哪儿也不去，宅在家也会被感染吗？真相是…
最近一段时间，全国几亿人都做着同一件事：宅，一天中最大的活动量可能就是在床上翻个身。万万没有想到，躺在家就能为社会做贡献这个梦居然成真了。
不过，宅在家就一定安全吗？收发快递、接收外卖，又隐藏着多少危险？
6
刚刚投入使用的30米长雾化消杀通道。 罗崇军 摄
第一关：出入小区
危险因子：人员流动频繁，可能从外界沾染病毒
危险释疑：通行证限行，消毒通道
要想回家，先得过门卫大叔这一关。
随着疫情的肆虐，不少地区都升级了防控措施，北京、天津、杭州、成都等越来越多的城市开始实行小区封闭管理。
封闭式管理的核心在于严格限制人员流动，为此，不少小区封闭了其他大门，只留一个出入口，规定外来人员和车辆一律不得进入本小区，从外地回来的小区居民要登记个人身份和旅程信息并居家隔离14天；所有居民需要通过线上或线下的方式取得认证图码或通行证才能进出自家小区，且要接受体温检测。
除了严格控制人员出入，重庆有小区听取在畜牧科学院工作的居民的意见，效仿养猪场，在小区唯一的入口处搭建消毒通道。不仅是重庆，长沙、合肥、商丘、宁波等多地的小区，也纷纷搭建了长约5米到8米不等的消毒通道，通过运用紫外线、臭氧杀菌以及喷洒消毒剂等方式进行消毒。居民在小区门口经过体温检测，通过“消毒通道”后才能回家。
7
工作人员正在给电梯消毒 中新社记者 刘新 摄
第二关：小区电梯、扶手
危险因子：病毒恐通过电梯按键、楼梯扶手等接触传播
危险释疑：保鲜膜封按键、电梯入口设纸巾、牙签等设置
进入楼道，搭乘电梯，这又是一道关卡。电梯轿厢空间密闭，气流极其不畅通，是传播的高危地带，一旦有病源，楼内所有乘坐电梯的人都有被感染的可能。
对此，成都、芜湖等地的相关部门出台了《关于进一步做好物业管理区域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》和《关于加强疫情防控期间电梯消毒和安全保障工作的紧急通知》，要求电梯使用单位提高电梯消毒频次，建立消毒记录，一般每天不少于3次，根据电梯使用频次与乘坐人员的数量适时增加消毒频次，遇有污染或明显污渍时应随时清扫并消毒。
8
北京一小区给电梯按键覆盖了保鲜膜 郎朗 摄
为了做好狭小电梯空间的防疫，各小区物业也各显神通。
定时给电梯间做消毒只是基本操作。不少小区物业给电梯按键覆盖消毒后的保鲜膜，每两小时更换一次；小区电梯间附近配置有纸巾，或者牙签，并且有工作人员及时补充，人们可以通过这些工具，尽量减少和电梯按键直接接触。
9
杭州某超市。 李晨韵 摄
第三关：菜肉瓜果
危险因子：菜肉瓜果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
危险释疑：超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，病毒存活时间不会太长。
电饭锅蒸蛋糕、猫耳朵、凉皮……严峻的疫情让不少把外卖小哥当“衣食父母”的人都变成了“做饭小天才”。
所谓“巧妇难为无米之炊”，“小天才”们也需要购买菜肉瓜果来实现一颗“厨神”的心。不过，超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才表示，如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。
不过，这并不意味着食物放置时间越长越好。孙和才表示，食物放置时间过长可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。
科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，并要记得不要生食，而应炒熟吃，水果的话最好削皮，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死，病毒除了通过飞沫、直接接触传播，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。
孙和才建议市民尝试网购食材水果，这些商品一般经纸箱等包装后，从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小。
91
武汉一家快递点中新社记者 张畅 摄
第四关：接收快递/外卖
危险因子：快递外卖人员流动性大，病毒通过附着在快递外卖上传播？
危险释疑：快递包裹被污染的可能性小、快递和送餐人员防控指南
2月2日，深圳市疾病控制预防中心提醒，已出现3例属于散发的社区传播病例，均无明确暴露史。其中一病例为年轻男性，是一名外卖员，发病前14天一直在工作。
这个新闻一出，留守在家，生活全靠外卖快递的人们突然心头一跳：取外卖和快递的时候会不会也被感染病毒呢？病毒会不会附着在上面？
中国疾控中心表示，根据目前对新型冠状病毒肺炎的认知，其主要传播途径为经呼吸道飞沫和接触传播，气溶胶和粪-口等传播途径尚待明确。一般情下，快递包裹在运输过程中被新型冠状病毒污染的可能性小。目前尚未有因接收快递而感染新型冠状病毒肺炎的报道。
其实，针对外卖以及快递人员群体，有地方已经采取了相应对的措施。
92
外送餐品上附加外卖安心卡，记录餐品接触者信息。中新社记者 俞靖 摄
2月3日，北京市疾控中心副主任贺雄表示，北京市已经制定了新型冠状病毒感染的肺炎流行期间快递和送餐人员防控指南。
指南提出，快递公司和送餐用工单位应做好工作人员的健康监测，建立每日体温监测制度，并做好信息登记。用工单位应为快递员和送餐人员提供足够的医用口罩和免洗手消毒剂等防护用品。用工单位应教育职工尽量减少聚会，避免到人员密集的公共场所活动。快递员和送餐员应保持居室清洁，勤开窗通风。
贺雄说，接收快递还是安全的，但是双方都要做好防护，外包装最好不要带到室内。
不过，在有新冠病毒肺炎传播的地区，为了避免接触传染风险，中国疾控中心建议：
1、快递员在处理和运送快递包裹过程中需要全程佩戴好口罩和手套，注意保持包裹的清洁，尤其要避免包裹在处理和运输过程中被人员呼吸道分泌物污染表面。
