(图:林治春节为亲朋好友泡茶)本文是我的徒弟张炜前两天来六如品茗后写的文章。截止今日早上九点钟,微博的阅读量已突破一万九千人,微信点赞的有六十多位,有效地扩大了对巜勐海茶勐海味 勐海情》这本的宣传推广。春天来了,“一花独放不是春,百花争艳春满园”,希望六如家人们都行动起来,和我配合,共同弘扬茶文化。大家相互交流,相互转发,开创六如茶文化的春天。谢谢!
张炜原文: 欢迎品读师父的新作《勐海茶、勐海味、勐海情》:对于一款好茶的决定因素十分认同并引起了强烈共鸣。什么是一款好茶的决定因素,价格?包装?故事?概念?友霖认为这些都是智商税和必要的商业炒作,但和好茶本身关系不大。一款好茶的品质应该由一下八大因素来决定。以下简称茶叶的八大因缘。第一因缘,茶树品种,也叫品种香。种子的力量,这是物质基础。品种是茶叶的体统,更是茶叶区别于树叶的分别基因。第二因缘,茶树树龄,也叫树龄香。岁月有岁月的味道,我们不一味追求古树,但我们要承认时间的力量。树龄是良好生态环境的前提与品种生命力的自然鉴别。第三因缘,生态环境,又叫地域香。茶经有云,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。海拔流域土壤环境,不同地域的茶叶口感千差万别,如果说树龄是时间的力量表达,那么地域就是空间的区域封印。有时间有空间就成就了时空的属性界定,这样一款茶才有了立体的坐标。第四因缘,茶园管理,又叫栽培香。如果时空与天地相关,那么茶园管理就是人的因素。天地人三才,因为有人的参与,人的管理,茶叶才逐渐向人类文明而靠近,才有了能成为文化与文明的基础,才有了产量与灾害防治的智能保障。人之功,大矣。第五因缘,气候条件,又叫气候香。这一点其实在阅读之初我有不同意见,认为应该和第三因缘合并。毕竟都是自然因素。属于天地范畴。但经过一番反思之后,才知道了老师的良苦用心。就好像私人订制结尾葛优的片段一样,人类的力量介入大力的提高了茶产业生产力,但人类的介入也让气候与自然环境发生了很大的变化,今天的气候条件经常出现反常甚至剧烈变化,不可否认这些变化导致的茶叶品质的改变,我们不能赖老天,更多还是在于人为的破坏。第六因缘,加工技术,也叫工艺香。如果说茶园管理是茶叶的先天养护,或者叫作胎教管理,那么加工技术就是茶叶的后天教育,茶叶的所有人格表现,都是通过生产加工环节集中表现的。对于好茶来说是锦上添花,对于劣质茶来说就变成了弄虚作假。到底是让茶叶体现本来滋味,还是让茶叶变成商业的奴隶,害人的毒药。这个环节可以说是决定环节。这个环节做不好,前面所有的因缘都会因此而破坏。这里面还有一个传统工艺与创新工艺之争,其实也是自然与人工,新与旧,小众与大众之争。孰好孰坏,很难评价。但唯一可以肯定的就是,茶,人在草木间。离开了草木,人就一边凉快去。离开了人,茶也就只是一种草木植物而已。既要顺势而为又要不忘初心,似乎才能做到人与茶的真正平衡。第七因缘,合理储存,又叫陈化香。既然师父的书是针对勐海的普洱茶,那么就离不开普洱茶的自然陈化问题。这本来是一个科学命题,但现在却被很多人变成了收藏话题。关于老茶这个问题,友霖想单独撰写一篇文章,这里就不做过多赘述。总之,如果说树龄是茶树生长的时间印记,那么储存就是茶叶产品的时空痕迹。承认不同储存条件,不同储存区域和不同储存时间茶叶产生的不同品质,这是了解茶叶尤其是普洱茶不能回避确需重视的重要基础。后面友霖再详细给大家解读普洱茶的储存陈化秘密。第八因缘,冲泡技巧,又叫茶艺香。这也是大多数人买茶时的疑惑因素,为什么一款茶自己买的时候喝起来口感不错,或者一泡茶在茶馆由茶艺师冲泡时,感觉色香味俱全,醍醐灌顶。自己在家冲泡时,却总感觉差点意思。其实好的茶艺师是看茶泡茶、看人泡茶、因时泡茶、因境泡茶的。美景、佳茗、好水、妙饮。这是对前面七大因缘的整体回应,也是对一款茶的敬畏、热爱与升华。所以,如果朋友们能够把以上关于茶叶的八大因缘融会贯通,那么在纷繁复杂的茶叶里,一定能够寻找到一款适合自己的好茶。 https://t.cn/R2WxdDX
