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“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,上等食材,匠心工艺,经久熬制,荤香浓郁,从味蕾到感官寻味尝鲜,用美滋美味书写令舌尖惊艳的人间烟火
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福建特色#佛跳墙#
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜。相传,在一次文人聚会上,文人们吃后连连叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。佛跳墙是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成。口感软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。#特色小吃[超话]#
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜。相传,在一次文人聚会上,文人们吃后连连叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。佛跳墙是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成。口感软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。#特色小吃[超话]#
【福建特色小吃】第十种,佛跳墙
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜。相传,在一次文人聚会上,文人们吃后连连叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。佛跳墙是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成。口感软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜。相传,在一次文人聚会上,文人们吃后连连叫好,有人即席赋诗曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。佛跳墙是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成。口感软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
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