那些想靠产品留下顾客的咖啡馆已经过时了？
视频里，有一个男的，穿个黑T恤，戴个金边眼镜，小脸擦得倍儿白，头发抹得锃亮，弯腰抬头瞪着眼，一脸严肃地批讲如今的咖啡行业：“现在咖啡行业这么卷，那些还想靠产品留下顾客的咖啡馆，这种想法早就已经过时了。”不等他说完，反手我就给他一个举报。这种妖言惑众的人不趁早封杀他还留着过年吗？
这种视频根本不用看完就知道这人憋着什么屁呢，无非是玩噱头、赚流量那一套东西。咖啡馆这么玩，只能中午营业，因为早晚得把自己玩死。
上个月我去参加一个外场活动，有一个客人想喝我的咖啡，但又怕踩雷，便直接问我：“你的咖啡好喝吗？”我说好喝。她不信。我说：“我开店将近13年了，要是咖啡不好喝早倒闭了。”她摇了摇头，走了。嗯，我特别能理解她，因为纵观全场，我的摊位最简约，甚至可以说和这个既时尚又时尚的活动格格不入了都，客人不信任是再正常不过的事情了。如果像我的那些同行一样把摊位简单装饰下，挂个大海报，弄个小展板，把自家咖啡馆和产品简单明了地介绍一下就挺好。这场活动的主办方对产品的要求是第一位的，不需要太多的噱头，所以各家咖啡馆都把摊位进行了简单的装饰——除了我。
经营了十多年咖啡馆了，我最会的就是做咖啡，最不会的就是噱头。然而现在有些自媒体吹捧的咖啡馆已经没有产品了，在自媒体看来，咖啡馆只需要是个“馆”，空间一定要完美，咖啡就是个定语，有就行，主理人千万不要把心思放在咖啡上，一定要把心思放在空间的装修装饰上，一定要方便网红拍照，咖啡馆不是用来服务喝咖啡的人的，是用来给网红拍照用的。
那些网红跟那些自媒体本就是一家人。不然你以为那些自媒体一个二个的都这么关心咖啡馆的生意？他们闲的吗？他们要的不是咖啡，他们要的是如雨后春笋般层出不穷的能拍照的咖啡馆们，他们可以经常拍不同的照片，然后有大量的素材可以在社交平台发笔记。美美的笔记一发，流量就来了，流量来了，“刀了”就到了。如果一直没有新开业的咖啡馆或者新开的咖啡馆都装修得一模一样或者新开的咖啡馆就是单纯喝咖啡的，网红们就该着急了，没有地方拍照片，笔记就没得发了，笔记没有了，“刀了”就没了。这个时候她们背后的自媒体就该发一些视频教人怎么开咖啡馆了。无利不起早，自媒体教人开咖啡馆，他们有那么好心吗？
听我一句劝，想开咖啡馆就老老实实做产品，只想做噱头，趁早别干这行。
#咖啡馆经营者养成笔记# https://t.cn/AincMR8c
视频里，有一个男的，穿个黑T恤，戴个金边眼镜，小脸擦得倍儿白，头发抹得锃亮，弯腰抬头瞪着眼，一脸严肃地批讲如今的咖啡行业：“现在咖啡行业这么卷，那些还想靠产品留下顾客的咖啡馆，这种想法早就已经过时了。”不等他说完，反手我就给他一个举报。这种妖言惑众的人不趁早封杀他还留着过年吗？
这种视频根本不用看完就知道这人憋着什么屁呢，无非是玩噱头、赚流量那一套东西。咖啡馆这么玩，只能中午营业，因为早晚得把自己玩死。
上个月我去参加一个外场活动，有一个客人想喝我的咖啡，但又怕踩雷，便直接问我：“你的咖啡好喝吗？”我说好喝。她不信。我说：“我开店将近13年了，要是咖啡不好喝早倒闭了。”她摇了摇头，走了。嗯，我特别能理解她，因为纵观全场，我的摊位最简约，甚至可以说和这个既时尚又时尚的活动格格不入了都，客人不信任是再正常不过的事情了。如果像我的那些同行一样把摊位简单装饰下，挂个大海报，弄个小展板，把自家咖啡馆和产品简单明了地介绍一下就挺好。这场活动的主办方对产品的要求是第一位的，不需要太多的噱头，所以各家咖啡馆都把摊位进行了简单的装饰——除了我。
经营了十多年咖啡馆了，我最会的就是做咖啡，最不会的就是噱头。然而现在有些自媒体吹捧的咖啡馆已经没有产品了，在自媒体看来，咖啡馆只需要是个“馆”，空间一定要完美，咖啡就是个定语，有就行，主理人千万不要把心思放在咖啡上，一定要把心思放在空间的装修装饰上，一定要方便网红拍照，咖啡馆不是用来服务喝咖啡的人的，是用来给网红拍照用的。
