学做菜day18
疙瘩汤，感觉调味还有待提高，先记录一下这次做法
原料：面粉，西红柿，小白菜，鸡蛋，香菜，葱
调料：盐，白糖，鸡精，生抽，醋，胡椒粉，香油
step1：一个西红柿一把小白菜切小块，一个鸡蛋打散，一碗面粉在水呈不连续水滴状加入时搅出面疙瘩
step2：锅内热油加葱花炒香再加入西红柿，压碎粘稠后加入水，大火烧开后加入面疙瘩，翻搅防止粘在一起，锅中加入三小勺盐，一勺生抽，半勺白糖，一勺醋，少许鸡精，一勺胡椒粉，搅拌均匀，面疙瘩熟后加入小白菜，再倒入鸡蛋，加入香菜，滴两滴香油
疙瘩汤，感觉调味还有待提高，先记录一下这次做法
原料：面粉，西红柿，小白菜，鸡蛋，香菜，葱
调料：盐，白糖，鸡精，生抽，醋，胡椒粉，香油
step1：一个西红柿一把小白菜切小块，一个鸡蛋打散，一碗面粉在水呈不连续水滴状加入时搅出面疙瘩
step2：锅内热油加葱花炒香再加入西红柿，压碎粘稠后加入水，大火烧开后加入面疙瘩，翻搅防止粘在一起，锅中加入三小勺盐，一勺生抽，半勺白糖，一勺醋，少许鸡精，一勺胡椒粉，搅拌均匀，面疙瘩熟后加入小白菜，再倒入鸡蛋，加入香菜，滴两滴香油
#真正的独立#
开个话题来记录一下真正的我的做菜啊、独立啊是咋样的。
*图上的茄子和实际的茄子。不应该选择炸这种高难度操作的。醋还加多了、油也加多了、淀粉也整得不好。但是我吃了，还吃了泡面。
*上班公交比地铁快、下班地铁比公交快。
*平时我也不社恐啊，咋和办公室大十岁的哥姐就这么社恐呢。[苦涩]
开个话题来记录一下真正的我的做菜啊、独立啊是咋样的。
*图上的茄子和实际的茄子。不应该选择炸这种高难度操作的。醋还加多了、油也加多了、淀粉也整得不好。但是我吃了，还吃了泡面。
*上班公交比地铁快、下班地铁比公交快。
*平时我也不社恐啊，咋和办公室大十岁的哥姐就这么社恐呢。[苦涩]
懒人做菜好吃的秘密~~万N酱料
厨艺不够 酱料来凑
今天带饭记录——牛肉沙拉
材料：牛排 生菜 香菜 洋葱 小番茄 核桃仁
步骤：生菜、香菜、洋葱切碎，牛排冷冻切成条煎熟，放入小番茄核桃仁装盒
为了防止亚硝酸盐飙升，
都是第二天午饭时间才放入酱料
这种袋装酱料很方便，不仅炒菜用，还可以拌饭拌面。
*蒜蓉九椒香辣酱、藤椒香辣酱吃面时来一勺香喷喷
*耗油海鲜酱炒虾、黑椒酱做牛排、豉香酱蒸鱼都可棒
#上班带饭打卡# #午餐吃什么# #干饭人一周的快乐#
厨艺不够 酱料来凑
今天带饭记录——牛肉沙拉
材料：牛排 生菜 香菜 洋葱 小番茄 核桃仁
步骤：生菜、香菜、洋葱切碎，牛排冷冻切成条煎熟，放入小番茄核桃仁装盒
为了防止亚硝酸盐飙升，
都是第二天午饭时间才放入酱料
这种袋装酱料很方便，不仅炒菜用，还可以拌饭拌面。
*蒜蓉九椒香辣酱、藤椒香辣酱吃面时来一勺香喷喷
*耗油海鲜酱炒虾、黑椒酱做牛排、豉香酱蒸鱼都可棒
#上班带饭打卡# #午餐吃什么# #干饭人一周的快乐#
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