我小姐妹一直有一个假想敌,没有任何理由的假想敌。读书的时候,每次考试都第一时间要知道对方的成绩;不管自己多胖,只要比那个人瘦就没问题;人家旅游去过的地方,我小姐妹一个不落;这么多年来一直高频视奸对方所有社交账号…
直到最近,我小姐妹听说那人在某一线城市买了套170平的房子和一辆mini cooper…我明显感觉到在另一线城市还未买房的她陷入了沉思…嗷 替她男朋友捏把汗袄…
直到最近,我小姐妹听说那人在某一线城市买了套170平的房子和一辆mini cooper…我明显感觉到在另一线城市还未买房的她陷入了沉思…嗷 替她男朋友捏把汗袄…
【咖啡新零售的春天来了?】
作为全球排名第二的大宗商品,咖啡在世界各地有着大量拥趸,在中国诱人的市场里,咖啡消费也在不断增长。伦敦国际咖啡组织统计显示,中国的咖啡消费正在以每年 15% 的速度增长,而全球的平均水平是 2%。市场年增长率是世界平均水平的数倍,在一些一线城市甚至能达到30%左右。这个市场里最为成功的星巴克过去一两年也在以每天新开一家店的速度加速扩张,并已经下沉到越来越多二三线城市。
目前中国平均每人每年消费的咖啡小于5杯,但是在上海、北京、广州等一线城市,每年人均咖啡消费是20杯。同时,北美和欧洲国家的每年人均咖啡消费大约是400杯,日本的每年人均咖啡消费大约是360杯。相比之下,我国咖啡市场还有很大的成长空间,同样看好中国市场的,还有来自美国、英国、韩国的咖啡连锁店,他们在中国迅速扩张,其销售额增长速度超越几乎所有中国大陆的其他零售业务。
另外,咖啡的用户复购也非常高,根据公开的消息,自动咖啡机品牌莱杯咖啡的用户复购率均在50%以上。
用户复购率高,市场增长潜力巨大,同时还具备一定文化基础,从各种角度上看,咖啡都是是消费升级领域一个非常好的品类。
现实却没那么乐观
咖啡行业素有“6 亏 3 平 1 盈利”的说法,被称为餐饮业第二难做的生意(第一是酒吧)。据咖门和美团点评调查数据显示,2016年国内咖啡馆存量约为10万家,全年倒闭门店超过1.4万家,净闭店率达到14%。
“只靠卖咖啡的店,第一年就倒闭的占60%~70%。”是不少咖啡从业者根据经验做出的判断。
新零售的机会?
在移动互联网时代行将落幕的时刻,马云提出了新零售的概念,并将新零售看做是未来阿里主要的发展方向。马老师的振臂一呼,让整个市场开始将关注的角度全部都聚焦在了新零售的概念上,一时间“新零售”已成为当下业界最热词,各大佬反复提到“线上线下融合、数据赋能”,无人货架、无人便利店等与新零售有关的概念开始不断涌现。
在这样的背景下,从速溶咖啡到现磨咖啡、瓶装即饮是行业发展趋势,而咖啡终端零售、咖啡外卖这些业态是一个比较好的解决方案。
当然,新零售说到底只是一种方式,咖啡创业项目能否最终跑起来,核心在于建立自身的壁垒。
而消费类品的核心壁垒具体来说是:品牌效应、规模经济、网络效应、用户迁移成本。
对于咖啡这个品类来说,我们认为,品牌是竞争的核心壁垒,规模和资本是一个重要的因素,但谈不上壁垒。从市场上比较热门的新零售业态看,它们之所以比较“热”的核心原因,在于营销跟品牌方面花了较多的精力。
比如连咖啡通过配送星巴克积累大量的精准用户,瑞幸咖啡通过人气明星代言、楼宇广告的方式进行高频次曝光,莱杯咖啡则通过学校布局,收割新咖啡消费者。同时在线上,通过赠送好友、邀请好友等社交关系链进行裂变推广爆发。
最后,创业永远不会是拿着放大镜按图索骥,机会也绝非自上而下的分析能得到。归根结底“满足不断变化的新消费群体的需求”,才是唯一有价值的出发点。
作为全球排名第二的大宗商品,咖啡在世界各地有着大量拥趸,在中国诱人的市场里,咖啡消费也在不断增长。伦敦国际咖啡组织统计显示,中国的咖啡消费正在以每年 15% 的速度增长,而全球的平均水平是 2%。市场年增长率是世界平均水平的数倍,在一些一线城市甚至能达到30%左右。这个市场里最为成功的星巴克过去一两年也在以每天新开一家店的速度加速扩张,并已经下沉到越来越多二三线城市。
目前中国平均每人每年消费的咖啡小于5杯,但是在上海、北京、广州等一线城市,每年人均咖啡消费是20杯。同时,北美和欧洲国家的每年人均咖啡消费大约是400杯,日本的每年人均咖啡消费大约是360杯。相比之下,我国咖啡市场还有很大的成长空间,同样看好中国市场的,还有来自美国、英国、韩国的咖啡连锁店,他们在中国迅速扩张,其销售额增长速度超越几乎所有中国大陆的其他零售业务。
另外,咖啡的用户复购也非常高,根据公开的消息,自动咖啡机品牌莱杯咖啡的用户复购率均在50%以上。
用户复购率高,市场增长潜力巨大,同时还具备一定文化基础,从各种角度上看,咖啡都是是消费升级领域一个非常好的品类。
现实却没那么乐观
咖啡行业素有“6 亏 3 平 1 盈利”的说法,被称为餐饮业第二难做的生意(第一是酒吧)。据咖门和美团点评调查数据显示,2016年国内咖啡馆存量约为10万家,全年倒闭门店超过1.4万家,净闭店率达到14%。
“只靠卖咖啡的店,第一年就倒闭的占60%~70%。”是不少咖啡从业者根据经验做出的判断。
新零售的机会?