那些网红跟那些自媒体本就是一家人。不然你以为那些自媒体一个二个的都这么关心咖啡馆的生意？他们闲的吗？他们要的不是咖啡，他们要的是如雨后春笋般层出不穷的能拍照的咖啡馆们，他们可以经常拍不同的照片，然后有大量的素材可以在社交平台发笔记。美美的笔记一发，流量就来了，流量来了，“刀了”就到了。如果一直没有新开业的咖啡馆或者新开的咖啡馆都装修得一模一样或者新开的咖啡馆就是单纯喝咖啡的，网红们就该着急了，没有地方拍照片，笔记就没得发了，笔记没有了，“刀了”就没了。这个时候她们背后的自媒体就该发一些视频教人怎么开咖啡馆了。无利不起早，自媒体教人开咖啡馆，他们有那么好心吗？
听我一句劝，想开咖啡馆就老老实实做产品，只想做噱头，趁早别干这行。
#咖啡馆经营者养成笔记# https://t.cn/AincMR8c
记者鲁蜜报道 如果说第11轮一球小负泰山的比赛，对津门虎来说更多的是遗憾，那么11日晚4比3险胜河北队的比赛，只能用不足喜来形容。赛季首次面对全华班球队，津门虎险些因为轻敌翻船，若不是河北队门将鲍亚雄出现失误，谁笑到最后还很难说。津门虎主帅于根伟赛后也表示，教练组应该好好总结。
中超第一阶段，津门虎所在的梅州赛区没有运营“困难户”，几乎都有外援，本轮遇到的河北队，是他们本赛季碰到的第一个全华班球队。面对此前1胜10负的河北队，兵多将广的津门虎当然信心满满，但比赛的过程，却让他们冷汗连连。赛后，于根伟坦承：“本来赛前我们计划用一种更经济实用的方式拿下这场比赛。但是纵观全场大家也看到了，对方确实踢得非常好，非常顽强。”
首发阵容上，于根伟轮换了7个人，其中中后场轮换多达5人，而后果就是津门虎在防守端混乱无序。整场比赛，河北队的控球时间只有4成，但几乎每次进攻都能对门将方镜淇造成直接威胁，河北队全场6次射门，5次打正，进球3个，效率不低。值得一提的是，3个进球是河北队本赛季至今为止单场最多进球，此前的11轮比赛中，他们总进球数只有5个，而且，都是张威打进的。
中超第一阶段，津门虎所在的梅州赛区没有运营“困难户”，几乎都有外援，本轮遇到的河北队，是他们本赛季碰到的第一个全华班球队。面对此前1胜10负的河北队，兵多将广的津门虎当然信心满满，但比赛的过程，却让他们冷汗连连。赛后，于根伟坦承：“本来赛前我们计划用一种更经济实用的方式拿下这场比赛。但是纵观全场大家也看到了，对方确实踢得非常好，非常顽强。”
首发阵容上，于根伟轮换了7个人，其中中后场轮换多达5人，而后果就是津门虎在防守端混乱无序。整场比赛，河北队的控球时间只有4成，但几乎每次进攻都能对门将方镜淇造成直接威胁，河北队全场6次射门，5次打正，进球3个，效率不低。值得一提的是，3个进球是河北队本赛季至今为止单场最多进球，此前的11轮比赛中，他们总进球数只有5个，而且，都是张威打进的。
巴顿、谢维军双枪大战河北锋霸张威，津门虎4:3险胜！
于根伟：本想用更经济的方式拿下比赛，但对手非常顽强。
津门虎凭借巴顿、谢维军的出色发挥以4:3险胜张威领衔的河北队。双方大开大合，比赛极为精彩，河北队的张威、幺旭辰、赵梓业纷纷进球，只可惜比赛最后时刻由于门将鲍亚雄的失误导致遗憾的输掉比赛。
4比3险胜河北队，天津津门虎主教练于根伟赛后表示：“今天这场比赛3分拿得确实比较艰苦。本来赛前我们计划用一种更经济实用的方式拿下这场比赛。但是纵观全场大家也看到了，对方确实踢得非常好，非常顽强。”
于根伟同时指出：“我们其实在上下半场两度都非常好地掌控了比赛的局面。同时也取得了比分的领先。但是还是因为自己的急躁情绪，在进攻端包括防守端出现了很多小的失误，造成结果不是那么顺利。总之这场比赛确实十分艰苦，球员在几度被对手追平的情况下保持了旺盛的斗志和必胜的决心，我觉得这也是值得肯定的。至于比赛中存在的问题，我们也会在接下来的几天做好总结，争取打好下面的比赛。”