2、取件人在家接收快递时，与快递员接触前，最好佩戴好口罩和手套。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。取件人到小区门口取快递时，出门前佩戴好口罩和手套，避免人员聚集。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
此外，快递外包装按照生活垃圾分类要求及时妥善处理。
93
济南公共交通集团中部公司工作人员进行消毒作业 中新社记者 张勇 摄
第五关：开窗、下水道
危险因子：开窗通风引毒入室？下水道也能气溶胶传播？
危险释疑：气溶胶传播途径尚待明确，特殊条件下才可能传播
疫情的不断发展，呈现出很多新的特征，继飞沫传播、接触传播、粪-口传播后，近期引起人们关注的是气溶胶传播。
2月8日，上海市疫情防控工作领导小组新闻发布会透露，有卫生防疫专家指出，目前可以确定的新冠肺炎传播途径主要为直接传播、气溶胶传播和接触传播。
这个消息引起一阵恐慌：空气传毒还怎么防？
94
工作人员在楼道喷洒消毒液。中新社记者 刘文华 摄
通俗地讲，为区别于洁净空气，常使用含尘气体或污染气体来称呼气溶胶。云、雾、霾、飘在空中的灰尘，都是自然产生的气溶胶；打喷嚏、咳嗽产生的微小飞沫悬浮在空气中，是人工形成的气溶胶。
目前，国家卫健委的诊疗方案和中国疾控中心的专家都表示，气溶胶传播的途径尚待明确。中国疾控中心传染病处研究员冯录召解释，某些特殊条件下才可能发生气溶胶传播，如进行临床气管插管等专业医疗操作。一般的工作生活条件下，正确佩戴口罩防止飞沫传播是足以保护普通群众的。
不过，还是有人不放心，看不见的气溶胶传播该怎么预防？
东南大学能源与环境学院教授钱华表示，第一要勤通风。自然通风的通风量很大，开开窗，病毒稀释到一定程度，风险就很低了，有条件最好多频次开窗，如每两小时开窗10分钟。
第二，卫生间做好预防措施，冲马桶时，盖上马桶盖再冲；每个地漏灌上水，把水封做好，防止楼下的气溶胶上来。
虽然各种渠道都存在着一定的风险
但是整体来看
宅在家还是最安全的选择
毕竟，除了长胖
基本没有别的副作用
文章来源:中国新闻网（ID:cns2012）
最近一段时间，全国几亿人都做着同一件事：宅，一天中最大的活动量可能就是在床上翻个身。万万没有想到，躺在家就能为社会做贡献这个梦居然成真了。
不过，宅在家就一定安全吗？收发快递、接收外卖，又隐藏着多少危险？
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刚刚投入使用的30米长雾化消杀通道。 罗崇军 摄
第一关：出入小区
危险因子：人员流动频繁，可能从外界沾染病毒
危险释疑：通行证限行，消毒通道
要想回家，先得过门卫大叔这一关。
随着疫情的肆虐，不少地区都升级了防控措施，北京、天津、杭州、成都等越来越多的城市开始实行小区封闭管理。
封闭式管理的核心在于严格限制人员流动，为此，不少小区封闭了其他大门，只留一个出入口，规定外来人员和车辆一律不得进入本小区，从外地回来的小区居民要登记个人身份和旅程信息并居家隔离14天；所有居民需要通过线上或线下的方式取得认证图码或通行证才能进出自家小区，且要接受体温检测。
除了严格控制人员出入，重庆有小区听取在畜牧科学院工作的居民的意见，效仿养猪场，在小区唯一的入口处搭建消毒通道。不仅是重庆，长沙、合肥、商丘、宁波等多地的小区，也纷纷搭建了长约5米到8米不等的消毒通道，通过运用紫外线、臭氧杀菌以及喷洒消毒剂等方式进行消毒。居民在小区门口经过体温检测，通过“消毒通道”后才能回家。
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工作人员正在给电梯消毒 中新社记者 刘新 摄
第二关：小区电梯、扶手
危险因子：病毒恐通过电梯按键、楼梯扶手等接触传播
危险释疑：保鲜膜封按键、电梯入口设纸巾、牙签等设置
进入楼道，搭乘电梯，这又是一道关卡。电梯轿厢空间密闭，气流极其不畅通，是传播的高危地带，一旦有病源，楼内所有乘坐电梯的人都有被感染的可能。
对此，成都、芜湖等地的相关部门出台了《关于进一步做好物业管理区域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》和《关于加强疫情防控期间电梯消毒和安全保障工作的紧急通知》，要求电梯使用单位提高电梯消毒频次，建立消毒记录，一般每天不少于3次，根据电梯使用频次与乘坐人员的数量适时增加消毒频次，遇有污染或明显污渍时应随时清扫并消毒。
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北京一小区给电梯按键覆盖了保鲜膜 郎朗 摄
为了做好狭小电梯空间的防疫，各小区物业也各显神通。
定时给电梯间做消毒只是基本操作。不少小区物业给电梯按键覆盖消毒后的保鲜膜，每两小时更换一次；小区电梯间附近配置有纸巾，或者牙签，并且有工作人员及时补充，人们可以通过这些工具，尽量减少和电梯按键直接接触。
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杭州某超市。 李晨韵 摄
第三关：菜肉瓜果
危险因子：菜肉瓜果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
危险释疑：超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，病毒存活时间不会太长。
电饭锅蒸蛋糕、猫耳朵、凉皮……严峻的疫情让不少把外卖小哥当“衣食父母”的人都变成了“做饭小天才”。
所谓“巧妇难为无米之炊”，“小天才”们也需要购买菜肉瓜果来实现一颗“厨神”的心。不过，超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才表示，如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。
不过，这并不意味着食物放置时间越长越好。孙和才表示，食物放置时间过长可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。
