#踔厉奋发 笃行不息#【绿色有机 农畜产品享誉全国】青海是世界四大无公害超净区、全国五大牧区之一。独特的地理气候条件、多样的高原生态环境、重要而特殊的生态地位,为打造绿色有机农畜产品输出地,提供了得天独厚的条件。抓住生态优势、绿色产业发展优势,我省培育了以牦牛、青稞、冷水鱼、枸杞等为代表的“青字号”绿色有机农畜产业,打响“青字号”绿色有机农畜产品的知名度和美誉度,产品远销国内外高端市场。

青海牛羊肉

端上外地人餐桌

在民和回族土族自治县阿牛哥的电商基地,打包好的高原新鲜牛羊肉产品,通过冷链车远销江苏无锡等沿海城市。

阿牛哥的生意为什么牛,这是因为阿牛哥不仅拓宽了青海优质农产品的销路,还让产品走向省外市场。

“我们采取会员制电商销售为主的模式,主要为中高端人群提供高端肉品,肉类价格每斤普遍在50元至60元。”公司负责人张学荣说,青海产的牛羊肉在省外市场备受消费者青睐,得益于优质的产品。在他看来,青海无污染的草地养育出的牛羊,肉质的确鲜美。

“肉的品质好,煮出来很香。”“发货迅速,还贴上了检疫证明,没有膻味,好。”“一直担心生鲜产品路途遥远会坏,没想到收到后冰块还没化,牦牛肉口感确实不错。”“无论是外包装,还是内在的质感,青海羊肉都很好”……在国内多家电商平台的评价中,不少客户晒图留言点赞青海省特色农畜产品——牛羊肉。

牦牛是我省特有的重点农牧业品牌。随着人们生活水平的提高,牦牛肉及其产品越来越受广大消费者的青睐,国内外市场前景广阔,潜力巨大。在满足省内市场需求的同时,我省特色农畜产品逐渐走出省门,每年约有11万吨牛羊肉端上外地人的餐桌。

一粒青稞的七十二变

青稞饮料、青稞面、青稞面包、青稞蛋糕、青稞饼干、青稞麦片……随着研究和开发力度的加大,作为我省主要粮食作物的青稞,正在以全新的身份出现在消费者的视野中。

“1公斤青稞,如果加工成青稞米,效益可增加1倍;如果加工成青稞麻花、青稞饼干、青稞麦片,效益可增加10倍;如果加工成γ-氨基丁酸营养健康粉,效益可增加150倍,这背后是青稞高质量发展带来的效益,也是科技点石成金的力量。”省农林科学院研究员、国家麦类改良中心青海青稞分中心主任吴昆仑说,青稞就像青藏高原上活的牦牛、藏羊一样,具有鲜明的地方特色,目前我省科研团队、企业等开发出的青稞加工产品有几十种,部分产品以商品的形式出现在商场、超市等。

随着科技的进步,青稞除了粮食以外的保健功能,也逐渐被科研人员发现和挖掘,科研人员从青稞身上提炼出β-葡聚糖、黄酮、母育酚、γ-氨基丁酸等成分物质,并得出研究结论,青稞是β-葡聚糖含量最高的麦类作物,对提高青稞附加值、加快青稞产业化开发、促进农牧民增收有着重要作用。

青稞产业链条的延伸,从根本上促进了种植户的积极性。目前,我省青稞加工量已占青稞总产量的三分之一,从事青稞生产加工的企业有18家,青稞商品化率达到83%以上,加工率达60%以上,是全国青稞加工转化率较高的省份之一。

从一粒果腹的粮食到酒、挂面、麻花、饼干、饮品的转化,再到代餐食品、高技术高品质营养品的蜕变,这一粒小小的青稞正在不断发展的社会背景下逐步升华,成为青海农产品加工企业的“金钥匙”,农牧区贫困种植户口袋里的“金种子”。

冷水鱼产量占全国三分之一

阳光照在黄河库区平静的水面上,化隆回族自治县牙什尕镇村民马木沙将豌豆大的鱼食撒入水面的网箱里,成群的鱼儿顿时聚到一起,争抢食物。马木沙说,网箱里的虹鳟鱼养了两年,已到了出水的季节,这两天陆续销售到海东、西宁等地。

说起家乡产的冷水鱼,马木沙很自豪。早些年,马木沙在牙什尕一带的黄河库区水域开始网箱养殖冷水鱼。利用两年时间,马木沙成功养出了一批虹鳟鱼、金鳟鱼等冷水鱼,远销浙江、上海等地。

