【试寻野菜炊春饭 探寻龙口传统野菜的新吃法】
随着气温的攀升,转眼进入了阳春四月,休养了一冬的田地里,各种野草野菜开始生长。而这时,正是一年一度吃野菜的最佳时节,咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等,它们不仅富含各种营养,有的还具有药用价值,经过传统做法一烹,满是春天的味道。近年来,巧手主妇对传统做法不断创新,吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师,探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三,荠菜当灵丹”,荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富,清香诱人,含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了,荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜,均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉,裹进绵软的面皮里,一包,鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法:选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅,焯水后的荠菜捞入清水中冰凉,挤干水分切碎备用,猪肉馅加葱、姜、盐等调味品,搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火,将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟,打净浮沫,再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油,加入丸子汤冲开,倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜,学名霞草,咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”,一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富,适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食,因为营养价值高,不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是,山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上,远离城市,无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉,由于玉米面比较散,包起来不容易操作,可以适当添加小麦面粉,这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里,风味重于一切,创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法:将熟花生打成泥加进山马厩菜,加入盐、味精备用,将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油,残渣取出,油泼拌匀即可,这样的新吃法既保留原之原味,又不失特色。
值得注意的是,食用山马厩菜前应先将其焯水后,放凉水中浸泡24小时,每隔12小时换一次水,去除苦涩味,才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下,可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐,亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜,或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英,龙口人也叫“婆婆丁”,主要功能是清热解毒,消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝,均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃,将其择洗干净,蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱,就玉米饼子或馒头吃起来,很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃,还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶,正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中,苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指,把择洗干净的苦菜用开水焯一焯,剁成碎段,也可整棵下锅,先爆锅添水烧开后,投放苦丁菜再拌上豆面,煮熟后盛出,便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐,或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上,人们怀着对食物的理解,在不断地尝试中寻求着转化的灵感,最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜,把小野蒜洗净沥干水分,加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀,腌制30分钟,制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分,再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀,腌制2小时以上,就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”,含有人体所需的蛋白质、脂肪,维生素C,钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为,香椿味苦性寒,能清热解毒、抗菌消炎,可健脾开胃,增加食欲。
作为时令名品,香椿吃法很多,可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等,如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等,别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了,嫩绿色的香椿芽,用盐腌制、揉搓一番,待其入味之际,每餐端上一小碟,开胃又下饭。