科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，并要记得不要生食，而应炒熟吃，水果的话最好削皮，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死，病毒除了通过飞沫、直接接触传播，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。
孙和才建议市民尝试网购食材水果，这些商品一般经纸箱等包装后，从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小。
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武汉一家快递点中新社记者 张畅 摄
第四关：接收快递/外卖
危险因子：快递外卖人员流动性大，病毒通过附着在快递外卖上传播？
危险释疑：快递包裹被污染的可能性小、快递和送餐人员防控指南
2月2日，深圳市疾病控制预防中心提醒，已出现3例属于散发的社区传播病例，均无明确暴露史。其中一病例为年轻男性，是一名外卖员，发病前14天一直在工作。
这个新闻一出，留守在家，生活全靠外卖快递的人们突然心头一跳：取外卖和快递的时候会不会也被感染病毒呢？病毒会不会附着在上面？
中国疾控中心表示，根据目前对新型冠状病毒肺炎的认知，其主要传播途径为经呼吸道飞沫和接触传播，气溶胶和粪-口等传播途径尚待明确。一般情下，快递包裹在运输过程中被新型冠状病毒污染的可能性小。目前尚未有因接收快递而感染新型冠状病毒肺炎的报道。
其实，针对外卖以及快递人员群体，有地方已经采取了相应对的措施。
92
外送餐品上附加外卖安心卡，记录餐品接触者信息。中新社记者 俞靖 摄
2月3日，北京市疾控中心副主任贺雄表示，北京市已经制定了新型冠状病毒感染的肺炎流行期间快递和送餐人员防控指南。
指南提出，快递公司和送餐用工单位应做好工作人员的健康监测，建立每日体温监测制度，并做好信息登记。用工单位应为快递员和送餐人员提供足够的医用口罩和免洗手消毒剂等防护用品。用工单位应教育职工尽量减少聚会，避免到人员密集的公共场所活动。快递员和送餐员应保持居室清洁，勤开窗通风。
贺雄说，接收快递还是安全的，但是双方都要做好防护，外包装最好不要带到室内。
不过，在有新冠病毒肺炎传播的地区，为了避免接触传染风险，中国疾控中心建议：
1、快递员在处理和运送快递包裹过程中需要全程佩戴好口罩和手套，注意保持包裹的清洁，尤其要避免包裹在处理和运输过程中被人员呼吸道分泌物污染表面。
2、取件人在家接收快递时，与快递员接触前，最好佩戴好口罩和手套。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。取件人到小区门口取快递时，出门前佩戴好口罩和手套，避免人员聚集。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
此外，快递外包装按照生活垃圾分类要求及时妥善处理。
93
济南公共交通集团中部公司工作人员进行消毒作业 中新社记者 张勇 摄
第五关：开窗、下水道
危险因子：开窗通风引毒入室？下水道也能气溶胶传播？
危险释疑：气溶胶传播途径尚待明确，特殊条件下才可能传播
疫情的不断发展，呈现出很多新的特征，继飞沫传播、接触传播、粪-口传播后，近期引起人们关注的是气溶胶传播。
2月8日，上海市疫情防控工作领导小组新闻发布会透露，有卫生防疫专家指出，目前可以确定的新冠肺炎传播途径主要为直接传播、气溶胶传播和接触传播。
这个消息引起一阵恐慌：空气传毒还怎么防？
94
工作人员在楼道喷洒消毒液。中新社记者 刘文华 摄
通俗地讲，为区别于洁净空气，常使用含尘气体或污染气体来称呼气溶胶。云、雾、霾、飘在空中的灰尘，都是自然产生的气溶胶；打喷嚏、咳嗽产生的微小飞沫悬浮在空气中，是人工形成的气溶胶。
目前，国家卫健委的诊疗方案和中国疾控中心的专家都表示，气溶胶传播的途径尚待明确。中国疾控中心传染病处研究员冯录召解释，某些特殊条件下才可能发生气溶胶传播，如进行临床气管插管等专业医疗操作。一般的工作生活条件下，正确佩戴口罩防止飞沫传播是足以保护普通群众的。
不过，还是有人不放心，看不见的气溶胶传播该怎么预防？
东南大学能源与环境学院教授钱华表示，第一要勤通风。自然通风的通风量很大，开开窗，病毒稀释到一定程度，风险就很低了，有条件最好多频次开窗，如每两小时开窗10分钟。
第二，卫生间做好预防措施，冲马桶时，盖上马桶盖再冲；每个地漏灌上水，把水封做好，防止楼下的气溶胶上来。
虽然各种渠道都存在着一定的风险
但是整体来看
宅在家还是最安全的选择
毕竟，除了长胖
基本没有别的副作用
文章来源:中国新闻网（ID:cns2012）
以成熟的单抗纯化为参照，讨论个性化的疫苗纯化
https://t.cn/A6h2Fywd
离心、层析和过滤这三大基本技术在生物制品的纯化中已经得到了较为广泛的应用，不仅设计原理规范，设备选型也算成熟。不过，这些知识与经验大多都是与单克隆抗体（单抗）的分离纯化相关；疫苗（包括人用疫苗和动物疫苗）纯化则不然，可说的不多、能说的有限。一直以来，疫苗的纯化通常就是简单的离心分离、过滤除菌，尤其动物疫苗采用超滤、层析纯化的很少。但是，由于疫苗厂家越来越注重产品质量、提高效价、减少副反应，同时随着上游全悬浮细胞培养的推广和精品疫苗、重组疫苗、VLPs疫苗的出现，对疫苗纯化的要求也越来越高。
与特性单一、结构相近的单抗不同，疫苗的种类繁多。病毒苗、多糖苗、核酸苗、蛋白苗以及近年来颇受青睐的VLPs苗，这些特性不同、型态各异的疫苗给下游纯化带来了相当大的挑战。疫苗纯化，不仅在工艺流程的规划和设计上无章可循，在工艺单元的方法取舍和设备选型上也缺少前车之鉴。因而，目前疫苗纯化的工艺开发多需要因苗而异、区别对待。