在移动互联网时代行将落幕的时刻,马云提出了新零售的概念,并将新零售看做是未来阿里主要的发展方向。马老师的振臂一呼,让整个市场开始将关注的角度全部都聚焦在了新零售的概念上,一时间“新零售”已成为当下业界最热词,各大佬反复提到“线上线下融合、数据赋能”,无人货架、无人便利店等与新零售有关的概念开始不断涌现。
在这样的背景下,从速溶咖啡到现磨咖啡、瓶装即饮是行业发展趋势,而咖啡终端零售、咖啡外卖这些业态是一个比较好的解决方案。
当然,新零售说到底只是一种方式,咖啡创业项目能否最终跑起来,核心在于建立自身的壁垒。
而消费类品的核心壁垒具体来说是:品牌效应、规模经济、网络效应、用户迁移成本。
对于咖啡这个品类来说,我们认为,品牌是竞争的核心壁垒,规模和资本是一个重要的因素,但谈不上壁垒。从市场上比较热门的新零售业态看,它们之所以比较“热”的核心原因,在于营销跟品牌方面花了较多的精力。
比如连咖啡通过配送星巴克积累大量的精准用户,瑞幸咖啡通过人气明星代言、楼宇广告的方式进行高频次曝光,莱杯咖啡则通过学校布局,收割新咖啡消费者。同时在线上,通过赠送好友、邀请好友等社交关系链进行裂变推广爆发。
最后,创业永远不会是拿着放大镜按图索骥,机会也绝非自上而下的分析能得到。归根结底“满足不断变化的新消费群体的需求”,才是唯一有价值的出发点。
古巴那利『菩提果坤平』
菩提本无树,明镜亦非台;
本来无一物,何处惹尘埃。
佛陀说:“世间有三种器物应受礼拜——佛骨舍利,佛像和菩提树。礼拜菩提树,和礼拜如来功德一样大,因为它帮助我圆证佛果。”
留学佛子释本性说:“佛门中,菩提树是圣树。因为,佛陀是在菩提树下成道的,见菩提树如见佛。"
此尊佛牌,寓意“佛塔下结出造福世人的果实,给所有佛弟子富贵安康”不仅在佛塔下铸造加持,还集结了五个方位不同寺庙佛塔下的灵气之土,五座百年以上寺庙的经灰
【坤平佛】也称:人缘佛其实佛牌最厉害的功效是增加你的人缘,如果你周围小人多、贵人少,或者初入职场、事业瓶颈、社交场合结识朋友困难等等,都是你需要人缘牌的时候!好人缘意味着更多财富,或者更多的通往财富的道路。你若人见人爱,岂会不招财
菩提本无树,明镜亦非台;
本来无一物,何处惹尘埃。
佛陀说:“世间有三种器物应受礼拜——佛骨舍利,佛像和菩提树。礼拜菩提树,和礼拜如来功德一样大,因为它帮助我圆证佛果。”
留学佛子释本性说:“佛门中,菩提树是圣树。因为,佛陀是在菩提树下成道的,见菩提树如见佛。"
此尊佛牌,寓意“佛塔下结出造福世人的果实,给所有佛弟子富贵安康”不仅在佛塔下铸造加持,还集结了五个方位不同寺庙佛塔下的灵气之土,五座百年以上寺庙的经灰
【坤平佛】也称:人缘佛其实佛牌最厉害的功效是增加你的人缘,如果你周围小人多、贵人少,或者初入职场、事业瓶颈、社交场合结识朋友困难等等,都是你需要人缘牌的时候!好人缘意味着更多财富,或者更多的通往财富的道路。你若人见人爱,岂会不招财
✋热门推荐