美味一如既往,做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法:香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材,最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道,这道菜准备的香椿不切段、不切末,一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分,加上醋、蒜末、味精、盐和香油,拌上切好的猪耳,一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞,西家娃,采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了,榆钱脆甜绵软,清香爽口,是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分,放适量的豆面和玉米面,大约比例是8:1:1,加上葱姜蒜调味品搅拌均匀,放蒸锅蒸熟,约开锅15分钟即可食用;再者,榆钱饼,用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子,大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,原汁原味的经典美食,更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀,将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净,沥干水,把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中,混合搅拌均匀。相比之前,创新做法还加入了适量牛奶和蛋清,增加其软糯口感;然后分次倒入水,用筷子搅拌,加入榆钱,用手和成团,盖保鲜膜,静置20分钟;手上沾水,抓起一把面团,先捏成锥形,然后在底部戳洞,把窝窝的侧面捏得厚薄一致,即成窝窝坯子。锅中加足量水,将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上,加盖,开大火蒸20分钟即可。
随着气温的攀升,转眼进入了阳春四月,休养了一冬的田地里,各种野草野菜开始生长。而这时,正是一年一度吃野菜的最佳时节,咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等,它们不仅富含各种营养,有的还具有药用价值,经过传统做法一烹,满是春天的味道。近年来,巧手主妇对传统做法不断创新,吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师,探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三,荠菜当灵丹”,荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富,清香诱人,含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了,荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜,均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉,裹进绵软的面皮里,一包,鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法:选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅,焯水后的荠菜捞入清水中冰凉,挤干水分切碎备用,猪肉馅加葱、姜、盐等调味品,搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火,将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟,打净浮沫,再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油,加入丸子汤冲开,倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜,学名霞草,咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”,一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富,适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食,因为营养价值高,不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是,山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上,远离城市,无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉,由于玉米面比较散,包起来不容易操作,可以适当添加小麦面粉,这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里,风味重于一切,创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法:将熟花生打成泥加进山马厩菜,加入盐、味精备用,将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油,残渣取出,油泼拌匀即可,这样的新吃法既保留原之原味,又不失特色。
值得注意的是,食用山马厩菜前应先将其焯水后,放凉水中浸泡24小时,每隔12小时换一次水,去除苦涩味,才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下,可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐,亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜,或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英,龙口人也叫“婆婆丁”,主要功能是清热解毒,消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝,均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃,将其择洗干净,蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱,就玉米饼子或馒头吃起来,很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃,还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶,正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中,苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指,把择洗干净的苦菜用开水焯一焯,剁成碎段,也可整棵下锅,先爆锅添水烧开后,投放苦丁菜再拌上豆面,煮熟后盛出,便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐,或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上,人们怀着对食物的理解,在不断地尝试中寻求着转化的灵感,最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜,把小野蒜洗净沥干水分,加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀,腌制30分钟,制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分,再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀,腌制2小时以上,就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”,含有人体所需的蛋白质、脂肪,维生素C,钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为,香椿味苦性寒,能清热解毒、抗菌消炎,可健脾开胃,增加食欲。