相对而言，目前单抗的纯化工艺已很成熟，到了类似于八股文“起承转合”的标准模式。单抗纯化自“固液分离”（clarification）始，经“捕获”（capturing）、“初纯”（purification）、“精纯”（polishing）、“病毒去除”（virus clearance）、“超滤浓缩”（final concentration）、至“除菌过滤”（sterile filtration）止。疫苗纯化则反之，不仅工艺流程总是“别有洞天”，在设备选型和确定参数时还常常会出现“刘姥姥进大观园”似的惊喜。
不过，以较为成熟的单抗纯化工艺为参照，可能有益于分析和探究疫苗的纯化。
生物制品纯化的第一步通常是“固液分离”（clarification）。由于单抗生产一般采用CHO细胞（即使选用其它动物细胞、其发酵液中的细胞浓度和活性也相差不多），而其目标产物（单克隆抗体）也都是在培养液中，所以，单抗纯化的“固液分离”简单直接一般首选大型连续流离心机。大型连续流离心机固然有线性放大不易、设备造价高昂的问题，但其运行操作简单、分离效果稳定。单抗纯化“固液分离”的发酵稳定、运行简单，选用大型连续流心机能够扬长避短。而疫苗纯化的“固液分离”则全然不同，疫苗生产可能采用动物细胞、酵母，也可能采用细菌发酵；而其目标产物（疫苗）可能是胞内或是莢膜，也可能是胞外、在培养液中；疫苗纯化的“固液分离”可能要分为几步，无法一步完成。例如大肠杆菌发酵生产重组蛋白疫苗则一般要经过“菌体收集”、“细胞破碎”、“包涵体溶解”、“蛋白/细胞碎片分离”等一系列工艺步骤，才能完成“固液分离”，远比单抗的“固液分离”复杂艰辛。正是由于疫苗纯化“固液分离”的变化多、步骤多，疫苗纯化的固液分离的设备选型更需要扬长避短、权衡利弊。同时，由于疫苗纯化“固液分离”中细胞破碎的方法和细胞破碎的条件也会对后续的分离结果带来极大的影响，所以，疫苗纯化“固液分离”的流程设计、设备选型和运行参数的选择和确定需要考虑的因素就更多、无法一蹴而就。
生物制品纯化的第二步通常是“捕获”（capture）。由于单抗结构相近，都有共同的Fc端，所以，不同单抗纯化的“捕获”都可以采用最有效的亲和层析，Protein A柱层析。不言而喻，Protein A的发现和使用是单抗纯化“捕获”工艺单元成功的关键。采用Protein A柱层析，不仅捕获的单抗纯度高，Protein A的载量也不低，从而使得单抗捕获单元的生产效率也高。随着Protein A层析胶的改进，更便于清洗、寿命更长，使用Protein A的高效益摊薄了采购Protein A的高成本，促使单抗纯化“捕获”工艺单元的成熟。疫苗的“捕获”与单抗不同，疫苗的多样性造成了疫苗“捕获”工艺单元的复杂性。疫苗捕获没有简单、统一、高效的捕获方法。以目前市场现有的产品而言，离子交换通常载量较高、但选择性一般较低；亲和层析虽然选择性较高、但其载量通常又较低。膜层析（和完整柱）捕获病毒、核酸类疫苗效果虽然较好，但其单柱体积又较小。疫苗捕获，要找到一种高效、经济、适用的方法，还真是“革命尚未成功，同志们仍需努力”。
生物制品纯化通常通过“初纯”（purification）和“精纯”（polishing）来进一步提高产品纯度、减少杂质含量。经过多年的比较和鉴别，单抗纯化通常会采用离子交换层析来完成“初纯”和“精纯”。近年来，将“初纯”和“精纯”合二为一的复合层析介质以及为提高“精纯”效率的膜层析都是对单抗纯化的精益求精的技术改进，提高了单抗纯化的生产效率、降低了生产成本。疫苗纯化的“初纯”和“精纯”则还处于萌芽阶段，是否需要、如何使用还在初步尝试阶段。客观评述，疫苗产品对产品纯度的要求与对产品中杂质含量的控制近乎苛刻的单抗有所不同，当前疫苗纯化的主要目标还是降低副作用、提高效价。因此，疫苗的纯化要求和杂质控制需要进一步探讨，以制定切实可行的质量标准。
生物制品纯化必须包括“病毒去除”和“除菌过滤”，通常也需要“超滤浓缩”。单抗纯化中这几个工艺单元已很成熟，超滤除病毒、微滤除菌和膜包浓缩已是定论。反观疫苗纯化，这些纯化工艺单元却都还面临不同的挑战。
除了以上生物制品纯化主要工艺单元，疫苗纯化还有以下几个重要主题值得关注。
中空纤维：
尽管离心与过滤都是生物制品纯化“固液分离”时常用的技术，而离心通常要比过滤操作更简便、效果更稳定；但是，中空纤维却通常比离心机使用更灵活、成本更低。特别是如果疫苗纯化“固液分离”阶段需要包括细胞破碎，其工艺流程则包括（细胞）收集、（悬浮）洗涤、（细胞）破碎、（蛋白变性）溶解、（细胞碎片/溶解蛋白）分离等几步。尽管离心机的“分离”优势明显，但其在包括细胞破碎等多步“固液分离”工艺中的连续性则较差。相对而言，中空纤维却长于使用灵活，可在收集、洗涤、破碎、溶解、分离等数个步骤中灵活使用。不同规模的连续流离心机差别明显，线性放大不易；中空纤维不然，“线性放大”已成体系；这对于没有多少前车之鉴的疫苗纯化更有利。当然，也不能忽视中空纤维工艺开发困难、运行控制繁琐、对样品变化适应性较差的问题。疫苗产品的特点和疫苗生产的条件是决定选用离心还是中空纤维的关键。
蛋白复性：
重组蛋白疫苗的纯化工艺一般都会包括蛋白变性、复性这一过程。虽然包涵体溶解（蛋白变性）方法成熟，蛋白复性则不然。传统实验室常用的“透析”方法无法适应大规模疫苗生产的需要，采用柱上复性、超滤复性等不同方法的蛋白复性效率常常困扰着疫苗的工艺开发。蛋白复性与蛋白本身关系很大，有些蛋白容易复性，无论是柱上还是超滤，复性快、效率高；但多数蛋白则复性困难，稍有不慎则蛋白活力尽失。蛋白复性成败的关键多在于对蛋白复性关键期的控制，选择适合控制蛋白复性关键期的条件可以提高蛋白复性的效率。
吸附洗脱：
生物制品纯化中目标产物的吸附洗脱通常是通过层析柱完成。与典型单抗纯化吸附洗脱相比，疫苗的吸附洗脱通常卡在层析介质对疫苗吸附时的“量”和洗脱时的“质”。现代层析介质大多是随着单抗市场的发展而成长，而由于病毒苗、基因苗等与单抗分子的尺寸差别很大，所以，现有层析介质对病毒核酸类疫苗的载量通常较低。介质吸附量低通常导致捕获层析柱的柱体积过大、给实际生产带来难以实施的困难。同时，疫苗在洗脱后效价大幅降低的情况并不鲜见。保持疫苗洗脱后的生物活性是疫苗纯化中不可忽视的问题。
亲和层析：
