【葡萄酒的储存温度是多少?】
温度要保持恒定。太高,酒的熟化过快,酒的风味变粗糙;太低会影响酒的成长。半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃ ;干红葡萄酒 16-22℃;半干红葡萄酒 16-18℃ 干白葡萄酒 8-10℃ ;半干白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃;白兰地 15℃以下;香槟(起泡葡萄酒)5-9℃。
温度要保持恒定。太高,酒的熟化过快,酒的风味变粗糙;太低会影响酒的成长。半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃ ;干红葡萄酒 16-22℃;半干红葡萄酒 16-18℃ 干白葡萄酒 8-10℃ ;半干白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃;白兰地 15℃以下;香槟(起泡葡萄酒)5-9℃。
【干红、干白、桃红、起泡酒、甜酒、烈酒的正确品酒顺序】
餐厅或聚会喝酒的时候,不免同时要喝多种葡萄酒。一般的建议是从口感轻柔甘爽的酒开始喝,之后再喝口味厚重浓郁的酒。
所以正确的顺序是,先喝开胃的、轻酒体的起泡酒、干白,再喝有一定酒体的桃红,接着喝较为浓郁的干红,然后喝带甜味的甜白葡萄酒,最后可以再喝点烈酒。
餐厅或聚会喝酒的时候,不免同时要喝多种葡萄酒。一般的建议是从口感轻柔甘爽的酒开始喝,之后再喝口味厚重浓郁的酒。
所以正确的顺序是,先喝开胃的、轻酒体的起泡酒、干白,再喝有一定酒体的桃红,接着喝较为浓郁的干红,然后喝带甜味的甜白葡萄酒,最后可以再喝点烈酒。
one night in Dijon
旅行最美的是风景,比风景更愉悦的是有人一同探索和分享,每一段遇见都是缘分。
这一餐,甚好[愉快]
徒步良久,终是找到了心心念念的几道菜:奶油蘑菇焗蜗牛 法式鹅肝酱酥片 靼挞生拌牛肉薯条碎 一杯干红一杯干白
红磨坊式的装修,fancy 的小桌椅,酒红与暖金的碰撞果然是华丽的高贵感横溢。外面的阴冷与屋内的温暖形成了鲜明的对比,穿梭在高墙之间,鳞次栉比的哥特建筑让人感动,千年的墙壁与皎洁的月光在丝丝秋雨里,呢喃着风花雪月,流淌在起起伏伏的石路间。 https://t.cn/RU1JZDQ
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红磨坊式的装修,fancy 的小桌椅,酒红与暖金的碰撞果然是华丽的高贵感横溢。外面的阴冷与屋内的温暖形成了鲜明的对比,穿梭在高墙之间,鳞次栉比的哥特建筑让人感动,千年的墙壁与皎洁的月光在丝丝秋雨里,呢喃着风花雪月,流淌在起起伏伏的石路间。 https://t.cn/RU1JZDQ
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