#什么美食才能代表重庆味道#?不得不说,这个问题真的难倒本重庆人了!
要说火锅吧,的确是实至名归!但是我大重庆还有这么多特产美食,不管是烧的煮的,还是揣在兜里就能当零食的,花半天都安利不完~
像我妈就特别喜欢买各种底料,火锅底料可以拿来炒菜,酸菜鱼底料煮鞋底都香,还有酸萝卜老鸭汤底料,简直就是从小吃到大的宝藏汤底,夏天喝又开胃又滋补。
老爸就很喜欢喝茶,给他买的好茶贵茶平时舍不得喝,最喜欢的还是便宜好喝的“老荫茶”,很多重庆火锅还会用老荫茶作为汤底一起煮,不仅清热解暑,还给牛油和花椒辣椒增添了一股清新茶香,这可不是黑暗料理哦!
最近,花呗联合淘宝搭建了一个线上的重庆美食专场,参与的商家都是地地道道卖重庆特产的,品类比我想象得还要全,一次性就能尝到各种特色美食,都是我们从小吃到大的味道~
上淘宝搜“渝生活悦消费”,为我们大重庆的美食打call~
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像我妈就特别喜欢买各种底料,火锅底料可以拿来炒菜,酸菜鱼底料煮鞋底都香,还有酸萝卜老鸭汤底料,简直就是从小吃到大的宝藏汤底,夏天喝又开胃又滋补。
老爸就很喜欢喝茶,给他买的好茶贵茶平时舍不得喝,最喜欢的还是便宜好喝的“老荫茶”,很多重庆火锅还会用老荫茶作为汤底一起煮,不仅清热解暑,还给牛油和花椒辣椒增添了一股清新茶香,这可不是黑暗料理哦!
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吓人……虽然其实我不喜欢喝茶也不喜欢喝咖啡 对我来说茶和咖啡真的很苦捏 而且喝多了牙齿还染色 还睡不着觉[苦涩]
对甜的饮料也不是特别感兴趣 肥宅快乐水气泡水也不喜欢 有段时间胃反流喝一点带气的苏打水都难受 喝奶茶果茶也是觉得出去玩大家都喝好像自己不喝很奇怪 也不喜欢喝酒 除了气氛到位 喝酒真的像在喝药[苦涩] 不过喝酒之后微醺的状态确实是挺舒服的
归根到底可能是因为我就不咋喜欢喝东西哈哈哈哈哈 但是为了生命的延续还因为懒喜欢喝普通的纯水哈哈哈哈
对甜的饮料也不是特别感兴趣 肥宅快乐水气泡水也不喜欢 有段时间胃反流喝一点带气的苏打水都难受 喝奶茶果茶也是觉得出去玩大家都喝好像自己不喝很奇怪 也不喜欢喝酒 除了气氛到位 喝酒真的像在喝药[苦涩] 不过喝酒之后微醺的状态确实是挺舒服的
归根到底可能是因为我就不咋喜欢喝东西哈哈哈哈哈 但是为了生命的延续还因为懒喜欢喝普通的纯水哈哈哈哈
喝茶前一定要洗茶吗?
说到"洗茶",恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,
将第一泡茶水倒掉,俗称“洗茶”,即"把茶叶洗一洗"。
洗茶似乎已成为泡茶中必不可少的一道工序,甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。
茶叶究竟要不要“洗”?“洗茶”能洗去什么?
第一道茶汤,到底该不该饮用,要看具体情况和茶叶种类。
绿茶和红茶,肯定是应该第一泡直接饮用,不需要洗。
从冲泡方法和茶叶特性来看,绝对不应该将第一泡浪费掉。特别是高档的单芽绿茶和红茶,本身就只能冲泡二三道,如再倒掉一道,这类茶基本丧失饮用价值。
乌龙茶、黑茶、普洱茶建议洗茶后饮用。
反复揉捻的乌龙茶,普洱之类的紧压茶,第一泡的时候,茶叶尚未充分浸润,茶叶都未舒展开,茶汤无法达到最佳的饮用标准。老白茶、陈年普洱老茶,它们的加工工艺,使得这些茶的叶片细胞比较完整,
加之长期存放脱水严重,完全丧失活性。需要用高温热水,使其恢复本质,达到可冲泡的状态。
近年来,茶文化越来越盛行,很多所谓的“茶道”,将“洗茶”作为泡茶一道必备的程序。
#茶##臻选天下##大师茶##喝茶#
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将第一泡茶水倒掉,俗称“洗茶”,即"把茶叶洗一洗"。
洗茶似乎已成为泡茶中必不可少的一道工序,甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。
茶叶究竟要不要“洗”?“洗茶”能洗去什么?
第一道茶汤,到底该不该饮用,要看具体情况和茶叶种类。
绿茶和红茶,肯定是应该第一泡直接饮用,不需要洗。
从冲泡方法和茶叶特性来看,绝对不应该将第一泡浪费掉。特别是高档的单芽绿茶和红茶,本身就只能冲泡二三道,如再倒掉一道,这类茶基本丧失饮用价值。
乌龙茶、黑茶、普洱茶建议洗茶后饮用。
反复揉捻的乌龙茶,普洱之类的紧压茶,第一泡的时候,茶叶尚未充分浸润,茶叶都未舒展开,茶汤无法达到最佳的饮用标准。老白茶、陈年普洱老茶,它们的加工工艺,使得这些茶的叶片细胞比较完整,
加之长期存放脱水严重,完全丧失活性。需要用高温热水,使其恢复本质,达到可冲泡的状态。
近年来,茶文化越来越盛行,很多所谓的“茶道”,将“洗茶”作为泡茶一道必备的程序。
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