Ni胶是用于纯化带有识别标记的重组蛋白的利器，但选用Ni胶需要慎重。除了载量、价格，重金属Ni脱落后的去除是疫苗纯化需要考虑的安全问题。尽管Protein A也会脱落，但在单抗纯化工艺中，Protein A可以被随后的阳离子交换有效去除；而Ni脱落的去除工艺还未成熟。再者，Ni胶的载量和成本也还不那么尽人意。
超滤浓缩：
生物制品纯化的产品浓缩多会采用超滤完成，但单抗纯化常用的膜包却不一定适用于疫苗浓缩。大多数单抗适应性强，实践中很少遇到经超滤浓缩、蛋白失活的情形。而疫苗则不然，不仅流速，超滤膜材和网栅都有可能影响疫苗的活性和效价。疫苗的超滤浓缩应尽量选用亲水性膜材、无网栅的超滤器。需要警惕超滤浓缩工艺至使疫苗变性、效价降低的情况。
内毒素去除也是疫苗纯化常常面临的挑战，应对方法也只能是具体问题、具体分析解决，没有一个简单易行的定式。
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离心、层析和过滤这三大基本技术在生物制品的纯化中已经得到了较为广泛的应用，不仅设计原理规范，设备选型也算成熟。不过，这些知识与经验大多都是与单克隆抗体（单抗）的分离纯化相关；疫苗（包括人用疫苗和动物疫苗）纯化则不然，可说的不多、能说的有限。一直以来，疫苗的纯化通常就是简单的离心分离、过滤除菌，尤其动物疫苗采用超滤、层析纯化的很少。但是，由于疫苗厂家越来越注重产品质量、提高效价、减少副反应，同时随着上游全悬浮细胞培养的推广和精品疫苗、重组疫苗、VLPs疫苗的出现，对疫苗纯化的要求也越来越高。
与特性单一、结构相近的单抗不同，疫苗的种类繁多。病毒苗、多糖苗、核酸苗、蛋白苗以及近年来颇受青睐的VLPs苗，这些特性不同、型态各异的疫苗给下游纯化带来了相当大的挑战。疫苗纯化，不仅在工艺流程的规划和设计上无章可循，在工艺单元的方法取舍和设备选型上也缺少前车之鉴。因而，目前疫苗纯化的工艺开发多需要因苗而异、区别对待。
相对而言，目前单抗的纯化工艺已很成熟，到了类似于八股文“起承转合”的标准模式。单抗纯化自“固液分离”（clarification）始，经“捕获”（capturing）、“初纯”（purification）、“精纯”（polishing）、“病毒去除”（virus clearance）、“超滤浓缩”（final concentration）、至“除菌过滤”（sterile filtration）止。疫苗纯化则反之，不仅工艺流程总是“别有洞天”，在设备选型和确定参数时还常常会出现“刘姥姥进大观园”似的惊喜。
不过，以较为成熟的单抗纯化工艺为参照，可能有益于分析和探究疫苗的纯化。
生物制品纯化的第一步通常是“固液分离”（clarification）。由于单抗生产一般采用CHO细胞（即使选用其它动物细胞、其发酵液中的细胞浓度和活性也相差不多），而其目标产物（单克隆抗体）也都是在培养液中，所以，单抗纯化的“固液分离”简单直接一般首选大型连续流离心机。大型连续流离心机固然有线性放大不易、设备造价高昂的问题，但其运行操作简单、分离效果稳定。单抗纯化“固液分离”的发酵稳定、运行简单，选用大型连续流心机能够扬长避短。而疫苗纯化的“固液分离”则全然不同，疫苗生产可能采用动物细胞、酵母，也可能采用细菌发酵；而其目标产物（疫苗）可能是胞内或是莢膜，也可能是胞外、在培养液中；疫苗纯化的“固液分离”可能要分为几步，无法一步完成。例如大肠杆菌发酵生产重组蛋白疫苗则一般要经过“菌体收集”、“细胞破碎”、“包涵体溶解”、“蛋白/细胞碎片分离”等一系列工艺步骤，才能完成“固液分离”，远比单抗的“固液分离”复杂艰辛。正是由于疫苗纯化“固液分离”的变化多、步骤多，疫苗纯化的固液分离的设备选型更需要扬长避短、权衡利弊。同时，由于疫苗纯化“固液分离”中细胞破碎的方法和细胞破碎的条件也会对后续的分离结果带来极大的影响，所以，疫苗纯化“固液分离”的流程设计、设备选型和运行参数的选择和确定需要考虑的因素就更多、无法一蹴而就。
生物制品纯化的第二步通常是“捕获”（capture）。由于单抗结构相近，都有共同的Fc端，所以，不同单抗纯化的“捕获”都可以采用最有效的亲和层析，Protein A柱层析。不言而喻，Protein A的发现和使用是单抗纯化“捕获”工艺单元成功的关键。采用Protein A柱层析，不仅捕获的单抗纯度高，Protein A的载量也不低，从而使得单抗捕获单元的生产效率也高。随着Protein A层析胶的改进，更便于清洗、寿命更长，使用Protein A的高效益摊薄了采购Protein A的高成本，促使单抗纯化“捕获”工艺单元的成熟。疫苗的“捕获”与单抗不同，疫苗的多样性造成了疫苗“捕获”工艺单元的复杂性。疫苗捕获没有简单、统一、高效的捕获方法。以目前市场现有的产品而言，离子交换通常载量较高、但选择性一般较低；亲和层析虽然选择性较高、但其载量通常又较低。膜层析（和完整柱）捕获病毒、核酸类疫苗效果虽然较好，但其单柱体积又较小。疫苗捕获，要找到一种高效、经济、适用的方法，还真是“革命尚未成功，同志们仍需努力”。
生物制品纯化通常通过“初纯”（purification）和“精纯”（polishing）来进一步提高产品纯度、减少杂质含量。经过多年的比较和鉴别，单抗纯化通常会采用离子交换层析来完成“初纯”和“精纯”。近年来，将“初纯”和“精纯”合二为一的复合层析介质以及为提高“精纯”效率的膜层析都是对单抗纯化的精益求精的技术改进，提高了单抗纯化的生产效率、降低了生产成本。疫苗纯化的“初纯”和“精纯”则还处于萌芽阶段，是否需要、如何使用还在初步尝试阶段。客观评述，疫苗产品对产品纯度的要求与对产品中杂质含量的控制近乎苛刻的单抗有所不同，当前疫苗纯化的主要目标还是降低副作用、提高效价。因此，疫苗的纯化要求和杂质控制需要进一步探讨，以制定切实可行的质量标准。
生物制品纯化必须包括“病毒去除”和“除菌过滤”，通常也需要“超滤浓缩”。单抗纯化中这几个工艺单元已很成熟，超滤除病毒、微滤除菌和膜包浓缩已是定论。反观疫苗纯化，这些纯化工艺单元却都还面临不同的挑战。
除了以上生物制品纯化主要工艺单元，疫苗纯化还有以下几个重要主题值得关注。
中空纤维：
