【青椒——火烤后的特殊风味，烤肉的灵魂伴侣】
地中海地区以其温暖和阳光充足的气候而闻名，可以全年种植蔬菜，所以在土耳其种植和食用的一些最常见的蔬菜是西葫芦、茄子、花椰菜、青椒、青豆等。青椒是一种含有丰富的维生素C的蔬菜，在土耳其大多数情况烤肉都会配上青椒，第一是为了解腻，第二个原因是营养搭配，第三是为了调味。在烤肉的时候青椒的汁水与烤肉相融合，烤肉不仅吸收了青椒的汁水，也增加了青椒辛辣的口感，让其口感更为丰富。

欢迎您来Qubbe酷贝土耳其餐厅，不管是烤肉，还是烤青椒都能让您感受到土耳其的特色。

★餐厅地址
北京市朝阳区新源里西20号金尚·源大厦1层109号

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