来桂林已一年有余，在这之前，从未见过一个地方的人对某种食物有如此深的依懒。遍布大街小巷的米粉摊，常常落得满座。走到哪，都听得一阵细细的“窸窣”声，当地人管这叫嗦粉。身处异地，只需闻到那卤水的异香，他们便会觉得，这是故乡的味道。一碗米粉孕育世世代代的桂林人，也同时滋润着他们的心田。然而，在这米粉国度的时日里，最使我留恋的，却是一碗面，一碗普普通通的云吞面。

一个初春的早晨，濛濛的空气中带着一丝潮气。这气息润过了绿叶，沁到泥土里，使得四周弥漫着一股子淡淡的新鲜的土壤气味。又该是经了昨夜的雨濯，两旁的街景、道路一如新拭，不染纤尘，行人也极少。一切看起来是这般的清明、透亮。在当地人的指引下，穿过位于三多路的一条林茵小道，转入一侧的巷口，便是这家获誉无数的云吞店所在。

在白天看来，这里显得异常的静谧。店门前堆砌着几块无人打理布满苔痕的顽石，在这条本不多长的巷子里倒也不显突兀，反添几分古朴。步入店内，点了一份最为传统的鲜肉云吞面，趁等候的间隙环顾四周。店铺不大，不足百平，由一栋老式居民楼改建成，内有一堂四室，陈设简单，窗明几净。桌椅板凳样样物品在这局促的空间里倒也置放得很有些规矩。此地毗邻东西巷又背离市中心，便也有些闹中取静之意。

云吞自是常吃的，一碗好的云吞面却是不可多得。为此曾特意跑到广州，寻得当地一家久负盛名的云吞店，扎下根来连食数日，其汤鲜味美，至今仍留恋不已。没过一会，一碗升腾着热气的煮食便端上桌来。所谓云吞面，汤、面、云吞，三味各具特色，缺一不可。初时，汤尤为清冽，尝之味浓，鲜咸中透发着淡淡的甜味，这甜于口齿味蕾间悄悄绽放很是柔和，不似加了甚么糖精佐料，既惊异又觉奇妙。这的云吞也是现包做成，刚脱了手便立刻进了那沸气腾腾的煮锅，待得一个一个圆滚滚的浮出水面冒起头来再捞出沥尽，最大限度保留了云吞的鲜味和口感。其个头足，皮薄且韧夹而不断，很有特点。

面也颇考究。擀面所用为碗口般粗细的毛竹，竹身光滑毛孔均密，使每一次碾压，作用在面团上的力都能匀的散开，在面团得到充分呼吸的同时进而舒展。这份压制无异于给面镀上一层“筋”膜，用老师傅的话说：这“筋”足了，面方才精神，有力量！如这般擀制出来的面条，谓之竹升面。似乎也真具有竹的品格，入口爽脆弹牙，韧性十足；比起传统面条的绵软，更多了几分筋道。仔细品味，其间还保留着一份既原始又纯粹的淡淡麦子香。使得我这样一个不擅于吃面的南方人，也赞叹不已。

自那以后，我便成了这的常客。

小店主人家是一对相伴多年的夫妻，二人感情始终如初，待人也是一般温和，脸上时常挂着笑，这笑容如冬日里一缕阳光，和煦，暖人肺腑。店里还有一名老伙计，负责招待到访的旅客。他年纪约莫五十上下，面色焦黄，身着一件灰料粘毛上衣，人也显得清瘦；动作利索却很轻，话语声也是轻的，如一粒圆碌碌的珠子“咕咚”一声落了水。一对眼眸却透着罕有的清澈，凝之像是望穿了一潭溪水，又似正吹拂的徐徐清风，使得他整个人焕发出别样的神采。

