【#青海# 财经观察 | 骑行成时尚 骑行经济热】7月,西宁市湟水河畔的绿道上,骑行者来来往往。骑行是一种健康运动,这种绿色低碳的出行方式,不仅带动了自行车产业,更带动了电子产品、旅游、餐饮等经济发展。

因环湖赛爱上骑行

过去,自行车是一种代步工具,如今,骑自行车成了一种潮流。32岁的李咏开始骑自行车,是因为环湖赛。上高二那年,他看到参加环湖赛的车队飞驰而过的场景时,由衷喜欢上了自行车运动。

“原来,骑自行车还能这么酷,这么帅。”当时,李咏跟父亲说了想骑自行车的想法,并开始攒钱。在父母的帮助下,他花一千多元买了一辆自行车,开始了他的骑行生涯。

刚开始,李咏只是在平地上骑行,后来他慢慢开始在泮子山、互助北山骑行。周末,他会跟小伙伴骑着车爬山。“骑行是一项非常解压的运动,收获的更多是快乐,还能结识不少朋友。”李咏说。

如今,李咏已经骑行14年了,已成为上班族的他,每月的工资一大半用于骑行上,除了买自行车,还要买装备。“我现在骑的自行车价值一万余元,总共换了3辆自行车,没有参加过任何比赛,只是单纯的爱好骑行。”李咏说,看到越来越多的年轻人加入到骑行队伍中,越发注重低碳出行,他很高兴。

退休后,他三年骑行近6万公里

60岁的任永平是一名骑行爱好者,喜欢到全国各地骑行,游览祖国的大好河山。而他骑行的原因,是因为身体出现“三高”并开始发胖。

几年前,退休后的任永平身体状况越来越差,出现高血压、高血脂、高血糖,体重飙升到了90公斤。就在那时,他结识了一名专业的骑行队员,得知骑自行车有可能让他的血压、血糖、血脂恢复正常,他便开始慢慢骑行。

受到专业骑行队员的指导后,三年前,任永平开始购买装备,四处骑行。“环青海湖、川藏线、厦门、三亚……,这几年我在很多地方骑行,看到了祖国的壮美山河,三年时间骑行近6万公里。因为骑行,我的体重下降至130多斤,身体也越来越好。你能看出来我60岁了吗?”任永平说。

后来,任永平还加入了骑行俱乐部,认识了很多骑友。如今,他参加的骑行俱乐部的规模越来越大,已经有四五百名参与者,年龄最大的有六七十岁。

闲暇时间,任永平就和骑友们出去骑行,他发现骑行的参与者越来越多,很多人更是带着家人一起骑行。

“我们周末去骑行,一边骑一边拍照,再尝尝当地的农家菜,游览原生态的美景。”任永平说,他喜欢骑行运动的舒畅感,还享受和朋友们结队骑车一起拍照的惬意。

女性骑行者数量逐年增加

骑行的人多了,自行车实体店的生意也热了起来。7月7日下午,西宁市南小街的一家自行车店门口,骑行爱好者络绎不绝,有的是去保养车的,有的是到店里挑选自行车的。

李先生是一名摄影爱好者,喜欢骑着自行车,记录西宁的美景。半个月前,李先生从网上购买了一辆自行车,可骑了不久,车辆损坏,他只好到实体店修理。

“这辆车花了一千多元,没多久就出现问题。发到厂家维修,我还得掏好几百元的邮费,只好到店里来维修。”李先生说,身边有很多骑着自行车四处采风的朋友,现在政府也鼓励市民低碳出行,还为市民修建了自行车绿道,吸引不少市民参与其中。

顾客一个接着一个,老板刘彦志应接不暇。“这几年,喜欢骑行的人越来越多,周末是我们的销售高峰期,固定客源有四五百人,多为青少年和退休人员,80%为男性,20%为女性。”刘彦志说,店里的自行车有上千元的,也有一万多元的,虽然购买者男性占大多数,但这两年女性购买自行车的比例也在逐年增高。