我省发展冷水鱼养殖产业,离不开资源优势。从龙羊峡库区到黄河上游大中型水电站的相继建成,产生大面积的库区,库区水温2℃至22℃,这是冷水鱼养殖的最佳温度。适宜的温度,优越的自然环境,优质、安全的水质,使出产的冷水鱼备受省外市场青睐。

目前,我省成为全国最大的冷水鱼网箱养殖基地,离不开黄河库区丰富的水资源优势。全省冷水鱼产量达1.83万吨,已占到全国的三分之一。

打造最大的

有机枸杞生产基地

又是一年好春光,海西蒙古族藏族自治州德令哈市万亩枸杞园里一派忙碌景象,田间随处可见农户施肥平土、查看滴灌的身影,一幅生机勃勃的春耕画卷徐徐展开。

目前,我省已形成枸杞生产、采摘、加工为一体的产业链条,各个生产环节吸纳更多的就业人员。每年到枸杞采摘期,家住民和回族土族自治县的王海花和邻居都要前往德令哈采摘枸杞,约两个月的采摘期里收入近六千元。

与王海花不同的是,种植户史连奎从单一的种植采摘户转变为经营主体。史连奎是较早种植枸杞的人,刚开始因为缺水,枸杞成活率较低。但他没有放弃,在政府项目资金的扶持下,将枸杞生意做大做强。

有机、绿色、无公害是我省枸杞产品的优势所在,也是适应市场的必然要求。近年来,随着产业结构调整的深入,我省枸杞产业立足柴达木盆地特有的土壤、气候等地域优势,以绿色为主,坚持有机种植,适当控制规模,打造真正意义上的有机枸杞。

枸杞是我省主要生态经济林树种、道地药材品种,是典型的生态产业、富民产业、健康产业之一。到2025年建设100万亩枸杞基地和国际国内最大的有机枸杞生产基地,枸杞产业年产值突破100亿元,力推青海枸杞进入国家重点中药材市场,尽快形成线上线下青海枸杞营销体系,拓展国内国际市场。

记者手记

如今的青海,从高原跃起,成为全国最大的有机畜产品生产基地,全国青稞加工转化率最高省份,全国最大冷水鱼养殖基地,全国最大的有机枸杞生产基地……这一系列“最大、最高”的背后,是青海保护生态的回报。近年来,青海打造绿色有机农畜产品输出地成为全省促进生态生产生活良性循环的“多赢”之举,改良土壤、改善水环境、净化空气等溢出效应广泛释放,“一优两高”战略掷地有声。而积极打造绿色有机农畜产品输出地,旨在让“青海绿”更加浓郁亮丽,“青字号”产品走向更加广阔的市场,为全国树立示范效应。(西海全媒体记者 赵俊杰)

【科技助农 人勤春早】2月21日,巨野县柳林镇去年建设的5000亩高标准农田里,井灌设施已投入使用,刚刚浇过的麦苗春意浓浓。“这几年,俺们从种到收全部实现机械化了,但最难的是浇地,扯四五捆电线还到不了地头,有时为占井,都是夜里扛着被子睡在井边看井。自‘高标田’建设后,机井电桩插上卡,地头‘水龙头’流出水。”说起“高标田”,柳林镇代楼村村民崔荣军一脸喜色。

据了解,柳林镇高标准农田项目涉及机井56眼、低压管道28000多米、高压线路2800米、道路铺设3000多米,按照“因地制宜、集中连片、整体推进”模式,大力开展“田、土、水、路、林、电、技、管”综合开发。“原来地块小,种地很费事,村里年轻人都不愿意干。今年高标准农田地头都打井了,地下也埋上管子了,今年春耕大伙儿的干劲更足了!”柳林镇代楼村村民崔德枝说。

“目前,柳林镇5000亩高标准农田项目已全面完工投入使用,初步形成田成片、渠相通、路相连,惠及周边10余个村庄,受惠群众达万人,让农民群众实实在在享受到实施农村基础设施建设带来的实惠,高标准农田真正成为农民愿意种的稳产田、高产田!”柳林镇党委书记王阳峰告诉记者。

近年来,巨野县坚持集中连片、设施配套、整体开发利用的原则,大力推进高标准农田建设,有效增强了农业综合生产能力。2020年巨野县投资8000余万元建设的8万亩高标准农田已全面投入使用,涉及田庄镇、麒麟镇、龙堌镇、柳林镇等10个乡镇,项目区的农田水利基础设施及灌排条件得到明显改善,抗灾减灾能力明显增强。目前,全县建设高标准农田达11万亩。