作为时令名品,香椿吃法很多,可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等,如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等,别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了,嫩绿色的香椿芽,用盐腌制、揉搓一番,待其入味之际,每餐端上一小碟,开胃又下饭。
美味一如既往,做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法:香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材,最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道,这道菜准备的香椿不切段、不切末,一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分,加上醋、蒜末、味精、盐和香油,拌上切好的猪耳,一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞,西家娃,采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了,榆钱脆甜绵软,清香爽口,是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分,放适量的豆面和玉米面,大约比例是8:1:1,加上葱姜蒜调味品搅拌均匀,放蒸锅蒸熟,约开锅15分钟即可食用;再者,榆钱饼,用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子,大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,原汁原味的经典美食,更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀,将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净,沥干水,把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中,混合搅拌均匀。相比之前,创新做法还加入了适量牛奶和蛋清,增加其软糯口感;然后分次倒入水,用筷子搅拌,加入榆钱,用手和成团,盖保鲜膜,静置20分钟;手上沾水,抓起一把面团,先捏成锥形,然后在底部戳洞,把窝窝的侧面捏得厚薄一致,即成窝窝坯子。锅中加足量水,将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上,加盖,开大火蒸20分钟即可。
自从过年到现在我是彻底爱上饺子了!俗话说的好嘛,好吃不过饺子!
要我说减肥期间就没有不能吃的,这期美味的低热量饺子合集争取都让大家都当上快乐减脂人!
尤其是自己在家的时候,随便煮煮方便美味还减肥!谁能抵挡得了狠狠炫饺子的快乐!
惯例给大家把热量标的清清楚楚,大家按自己吃的量算一下就心里有数了。#世界名校新东方高材生大表哥#
[许愿虎]正大:低卡里的综合top,包装特制可以直接微波炉加热,这就很方便了!像我这样懒得冒泡的人对这个包装属实点大拇指赞叹!不用洗锅了哈,少洗一个是一个。而且微波炉出来口感都很绝,个头大小正好,饺子皮q弹。
1⃣️ 青菜鲜肉(约38大卡/个):吃来吃去最爱的味道,清新不腻,就是说蔬菜鲜肉的营养都占了,蛋白质维生素两不耽误。
2⃣️鸡肉时蔬(约44大卡/个):味道偏淡,内含玉米粒的清甜,饮食清淡的人首选这个味道,健康清淡饮食。
3⃣️ 椒麻鸡肉(约46大卡/个):藤椒味超浓郁,但是完全不会辣,这个最好配醋,不然吃多了会有点腻。
[许愿虎]王饺子:网红饺子,个头和馅料都差不多是别家的两倍,味道全员好吃,就是会偏油,偶尔解馋的选择。
4⃣️泡菜猪肉(约63大卡/个):颁一个馅料最丰富奖给它,里面除了泡菜猪肉还有粉丝,吃起来好香,咸口特足,个头贼大,泡菜真的很惊喜,吃起来饱腹感也挺强的。
5⃣️菌菇三鲜(约72大卡/个):菌菇的鲜拌在猪肉里属实是绝了,菌菇香气是淡淡的,不会盖住肉的味道,鲜香十足。
6⃣️玉米猪肉(约78大卡/个):算是他家味道里比较清淡的一款,因为玉米的清甜多汁,吃起来清新爽口,完全不腻。
[许愿虎] 思念儿童水饺:个头小小,但是味道和营养绝对不差,馅料的调味都很足,小胃口人福音。
7⃣️虾仁玉米(约10.9大卡/个):皮加了胡萝卜汁看起来特别有食欲,不过吃起来不会有胡萝卜的味道,味道很鲜美,一口我能炫五个。
8⃣️鳕鱼海苔(约13.6大卡/个):虽然是鳕鱼但是意外的基本没有鱼腥味,咸淡适中,就是海苔味吃不出来,口感是软软的鱼肉,还是蛮好吃的。
9⃣️珍味蔬菜(约14.7大卡/个):就是蔬菜饺子的味道,吃起来比较常规,希望补充点蔬菜的可以买这个味道。
[许愿虎]三全儿童水饺:和思念看起来很接近,但是整体味道会比思念更加咸一点点,口重选它。
1⃣️0⃣️金枪鱼彩椒(约13.6大卡/个):吃起来完完全全是彩椒味,特浓郁甚至吃不到金枪鱼的存在感。
1⃣️1⃣️虾仁胡萝卜(约15大卡/个):虽然我不是很喜欢胡萝卜但是这个完全吃不出胡萝卜的味道,胡萝卜是泥没啥存在感,可以当常规口味吃
1⃣️2⃣️鳕鱼海苔(约16.2大卡/个):有一点腥和偏咸,但是鱼味更浓郁,不喜欢的可以买思念的鳕鱼。
[许愿虎]三全私厨:虽然切换回了常规口味但也是个头不大的,皮特别薄,全是素馅,适合减肥期间对自己要求严格,需要一些碳水维持体力吃不了油腻的人。
1⃣️3⃣️荠菜罗汉笋(约19大卡/个):我觉得是他家素馅里最好吃的一款,笋脆脆的口感很绝,味道非常爽口,不爱吃蔬菜的也很可。
1⃣️4⃣️素三鲜(约21大卡/个):很家常的味道,里面有不少木耳吃起来也脆脆的,调味不会寡淡也挺鲜美。
1⃣️5⃣️番茄鸡蛋(约22大卡/个):有点失望,不是酸甜口的番茄味,甚至没啥番茄味,有点酱油炒鸡蛋的调味,这可是番茄炒蛋啊!多少人心中的白月光!感觉可以做的更好的[苦涩]
[许愿虎]素天下:也是主打纯素馅的,个头比三全大点,我个人觉得没有三全的鲜。
1⃣️6⃣️菌菇(约39大卡/个):里面是不同种的菌类,味道最浓郁的是香菇味,馅稍微有点干吧,喜欢香菇味的可入。
1⃣️7⃣️三鲜(约40大卡/个):蔬菜的基础上加了香菇,香菇味也是挺有存在感的,稍微有一丢丢油但是能接受。
[许愿虎]春风酒家:自带包装一百分,纯靠微波炉都能有汤饺的口感,懒人直呼内行。
1⃣️8⃣️猪肉娃娃菜(约35大卡/个):虽然这个包装是真的爽到,味道也是很鲜美的猪肉馅,就是馅料有点偏少,肉吃起来不太过瘾,减肥就不要放他自带调料包了,蘸蘸醋即可。
[许愿虎]OMNI :用的是新猪肉也就是植物肉,所以这款也是纯素饺子。
1⃣️9⃣️新猪肉紫菜(约43大卡/个):饺子个头可以,馅应该没怎么加调味,基本上就是原汁原味的紫菜味,没啥其他味道。
[许愿虎]植物家:这家的植物肉味道还可以,感兴趣植物肉的可以试试,当然肯定比不上真肉好吃,真肉才是最香的。
2⃣️0⃣️菌菇三鲜(约29大卡/个):馅还挺饱满多汁的,就是植物肉难免有点塑料口感,不咋推荐,说实话我还没太搞明白植物肉到底是啥?
2⃣️1⃣️菠菜汁韭菜(约33大卡/个):韭菜味特足,压根不需要其他调味了,直接就是一个韭菜盒子饺子化,谷爱凌浓缩版哈哈哈,喜欢吃韭菜的可以试试。
[许愿虎]植物教授:很清淡的味道,感觉像是寡淡水煮菜内陷,很一般。
2⃣️2⃣️紫菜木耳(约30大卡/个):味道确实有点太淡,连紫菜的香味都不咋明显的那种,达咩达咩,减肥期间也不至于这么难为自己系列。
2⃣️3⃣️ 泡菜(约31大卡/个):虽然是个泡菜名,但真的不是泡菜味,是不是骗我?这是卖到西八国要被揍的节奏啊!我宣布你们家惨丢西八国市场,关键这根本就是稍微有丢丢咸度的白菜,我还是选少吃几个王饺子泡菜味把。
2⃣️4⃣️藤椒(约34大卡/个):就是说这款的植物肉是真的很难吃顺口,我建议还是别吃了。虽然没搞明白植物肉是啥,但不好吃是真的,藤椒味也特寡淡,感觉调味都被水洗了十遍的清淡程度。 https://t.cn/A66HT9zd
要我说减肥期间就没有不能吃的,这期美味的低热量饺子合集争取都让大家都当上快乐减脂人!