骑行渐成时尚

拉动骑行经济

点开各大网络平台,“骑行青海大环线”“环骑青海湖”“高原环线”“西北大环线”等词层出不穷。当下,越来越多的骑行者通过自媒体平台,分享大美青海的壮丽风景。

为促进骑行运动的发展,西宁市也不断完善公共设施,在湟水河、南川河、北川河岸边建设自行车道,提供公共自行车等,为广大市民、游客提供了旅游休憩、运动健身的都市环游绿带。

骑行这项集运动、旅游、出行和时尚于一体的运动,除了自行车,还需要哪些装备?骑行爱好者王君说,他必备的是服装、头盔、眼镜、水杯、头灯、夜灯,有些骑友还会配备运动手表、音响、照相机等设备。刘彦志介绍,骑行不仅带动了自行车经济,也带动了骑行装备经济。

青海省自行车运动协会秘书长张小龙告诉记者,根据协会了解的情况,近三年,青海省各大自行车实体店的销量增大,而购买群体也不再以退休人员为主。随着国家对青少年体育锻炼的重视,同时,随着环湖赛举办,很多青少年加入了骑行队伍。

据青海省自行车运动协会粗略统计,西宁市各自行车俱乐部、车队总人数有3200多人,没加入俱乐部的预计有1000人左右,西宁市青少年群体自行车爱好者预计700人至1000人之间。其他各市州预计自行车爱好者有5000人左右。全省自行车爱好者共计约一万人。

“如今,很多骑友喜欢组团出游。一路上,大家要欣赏沿途的风景,饱览山光水色,品尝特色美食。”张小龙说,骑行带动的不再是单一的自行车行业经济,更带动了餐饮、旅游、住宿等骑行经济发展。(西海全媒体记者 郭红霞)

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【旅游书不会介绍!当地日本人才知道的「东京绝品圣代」5选】

将所有美味浓缩集结在透明的杯子里,能够享受到丰富口感的「圣代」永远是老少咸宜、历久不衰的魅力甜点。在凡事追求完美的日本,更把这个人气甜点发挥得淋漓尽致,在甜点师的巧手下,不只满足味蕾,像艺术品般的造型更是精致吸睛。

我们为大家严选了5家旅游书没介绍,在地日本人才知道的东京绝品圣代,甜点迷绝对不能错过!

关于圣代:圣代(sundae)日本则使用法文称它为「パフェ(parfait)」有着完美(perfect)的意思,是一种将冰淇淋、水果、巧克力、蛋糕块、坚果等配料,一层一层堆迭放入玻璃杯的甜点。

▋中村藤吉本店 银座店(图1~3)
创业于1854年、京都老舖日本茶专门店「中村藤吉本店」是许多人到京都必定朝圣的抹茶圣地,但也因在关东地区并无分店,让许多到东京旅游的人无法品嚐到这传承百年的美味。在大家殷殷期盼下,终于在2017年4月于东京银座最大的商业设施「GINZA SIX」开设了关东第一家分店「中村藤吉本店 银座店」,除了提供优质的日本茶外,使用抹茶製成的各式甜点与餐点也受到瞩目。

中村藤吉本店 银座店 限定:别製まるとパフェ/特製丸子圣代¥2,200

众多菜单选择中,绝对不能错过的就是只有在「GINZA SIX」才能吃得到的限定圣代「别製まるとパフェ」!「别製」指的是,特别选用手摘碾茶製成的最高等级抹茶,圣代的最上层是抹茶奶油,下方则放入了抹茶冰淇淋、抹茶戚风蛋糕、栗子、白玉(汤圆)、抹茶冻、牛奶冰淇淋等素材,入口后不只能感受到浓郁的茶香,让人惊艳的是那甘甜深邃、回味无穷的独特香气,细腻高雅的美味是抹茶控绝不能错过的绝品。

中村藤吉本店 银座店
・地址:东京都中央区银座6丁目10-1 GINZA SIX 4F
・营业时间:10:30~20:30
・交通方式:东京Metro 银座駅 徒步2分

▋グラッシェル(GLACIEL)表参道店(图4~5)
让吃冰也变成一种艺术!以造型可爱的冰淇淋蛋糕闻名的「グラッシェル(GLACIEL)」是北海道小樽甜点名店LeTAO旗下品牌。店内2楼附设的cafe,除了能品嚐到使用北海道牛乳、严选日本高品质食材製成的冰淇淋外,搭配上当季水果推出的季节圣代,精緻美味更是受到表参道名媛们的高度认可。
季节限定:メロンパフェ/哈密瓜圣代¥1,500

使用日本茨城县产、高级哈密瓜品种「イバラキング」,与奶油蛋糕、哈密瓜冰淇淋、柠檬薄荷果冻和鲜奶油,交织出清新爽口的美味。
杯底加入了红酒,果香浓醇的哈密瓜果肉与葡萄酒香巧妙结合,有着纤细层次口感的大人味圣代,推荐给喜欢品酒的甜点迷们!