2月22日,核桃园镇乐土村的一块麦田地头上,村民王刘全对眼前正在建设的“高标田”充满期待:“以前田间小路一遇雨雪天,庄稼都拉不出来,现在沟、路、渠、井、闸、涵、电、泵井等设施齐全,每亩粮食增产个一二百斤不成问题。”

“核桃园镇的高标准农田建设项目,截至目前已完成机井27眼、桥涵21座、路面土方基础3公里,井管建设很快完工,今年清明节前群众就可以灌溉春苗了。”核桃园镇党委副书记柳絮说。

高标准农田建设也加快了土地流转步伐。巨野县大义镇王店村是一个种粮大村,由于务农村民老龄化严重,村内不少土地出现了没人种、没人管的半荒状态,土地产值低。为了打破这一困境,2019年,村“两委”通过党支部领办合作社对全村的土地实行托管服务。“村党支部成立合作社,对全村土地进行托管,统一管理。目前全村土地托管四千余亩,占全村的80%以上,通过高标准农田建设,又大大提升了土地的产能产值。”王店村党支部书记王甫建告诉记者。同时,该合作社还通过实行土地集约化经营,服务周边五个村庄近两万亩农田。巨野县农业农村局局长张天栋介绍,目前,全县土地流转率已达52.4%以上。

“外出打工久了,就不想回来种地了,10余亩地在自己手上也是浪费,还不如托管出去。”独山镇于楼村村民于晓明一家7口人,共有10余亩地,自己与孩子常年在外地打工,回家的次数屈指可数。4年前,他将地全部“托付”给了当地的农业合作社打理。“还别说,当年年底一算账,把我们一家人乐坏了,家里田地收入再加上在外打工挣的钱,足足有10余万,比往年全部收入多出两倍多。”于晓明说。

济宁任城区:手机上看住“口粮地”

□记者 王浩奇 通讯员 袁进 梁春峰

2月21日下午,济宁市任城区安居街道桥西村一块2亩多的撂荒地,一小时引来三拨人“光顾”,平时少人问津的农田里一时热闹起来。

事情要从一条匿名信息说起。“耕地不明原因撂荒。”当天下午3点多,一条配有两张现场图片的举报信息通过微信小程序上传到任城区耕地保护田长制监管平台。收到手机提示信息,村干部第一时间赶到;正在邻村巡查的街道自然资源所所长周平勇十多分钟后到达现场;区自然资源局耕保科和自然资源执法监察大队工作人员根据平台导航紧急赶到。经调查得知,这块地在平台上已有“前科”。

“都怪我当时不懂政策,盲目行动,又给大家添麻烦了。”撂荒地主人张全国一边忙着挖沟排水,一边不好意思地解释。去年10月,张全国为增加收入,私自将农田挖成鱼塘建设垂钓项目。结果,没等鱼苗进塘,事情就被传到了监管平台,项目因实施后将改变耕地地类变更被立即叫停。他紧接着又将鱼塘填平,对地块进行了复耕。白忙活一个多月,不仅误了种粮农时,还因地处采煤塌陷区积了不少水,这才被迫撂了荒。他现在一边排水,一边等天气回暖,准备重新种粮种菜。

“守住全区耕地红线,我们时刻准备着。哪里有丝毫异常,都会通过耕地保护田长制监管平台触碰各级监管‘神经’,我们将立即前往处置。”任城区自然资源执法监察大队副大队长贾宝群告诉记者,这次举报尽管存在误会,但他们没有白来,一是对此前问题的处置进程进行了回访,二是对村民进行了进一步的政策宣讲和复耕指导。

去年4月,任城区建立区、镇(街道)、村(社区)三级田长制体系,构建“党政同责、部门协同、公众参与、上下联动”的“田长制”管理体系,将耕地和永久基本农田分层设置农田网格,建立以村(社区)为单位的网格化管理机制,由区长、镇长(街道办主任)和村(社区)主要负责人分别担任一级、二级和三级田长。一二三级田长分别以一季度、两周、一周为周期对负责区域进行巡查,及时发现并上报违法用地、耕地“非农化”“非粮化”等行为,通过“田长吹哨、部门报到”,实现土地违法违规行为“早发现、早制止、严查处”。

