格兰杰（Glenmorangie）近期发布了新的酒标：Bond House No. 1 系列的”Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997 ”。
据酒标分析，这是一款蒸馏于1997年的威士忌，酒龄23年，在Bond House No. 1的橡木桶中熟成，酒精浓度为43%ABV，具有甜美花香与辛辣的香气。
值得注意的是，Bond House No.1酒窖系列是专为鉴赏家和收藏家而设计的酒款系列，出品的酒款都是精致限量的。2016年发布的首款Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990，一年是便获得了不少比赛金牌。这次即将发布的Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997则是此系列的第7款酒款。
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#威士忌推荐#【300元以下#威士忌#精选： 知更鸟12年】

推荐理由：

知更鸟12年威士忌采用的纯罐式蒸馏威士忌是爱尔兰独有的，这种威士忌同时使用已发芽与未发芽的大麦作为原料，100%在壶式蒸馏器里面制造，相对于苏格兰的麦芽威士忌，使用未发芽的大麦做原料带给爱尔兰威士忌较为青涩、辛辣、芬芳的口感。

品鉴记录
色泽：细腻铜质金色。
香气：一个复杂的辛辣和水果味，烤橡木的香气非常明显。
余味：余味悠长，令人满足，复杂的味道在嘴里徘徊。
推荐指数：4颗星
价格：300元左右

说实在的我己经忘记喝这款酒的时间和地点了，但它的味道一直深深地印刻在我的脑海里。

Glen Grant格兰冠向来以纯净清新的口感，丰富花果香味，以及轻盈的酒体，广受世界好酒人士青睐。格兰冠是苏格兰最具历史的蒸馏厂之一，创立于1840年，创办人之一的JamesGrant为给消费者最单纯、自然的口感，亲自设计独特的蒸馏机，以完成他心目中最完美的威士忌－「少一点复杂，多一点特色，呈现出威士忌本身的绝妙风味」。

他在蒸馏机上加入了其他蒸馏厂极少见的纯净器（Purifier）。纯净器在威士忌蒸馏的过程中可以排除多余的杂质让它们再蒸馏之外，同时也借此在这个过程中搜集最纯净的蒸气酒液，也因为如此，所蒸馏出的酒液极为纯净、清新，并且富含果香气味。这也是GlenGrant格兰冠单一纯麦苏格兰威士忌为何口感如此纯净、清新的原因。同时，James Grant也改良蒸馏机的颈部，让蒸馏机颈部加长且变细，使得蒸馏时蒸气可以充份循环，此举使得Glen Grant格兰冠格兰冠单一纯麦苏格兰威士忌的口感格外轻盈，不会有沈重的厚重感，而显得圆润顺口。纯净、丰富清新的果香芳香与轻盈的酒体，这就是「Glen Grant格兰冠」单一纯麦苏格兰威士忌成为世界上最受欢迎的威士忌之一，且历久不衰的原因。

色泽：暗琥珀与红木般的温润色泽
香气：丰富滑顺的焦糖与香草交缠的甜美香氛，浓厚的水果糕香味，同时夹杂着些微的烟熏香气。
品酒笔记：心旷神怡，同时，柑橘、烘焙苹果以及雪莉酒的丰富口感再慢慢地、渐层地缠绵叠上味蕾，那完美平衡的醇厚与柔顺的口感将持久萦绕、回味无穷。

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