张炜原文: 欢迎品读师父的新作《勐海茶、勐海味、勐海情》:对于一款好茶的决定因素十分认同并引起了强烈共鸣。什么是一款好茶的决定因素,价格?包装?故事?概念?友霖认为这些都是智商税和必要的商业炒作,但和好茶本身关系不大。一款好茶的品质应该由一下八大因素来决定。以下简称茶叶的八大因缘。第一因缘,茶树品种,也叫品种香。种子的力量,这是物质基础。品种是茶叶的体统,更是茶叶区别于树叶的分别基因。第二因缘,茶树树龄,也叫树龄香。岁月有岁月的味道,我们不一味追求古树,但我们要承认时间的力量。树龄是良好生态环境的前提与品种生命力的自然鉴别。第三因缘,生态环境,又叫地域香。茶经有云,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。海拔流域土壤环境,不同地域的茶叶口感千差万别,如果说树龄是时间的力量表达,那么地域就是空间的区域封印。有时间有空间就成就了时空的属性界定,这样一款茶才有了立体的坐标。第四因缘,茶园管理,又叫栽培香。如果时空与天地相关,那么茶园管理就是人的因素。天地人三才,因为有人的参与,人的管理,茶叶才逐渐向人类文明而靠近,才有了能成为文化与文明的基础,才有了产量与灾害防治的智能保障。人之功,大矣。第五因缘,气候条件,又叫气候香。这一点其实在阅读之初我有不同意见,认为应该和第三因缘合并。毕竟都是自然因素。属于天地范畴。但经过一番反思之后,才知道了老师的良苦用心。就好像私人订制结尾葛优的片段一样,人类的力量介入大力的提高了茶产业生产力,但人类的介入也让气候与自然环境发生了很大的变化,今天的气候条件经常出现反常甚至剧烈变化,不可否认这些变化导致的茶叶品质的改变,我们不能赖老天,更多还是在于人为的破坏。第六因缘,加工技术,也叫工艺香。如果说茶园管理是茶叶的先天养护,或者叫作胎教管理,那么加工技术就是茶叶的后天教育,茶叶的所有人格表现,都是通过生产加工环节集中表现的。对于好茶来说是锦上添花,对于劣质茶来说就变成了弄虚作假。到底是让茶叶体现本来滋味,还是让茶叶变成商业的奴隶,害人的毒药。这个环节可以说是决定环节。这个环节做不好,前面所有的因缘都会因此而破坏。这里面还有一个传统工艺与创新工艺之争,其实也是自然与人工,新与旧,小众与大众之争。孰好孰坏,很难评价。但唯一可以肯定的就是,茶,人在草木间。离开了草木,人就一边凉快去。离开了人,茶也就只是一种草木植物而已。既要顺势而为又要不忘初心,似乎才能做到人与茶的真正平衡。第七因缘,合理储存,又叫陈化香。既然师父的书是针对勐海的普洱茶,那么就离不开普洱茶的自然陈化问题。这本来是一个科学命题,但现在却被很多人变成了收藏话题。关于老茶这个问题,友霖想单独撰写一篇文章,这里就不做过多赘述。总之,如果说树龄是茶树生长的时间印记,那么储存就是茶叶产品的时空痕迹。承认不同储存条件,不同储存区域和不同储存时间茶叶产生的不同品质,这是了解茶叶尤其是普洱茶不能回避确需重视的重要基础。后面友霖再详细给大家解读普洱茶的储存陈化秘密。第八因缘,冲泡技巧,又叫茶艺香。这也是大多数人买茶时的疑惑因素,为什么一款茶自己买的时候喝起来口感不错,或者一泡茶在茶馆由茶艺师冲泡时,感觉色香味俱全,醍醐灌顶。自己在家冲泡时,却总感觉差点意思。其实好的茶艺师是看茶泡茶、看人泡茶、因时泡茶、因境泡茶的。美景、佳茗、好水、妙饮。这是对前面七大因缘的整体回应,也是对一款茶的敬畏、热爱与升华。所以,如果朋友们能够把以上关于茶叶的八大因缘融会贯通,那么在纷繁复杂的茶叶里,一定能够寻找到一款适合自己的好茶。 https://t.cn/R2WxdDX
毕业两年,我发现一个规律。
一到年底,周围人的焦虑几乎是肉眼可见的增长。
不间断的微信状态更新,不是 " 疲惫 " 就是 " emo " 。
朋友圈分享的歌曲和鸡汤、凌晨两三点的微博点赞……