在店的正厅摆放着一张有些年月的实木方桌，上面有一大搪瓷调配好的新鲜馅料和云吞皮，不论置于何时，手里头的活计总是不停歇的，说起那包云吞的手法真叫人乱了眼。屋子的一角，安静的嵌着一面边沿有些许烟熏涂抹状印记的壁炉。到了冬天，这里便燃起一团火，火烧得很旺，快溢到了炉子边；火光也很亮，照映在人脸上红彤彤的，使人感到温暖。壁炉的上方，在略斑驳的墙面悬挂有一台老式电视机，里面播着一切符合他们兴味的种种光影色彩，无事时便以这机器做消遣。但见来人登门，则立即起身，一边忙着张罗，一边支起了炉子，又各自忙活去了。他们也谈天，谈天的范围很广，从时局到物价，谈得较多的是风景和人物，也有邻里间的趣事，说到动情处则不免扬起一阵笑语或是传来几声叹息，常引得堂内食客阵阵侧目……话题的方向总归是要回到自家子弟，诸如青年人的前景、事业婚姻等实质性问题上来。他们渴望在那一点未知里，从自身生命的延续中，看到那么一丝正在跳跃如同火苗一样闪动着的希望的光辉。

琐碎的日子随着指尖作无声的流淌，在闲叙家常中悄然逝去。仿若没了那层主雇的关系，几人永远是这般平和的相处着。

一个人身上，总会留下他所生活过的属于那个时代的一些痕迹和烙印。从那些谈话里，我了解到过去许多不曾熟识的人文风物，上世纪人的生存面貌以及在当下时日里所形成的鲜明比对。不仅丰富我在人事上的种种见闻，对未涉足地域的各方水土风情，较以往愈有了更深的体会。同时又能想到，他们之间必然存在一种“深”的感情。这是一种怎样的联系，是友情？还是亲情？我不知晓。或是经过多年的协作培养起来的默契，或在平日里又都是彼此间最忠实的倾诉和倾听者。总之难以想象，有什么样的外力能使这紧密无间的铁三角分隔开来。

一次从店里走出，已近黄昏。此时的天空早已通红一片，像是被一团奇大无比的绸缎所笼罩，在红与黄的交织间洒落下丝丝缕缕暗紫色的光芒；倏而又稀薄得像一块遮新娘子粉颊淡淡的面纱，真容隐于其后，迟迟不肯露面。倏而又成了许多碎锦似的金色小片，作成点点星光，融入到那薄薄的暮色中去了…

记于十一月二十日——寒冷冬夜里的一支笔

【#青海[超话]# 他们坚守在平凡岗位上】#西宁[超话]# #西宁身边事# #西宁分享#
11月8日、9日，西宁市街道上的人流量小了，乘坐公交车的人也比往常少，城市没有了往日的热闹。

然而，仍有不少人坚守在自己的工作岗位上，维持着西宁这座城市的正常运转。他们是公交人、出租车司机、快递员、外卖员、环卫工人……他们也是西宁这座城市的无名英雄，他们的抗疫故事，同样值得铭记。

公交人王小梅：安全送达出行的人们

11月9日14时20分，西宁公交集团有限责任公司三分公司十队9路车驾驶员王小梅，驾驶公交车抵达终点站绿地·云香郡，到站后，她对车厢实施例行消杀工作。同时，为保障按时发车，三分公司党总支副书记贾玉静也赶到车厢，帮王小梅做消杀工作。

47岁的王小梅，已经在9路公交线路上工作了12年，每天驾驶公交车穿行在西宁市的街道，她见过最热闹的西宁，也见过最安静的西宁。

这几天的西宁，街上的行人渐渐变少，乘坐公交车的人也少了。但乘客人数的减少，并没有减少公交人的工作量，他们反而更加忙碌。

“请您用手机扫一下乘车码，同时出示行程码和健康码，并正确佩戴好口罩！”虽然车上有语音提示乘客扫码，但是每到一站，王小梅仍会耐心提醒乘客扫乘车码，并正确佩戴口罩。

“我们要做到不漏一个人，乘客们也很配合，在这个特殊时期，我会坚守岗位，将乘客安全送达。”王小梅说，有些热心的乘客还会提醒她做好防护，穿厚衣服。虽然只是简单的一句提醒，但总让王小梅内心一阵温暖。

