#生酮饮食[超话]# 生酮饮食打卡的第3️⃣5️⃣7️⃣天
[心]第一顿,烤鸡翅++奶油咖啡
半斤的鸡翅6个,提前一晚腌制入味,蒜香味儿特别香,底下铺金针菇,烤的时候切几块黄油增香,其次还可以增加脂肪比例。
吃完不是太饱,黑咖兑了奶油,又煎了两个鸡蛋,才算吃饱吃满足了

[心]第二顿,水煮蛋+抹茶奶泡+苹果醋
煮了三个兰皇蛋,水煮蛋没有调味料,我比较怕那种蛋腥味,最近不能吃半生不熟的东西,所以选择了全熟的水煮蛋。上面是丘比的无糖沙拉酱,饱腹感很强。

[心]看到酮友用奶泡机打生酮奶油抹茶,我也试了下,口感惊艳到我了,果真好喝,比电动搅拌棒或者摩飞杯打出来的细腻顺滑好多,简直是发现了新大陆。
做法,奶油+水,奶油多一些,估计有七八十毫升吧,更多一些也可以,我是随手倒的,然后加了点点的冷水,液体量刚好在刻度中间的那个地方,大概3克的抹茶粉,奶泡机会自动加热奶泡的,下次试试纯奶油是啥口感。
必须五颗星,秒杀外面的奶茶,家里有同款奶泡机的造起来
不生酮低碳的亲可以用牛奶+抹茶粉,生酮的用奶油

[心]今天第一顿12点,第二顿15点半,继续20-4间歇性断食,状态依旧很好,不会刻意的去omad,除非下午确实吃不下,顺其自然方能长久。
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#生酮饮食[超话]#生酮版 抹茶奶油抹面的奶酪椰香蛋糕 做法 分为蛋糕部分和抹面部分 做法如下
蛋糕部分
材料,椰子粉,奶油奶酪,黄油,香草精,鸡蛋
1️⃣四个鸡蛋,大个的那种,蛋清蛋黄分离
2️⃣四个蛋黄,黄油20克,椰子粉45克,奶油奶酪120,说明一下,别学我偷懒,正确的步骤是分开软化,这样不用打太久,我一起融化的所以有颗粒,打了很久,为了少洗几个碗,哈哈。再加入椰子粉,然后全部搅拌均匀。
3️⃣四个蛋清滴几滴香草精,打蛋器打发,分次加入5-10克代糖,这个自己按口味调整,我放的5克,不咋甜,但是合适我的口味。
4️⃣把两样混合再一起,继续用打蛋器打匀,成糊状,流速不是特别快那种糊状,因为椰子粉的关系,所以不会太稀,再倒入模具中,最后摔几下,把气泡震出来。
5️⃣烤箱提前10分钟预热好200度,再放进去200度烤20分钟,再180度烤10分钟,会变高一些。喜欢的话也可以再烤多5分钟,别烤糊就行了,后面的时候整个家里都是香味。
我用的模具是展艺的7寸固定不粘底的,可以用大一些的模具也没关系,按家里有的吧,没有就搞别的代替都可以的。不能脱模就直接抠出来也可以。
跟前面做的酸奶椰香版本的有点不同,这次粉少一些,所以蓬松一些弹,但是口感没之前那个酸奶的厚重,都可以试试~为了消耗奶油奶酪今天就试着改了改做法,大家也可以自由发挥~
[心]抹茶奶油抹面
材料,抹茶粉+安佳奶油
1️⃣50克奶油加热后加入5克抹茶粉,充分搅拌均匀,进冰箱冷藏过夜。
2️⃣第二天拿出来加入150克的奶油打发,可以根据自己情况加入适量代糖即可。
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#星巴克隐藏菜单[超话]# 清香的抹茶LATTE,冬日里的小清新:绿野仙踪[微风][微风]
清新独特的味道,鲜醇香浓,喝了心情也会变美丽你[太阳]抹茶控绝对不能错过!快来get这份高颜值又美味的饮品吧~

1⃣️在咖啡壶下壶加入水和胶囊
2⃣️选择“意式浓缩”模式,搞定浓缩咖啡
3⃣️抹茶粉、热水和糖浆在杯中混合
4⃣️倒入杯中,加适量冰块
5⃣️缓缓倒入冰牛奶,记得给咖啡留一定空间哦
6⃣️倒入刚准备好的浓缩咖啡就OK啦

是不是超简单?


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