每个成年人都在生活里留下关于焦虑的蛛丝马迹,哪怕他们脸上看起来那么波澜不惊。
前段时间,听一个同学吐槽:
" 我身边有好几个焦虑型朋友,不知道在焦虑什么,他们可都是有钱人啊。以前我还耐着性子开解他们,但最近想明白了,我这个行为就是光脚的开解穿鞋的啊,显得我们脑子都有点问题。 "
听着她的自嘲,我忍不住笑着问: " 那你这个光脚的不焦虑吗? "
" 焦虑啊,这年头谁不焦虑。 "
是啊,好像焦虑早就成了我们这代人的代名词。
图片
想起刚毕业的时候,月薪只有3000,在组里的定位就是工具人,每天被困在重复和琐碎的工作中。
低价值且没有成长,这是我最初的焦虑。
而当工资发到手,交完房租就所剩无几的生活费,似乎让我的焦虑变得更具体了。
哪怕我刻意不去想,焦虑都会猝不及防地从毛孔里钻出来。
当我想吃一顿单价超过30元的外卖,还要计算接下来的伙食费;当我喜欢的衣服好不容易打折,银行卡里却没有一点多余的钱。
那时候,我深刻地明白,穷人不配拥有生活。
我不敢停,也不能停,稍稍松懈,别说养不活自己,连温饱都成问题。
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焦虑发作更严重时,是我在朋友圈里,刷到毕业就回家捧着铁饭碗生活的同学,看见已经有车有房谈婚论嫁的朋友。
这些焦虑时刻能瞬间激起我的鸡皮疙瘩,并非是身体上的,而是精神上的。
这一切背后的原罪,不过是我过得不够好,是我赚得不够多。
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那时候,我在微博上认识了一个很优秀的前辈,机缘巧合加了她的微信。
至今我都记得很清楚,当时看了她的朋友圈,我暗暗地想:要是能去她的公司就好了,要是能像她一样就好了。
一年之后我竟然真的去了她所在的公司。
但当时,她已经离职了。
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那时的我,薪资比之前翻了三倍还多,也终于和那些我认为优秀的人一起共事。
终于摆脱了重复琐碎的低价值工作,也终于可以在能力范围内吃点好的、打扮打扮自己。
可当执念已久的事情真正完成之后,会有激动狂喜,但也不过只是在完成的那个瞬间而已。
而往后,那些爆裂的狂喜,会再次被如约而至的焦虑冲淡。
上班第一个月的策划方案几乎都被批得毫无可取之处,哪怕自己是那个来得最早走得最晚的人。
和大家一起开会时,仍然完全跟不上头脑风暴的速度,除了点头,不知道自己还能做什么。
我开始担心自己的绩效不达标,担心某一天就会被开掉,担心那些或许压根就不会发生的事情。
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原来,工作的更替,薪资的上涨为焦虑划下的不是句号,而是破折号。
所谓更好的工作,更高的薪资,都会重新定义你的焦虑。
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之前有朋友调侃: " 流水的困难,铁打的焦虑。 "
我常在想,我们到底在焦虑什么。
关于金钱和梦想,关于那些想拥有却还未得到的一切……
归根结底,这都是一种由生活的不确定性而产生的焦虑。
无法揣测的未来,无法预知的结果,没有什么比这更让人难受的。
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我一直很喜欢一个b站的up主刘梦娜。
刚毕业的那几年,她做过包快递的营业员,做过市场销售,做过策划。
最后,她决定成为一个视频博主,相对自由的职业带来的不确定性会更大。
焦虑是时刻伴随的,但今年她忽然做出一个惊人的决定:退掉房子,只留下一个行李箱的东西,旅居全国。
原因很简单,她枯竭了。
每天都被困在不知道拍什么视频的焦虑中,她知道自己必须做出改变。
旅居大半年,她忽然发现好像并没有想象中那么难,人总归是会越来越好的不是吗?