为严格落实疫情防控要求，保障乘客安全，驾驶员每完成一次运营后，都要对车厢做一次消杀，而短暂的休息时间根本不够用，为了保障正常的发车时间，公交公司各级负责人也投入一线，帮驾驶员做消杀工作。

出租车司机朱有龙：自觉做好疫情防控工作

11月9日13时许，《西海都市报》记者随机拦住了一辆出租车。司机朱有龙说，今天他出门晚，到现在拉了4单，街道上人特别少，这也说明大家按照政府的要求，尽量少出门，自觉做好疫情防控工作。

这几日，西宁市主城区全员已经做了两轮核酸检测。这期间，朱有龙也没闲着，11月6日和7日，他也为全城核酸检测采样工作出了一份力。

“车行给我们发了午餐，还给我们发了防护面罩等防护物资，我们随时等候命令，随时听从调度，接送核酸检测采样点的医务人员。”朱有龙说，一线的医务工作者真是不容易，为了西宁人民的健康和安全，冒着风雪给大家做核酸采样，真的很辛苦。

11月8日，朱有龙听从车行通知，在家待命。11月9日，朱有龙回到了自己的工作岗位。“副驾驶不允许坐人，后排只允许乘坐两个人，每位乘客上车必须扫行程码和健康码。”朱有龙说，为了落实疫情防控要求，保障乘客安全，他的车上配备消毒液，每一位乘客下车后，他都要给车内做一次消杀。

11月9日，青海申青出租租赁汽车有限公司办公室主任科曙雯介绍，为响应政府号召，6日、7日、8日3天，公司抽调了180辆车为各核酸检测采样点提供运力保障，同时，公司的其他车辆正常运营，保障市民出行需要。

“我们公司其他运营车辆随时待命，如果有需要，我们会立即服从调度，前往一线帮忙。”科曙雯说。

市政工作人员鲁元清：我会守好自己的岗位

9日15时17分，在西宁市城西区市政公用服务中心海晏路二号中转站，一车又一车垃圾被运来。工作人员倾倒垃圾的同时，中转站管理员鲁元清背着10公斤重的消毒液抓紧做消杀工作。

“您好！请扫二维码……”二号中转站的隔壁是公共卫生间，对进卫生间的市民，鲁元清一一上前提醒扫二维码。

今年41岁的鲁元清是海东市互助土族自治县五十镇人，他本就是个热心肠，工作积极。一年多前，鲁元清到西宁上班，成了海晏路二号中转站的管理员。

从11月1日下午开始，鲁元清也穿上了防护服。“现在我们每隔两小时就要做一次消杀，除此之外，有工作人员来倾倒垃圾时，我们也要对车辆以及中转站做一次完整的消杀。”鲁元清说，既然在这个岗位上，就要把所有的工作认真做好。

“我们这里是公共场所，就要保障好这里的疫情防控工作，做到每一个人进门扫码。”鲁元清每天7时上班，一直到22时下班。

鲁元清说：“我是一名共产党员，更是一名基层工作者，请党和政府放心，我会坚守好自己的工作岗位。”

物业工作人员顾锡蓉：第一时间为居民服务

制定疫情防控工作预案、全员投入战“疫”、在小区门口设置疫情监测点……自疫情发生以来，西宁市660余家物业服务企业、50000余名物业服务人员始终配合街道、社区坚守在疫情防控一线，为居民的健康安全保驾护航。

“今天是西宁市开展第二轮全员核酸检测的日子，我们一会去‘扫楼’，确保小区现住的438户居民家每个人都要做检测。”11月8日早晨7时30分，西宁市城西区文汇园小区物业办公室里，顾锡蓉与小区红色物业党员先锋抗疫队的同事们开了一个简短的工作例会。