尽管离心与过滤都是生物制品纯化“固液分离”时常用的技术，而离心通常要比过滤操作更简便、效果更稳定；但是，中空纤维却通常比离心机使用更灵活、成本更低。特别是如果疫苗纯化“固液分离”阶段需要包括细胞破碎，其工艺流程则包括（细胞）收集、（悬浮）洗涤、（细胞）破碎、（蛋白变性）溶解、（细胞碎片/溶解蛋白）分离等几步。尽管离心机的“分离”优势明显，但其在包括细胞破碎等多步“固液分离”工艺中的连续性则较差。相对而言，中空纤维却长于使用灵活，可在收集、洗涤、破碎、溶解、分离等数个步骤中灵活使用。不同规模的连续流离心机差别明显，线性放大不易；中空纤维不然，“线性放大”已成体系；这对于没有多少前车之鉴的疫苗纯化更有利。当然，也不能忽视中空纤维工艺开发困难、运行控制繁琐、对样品变化适应性较差的问题。疫苗产品的特点和疫苗生产的条件是决定选用离心还是中空纤维的关键。
蛋白复性：
重组蛋白疫苗的纯化工艺一般都会包括蛋白变性、复性这一过程。虽然包涵体溶解（蛋白变性）方法成熟，蛋白复性则不然。传统实验室常用的“透析”方法无法适应大规模疫苗生产的需要，采用柱上复性、超滤复性等不同方法的蛋白复性效率常常困扰着疫苗的工艺开发。蛋白复性与蛋白本身关系很大，有些蛋白容易复性，无论是柱上还是超滤，复性快、效率高；但多数蛋白则复性困难，稍有不慎则蛋白活力尽失。蛋白复性成败的关键多在于对蛋白复性关键期的控制，选择适合控制蛋白复性关键期的条件可以提高蛋白复性的效率。
吸附洗脱：
生物制品纯化中目标产物的吸附洗脱通常是通过层析柱完成。与典型单抗纯化吸附洗脱相比，疫苗的吸附洗脱通常卡在层析介质对疫苗吸附时的“量”和洗脱时的“质”。现代层析介质大多是随着单抗市场的发展而成长，而由于病毒苗、基因苗等与单抗分子的尺寸差别很大，所以，现有层析介质对病毒核酸类疫苗的载量通常较低。介质吸附量低通常导致捕获层析柱的柱体积过大、给实际生产带来难以实施的困难。同时，疫苗在洗脱后效价大幅降低的情况并不鲜见。保持疫苗洗脱后的生物活性是疫苗纯化中不可忽视的问题。
亲和层析：
Ni胶是用于纯化带有识别标记的重组蛋白的利器，但选用Ni胶需要慎重。除了载量、价格，重金属Ni脱落后的去除是疫苗纯化需要考虑的安全问题。尽管Protein A也会脱落，但在单抗纯化工艺中，Protein A可以被随后的阳离子交换有效去除；而Ni脱落的去除工艺还未成熟。再者，Ni胶的载量和成本也还不那么尽人意。
超滤浓缩：
生物制品纯化的产品浓缩多会采用超滤完成，但单抗纯化常用的膜包却不一定适用于疫苗浓缩。大多数单抗适应性强，实践中很少遇到经超滤浓缩、蛋白失活的情形。而疫苗则不然，不仅流速，超滤膜材和网栅都有可能影响疫苗的活性和效价。疫苗的超滤浓缩应尽量选用亲水性膜材、无网栅的超滤器。需要警惕超滤浓缩工艺至使疫苗变性、效价降低的情况。
内毒素去除也是疫苗纯化常常面临的挑战，应对方法也只能是具体问题、具体分析解决，没有一个简单易行的定式。
#黑土巾帼抗疫情# 【哪儿也不去，宅在家也会被感染吗？】最近一段时间，全国几亿人都做着同一件事：宅，一天中最大的活动量可能就是在床上翻个身。万万没有想到，躺在家就能为社会做贡献这个梦居然成真了。
不过，宅在家就一定安全吗？收发快递、接收外卖，又隐藏着多少危险？
第一关：出入小区
危险因子：人员流动频繁，可能从外界沾染病毒
危险释疑：通行证限行，消毒通道
要想回家，先得过门卫大叔这一关。
随着疫情的肆虐，不少地区都升级了防控措施，北京、天津、杭州、成都等越来越多的城市开始实行小区封闭管理。
封闭式管理的核心在于严格限制人员流动，为此，不少小区封闭了其他大门，只留一个出入口，规定外来人员和车辆一律不得进入本小区，从外地回来的小区居民要登记个人身份和旅程信息并居家隔离14天；所有居民需要通过线上或线下的方式取得认证图码或通行证才能进出自家小区，且要接受体温检测。
除了严格控制人员出入，重庆有小区听取在畜牧科学院工作的居民的意见，效仿养猪场，在小区唯一的入口处搭建消毒通道。不仅是重庆，长沙、合肥、商丘、宁波等多地的小区，也纷纷搭建了长约5米到8米不等的消毒通道，通过运用紫外线、臭氧杀菌以及喷洒消毒剂等方式进行消毒。居民在小区门口经过体温检测，通过“消毒通道”后才能回家。
第二关：小区电梯、扶手
危险因子：病毒恐通过电梯按键、楼梯扶手等接触传播
危险释疑：保鲜膜封按键、电梯入口设纸巾、牙签等设置
进入楼道，搭乘电梯，这又是一道关卡。电梯轿厢空间密闭，气流极其不畅通，是传播的高危地带，一旦有病源，楼内所有乘坐电梯的人都有被感染的可能。
对此，成都、芜湖等地的相关部门出台了《关于进一步做好物业管理区域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》和《关于加强疫情防控期间电梯消毒和安全保障工作的紧急通知》，要求电梯使用单位提高电梯消毒频次，建立消毒记录，一般每天不少于3次，根据电梯使用频次与乘坐人员的数量适时增加消毒频次，遇有污染或明显污渍时应随时清扫并消毒。
为了做好狭小电梯空间的防疫，各小区物业也各显神通。
定时给电梯间做消毒只是基本操作。不少小区物业给电梯按键覆盖消毒后的保鲜膜，每两小时更换一次；小区电梯间附近配置有纸巾，或者牙签，并且有工作人员及时补充，人们可以通过这些工具，尽量减少和电梯按键直接接触。
第三关：菜肉瓜果
危险因子：菜肉瓜果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
危险释疑：超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，病毒存活时间不会太长。
电饭锅蒸蛋糕、猫耳朵、凉皮……严峻的疫情让不少把外卖小哥当“衣食父母”的人都变成了“做饭小天才”。
所谓“巧妇难为无米之炊”，“小天才”们也需要购买菜肉瓜果来实现一颗“厨神”的心。不过，超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才表示，如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。