グラッシェル(GLACIEL)表参道店
・地址:东京都港区北青山3-6-26
・营业时间:11:00~19:00
・交通方式:「表参道駅」A1出口 徒步3分、「明治神宫前駅」A7出口 徒步5分

▋ ビヤンネートル(BIEN-ETRE)(图5~7)
2010年开店至今迈入第7年的「BIEN-ETRE」,店名取自法文的「充实感」与「幸福感」,没有显目门牌和华丽装潢的蛋糕店,是只有在地日本人才知道的隐藏版美味。
2010年开店至今迈入第7年的「BIEN-ETRE」,店名取自法文的「充实感」与「幸福感」,没有显目门牌和华丽装潢的蛋糕店,是只有在地日本人才知道的隐藏版美味。

月替りパフェ/每月更新圣代¥1,080

除了美味精緻的蛋糕,让「BIEN-ETRE」在日本SNS上造成话题的商品,是每个月都会更新主题,错过就再也吃不到、一辈子只有一次相会机会的「一期一会绝品圣代」!在甜点师的巧手下,深藏各种滋味变化,优雅的外观也是吸引人潮的人气秘密。
严选当季食材、没有固定菜单,从味觉感受四季变换与惊喜的圣代,绝对值得前来体验。

ビヤンネートル(BIEN-ETRE)
・地址:东京都渋谷区上原1-21-10 上原坂の上21番馆
・营业时间:11:00~20:30
・交通方式:代々木上原駅 徒步4分

▋ ラトリエ モトゾー (L'atelier MOTOZO)(图8~11)
位在美丽的目黑川旁,日本相当罕见的义大利甜点专门店「ラトリエ モトゾー (L'atelier MOTOZO)」,店主藤田统叁带着在表参道甜点名店「ソル・レヴァンテ」担任过主厨的光环,于2016年8月独立创业。进到店裡,目光马上被橱窗裡像艺术品般的蛋糕吸引,小小的店面挤满了为了美味甜点前来的顾客。
コッパ アッラ ブルチャータ/Coppa alla bruciata¥1,500

有着华丽的外表的义大利风圣代「Coppa alla bruciata」,浓厚卡士达奶油上铺着烤得酥脆的焦糖,再搭配上新鲜草莓、酸甜的莓果冰淇淋,层次分明、口感丰富的美丽甜点,每一口都让人惊艳与感动。

ラトリエ モトゾー (L'atelier MOTOZO)
・地址:东京都目黒区东山3-1-4
・营业时间:10:30~19:00(星期一公休)
・交通方式:池尻大桥駅 徒步3分

▋ 木と水と土と(图12~15)
位在表参道隐密巷弄裡的美味松饼名店 「木と水と土と」 ,使用木头营造出温暖的空间,窗外的庭园风景与透进店内的日光交错,在这能享受到自然的舒压氛围,是东京绝不能错过的松饼店家。
ミックスベリーパンケーキパフェ/综合莓果圣代松饼¥860

将人气松饼与圣代结合的创新口感!表面裹着焦糖、卡滋卡滋的迷你松饼,切成刚好一口就能入口的小巧尺寸,搭配上爽口的冰奶油与酸酸甜甜的莓果酱,瞬间消暑的甜蜜好滋味,让人幸福感倍增!

木と水と土と
・地址:东京都渋谷区神宫前4-13-4
・营业时间:10:00~20:00
・交通方式:表参道駅 徒步5分

本次为大家介绍的5家东京绝品圣代,建议大家选择平日或一早开店的时间前来可避开排队人潮。来到东京有机会一定要来品嚐,在地日本人才知道的隐藏版美食!

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