尤其是自己在家的时候,随便煮煮方便美味还减肥!谁能抵挡得了狠狠炫饺子的快乐!
惯例给大家把热量标的清清楚楚,大家按自己吃的量算一下就心里有数了。#世界名校新东方高材生大表哥#
[许愿虎]正大:低卡里的综合top,包装特制可以直接微波炉加热,这就很方便了!像我这样懒得冒泡的人对这个包装属实点大拇指赞叹!不用洗锅了哈,少洗一个是一个。而且微波炉出来口感都很绝,个头大小正好,饺子皮q弹。
1⃣️ 青菜鲜肉(约38大卡/个):吃来吃去最爱的味道,清新不腻,就是说蔬菜鲜肉的营养都占了,蛋白质维生素两不耽误。
2⃣️鸡肉时蔬(约44大卡/个):味道偏淡,内含玉米粒的清甜,饮食清淡的人首选这个味道,健康清淡饮食。
3⃣️ 椒麻鸡肉(约46大卡/个):藤椒味超浓郁,但是完全不会辣,这个最好配醋,不然吃多了会有点腻。
[许愿虎]王饺子:网红饺子,个头和馅料都差不多是别家的两倍,味道全员好吃,就是会偏油,偶尔解馋的选择。
4⃣️泡菜猪肉(约63大卡/个):颁一个馅料最丰富奖给它,里面除了泡菜猪肉还有粉丝,吃起来好香,咸口特足,个头贼大,泡菜真的很惊喜,吃起来饱腹感也挺强的。
5⃣️菌菇三鲜(约72大卡/个):菌菇的鲜拌在猪肉里属实是绝了,菌菇香气是淡淡的,不会盖住肉的味道,鲜香十足。
6⃣️玉米猪肉(约78大卡/个):算是他家味道里比较清淡的一款,因为玉米的清甜多汁,吃起来清新爽口,完全不腻。
[许愿虎] 思念儿童水饺:个头小小,但是味道和营养绝对不差,馅料的调味都很足,小胃口人福音。
7⃣️虾仁玉米(约10.9大卡/个):皮加了胡萝卜汁看起来特别有食欲,不过吃起来不会有胡萝卜的味道,味道很鲜美,一口我能炫五个。
8⃣️鳕鱼海苔(约13.6大卡/个):虽然是鳕鱼但是意外的基本没有鱼腥味,咸淡适中,就是海苔味吃不出来,口感是软软的鱼肉,还是蛮好吃的。
9⃣️珍味蔬菜(约14.7大卡/个):就是蔬菜饺子的味道,吃起来比较常规,希望补充点蔬菜的可以买这个味道。
[许愿虎]三全儿童水饺:和思念看起来很接近,但是整体味道会比思念更加咸一点点,口重选它。
1⃣️0⃣️金枪鱼彩椒(约13.6大卡/个):吃起来完完全全是彩椒味,特浓郁甚至吃不到金枪鱼的存在感。
1⃣️1⃣️虾仁胡萝卜(约15大卡/个):虽然我不是很喜欢胡萝卜但是这个完全吃不出胡萝卜的味道,胡萝卜是泥没啥存在感,可以当常规口味吃
1⃣️2⃣️鳕鱼海苔(约16.2大卡/个):有一点腥和偏咸,但是鱼味更浓郁,不喜欢的可以买思念的鳕鱼。
[许愿虎]三全私厨:虽然切换回了常规口味但也是个头不大的,皮特别薄,全是素馅,适合减肥期间对自己要求严格,需要一些碳水维持体力吃不了油腻的人。
1⃣️3⃣️荠菜罗汉笋(约19大卡/个):我觉得是他家素馅里最好吃的一款,笋脆脆的口感很绝,味道非常爽口,不爱吃蔬菜的也很可。
1⃣️4⃣️素三鲜(约21大卡/个):很家常的味道,里面有不少木耳吃起来也脆脆的,调味不会寡淡也挺鲜美。
1⃣️5⃣️番茄鸡蛋(约22大卡/个):有点失望,不是酸甜口的番茄味,甚至没啥番茄味,有点酱油炒鸡蛋的调味,这可是番茄炒蛋啊!多少人心中的白月光!感觉可以做的更好的[苦涩]
[许愿虎]素天下:也是主打纯素馅的,个头比三全大点,我个人觉得没有三全的鲜。
