lazy su ·午后甜品

奶油色的法式甜品小铺
一口气点了4个吃
相较于其他咖啡店觉得价位适中

玫瑰白乳酪，酥脆的口感，建议草莓碎再多些，不然会有点腻，容易碎，不好下口
凤梨芒果挞，酸甜口，不会太腻，夏天的味道
可丽露，传的很神，其实还好，内里绵软，但没有特别惊艳
#同城种草# https://t.cn/A6XjUoAo

#2022HITI MAP#
‘’ 油画般浪漫又热烈——第六站意大利 ’’
-「2022HITI MAP计划」-

HELLO，ITALY！味蕾上的意大利盛夏！

___________

››››› 第六站 瑞可塔杏桃 ‹‹‹‹‹

【甜蜜寻迹】意大利 / ITALY
【味觉灵感】意大利RICOTTA奶酪&杏桃

这一次的新品造型，灵感来自于意大利南部小镇的夏日海滩。顶部装饰插片使用法芙娜OPALYS33%白巧克力调温制作，巧克力插片上起伏的纹路和点缀的杏仁微波蛋糕体，就像西西里阳光下折射着波光的海面和礁石。

巧克力下层铺放黄油酥粒及巧克力跳跳糖，仿佛海滩边的砂砾，给口感带来一些惊喜，也带来海边的热情与跳跃。上层自然垂落的，是使用芒果和杏制作的果冻，控制好厚薄度后边缘会自然下落，好像飞舞的裙边，夏日海风近在眼前。果冻使用天然果胶，主要靠自身的果酱凝固，请放心食用。

蛋糕主体部分是使用瑞可塔奶酪(Ricotta)和MASCARPONE奶酪制作的慕斯。
[ Ricotta瑞可塔奶酪 ] - 这种源自意大利的乳清奶酪，质地松散，风味温和清淡，带着淡淡的甜味和浓郁奶香。

蛋糕内部为杏子奶油及使用panna cotta方法制作的杏子夹心，杏桃也是意大利小镇市集中常见的水果。

panna cotta（意式奶冻）是一种质地介于布丁与慕斯之间的意大利传统甜品，而这里的杏子夹心，正是借鉴了它的做法。意大利除了提拉米苏，也有这样许多流传甚广的甜点，通过这样的方式，也可以让大家体验到更多美味。

口味搭配上，除了法式甜品的传统组合，溪地也在不断尝试中为大家带来新的搭配。这一次选定以瑞可塔奶酪为主调与杏桃的搭配，也是溪地在反复的调试中获得的惊喜发现，完美诠释浪漫又热烈的意大利氛围。

超市一箱就69.9了！我们到手2箱[吃惊]

【68.9】认养一头牛 法式酸奶200g*12盒*2箱
酸奶拍一件https://t.cn/A6a0TxTH
凑单可退https://t.cn/A6a0Txbk
超市里一箱就要69.6[抓狂]它家是自己家的牧场，生牛乳发酵的酸奶，喝起来酸酸甜甜的[污]口感超级顺滑绵密，就像低卡的法式甜品[馋嘴]做水果捞、拌麦片啥的都 ​