不过，这并不意味着食物放置时间越长越好。孙和才表示，食物放置时间过长可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。
科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，并要记得不要生食，而应炒熟吃，水果的话最好削皮，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死，病毒除了通过飞沫、直接接触传播，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。
孙和才建议市民尝试网购食材水果，这些商品一般经纸箱等包装后，从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小。
第四关：接收快递/外卖
危险因子：快递外卖人员流动性大，病毒通过附着在快递外卖上传播？
危险释疑：快递包裹被污染的可能性小、快递和送餐人员防控指南
2月2日，深圳市疾病控制预防中心提醒，已出现3例属于散发的社区传播病例，均无明确暴露史。其中一病例为年轻男性，是一名外卖员，发病前14天一直在工作。
这个新闻一出，留守在家，生活全靠外卖快递的人们突然心头一跳：取外卖和快递的时候会不会也被感染病毒呢？病毒会不会附着在上面？
中国疾控中心表示，根据目前对新型冠状病毒肺炎的认知，其主要传播途径为经呼吸道飞沫和接触传播，气溶胶和粪-口等传播途径尚待明确。一般情下，快递包裹在运输过程中被新型冠状病毒污染的可能性小。目前尚未有因接收快递而感染新型冠状病毒肺炎的报道。
其实，针对外卖以及快递人员群体，有地方已经采取了相应对的措施。
2月3日，北京市疾控中心副主任贺雄表示，北京市已经制定了新型冠状病毒感染的肺炎流行期间快递和送餐人员防控指南。
指南提出，快递公司和送餐用工单位应做好工作人员的健康监测，建立每日体温监测制度，并做好信息登记。用工单位应为快递员和送餐人员提供足够的医用口罩和免洗手消毒剂等防护用品。用工单位应教育职工尽量减少聚会，避免到人员密集的公共场所活动。快递员和送餐员应保持居室清洁，勤开窗通风。
贺雄说，接收快递还是安全的，但是双方都要做好防护，外包装最好不要带到室内。
不过，在有新冠病毒肺炎传播的地区，为了避免接触传染风险，中国疾控中心建议：
1、快递员在处理和运送快递包裹过程中需要全程佩戴好口罩和手套，注意保持包裹的清洁，尤其要避免包裹在处理和运输过程中被人员呼吸道分泌物污染表面。
2、取件人在家接收快递时，与快递员接触前，最好佩戴好口罩和手套。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。取件人到小区门口取快递时，出门前佩戴好口罩和手套，避免人员聚集。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
此外，快递外包装按照生活垃圾分类要求及时妥善处理。
第五关：开窗、下水道
危险因子：开窗通风引毒入室？下水道也能气溶胶传播？
危险释疑：气溶胶传播途径尚待明确，特殊条件下才可能传播
疫情的不断发展，呈现出很多新的特征，继飞沫传播、接触传播、粪-口传播后，近期引起人们关注的是气溶胶传播。
2月8日，上海市疫情防控工作领导小组新闻发布会透露，有卫生防疫专家指出，目前可以确定的新冠肺炎传播途径主要为直接传播、气溶胶传播和接触传播。
这个消息引起一阵恐慌：空气传毒还怎么防？
通俗地讲，为区别于洁净空气，常使用含尘气体或污染气体来称呼气溶胶。云、雾、霾、飘在空中的灰尘，都是自然产生的气溶胶；打喷嚏、咳嗽产生的微小飞沫悬浮在空气中，是人工形成的气溶胶。
目前，国家卫健委的诊疗方案和中国疾控中心的专家都表示，气溶胶传播的途径尚待明确。中国疾控中心传染病处研究员冯录召解释，某些特殊条件下才可能发生气溶胶传播，如进行临床气管插管等专业医疗操作。一般的工作生活条件下，正确佩戴口罩防止飞沫传播是足以保护普通群众的。
不过，还是有人不放心，看不见的气溶胶传播该怎么预防？
东南大学能源与环境学院教授钱华表示，第一要勤通风。自然通风的通风量很大，开开窗，病毒稀释到一定程度，风险就很低了，有条件最好多频次开窗，如每两小时开窗10分钟。
第二，卫生间做好预防措施，冲马桶时，盖上马桶盖再冲；每个地漏灌上水，把水封做好，防止楼下的气溶胶上来。
虽然各种渠道都存在着一定的风险
但是整体来看
宅在家还是最安全的选择
毕竟，除了长胖
基本没有别的副作用 https://t.cn/Rp7TZiG
不过，宅在家就一定安全吗？收发快递、接收外卖，又隐藏着多少危险？
第一关：出入小区
危险因子：人员流动频繁，可能从外界沾染病毒
危险释疑：通行证限行，消毒通道
要想回家，先得过门卫大叔这一关。
随着疫情的肆虐，不少地区都升级了防控措施，北京、天津、杭州、成都等越来越多的城市开始实行小区封闭管理。
封闭式管理的核心在于严格限制人员流动，为此，不少小区封闭了其他大门，只留一个出入口，规定外来人员和车辆一律不得进入本小区，从外地回来的小区居民要登记个人身份和旅程信息并居家隔离14天；所有居民需要通过线上或线下的方式取得认证图码或通行证才能进出自家小区，且要接受体温检测。
除了严格控制人员出入，重庆有小区听取在畜牧科学院工作的居民的意见，效仿养猪场，在小区唯一的入口处搭建消毒通道。不仅是重庆，长沙、合肥、商丘、宁波等多地的小区，也纷纷搭建了长约5米到8米不等的消毒通道，通过运用紫外线、臭氧杀菌以及喷洒消毒剂等方式进行消毒。居民在小区门口经过体温检测，通过“消毒通道”后才能回家。
第二关：小区电梯、扶手
危险因子：病毒恐通过电梯按键、楼梯扶手等接触传播
危险释疑：保鲜膜封按键、电梯入口设纸巾、牙签等设置
进入楼道，搭乘电梯，这又是一道关卡。电梯轿厢空间密闭，气流极其不畅通，是传播的高危地带，一旦有病源，楼内所有乘坐电梯的人都有被感染的可能。
对此，成都、芜湖等地的相关部门出台了《关于进一步做好物业管理区域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》和《关于加强疫情防控期间电梯消毒和安全保障工作的紧急通知》，要求电梯使用单位提高电梯消毒频次，建立消毒记录，一般每天不少于3次，根据电梯使用频次与乘坐人员的数量适时增加消毒频次，遇有污染或明显污渍时应随时清扫并消毒。