随后，小区居民接到要去做核酸检测的消息，陆续下楼。按照顾锡蓉的安排，居民们相隔一米每30个人一组，站到了院子里。

现场，物业人员提醒居民们提前准备好核酸采样申报信息码的截图，以免到现场时，因为网络信号或者系统拥堵耽误时间；协助不会用智能手机的老年人，完成相关信息填写。针对小区十余户腿脚不便的老年人，物业也做了安排。“我们已经提前梳理了他们的身份信息，上报给了社区，后期会有医务人员上门采样。”物业工作人员说。

做完检测前的准备工作后，顾锡蓉拿着喇叭，带领一组居民，前往北城七区核酸检测采样点。

顾锡蓉今年24岁，是青海和宜物业管理股份有限公司文汇园小区项目部的主任，她也是小区的党支部书记。公司部署疫情防控工作后，她主动放弃休息，在小区项目部人手紧的情况下，成了小区和社区疫情防控一线的多面手。“现在小区大门口增配了岗哨、增加了秩序维护人员。每天我们要求所有进出车辆和人员扫码、登记、测温，特别是对外来人员严格查验‘双码’，仔细询问并登记信息。小区院内所有垃圾箱、人行通道、车位、楼道、电梯轿厢、门厅、门岗等区域每天消杀3次。”顾锡蓉介绍。

10月28日，顾锡蓉还主动到科普路社区报名当起了志愿者。“十人一组，大家不要急，一个一个来。”11月2日和11月6日，在文汇小学全员核酸检测采样点入口处，穿着防护服的顾锡蓉不断引导着市民扫码排队。等晚上核酸检测采样点工作结束后，她又帮助社区，处理完剩余的防疫物资和医疗垃圾，才回到办公室。“6号那天，确实冻得我的手跟脚都没知觉了……”对于参加志愿服务一事，顾锡蓉说，自己没有考虑太多，作为一名党员，就要冲锋在一线，带头去做一些艰苦的事情。

“今天我家需要一袋大米、一箱牛奶，若干蔬菜、鸡蛋，袋装方便面，馍馍。”“你好，我有一个快递在配送，麻烦你帮我收一下，等我能出门时来取，谢谢了。”疫情发生后，顾锡蓉的手机总是响个不停，这是小区里3户在家隔离居民与她的聊天记录。

“我们小区共排查出3户与确诊人员存在时空交集的居民，10月28日开始，我们就给他们跑腿买菜。”顾锡蓉说，居家隔离居民发短信的时间都不统一，只要有需求，物业人员就第一时间为他们服务。

让顾锡蓉和同事们感动的是，小区居民以各种方式问候物业人员。“今天早上，一户居民给我们送来了热腾腾的饭；前几天，还有业主给我们送来了泡面、火腿肠、牛奶、水果。”顾锡蓉开心地说，看到小区业主微信群里的一个个点赞，听到一声声问候，内心倍感温暖，连日来的作战，虽然很累，但心里踏实并快乐着。

“在疫情面前，所有物业人放弃休息，毫不畏惧，担起了守卫者的责任，感动了业主。经过此次战‘疫’，业主和物业企业的关系会更加和谐。”青海省物业协会会长丁秋花说。

(记者 郭红霞 季蓉)

这几天写了些脚本，关于“年轻人需要有属于自己的宁静”。
今天拍摄完一边看一边也在思考。
在纷扰喧嚣中找到属于自己的那一汪湖水，享受哪怕刹那的最简单的安宁与平静。这已甚是难得的事情。
以前看过一句，过度自我关注是万恶之源。情绪会泛滥，牵扯着人往前。好多时候我们都太爱别人也太爱自己了。
人人有人人的路要走，在孤独中思考，在独立中成长。希望，希望我还能找到那片安静的羊湖孤岛吧。