为规范“田长制”监管、提高工作效率,任城区以互联网和3S技术为基础,开发耕地保护田长制监管平台,通过线索上报、信息核实、违法研判、违法处置、绩效评价和综合监管等功能,实现耕地保护全生命周期监管。各级田长能够利用手机上的“田长制”APP实时上传违法行为,查看耕地和永久基本农田情况。任城区自然资源执法监察大队则能随时查看举报地块信息,对违法占用耕地和永久基本农田行为做到及早处置。平台还能通过实时跟踪记录巡查轨迹,对开展巡查任务的田长进行有效监管。平台同时设有群众举报微信小程序,群众通过扫描公布在村里的二维码就可举报违法行为,实现“人人都是田长,指尖保护耕地”。

作为省级自然资源“数字赋能”试点项目,任城区耕地保护田长制监管平台上线半年共收到提报线索194条,已处置完成159宗。目前,当地正进行平台二期功能开发,新功能将引入监控摄像头、巡查无人机,自动抓拍、比图、识别,对疑似破坏耕地违法行为及时预警并上报各级田长,通过“人防+技防”实现对耕地和永久基本农田全天候无死角监控。

临沂费县:200亩麦田换种记

□记者 纪伟 通讯员 高云野

初春的沂蒙山,麦苗已蹿出20多厘米高。费县东蒙镇巨庄村村民王立志三天两头下地观察麦苗长势,“我种了十几年临麦4号,对这个品种的脾气比较熟悉,今年刚换了济麦23,得多上心。”

巨庄村有2700多人,人均土地一亩出头,但其中算得上良田的平坦耕地只有1400亩,大多是小麦与玉米轮作。王立志今年50岁出头,在村里是种庄稼的老把式,除了耕种自家的地,还从同村人手中流转了6亩多地,陆续购置了播种机等4台农机。“种了大半辈子地,但省里的专家却说咱种的地不大行,非让我换种子。”王立志回忆起换种之初的情景,直言当时颇有些不服气。

2020年,省农科院开始对口帮扶费县,派出了一大批专家来到田间地头,为沂蒙老区人民提供专业的农业技术支持,该院作物所研究员王旭清被派驻到巨庄村。

王旭清第一次来到王立志的麦地里,简单一交流,就看出了端倪。“老品种用了多年,自播自种,品种已经有些退化了,辛苦半年,小麦亩产也只有1000斤出头,我当时就推荐老王改种济麦23,亩产能到1600斤。”王旭清回忆说,但当时老王直摆手,表示改种新品种心里没底,还是老品种种着踏实。

庄稼人之间的事,总要在田地里见真章。去年麦收结束后,正是翻整土地种玉米的时候,王旭清在村里协调了十几亩地,种下了13个玉米新品种,作为推广良种的示范田。

巨庄村的玉米地过去几年常受锈叶病困扰,严重影响产量。去年,又到了锈叶病高发的时节,有些村民家的玉米遭了病,但十几亩示范田里的玉米,却长势喜人。

“当时我就觉得,这些专家还真是有两把刷子。”王立志说。去年冬小麦播种前,王立志找到了巨庄村党支部书记王立金,表示想试试专家带来的新麦种。8亩庄稼地,种上了济麦23。被事实说服的村民不只王立志,这一茬小麦,改换麦种的足足有200多亩。

除了让巨庄村的良田保持高产,王旭清还在推进一个更大的计划。去年9月,在省农科院的安排下,王旭清开始担任巨庄村的“第一村主任”,力争对该村的农业生产进行系统性提升,破题之举就是让巨庄村的小麦进行订单式生产。

“不同的小麦品种做出的面粉特点各异,强筋粉适合做面包,中筋粉适合做馒头面条。以前村民卖粮食时不作区分,面粉厂收购时就很头疼,因为这会导致同一个时间段做出来的馒头面条口感不稳定。”王旭清告诉记者,当地有一家左三姐食品科技开发有限公司,常年收购周边村庄的小麦,王旭清的同事龚魁杰就在该公司驻点帮扶。在两人的撮合下,这家公司计划与巨庄村达成订单生产协议,根据公司的生产需求,在巨庄村改种适销对路的麦种。这样一来,公司可以保证产品质量,村民卖粮的价格也能提升。(大众日报)

【新北农会文山农场 去年获首张初级加工场认证】农产品初级加工场登记新制2020年上路来,全台有26家业者取得登记证,其中新北市业者登记数量占全台县市之冠,有4家登记在案。不过,去年仅有一家业者申请获证。农业局指出,受疫情影响,中央去年3月起减少人员训练课程、农业设施检验流程较久等因素,影响申请获证数量,另外坪林区也因水源保护地等先天因素,导致农友申请流程卡关,市府目前正积极寻求解决方式,协助农友顺利获证。


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