为了做好狭小电梯空间的防疫，各小区物业也各显神通。
定时给电梯间做消毒只是基本操作。不少小区物业给电梯按键覆盖消毒后的保鲜膜，每两小时更换一次；小区电梯间附近配置有纸巾，或者牙签，并且有工作人员及时补充，人们可以通过这些工具，尽量减少和电梯按键直接接触。
第三关：菜肉瓜果
危险因子：菜肉瓜果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
危险释疑：超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，病毒存活时间不会太长。
电饭锅蒸蛋糕、猫耳朵、凉皮……严峻的疫情让不少把外卖小哥当“衣食父母”的人都变成了“做饭小天才”。
所谓“巧妇难为无米之炊”，“小天才”们也需要购买菜肉瓜果来实现一颗“厨神”的心。不过，超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？
河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才表示，如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。
不过，这并不意味着食物放置时间越长越好。孙和才表示，食物放置时间过长可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。
科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，并要记得不要生食，而应炒熟吃，水果的话最好削皮，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死，病毒除了通过飞沫、直接接触传播，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。
孙和才建议市民尝试网购食材水果，这些商品一般经纸箱等包装后，从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小。
第四关：接收快递/外卖
危险因子：快递外卖人员流动性大，病毒通过附着在快递外卖上传播？
危险释疑：快递包裹被污染的可能性小、快递和送餐人员防控指南
2月2日，深圳市疾病控制预防中心提醒，已出现3例属于散发的社区传播病例，均无明确暴露史。其中一病例为年轻男性，是一名外卖员，发病前14天一直在工作。
这个新闻一出，留守在家，生活全靠外卖快递的人们突然心头一跳：取外卖和快递的时候会不会也被感染病毒呢？病毒会不会附着在上面？
中国疾控中心表示，根据目前对新型冠状病毒肺炎的认知，其主要传播途径为经呼吸道飞沫和接触传播，气溶胶和粪-口等传播途径尚待明确。一般情下，快递包裹在运输过程中被新型冠状病毒污染的可能性小。目前尚未有因接收快递而感染新型冠状病毒肺炎的报道。
其实，针对外卖以及快递人员群体，有地方已经采取了相应对的措施。
2月3日，北京市疾控中心副主任贺雄表示，北京市已经制定了新型冠状病毒感染的肺炎流行期间快递和送餐人员防控指南。
指南提出，快递公司和送餐用工单位应做好工作人员的健康监测，建立每日体温监测制度，并做好信息登记。用工单位应为快递员和送餐人员提供足够的医用口罩和免洗手消毒剂等防护用品。用工单位应教育职工尽量减少聚会，避免到人员密集的公共场所活动。快递员和送餐员应保持居室清洁，勤开窗通风。
贺雄说，接收快递还是安全的，但是双方都要做好防护，外包装最好不要带到室内。
不过，在有新冠病毒肺炎传播的地区，为了避免接触传染风险，中国疾控中心建议：
1、快递员在处理和运送快递包裹过程中需要全程佩戴好口罩和手套，注意保持包裹的清洁，尤其要避免包裹在处理和运输过程中被人员呼吸道分泌物污染表面。
2、取件人在家接收快递时，与快递员接触前，最好佩戴好口罩和手套。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。取件人到小区门口取快递时，出门前佩戴好口罩和手套，避免人员聚集。处理完包裹后要及时摘下手套，并用流水洗手或使用手消毒剂。
此外，快递外包装按照生活垃圾分类要求及时妥善处理。
第五关：开窗、下水道
危险因子：开窗通风引毒入室？下水道也能气溶胶传播？
危险释疑：气溶胶传播途径尚待明确，特殊条件下才可能传播
疫情的不断发展，呈现出很多新的特征，继飞沫传播、接触传播、粪-口传播后，近期引起人们关注的是气溶胶传播。
2月8日，上海市疫情防控工作领导小组新闻发布会透露，有卫生防疫专家指出，目前可以确定的新冠肺炎传播途径主要为直接传播、气溶胶传播和接触传播。
这个消息引起一阵恐慌：空气传毒还怎么防？
通俗地讲，为区别于洁净空气，常使用含尘气体或污染气体来称呼气溶胶。云、雾、霾、飘在空中的灰尘，都是自然产生的气溶胶；打喷嚏、咳嗽产生的微小飞沫悬浮在空气中，是人工形成的气溶胶。
目前，国家卫健委的诊疗方案和中国疾控中心的专家都表示，气溶胶传播的途径尚待明确。中国疾控中心传染病处研究员冯录召解释，某些特殊条件下才可能发生气溶胶传播，如进行临床气管插管等专业医疗操作。一般的工作生活条件下，正确佩戴口罩防止飞沫传播是足以保护普通群众的。
不过，还是有人不放心，看不见的气溶胶传播该怎么预防？
东南大学能源与环境学院教授钱华表示，第一要勤通风。自然通风的通风量很大，开开窗，病毒稀释到一定程度，风险就很低了，有条件最好多频次开窗，如每两小时开窗10分钟。
第二，卫生间做好预防措施，冲马桶时，盖上马桶盖再冲；每个地漏灌上水，把水封做好，防止楼下的气溶胶上来。
虽然各种渠道都存在着一定的风险
但是整体来看
宅在家还是最安全的选择
毕竟，除了长胖
基本没有别的副作用 https://t.cn/Rp7TZiG
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