#转发赠书##京彩首图#《京都味道：寻找一缕时间的手艺》
馆藏地: B座二层新书刊
索书号: I267.4 /2402
遇见京都，原汁原味，一个有着上千年历史的日本古都。

首次探访真实生活中的“日本艺伎”。

京都鼎鼎有名的金阁寺，远远看去，在湖中央，如梦如幻，金阁其实是舍利殿，曾遭焚毁。令人震撼的二条城，德川家康创建，是历任德川幕府将军在京都的寓所。来回三千院，要走长长的山道……

京都的建城规划，模仿中国的洛阳和长安，按“四神相应”选址，即东青龙（河）、西白虎（道）、南朱雀（湖）和北玄武（山）。

到如今，安藤忠雄认为，京都首先是个河川众多、有和谐水域的地方；其次，京都是个庭院。

这里有，春天的樱花，深秋的红叶，调味不能超过食材原有滋味的日本料理，以及一度被认为将会消失、袅袅婷婷的京都舞伎，料理、花道和茶道等融合在一起。

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#美食[超话]# 说到中国美食，最著名的莫过于八大菜系，但其实除了八大菜系之外，每个省甚至每个城市其实都有自己的特色菜品。
比如江西，虽然在网络上江西的声音很小，很低调，没有啥热搜，但是对于饮食这块，江西其实底蕴很丰富，不仅不低调，还是一位实力派的选手。
江西的菜品更贴近人们的真实生活，没有过高的刀工，也没有花样多出的烹饪技法，更注重“下饭”这个菜品的关键指标，在江西每一道出来都很“下饭”，贴近最真实的就餐场景。[哇]
有5种江西美食，明明很美味，江西人天天吃不腻，但是却在网络上被不少网友们吐槽，本地人表示：那是你不懂吃。
到底网友们吐槽的是哪5种江西美食呢？一起来看看吧。[允悲]
一，辣椒饼
辣椒饼是江西抚州鹰潭等地的特色美食小吃，将辣椒粉和糯米粉混合在一起，然后蒸熟晒干，最后放入油锅中进行油炸，做出来的辣椒饼香辣酥脆，无比美味。
辣椒饼成为了当地小朋友最爱吃的特色零食，连去上学都要在口袋里放两块，在课间休息时，辣椒饼成为了学生们的“点心”。
虽然当地人很爱吃，觉得很是美味，但是网友们看到这种辣椒粉做成的小吃后纷纷吐槽是“黑暗料理”，表示再饿也不会去吃这玩意。[黑线]
二，米粉鱼
江西的特色美食很多，在江西兴国县有一个特色美食：米粉鱼，在当地“粉龙床”很出名，就是将菜和米粉混合在一起放入蒸笼里蒸熟，俗称：粉龙床。
米粉鱼就是粉龙床的一种，深受当地人的喜爱，在逢年过节，家里来贵客，当地人都会做一道米粉鱼来招待客人。
蒸笼底部是米粉，上面是腌制入味的鱼片，米粉香辣爽口，鱼肉鲜嫩咸香深受当地人欢迎，但是网友们看到后却吐槽：“全是辣椒，一口吃下去都是辣味，根本吃不出其他的味道。”[允悲]
三，大余烫皮
在江西大余县，当地也有一道“颇具争议”的传统小吃美食：大余烫皮。
广东人看到大余烫皮后，纷纷直呼“抄袭”：这不就是肠粉吗？[汗]
但其实大余烫皮跟肠粉还真不一样，首先在米浆制作上就不一样，肠粉的米浆更薄，而烫皮的米浆更厚，使用的大米和配料也不一样。
再次制作的过程也不一样，肠粉不需要包裹馅料，在蒸制的时候往往会加入鸡蛋，火腿，生菜等食材，但是烫皮却可以包裹馅料，需要将馅料剁碎炒熟调好味道。然后将馅料包裹起来，吃的时候蘸着辣椒汁一起吃。[挖鼻]
四，江西炒粉
江西炒粉在全国也算是名气比较大的特色美食小吃，但是不少外地网友却表示：江西炒粉太油，太辣了，一点都不好吃，满嘴吃下去全是油。
但其实江西正宗的炒粉是需要放猪油制作的，而且在制作的过程中一定会放辣椒进去，江西人爱吃辣，对于炒粉而言也是如此，放了辣椒的炒粉吃起来香辣开胃，让人食欲大增。[馋嘴]
五，盐蛋豆腐
江西也有一道“臭味”美食让不少网友品尝后尽是吐槽，那便是盐蛋豆腐，将豆腐放入罐子里腌制10天以上，这样做出来的盐蛋豆腐不仅特别下饭，而且闻起来臭，但吃起来很是很香的。
跟臭豆腐一样有着闻着臭，但吃着香，但是对于网友们看到那么多辣椒，闻到这么臭的味道，自然心中便是无尽吐槽。[黑线]
以上这5个江西美食，你爱吃吗？

感觉现在社会上怨气重的人越来越多，大家都很焦虑很内卷。许多人觉得，人生已过了小半场，依然一事无成。每天打开手机，看到那么多好命的优秀的精彩的人生，再想想自己，是不是觉得自己很失败很糟糕？当然，有些博主也会通过分享人生中的失败困苦磨难，也能引起巨大的共情。都说安慰人最好的方法是露出自己的伤口，其实能被拿到台面上来讲的，已经是最最最不值一提的小小擦伤。社交媒体上，每个人展现出来的都只是他真实生活中非常小的一部分而已。众生皆苦，只是成年人的苦都被自己无声的吞掉。那么人生活着有什么意义呢？大概活着的本身就已经是意义了。生命是什么呢，生命是时时刻刻不知如何是好，活在当下，不留恋昨日，不希求明日，入目无他人，四下皆是我。
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