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她说的一段话我一直都很喜欢:
" 曾经我什么都没有,看到开豪车的人,也会想着自己一定要过那种生活,如今我依旧买不起,但也不再羡慕他们了。 "
忽然觉得,其实很多人缺乏的并不是解决焦虑的方法,而是面对焦虑的勇气。
花期没来的时候,总是去焦虑什么时候开花,却忘记现在只需要好好浇水;花期来临之后,又害怕开得不如别人鲜艳,却忘记现在是自己最美的时刻。
焦虑的确不会消失,但也正是焦虑在帮我们进化成更好的人。
无论是在看得见的地方或是看不见的地方,成长都在焦虑的浇灌下生根发芽。
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前几天看到有人在微博上问童话大王郑渊洁:
" 爷爷,我总是忍不住去想以后的事情,很难安于现状,整个人都很焦虑怎么办? "
郑渊洁回答说: " 居安思危并不是件坏事。 "
当时就被郑渊洁的这句话治愈了。
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想起以前看过一个关于 " 焦虑 " 的解读:焦虑是人类最基本的情绪,也正是因为它,人类这个物种才会不断进化。
亦舒说过,人最应该崇拜的是我自己,只有我才会帮自己度过一山又一山,克服一次又一次难关。
或许我们都很难成为自己希望中的人,甚至很难想明白自己究竟要成为什么样的人。
可是在这条关于抵达和寻找的路上,我们终究都会在焦虑中变成更好的人。#藏不住的歌单##新年氛围感# https://t.cn/RLk6eto
一到年底,周围人的焦虑几乎是肉眼可见的增长。
不间断的微信状态更新,不是 " 疲惫 " 就是 " emo " 。
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每个成年人都在生活里留下关于焦虑的蛛丝马迹,哪怕他们脸上看起来那么波澜不惊。
前段时间,听一个同学吐槽:
" 我身边有好几个焦虑型朋友,不知道在焦虑什么,他们可都是有钱人啊。以前我还耐着性子开解他们,但最近想明白了,我这个行为就是光脚的开解穿鞋的啊,显得我们脑子都有点问题。 "
听着她的自嘲,我忍不住笑着问: " 那你这个光脚的不焦虑吗? "
" 焦虑啊,这年头谁不焦虑。 "
是啊,好像焦虑早就成了我们这代人的代名词。
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想起刚毕业的时候,月薪只有3000,在组里的定位就是工具人,每天被困在重复和琐碎的工作中。
低价值且没有成长,这是我最初的焦虑。
而当工资发到手,交完房租就所剩无几的生活费,似乎让我的焦虑变得更具体了。
哪怕我刻意不去想,焦虑都会猝不及防地从毛孔里钻出来。
当我想吃一顿单价超过30元的外卖,还要计算接下来的伙食费;当我喜欢的衣服好不容易打折,银行卡里却没有一点多余的钱。
那时候,我深刻地明白,穷人不配拥有生活。
我不敢停,也不能停,稍稍松懈,别说养不活自己,连温饱都成问题。
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焦虑发作更严重时,是我在朋友圈里,刷到毕业就回家捧着铁饭碗生活的同学,看见已经有车有房谈婚论嫁的朋友。
这些焦虑时刻能瞬间激起我的鸡皮疙瘩,并非是身体上的,而是精神上的。
这一切背后的原罪,不过是我过得不够好,是我赚得不够多。
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那时候,我在微博上认识了一个很优秀的前辈,机缘巧合加了她的微信。
至今我都记得很清楚,当时看了她的朋友圈,我暗暗地想:要是能去她的公司就好了,要是能像她一样就好了。
一年之后我竟然真的去了她所在的公司。
但当时,她已经离职了。
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那时的我,薪资比之前翻了三倍还多,也终于和那些我认为优秀的人一起共事。
