来,戴着口罩来到小区栅栏外。附近几个小店老板在小区栅栏挂上牌子留下电话,需要米面油盐生活用品,一个电话就给备好,只管去取。另外一些农民渔民小商小贩组建了“水果群”、“蔬菜群”、“海鲜群”、“日用品群”,写上所需物品,也会送上门来。
“你们当地政府不管吗?”亲朋问。
“管!而且很尽力。”他们组织商家和物业一起为“疫区”居民操心,也解决了不少人的生活所需。可是毕竟政府、物业人少,居民太多,负担太重,忙不胜忙,也难尽义。
而农民兄弟、小商小贩、小店老板解决了大问题,又仅帮了“疫区”居民的大忙,也为政府分了忧,为“抗疫”作了贡献。
如今小区解封,要感谢的人很多,对帮助我们的所有人都应郑重地道声感谢。也要特别对农民兄弟,小商小贩、小店老板真诚道声感谢,谢谢你们“大疫”之时甘冒风险的大义,谢谢你们坚持“不涨价”的公平交易!
解封了,我还想说,这些人在困难之时帮了我们,请不要转脸就忘,今后平时也要善待他们,而且要加一个“更”字。
农民兄弟,是那么朴实勤劳、坚韧善良,改革开放,是他们率先而变,为全面改开打下了基础;城市大建设,是他们远离家乡成为多种行业的的生力军……
小商小贩,凭着一双勤劳的双手,一膀子力气,一双脚板走街串巷、坐地行商,养家糊口,少让政府为解决就业操心,服务众人……
他们都是促进社会平稳发展的一份子,他们的存在连着你我他,平时不仅没有理由嫌弃他们,而更要善待他们,社会才能安定和谐。前任总理为“农民工”讨薪,现任总理为街边早市呼吁,显示政府对农民兄弟和小商小贩的关爱,也说明社会上仍然存在的歧视和不公,管理仍要加强,方式还须改进。善待他们,从一点一滴做起,从自我做起,很有必要。
对理工科如数学、物理、化学、计算机都用心钻研过。他有许多方面的实践经历和体会,如家庭不幸对他的影响、文化革命中的一切……他到过祖国的南方云南、到过北方农村。在美国读书时,打过工,访问过美国农民,了解他们的生产和生活。他与在美国犯禁卖马列书籍的小贩交谈过,他和银河开车几乎逛遍了美国,也到欧洲许多国家旅游过。他学过社会学,很注意深入基层,观察社会,看到了一些很深的层面。这一切都是他写作的源泉,也是他的作品与一般不同的原因(看来王小波也是读万卷书行万里路的。) https://t.cn/RxrNxiQ
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