对于球队防守端的表现，于根伟表示：“丢3个球，防守端整体表现肯定不尽如人意。作为一支球队，丢球也不一定只是后防线的问题，也是全队综合应该考量的问题。我们希望在接下里的总结能够更充分一些，在三条线中都能找到一些问题，更好地把后防线的防守问题解决好，有所提升。”
赛后，鲍亚雄发表微博：今天因为我的低级失误葬送了兄弟们一整场的心血，想和大家说声对不起，以后一定会更拼命努力，不让这种情况再次发生。
比赛精彩进程
第21分钟，津门虎过顶球传到禁区内，巴顿空中回做，跟进的谢维军一脚劲射打破僵局，津门虎1-0领先河北队。
第30分钟，宋鑫涛送出长传助攻，张威高高跃起甩头攻门，皮球越过门将手掌滚入网窝，河北队将比分扳为1-1平。
在比赛第50分钟， 津门虎连续在门前进攻，贝里奇传中，谢维军头球破门，津门虎2:1领先。
在比赛第54分钟，替补登场的外援梅里达远射破门，津门虎3-1领先河北队。
在比赛第57分钟，丁海峰边线球发出，高玉男做球，么旭辰跟上低射为河北队扳回一城，比分改写为2-3。
在比赛第81分钟，河北队角球机会，丁海峰将球开出，赵梓业头球将比分扳为3-3平。
在比赛第83分钟，鲍亚雄扑球脱手，身前的巴顿打空门得手，主裁判吹罚越位在先，但VAR介入后改判进球有效，津门虎4-3再度领先。
于根伟：本想用更经济的方式拿下比赛，但对手非常顽强。
津门虎凭借巴顿、谢维军的出色发挥以4:3险胜张威领衔的河北队。双方大开大合，比赛极为精彩，河北队的张威、幺旭辰、赵梓业纷纷进球，只可惜比赛最后时刻由于门将鲍亚雄的失误导致遗憾的输掉比赛。
4比3险胜河北队，天津津门虎主教练于根伟赛后表示：“今天这场比赛3分拿得确实比较艰苦。本来赛前我们计划用一种更经济实用的方式拿下这场比赛。但是纵观全场大家也看到了，对方确实踢得非常好，非常顽强。”
于根伟同时指出：“我们其实在上下半场两度都非常好地掌控了比赛的局面。同时也取得了比分的领先。但是还是因为自己的急躁情绪，在进攻端包括防守端出现了很多小的失误，造成结果不是那么顺利。总之这场比赛确实十分艰苦，球员在几度被对手追平的情况下保持了旺盛的斗志和必胜的决心，我觉得这也是值得肯定的。至于比赛中存在的问题，我们也会在接下来的几天做好总结，争取打好下面的比赛。”
对于球队防守端的表现，于根伟表示：“丢3个球，防守端整体表现肯定不尽如人意。作为一支球队，丢球也不一定只是后防线的问题，也是全队综合应该考量的问题。我们希望在接下里的总结能够更充分一些，在三条线中都能找到一些问题，更好地把后防线的防守问题解决好，有所提升。”
赛后，鲍亚雄发表微博：今天因为我的低级失误葬送了兄弟们一整场的心血，想和大家说声对不起，以后一定会更拼命努力，不让这种情况再次发生。
比赛精彩进程
第21分钟，津门虎过顶球传到禁区内，巴顿空中回做，跟进的谢维军一脚劲射打破僵局，津门虎1-0领先河北队。
第30分钟，宋鑫涛送出长传助攻，张威高高跃起甩头攻门，皮球越过门将手掌滚入网窝，河北队将比分扳为1-1平。
在比赛第50分钟， 津门虎连续在门前进攻，贝里奇传中，谢维军头球破门，津门虎2:1领先。
在比赛第54分钟，替补登场的外援梅里达远射破门，津门虎3-1领先河北队。
在比赛第57分钟，丁海峰边线球发出，高玉男做球，么旭辰跟上低射为河北队扳回一城，比分改写为2-3。
在比赛第81分钟，河北队角球机会，丁海峰将球开出，赵梓业头球将比分扳为3-3平。
在比赛第83分钟，鲍亚雄扑球脱手，身前的巴顿打空门得手，主裁判吹罚越位在先，但VAR介入后改判进球有效，津门虎4-3再度领先。
✋热门推荐