终于摆脱了重复琐碎的低价值工作,也终于可以在能力范围内吃点好的、打扮打扮自己。
可当执念已久的事情真正完成之后,会有激动狂喜,但也不过只是在完成的那个瞬间而已。
而往后,那些爆裂的狂喜,会再次被如约而至的焦虑冲淡。
上班第一个月的策划方案几乎都被批得毫无可取之处,哪怕自己是那个来得最早走得最晚的人。
和大家一起开会时,仍然完全跟不上头脑风暴的速度,除了点头,不知道自己还能做什么。
我开始担心自己的绩效不达标,担心某一天就会被开掉,担心那些或许压根就不会发生的事情。
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原来,工作的更替,薪资的上涨为焦虑划下的不是句号,而是破折号。
所谓更好的工作,更高的薪资,都会重新定义你的焦虑。
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之前有朋友调侃: " 流水的困难,铁打的焦虑。 "
我常在想,我们到底在焦虑什么。
关于金钱和梦想,关于那些想拥有却还未得到的一切……
归根结底,这都是一种由生活的不确定性而产生的焦虑。
无法揣测的未来,无法预知的结果,没有什么比这更让人难受的。
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我一直很喜欢一个b站的up主刘梦娜。
刚毕业的那几年,她做过包快递的营业员,做过市场销售,做过策划。
最后,她决定成为一个视频博主,相对自由的职业带来的不确定性会更大。
焦虑是时刻伴随的,但今年她忽然做出一个惊人的决定:退掉房子,只留下一个行李箱的东西,旅居全国。
原因很简单,她枯竭了。
每天都被困在不知道拍什么视频的焦虑中,她知道自己必须做出改变。
旅居大半年,她忽然发现好像并没有想象中那么难,人总归是会越来越好的不是吗?
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她说的一段话我一直都很喜欢:
" 曾经我什么都没有,看到开豪车的人,也会想着自己一定要过那种生活,如今我依旧买不起,但也不再羡慕他们了。 "
忽然觉得,其实很多人缺乏的并不是解决焦虑的方法,而是面对焦虑的勇气。
花期没来的时候,总是去焦虑什么时候开花,却忘记现在只需要好好浇水;花期来临之后,又害怕开得不如别人鲜艳,却忘记现在是自己最美的时刻。
焦虑的确不会消失,但也正是焦虑在帮我们进化成更好的人。
无论是在看得见的地方或是看不见的地方,成长都在焦虑的浇灌下生根发芽。
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前几天看到有人在微博上问童话大王郑渊洁:
" 爷爷,我总是忍不住去想以后的事情,很难安于现状,整个人都很焦虑怎么办? "
郑渊洁回答说: " 居安思危并不是件坏事。 "
当时就被郑渊洁的这句话治愈了。
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想起以前看过一个关于 " 焦虑 " 的解读:焦虑是人类最基本的情绪,也正是因为它,人类这个物种才会不断进化。
亦舒说过,人最应该崇拜的是我自己,只有我才会帮自己度过一山又一山,克服一次又一次难关。
或许我们都很难成为自己希望中的人,甚至很难想明白自己究竟要成为什么样的人。
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【民谣在路上电台 @DJ闯先生 X “明日争取”厂牌成员——县城科幻@99蒋先贵 专访】新鲜出炉:少年呼啸而来,没有什么比找到心中热爱、并在寻找时乐在其中更具少年魅力。来自贵州六盘水的小镇青年,在明日里成为了最具个性的厂牌,他就是@99蒋先贵 (图片来源@99蒋先贵 微博)
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