免费午餐食材消耗

称多县清水河镇中心幼儿园，8月9日应到260人，实到257人，其中免费午餐实到166人。
菜品:炒油麦菜，辣子炒肉，粉条炒肉。西红柿鸡蛋汤，
油麦菜:25斤×3元＝75元
辣子:25斤×1.5＝37.5元
粉条2包×24.5元＝49元
蒜苗:2斤×4元＝8元
牛肉:13斤×36元＝468元
大米:33斤×3元＝99元
紫菜:15包×元10＝150元
鸡蛋:2盘×22元＝44元
西红柿:7斤×4元＝28元
油:5斤×7元＝35元
老抽:半瓶×4元＝4元
盐:1×2元＝2元
合计:999.5元

免费午餐食材消耗

称多县清水河镇中心幼儿园，8月8日应到260人，实到257人，其中免费午餐实到166人。
菜品: 土豆丝，西红柿炒鸡蛋，菜花炒肉，苹果。西红柿蛋汤
土豆:45斤×2.5＝112.5元
菜花:45斤×3元＝135元
西红柿:6斤×4元＝24元
鸡蛋:6盘×22元＝132
蒜苗:2斤×4元＝8元
牛肉:15斤×36＝540元
苹果:2箱×120＝240元
大米:50斤×3元＝150元
油:6斤×7元＝42元
老抽:半瓶×4元＝4元
盐:1×2元＝2元
合计:1389.5元

传统家常菜豆豉炒回锅肉做法，够味过瘾
豆豉炒回锅肉一直都是家人很喜欢的一道下饭菜,回锅肉本来就很香了，加了豆豉 味道更棒。
不得不说回锅肉和豆豉搭配起来味道简直无敌了!
主料：五花肉 豆豉
辅料：姜 干辣椒 蒜苗 蒜 料酒 豆豉 糍粑辣椒 豆瓣酱 鸡精 水淀粉 生抽 陈醋 甜面酱 味精
步骤：
1.姜蒜切片，蒜苗，干辣椒切段。
2.五花肉冷水下锅，加入葱姜，料酒。
3.五花肉煮至筷子可以轻松穿透捞出过凉水。
4.煮好的五花肉切薄片。
5.起油锅，五成油温下入五花肉，炸卷捞出。
6.放入姜蒜，干辣椒，豆豉炒香。
7.加入糍粑辣椒，豆瓣酱，五花肉翻炒均匀。
8.加入鸡精，味精，生抽，陈醋，料酒，甜面酱调味。
9.加入蒜苗炒至断生，加入水淀粉勾芡起锅装盘。#回锅肉#