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三伏天期间,吃什么都不如它

初伏:7.16-7.25

中伏:7.26-8.14

末伏:8.15-8.24

俗语有云:“冷在三九,热在三伏”,三伏天是出现在小暑与处暑之间,一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪中的暑邪;“伏”,亦有阴气受阳气所迫藏伏在地下之意。

但是三伏也给了我们祛除病邪的最好时机,正是夏天的炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火,这些邪气,他们才是致病的罪魁祸首。

三伏天,抓住治病祛病好时机,小北来教你怎么做:三伏吃姜,全年安康

“早上三片姜,胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。

中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。

1 | 祛散身体寒气、振奋人体的阳气

从药理角度来说,姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油,以及姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火,吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单!

中医理论认为生姜辛温、散寒暖胃、止咳止呕,属于辛发之物,可祛散身体寒气、振奋人体的阳气。

2 | 防暑防病,缓解疲劳

炎热的夏天里,人们为了避暑喜食生冷的瓜果和冻饮,也往往离不开空调风扇,导致寒气侵袭人体。这时,适当吃些生姜可以保证人体气血的流通,预防生病。

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。并有兴奋提神等作用,可缓解疲劳、乏力、失眠等症状。

3 | 温脾胃,助消化

大家在夏季常吃寒凉的食物,容易导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,适当食用生姜可刺激胃液分泌,可起到温脾胃、助消化、增食欲的作用。

此外,夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎,吃姜还能起到防治肠胃炎的作用。

值得一提的是,生姜味辛、性温,有健胃功效,而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

所以生姜皮最好不要去掉,可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。

以下人群更适合伏天吃姜:

1. 胃口不好的人

2. 长时间吹空调的人

3. 胃寒的人

4. 风寒感冒的患者

5. 晕车的人等等

此外,阴虚体质的人不能多吃姜。因为阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干口臭、眼干鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,尤其是患有痈肿疮疖、目赤内热、肺燥咳痰、便秘的患者,更是不宜食用。

那么三伏天具体要怎么吃姜才能让它发挥效用呢?这里给大家推荐几种吃法。

生姜祛湿邪,治病更容易

1| 含姜片

1、将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。

2、每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟。

3、将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

2| 醋泡姜

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满,醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来。

4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法:每天2~4片,早晨吃最好,长期食用效果最好,不仅能祛湿邪,还能抗衰老、延年益寿。

泡姜小贴士

1、所有器皿不沾油,遇油易坏。

2、可用陈醋米醋浙醋等一切你喜欢的醋,但必须是酿造而非勾兑。

3、醋内如不加糖,感觉牙能酸掉,加点冰糖或者蜂蜜吧。


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