1⃣️6⃣️菌菇(约39大卡/个):里面是不同种的菌类,味道最浓郁的是香菇味,馅稍微有点干吧,喜欢香菇味的可入。
1⃣️7⃣️三鲜(约40大卡/个):蔬菜的基础上加了香菇,香菇味也是挺有存在感的,稍微有一丢丢油但是能接受。
[许愿虎]春风酒家:自带包装一百分,纯靠微波炉都能有汤饺的口感,懒人直呼内行。
1⃣️8⃣️猪肉娃娃菜(约35大卡/个):虽然这个包装是真的爽到,味道也是很鲜美的猪肉馅,就是馅料有点偏少,肉吃起来不太过瘾,减肥就不要放他自带调料包了,蘸蘸醋即可。
[许愿虎]OMNI :用的是新猪肉也就是植物肉,所以这款也是纯素饺子。
1⃣️9⃣️新猪肉紫菜(约43大卡/个):饺子个头可以,馅应该没怎么加调味,基本上就是原汁原味的紫菜味,没啥其他味道。
[许愿虎]植物家:这家的植物肉味道还可以,感兴趣植物肉的可以试试,当然肯定比不上真肉好吃,真肉才是最香的。
2⃣️0⃣️菌菇三鲜(约29大卡/个):馅还挺饱满多汁的,就是植物肉难免有点塑料口感,不咋推荐,说实话我还没太搞明白植物肉到底是啥?
2⃣️1⃣️菠菜汁韭菜(约33大卡/个):韭菜味特足,压根不需要其他调味了,直接就是一个韭菜盒子饺子化,谷爱凌浓缩版哈哈哈,喜欢吃韭菜的可以试试。
[许愿虎]植物教授:很清淡的味道,感觉像是寡淡水煮菜内陷,很一般。
2⃣️2⃣️紫菜木耳(约30大卡/个):味道确实有点太淡,连紫菜的香味都不咋明显的那种,达咩达咩,减肥期间也不至于这么难为自己系列。
2⃣️3⃣️ 泡菜(约31大卡/个):虽然是个泡菜名,但真的不是泡菜味,是不是骗我?这是卖到西八国要被揍的节奏啊!我宣布你们家惨丢西八国市场,关键这根本就是稍微有丢丢咸度的白菜,我还是选少吃几个王饺子泡菜味把。
2⃣️4⃣️藤椒(约34大卡/个):就是说这款的植物肉是真的很难吃顺口,我建议还是别吃了。虽然没搞明白植物肉是啥,但不好吃是真的,藤椒味也特寡淡,感觉调味都被水洗了十遍的清淡程度。 https://t.cn/A66HT9zd
2021最喜欢的食物
第一名凉拌鱼(外婆川菜坊,里边的红薯粉)
第二名李家韩餐(柳巷yyds,巨好吃)
第三名海底捞(好恰 小兔子,鸭肠和油条)
分米鸡拌饭good
大盘鸡(可能是因为一起吃的人吧,每次都觉得巨好吃)
老四川(京酱肉丝,土豆丝,鸡丝拉皮。他们家基本没有踩雷的)
梅菜扣肉过生日的时候吃的,好吃分量大(丁字口饭店)
锡纸粉(下半年最爱)
酸辣白菜盖面牛肉丸子面 奶油蘑菇汤(芝遇披萨屋) 麦旋风 掉渣饼 一袋半的红烧牛肉面(煮的巨好吃) 还有必胜客(鸡翅不错,饭也不错)
第一名凉拌鱼(外婆川菜坊,里边的红薯粉)
第二名李家韩餐(柳巷yyds,巨好吃)
第三名海底捞(好恰 小兔子,鸭肠和油条)
分米鸡拌饭good
大盘鸡(可能是因为一起吃的人吧,每次都觉得巨好吃)
老四川(京酱肉丝,土豆丝,鸡丝拉皮。他们家基本没有踩雷的)
梅菜扣肉过生日的时候吃的,好吃分量大(丁字口饭店)
锡纸粉(下半年最爱)
酸辣白菜盖面牛肉丸子面 奶油蘑菇汤(芝遇披萨屋) 麦旋风 掉渣饼 一袋半的红烧牛肉面(煮的巨好吃) 还有必胜客(鸡翅不错,饭也不错)
✋热门推荐